很多人都會擔心斷食會令血糖跌至谷底，好在這種事不會發生。 斷食期間，我們的身體為了提供葡萄糖，會開始分解肝臟裏的肝醣。 身體長時間斷食，肝醣會耗盡，於是肝臟會開始製造新的葡萄糖，它的葡萄糖正是脂肪分解下的副產品甘油。
- 戒掉含糖飲量、牛奶、乳製品，可以喝無熱量的水、咖啡、茶，不但讓身體減輕負擔，代謝也會跟著變好。
- 營養素中，只有「醣類」會造成血糖值上升，蛋白質、脂肪、維生素、礦物質或膳食纖維都不會。
- 例如：茶、咖啡、骨高湯，都可以幫助你度過斷食。
- 除要找出最適合自己的斷食方式，也要注意進食時段吃了甚麼食物、會否攝取過量卡路里。
- 羅心余營養師強調，有胃潰瘍的人、工作上需大量體力的人、孕婦、哺乳婦、糖尿病患者、高血壓患者，有情緒性進食困擾民眾（只想吃特定食物、吃完感到後悔罪惡感）不適合「168間歇性斷食法」。
所謂的基礎代謝是身體安靜不動時，用來維持體溫、內臟和腦部機能的能量，這個量佔每日總消耗熱量的百分之六十∼七十。 通常是這樣：晚餐在晚上七點吃、隔天早上不吃早餐，正午時吃午餐，如此一來斷食時間就會超過半天，幾乎長達十七小時。 血糖便能在長達十七小時的斷食期間維持穩定，不會因為忽上忽下對血管與內臟造成損害。 不吃早餐的最大優點在於，從前一晚的晚餐到當天中餐的這段時間，包含內臟脂肪在內的體脂肪會持續燃燒。
斷食: 斷食迷思5：斷食期間不可以做運動？
她的168斷食法可以一口氣進行5天，曾一個月瘦達5Kg，現在她亦會一星期選1至2天進行低醣或減醣飲食，不吃糖分及澱粉，並避開含醣量高的「圓型」根莖類蔬菜。 事實上，飢餓感不會一直頑強地存在，而是一波一波地出現。 任何人士都有機會患上鼻敏感，尤以有家族遺傳史，情況更為明顯。
回復食、良食日、美食日的詳細飲食建議，從各階段一日三餐、40道食譜美味支援，體驗者親身分享「週一斷食」的4星期飲食生活。 以及第二個月開始的維持期與專門開給還要再減5公斤以上的進階版菜單。 例如，只能喝水的斷食日，卻大口暢飲蔬菜汁；或是在隔天最重要的回復餐，吃了一般的飲食等等。 常常在網路上看到這種、用自創方式在進行週一斷食計畫的人，這真的非常危險。 另外，值得注意的是，斷食後恢復進食一定不能隨便，除了飲食清淡，以蔬果、粥品為主外，最重要的是份量的拿捏，要少量進食，讓腸胃慢慢適應，不能一下子吃太多。
斷食: 減肥必學7種間歇性斷食法｜16/8斷食、20/4斷食、5:2斷食究竟有什麼分別？
「52間歇斷食」是英國麥克・莫斯利醫生發明的，他的方法是在一星期內，挑選不連續的2天，採取低熱量進食法，大約攝取每天熱量的1/4到1/3。 持續提供食物及水分，或選擇人工營養及水分（ANH），例如鼻管（NG）或胃管（PEG）餵食或靜脈輸液，事實上可讓死亡過程複雜化以致造成其他的健康問題。 羅心余營養師自我實踐了半年，成功甩油7公斤，也讓她養成了良好的飲食習慣不再復胖。 另外她更提及曾經接觸過的減重個案，實施「168」結果發現，兩個禮拜平均可減重1至3公斤，「內臟脂肪」更少了0.1~0.5公斤！
堅果：吃少量堅果攝取好脂肪及頂肚，但千萬不能吃太多；4. 蒟蒻：寒天、蒟蒻、涼粉等接近0卡路里，並且吸水後會膨脹，是很好的減肥食物，但吃太多會頂胃，也要小心調味料的含糖量較高；5. 無糖奶：無糖豆漿及植物奶等含有蛋白質及好脂肪，可以提供較長的飽肚感。 醫生比較建議高血壓及高血脂患者試行輕斷食減肥法，但糖尿病患者則需要尋求進一步的專業意見，詳情可詢問你的家庭醫生。 因為輕斷食法會令胰島素分泌減少及敏感度提升，對糖尿病患者來說可能會引發血糖失調問題，而孕婦、哺乳媽媽、發育青少年、腸胃病及體力勞動人士也不宜進行輕斷食減肥法。 斷食會降低血糖，如果你在斷食期間繼續服用同樣劑量的糖尿病藥物， 尤其是胰島素，血糖可能變得很低，造成低血糖症，這會有生命危險。
