想到家鄉，每個人心中都有一道美食，乘載著家鄉的總總回憶。 在嘉義人的心中，火雞肉飯也是這樣的存在，不只是日常填飽肚子必備，更是代表著家鄉的味道。 餐廳販賣的美食主要就是以火雞為主，像是有嘉義必吃的火雞肉飯、湯類、燙青菜類以及一些特殊的火雞小菜，幾乎全部都是銅板美食，CP值爆表。 其實來到這邊應該要吃火雞肉片飯，但想點卻遇到賣完的窘境，就知道火雞肉片飯有多夯了，只能退而求其次吃火雞肉飯….。
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- 首先，一碗50元的火雞肉片飯超經典，絕對是必點的品項之一，畢竟你去外地吃不到這麼厚實的火雞肉飯，而這間的獨門醬汁加上大量又濃厚的油蔥酥，也是極具特色的一個記憶點，我個人是沒吃過撒那麼多油蔥在上面的，讓整碗的香氣與層次多了好幾層。
- 吃在嘴中的，完完全全就是五十年的老店功力，咀嚼口中的雞肉飯食，不妨放慢速度，香噴噴的雞油包覆米飯真的是別縣市吃不到的美味。
- 基於對於火雞肉飯的執念，他根據其他網友的推薦，前往品嚐寧西夜市的「蔡家嘉義火雞肉飯」，並直言「火雞肉便當各方面都算及格，可惜火雞肉份量偏少」，建議大家可以剛好經過順路享用，口味不會雷。
- 網友評價：「香到吃完一碗，又再追加了一碗」、「一定要加黑胡椒」、「加了黑胡椒，層次感整個都出來了」、「雞肉的肉香很讚」、「飯粒真的粒粒分明」，網友也偷偷推薦「雞湯茶碗蒸超讚」。
- 林聰明沙鍋魚頭的總店位在嘉義文化路夜市附近，總共有３間店面合起來所以位置很多，但我們去的時候人潮整個爆滿。
傳說中，中午點餐晚上才能取餐的最強阿婆烤玉米，還沒開門就大排長龍，可自行挑選軟或硬的玉米，依重量結帳後領取號碼牌，店員會告知取餐時間，玉米每天限量，建議大家提早去排隊，點完餐去跑其他行程，晚點再回來拿就好。 阿婆烤玉米選用的是糯米玉米，利用傳統碳火烤玉米，熟練的在爐子上手動翻轉玉米直至焦香，刷上獨特的秘製醬汁，鹹甜中帶有花生的味道，口感十足，越嚼越香。 位於新莊中港路上，圖書館旁邊的的嘉家 嘉義火雞肉飯評論2025 (嘉義)火雞肉飯，不少人應該都知道，每到用尖峰用餐時間，門口總是排了一堆人，非常醒目。 買完新莊QQ蛋芝麻球，接下來nana媽要去新莊中港路好吃雞肉飯–嘉家火雞肉飯，這家口袋名單我已經收 … …
嘉義火雞肉飯評論: 旅遊足跡
位於嘉義文化路夜市的阿樓師火雞肉飯是多數人到嘉義玩指定要吃的嘉義雞肉飯，下午四點才營業，一直到半夜十二點都滿滿人潮。 阿樓師火雞肉飯內用和外帶價格不同，雞肉搭配鹹中帶甜的醬汁，沒有加油蔥酥，但香氣不減，雞肉片飯油脂較多則相對軟嫩、濕潤，各有支持者，建議可搭配味噌湯做享用，除了洋蔥、兩種豆腐外還加入了小魚乾，用料實在、味道極佳。 這家阿里山火雞肉飯在嘉義也算老店了，但來的客人都是在地人居多。 店面位置並不算在市區裡，而是位於北港路跟四維路交叉路口，大紅色的招牌超顯眼。 這裡離市區有點距離，基本上不太有關觀光客會跑來這邊吃，所以幾乎都是附近的在地人來買。