斷食: 斷食多久開始消脂？
你會發現你有很多精力去從事日常生活裡所有的正常活動。 持續性疲勞不是斷食期間會出現的正常現象，所以如果你有過度疲倦的感覺，應該立刻停止斷食，去找你的醫師。 但在「空腹」狀態下，也就是在最後進食10-12小時之後開始，體內的葡萄糖已經耗盡。 這時，肝臟開始把儲藏的脂肪分解成稱為酮類的脂肪酸，用做「燃料」。 即使是肥胖的兒童或青少年，也不宜進行斷食減肥，否則同樣會影響其身體和智力的發展。
有些研究顯示斷食可以改善睡眠質量，但其實斷食也會對身體產生壓力，令我們出現睡眠障礙的症狀，甚至失眠的問題。 發炎其實是人體的天然免疫反應，但慢性發炎會對身體會造成不同程度的影響，嚴重起來可能會令我們患上心臟病、糖尿病、多發性硬化症或癌症等慢性疾病。 不會，斷食的時候身體會分解體內的三酸甘油酯轉成糖，所以不會低血糖。
斷食: 營養師心得及攻略：斷食法有效減肥？有什麼壞處？
眾人起初看她雖行動不便，但仍耳聰目明，也曾希望老人家回心轉意：「多出去走走心情會比較好」、「活下來看曾孫長大嘛！」但畢媽媽心意已決。 該做的都做了、該玩的也玩了，三個孩子都大了，心中已無牽掛。 長期活在父親和丈夫的陰影下，讓畢媽媽有很長一段時間毫無自信。 直到先生過世，75歲的她才首次獲得精神上完全的自由。 但此時她已經罹患小腦萎縮症11年，逐漸不良於行。
斷食: 健康生活
大家可以在非斷食時間內多攝取纖維、水果和蔬菜，亦要注意有足夠的油脂攝取，這樣便可以緩解便秘的問題。 當然如果問題還是比較難解決，請向你的醫生或營養師諮詢意見。 很多人在減重時，只以熱量需求來決定食物的份量和種類，但其實這是錯誤的觀念！ 斷食 熱力學在探討「熱量」時，是在一個封閉的系統中計算能量的進出，符合能量守恆的定律。 但人體並非一個封閉的系統，身體本身會進行代謝作用消耗能量。
斷食: 除了減重「間歇性斷食法」對健康也有益。
甚至我們不乏聽說「早餐要吃的像皇帝。」這種口號。 其實根據英國研究，一定要吃早餐是減重的一個迷思，因為研究結果顯示早餐和減重並沒有關係。 宋明樺表示，這牽涉「總熱量」的問題，若8小時攝取的總熱量遠超過身體所需，用不掉的熱量依然會表現在體重上。 所以有些人會卯起來吃炸雞、蛋糕、喝含糖飲料等，這種反彈性的多吃，就會導致168斷食效果不好。 斷食2025 與一天一餐的231斷食相比，限制較少的間歇性斷食（如168斷食），擁有更長的進食時間、較容易攝取均衡營養，副作用也比較少。
斷食: 什麼樣的人不適合「間歇性斷食法」
這可能是因為健康體重者的內臟器官周圍（包括肝臟）也會囤積有害的脂肪沉澱物。 科林斯解釋說，在間歇性禁食時身體能更好地清理、儲存和利用體內的碳水化合物和脂肪。 因此，可以讓胰島素敏感性、血脂（脂肪）以及其它心血管風險因素得到改善。 由於慢性炎症可以引起許多疾病，研究人員認為應該對間歇性禁食的消炎效果進行更多研究，因為它「潛力巨大」。 雖然這一領域的研究仍處於早期階段，但越來越多證據顯示，禁食期間某些腸道微生物會繁殖，並以腸粘膜上的碳水化合物為食物。
斷食: 斷食種類 ：168、186、52
不少人三餐不定時、不定量，要限制出一個固定的飲食時間，可能會有難度。 另外，如要約朋友外出飲食或生意應酬要飲飲食食，就更難做到輕斷食了。 而一下子過度壓抑飲食有時候都會構成心理壓力，令人反而想吃更多，體重之後就會容易反彈。 除此以外，如果本身有厭食症、暴食症等飲食失調症的患者，建議先恢復正常飲食，再考慮使用斷食法。 感到疑惑的話，應該向醫生、營養師等專業人士查詢，為你作出更詳細的評估。 並不是每一個人都合適進行斷食，慢性病患者：高血壓、血糖水平異常、腎功能較弱人士等等，使用斷食可能會引起身體不適，甚至乎會危害性命。
斷食: 断食全书
然而我們從小就被灌輸「早餐一定要吃」的說法，甚至有說早餐不吃影響學習、工作表現。 斷食2025 「吃早餐派」的人也指出，不吃早餐會導致中餐吃得更多，反而無助減肥。 然而後來的研究都指出，不吃早餐只會讓整天攝取的熱量降低，並不會攝取更多。
斷食: 🎧｜做近視、老花雷射手術，有效、不傷眼？醫：「這樣做」不會白花錢
「斷食似乎不輕鬆，等到有空再來進行」，如果總是像這樣，有一大堆藉口，週一斷食計畫肯定不會順利。 現代人習慣大量攝取高脂、高熱量的食物，使得腸胃天天飽受傷害。 在腸道環境不佳的狀態下，又一再持續吃過多的話，除了會漸漸成為體內囤積大量內臟脂肪的肥胖體質之外，免疫力也會下降，形成引發各式疾病的導火線─這就是為什麼吃太多，是引發各種疾病的原因。 一日斷食就是24小時內不吃東西，來達到身體代謝老廢物質的目的，但要注意這個不吃東西不是指完全不進食，過程中還是要補充充足的水分，若覺得難受的人，可以喝些綠色的蔬果汁。 她又建議用餐期間盡量食用含蛋白質（如三文魚、雞肉）、健康脂肪（如牛油果、芝士、雞蛋等）的食物及大量蔬菜。 隔日斷食法則不限時間週期，也相對來說稍微嚴格，一天正常吃，一天輕斷食，以此為循環。
斷食: 斷食壞處與副作用
因为一个月会有明显效果，有效果之后很多人就不想辜负之前自己的努力，反而会对自己更严格。 斷食 我自己本人轻断食已经3天了，我的皮肤的唯一几个痘痘都全部不幸阵亡了，现在一个痘痘都没有了。 肤质是我学生时代之后最好的皮肤，好了特别特别多，而且，这只是三天的效果。 我在96小时后几乎不饿，体重还在53公斤，没有任何变化。 但这时候我给自己一个小小的奖励，因为还有最后的24小时。 此时的身体进入了理疗阶段，断食会排毒但不会治百病，而是利用了人的自愈力来病。
斷食: 間歇性斷食法1：16/8斷食
時常有人問，可不可以喝減肥飲品，但是原則上還是喝水最好。 周斷食法要求每周進行一到兩天的斷食，這種方法可以幫助減重和降低慢性疾病風險，但可能會導致飢餓感、低血糖及肌肉流失。 長時間缺乏碳水化合物，身體會無法取得葡萄糖作為能源。 兩、三天後，身體裏的脂肪便會開始被分解成酮體，改為以脂肪作燃燒能量，從而達至減脂效果。 斷食 斷食 不少荷里活明星如Kim Kardashian, 斷食2025 Adriana Lima和Vanessa Hudgens都是靠生酮飲食成功減磅。
斷食: 減肥
损坏的组织细胞被身体当成燃料做氧化燃烧或当做废物排出。 死去的细胞、受损的组织、脂肪的沉积物、肿瘤、脓肿被优先使用、清除。 这是我开头提到的重中之中，另外一个是身体里最坏的东西就是各种毒素，排放不净会产生癌细胞，然而癌细胞最怕饿！ 断食排毒先把体内糖耗尽，而且期间没有糖摄入，切断癌细胞赖以生存的营养渠道，而靠脂肪代谢满足正常细胞的能量需求。 断食排毒一段时间后，血液循环会变得更佳，血液与氧气气可输送至各组织中，抑制癌细胞生长。