火雞肉片是帶皮的，皮有點厚，吃起來有ＱＱ的口感，粉嫩粉嫩的雞片很嫩，飯裡有加油蔥，拌著雞油散發陣陣香氣。 火雞肉飯也有加油蔥，火雞肉絲吃起來相當軟嫩，而且有雞油的香氣，帶點微微的鹹度，吃起來不乾口，出乎意料的優秀。 這次到嘉義，在地友人推薦一定要去試試阿溪火雞肉飯，而且要「早點去」，千萬不要中午才去，因為很可能在中午前阿溪就賣完收工了。 嘉義火雞肉飯評論 當天10點多到阿溪，雞片飯已經賣完了，雞翅也沒了，下次一定一定要８點半來！
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義雞肉飯推薦
不得不說味噌湯、油豆腐、荷包蛋、滷白菜都蠻喜歡的，CP值都很高又好吃。 這間店有著自己的停車場，位置在和平路上，所以導航開過來時要留意一下，若是開過頭的話要再回來會比較麻煩一點，畢竟無論平假日，民族路車流量都很多。 嘉義火雞肉飯評論2025 嘉義火雞肉飯評論2025 擁有不少死忠客戶，香氣十足開胃給料大方的油蔥，點綴在大片的雞肉飯上，再搭配白菜魯、滷蛋，讓人不小心一口接一口的秒殺，不過愛的人很愛，也有人不那麼愛油蔥味那麼重的雞肉飯，據說熟客反而會點咖哩飯唷。
- 位於文化路夜市的「 郭家雞肉飯 」，營業時間從早上九點到凌晨五點，但無時無刻生意都超好，火雞肉吃起來軟嫩、不乾澀，還會帶有些許雞皮，層次豐富。
- 在 MENU，當吃貨超簡單，只要愛吃，就能輕鬆記錄、1秒找到下一餐。
- 餓很久的我們，終於等到這碗火雞腿肉片飯，首先第一眼看到是蠻震驚的，印象中的火雞肉飯都是絲狀然後白白的鋪在飯上面，結果這碗第一眼我心想怎麼那麼黑？
- 網友評價：「真的是銅板價」、「主要以醬油的香氣為主」、「油香味沒有那麼重」、「好吃，但有時候的水準真的不一」、「肉有些很嫩、但有些很柴」、「醬油味不會死鹹」、「宵夜好選擇」。
- 火雞肉肥的瘦的都有，部份還帶皮，正因為這樣吃來口感才豐富，肥肉皮穿插接續滿足味蕾，光肉的部份就叫我無比佩服。
- 嘉義火車站前站店家競爭猛烈，後站的這家【閣再來火雞肉飯】顯得傳統且樸實，從招牌就能看出這裡不僅雞肉飯必吃，麻油腰子也是來到這不能漏勾的搭檔。
嘉義火雞肉飯推薦頭家火雞肉飯，肉片超級有口感，咬起來有滿滿的肉香，但醬汁算是中規中矩，醬汁的油比例稍微高一點，所以吃到後段可能會覺得小膩，但還在合理範圍，再來是他們的飯偏軟，應該也是屬於我接受的上限，但是超便宜，我覺得CP值很高。 同樣身在文化路夜市裡，但必須在晚上十點過後才吃得到的【阿信美食】，一路營業到凌晨四點半，嘉義深夜雞肉飯非它莫屬。 雞肉飯肉質柔軟配上油蔥酥及雞油香氣撲鼻，再加點一顆半熟蛋拌下去味道更銷魂，南部桌菜形式的攤販有各樣小菜可選擇，想喝湯可配上鮮美肥滿的蚵仔湯，想換口味的話海鮮粥也是網友推薦的選擇。
嘉義火雞肉飯評論: 台北｜迪化街巨無霸草莓大福必排！爆汁超大顆草莓＋綿密紅豆餡，永樂市場必吃美食再+1