斷食: 斷食常見問題
若果再加上間歇性斷食的話，有機會令患上胃部疾病鼇風險大幅上升，令胃痛或者胃酸倒流風險加大。 生長激素（Human 斷食2025 Growth Hormone, HGH）由我們腦下垂體促生長激素細胞所分泌，主要功能是協助器官生長，也有助減少脂肪形成，增加脂肪分解。 珍珠奶茶、蛋糕之類的甜食都要避免，就算是半糖都不行，在減重時能甜食就是一個炸彈。 進食的順序也很重要，先吃蛋白質再吃醣類，血糖上升的速度會減緩，所以吃飯的時候先吃肉類再吃澱粉、主食才是正確的飲食順序。 近年來，病人自主意識逐漸提高，前體育主播傅達仁赴瑞士安樂死
当然，也不是所有的断食都能高效激发自噬，具体的时间和个人断食前的饮食方式、个人的体质以及生活状态有莫大关联，这点在文中有详述。 所以，如果断食期间适量加入些运动（强度不要太大，在身体可适应的范围内）的话，是会缩短自噬激发所需时间的。 但是，并不能直接用小鼠来类比人类，因为它们的代谢比我们要快，所以人类想要激发自噬，可能需要更长的时间。 有些人可能会说，那如果断食4、5个小时，是不是就能激发细胞自噬？ 很多朋友都知道，当我们常规进食的时候，胰岛素（降低血糖，促进脂肪合成）会升高，胰高血糖素（促进糖原分解和糖异生作用，使血糖明显升高）会下降。 当他给老鼠肝脏细胞强行注入胰高血糖素后，发现细胞自噬现象大量增加，也就是说，胰高血糖素上升，可能会极大激发细胞自噬。
斷食: 斷食減肥造成的頭暈眼花
有痛風、糖尿病、胃食道逆流，或正在服藥的人，應該在醫師協助下進行斷食。 除了富含膳食纖維的蔬菜水果及全穀類，也可以選擇熱量極低，纖維值卻高的藻類、菇類。 若是無法忍受飢餓，也可適度提高飲食中油脂含量，如富含多元不飽和脂肪酸的芝麻粉或堅果，或者適當增加橄欖油調味，適度增加飲食的油脂可幫助延緩胃排空，讓食物在胃部有較長的消化時間，以延緩飢餓感。 事實上，許多研究已經證實，間歇性斷食可以有效改善代謝問題，例如胰島素阻抗、糖尿病、心血管疾病等，而12小時是一個基準點（S.D. Anton et al., 2018）。 莫斯里 (Dr Michael Mosley) 斷食2025 推薦的減肥方法，屬於適合人體健康的間歇性輕斷食方法。 他靠此方法在3個月內減掉9公斤，身體的脂肪比例含量也明顯減少，身體多項病症指標也有下降。
當大家在考慮是否需要進行斷食前，要仔細想清楚，到底斷食和你的生活習慣是否能夠容易配合。 例如可能工作上本身較多應酬，或者需要輪班工作等的朋友，或會在執行斷食時遇到較多障礙，繼而令整個飲食習慣變得混亂。 斷食法是很有效率的減肥方法，但因為每個人的天生體質、飲食習慣還有體態目標都不一樣，最好能先尋求醫生和營養師的協助，評估個人狀況，再規劃飲食內容。
斷食: 方法促進「新陳代謝」！
胃食道逆流作為文明病之一，除了胃脹、胃痛、喉嚨痛、沙啞讓人不舒服，還會經常反覆發作，讓人吃不下、睡不好，而且發生在年輕人身上的比例並不低。 這很好理解，在一小時內可以進食的食物畢竟有限，因此在限縮的時間內，可能很難完全補充到一日所需的所有營養素。 因此，一天吃一餐很容易有熱量無法攝取足夠的問題，也就是往往熱量攝取會低於維持生命活動所需的最低熱量-基礎代謝率BMR。 加上空腹的時間長，胃酸還是會分泌，只是量多量少的問題，容易有胃酸型脹氣的狀況發生，胃不好的人要特別注意唷。 雖然輕斷食法會讓胰島素的敏感度上升，但胰島素減少時，可能會令水分跟電解質更容易流失，若沒有補足充足及更多的水分，容易引起頭痛。