百年一見的奇景「日環食」帶動嘉義旅遊熱潮，在地美食也跟著引發關注，其中就有網友在PTT指出「對嘉義火雞肉飯的美味難以忘懷，想在台北找找相近的滋味」，因此發文求推薦台北好吃的火雞肉飯，也成功釣出饕客分享北部的隱藏版小吃。 嘉義必吃美食、小吃當中，一定都少不了這間這間超人氣的劉里長火雞肉飯，嘉義市的火雞肉飯滿街跑，在地人也都有各自的喜好，第一次吃劉里長火雞肉飯是2014年，然後居然一吃就愛上！ 嘉義火雞肉飯評論2025 來嘉義好像不吃肉片飯都覺得不過癮，畢竟只有嘉義才吃得到肉片，其他縣市都只能吃肉絲啊！ 米飯有加香噴噴的油蔥酥，而且雞油與醬汁味道足實在下飯，所以光吃白飯也完全可以，酸菜味道也不會過重，連不喜歡吃酸菜的人都會覺得滿順口的，就是各種覺得好吃。 吃過多家名店，但是劉里長的綜合評價還是個人在嘉義最喜歡的火雞肉飯。 這家嘉義火雞肉飯推薦是朋友給我的，他說這家是他從小吃到大的嘉義雞肉飯老店，阿霞火雞肉飯沒有雞片飯，所以就試試看雞肉飯唷，雞肉飯的組成是由大小不一的雞丁混搭而成，而且部位也不盡相同。
嘉義火雞肉飯評論: #08.民主火雞肉飯
已傳承三代的【林聰明砂鍋魚頭】幾乎是每個來嘉義的旅人必訪的超級排隊名店，除了招牌的「沙鍋魚頭」以外，店裡的火雞肉飯也意外是饕客們大推的菜單。 使用正港台灣火雞，鋪在台灣蓬萊米飯上賣相極佳，配上水嫩色澤飽滿的水煮太陽蛋口味令人驚艷，雖然排隊時間略長，但一站就可將嘉義兩項美食達陣也算是划算的投資。 是食尚玩家推薦，最在地的6間雞肉飯小吃之一，Google 4.2 分評價數也有兩千多，再加上平價便宜好吃，擁有不少在地人喜愛，在嘉義也算是熱門推薦的火雞肉飯之一唷。 「 阿宏師火雞肉飯 」在 Google 上有 4,927 則評論，評價更是高達 4.1 顆星，火雞肉片飯上肥瘦肉都有，口感卻不會過於油膩，或乾柴，肉片還會透著粉紅色的質地，入口軟嫩到不行，再搭配上油蔥酥和黃蘿蔔塊，美味程度超高，就連身為嘉義人的蔡阿嘎也親自推薦。 「 阿霞火雞肉飯 」位於嘉義熱門地段文化路上，雖然只賣晚上和宵夜場，但總是大排長龍。 阿霞的火雞肉飯的肉片是不規則的形狀，每一塊肉的大小、形狀和部位都不一樣，但整體吃起來肥瘦適中，配上油蔥、雞油、醬油調味，店家還會灑上黑胡椒，讓整體味道更加豐富，口感讓人十分滿意。
嘉義火雞肉飯評論: 特色頻道
帶有雞皮的雞片吃起來嫩Q又富有嚼勁，很像醉雞的那種口感唷，油蔥酥的提味也是恰到好處，讓整體醬汁的香氣大幅提升，非常的好吃，個人覺得有種青出於藍的氣勢呢，嘉義雞肉飯老店排行之中，我給博愛火雞哥相當高的評價。 嘉義雞肉飯推薦公園火雞肉飯，米飯煮的世界好，我覺得軟硬適中又略帶米香，加上醬料超好吃的啦，再來是這醬料是鹹香十足但不油，口味跟阿宏師有點類似，但他的油蔥是後來撒上的!! 也算是幾間有名的嘉義雞肉飯推薦，在Google的評價、評論數都相當不錯，網路上食記也是一堆，大方實際挑戰過後也很愛，常點的火雞肉飯味道、口感、香氣就挺不錯的，更有咬勁入口厚實的雞片飯，大方更是喜歡。
嘉義火雞肉飯評論: 和平火雞肉飯
而且，所謂最愛的火雞肉飯，也都是一陣一陣的……觀光客心中也有自己的火雞肉飯經，一樣人人不同。 歸納我喜歡的火雞肉飯，最大關鍵是：肉優、飯Q、雞油香，最重要的就是油蔥酥呀！ 本文整理近年來在嘉義走跳吃過的火雞肉飯食記，分享給口味跟我差不多的讀者。 嘉義火雞肉飯推薦最尾端的是民主火雞肉飯，主要是飯體偏硬，吃起來相當有口感，只是油蔥滷的表現比較不合我胃口，不過也有不少人認為這是淡雅口感的表現? 個人認為，我比較偏愛傳統的雞肉飯口味~民主火雞肉飯並非是嘉義雞肉飯老店，所以製作以及食材跟傳統的雞肉飯有極大的不同。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義雞肉飯推薦 / 阿里山火雞肉飯
魚肉的部份吃起來很嫩，但要小心的是魚刺滿多的，如果要給小朋友吃的話要特別小心。 嘉義最扯排隊店「阿婆烤玉米」，開店不到半小時就被秒殺，要等上８小時的烤玉米，真的有這麼厲害嗎？ 今天帶大家來看看，這家烤玉米突然在網路暴紅，是目前嘉義討論度最高的打卡店之一，天天吸引好多人來買，這家烤玉米11：30開始賣，差不多９點多就有人來排隊。 下面是阿新吃過還記得介紹的嘉義雞肉飯食記，還有另一位部落客阿MON世界趴趴走支援文章，介紹都很詳細，不要錯過。 阿樓師店內牆上有菜單，價格都很可愛、很佛心，點多一點也不傷荷包的那種。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義正統火雞肉飯評論
雞肉飯店家斜對面有家「車頭沾醬鹽酥雞」，新鮮炸物加上特調沾醬別有一番風味；往車站右邊行走，嘉義文創園區對面蘭井街路旁，有家不起眼的「志光煎餅」，又叫阿婆煎餅，現包現煎的高麗菜，也有包花生粉，滋味香甜，下午1時到4時營業，常不到2小時就賣光。 嘉義｜可口火雞肉飯平日中午11點來訪，店內已經陸續有客人用餐，而且很多外帶客人像是常客，一過來老闆娘就親切的招呼：今天還是一樣厚~氣氛很像在家一樣的自在。 皇后鎮住宿 推薦 |2023紐西蘭Queenstown hotel TOP 11人氣民宿/… 是嘉義地區的雞肉飯老店，因為價格都是銅板價，所以深受嘉義人喜愛，還被時尚玩家介紹過，據說已經開店超過50年，店家就位於民族路上，停機車方便，用餐時刻都是大爆滿，想吃的話記得早點來或者外帶唷。 網路上最多人說的莫過於外地人吃噴水雞肉飯，在地人吃的是劉里長雞肉飯，不僅這樣，更是紅到跑到日本開分店，就知道劉里長多有實力。
嘉義火雞肉飯評論: 嘉義瘋老屋10選！昭和甜點、和風懷石、浴衣體驗，兩天一夜穿越百年時空
網友評價：「配酸菜很順口」、「雞油跟醬汁很下飯」、「雞油真的很香」、「肉片都油油亮亮的，而且超好吃」、「淋上油汁與油蔥的米飯真的可口」，但網友也建議要享用的話盡量在下午時段來，不然都是大排長龍。 嘉義火雞肉飯評論2025 網友評價：「香到吃完一碗，又再追加了一碗」、「一定要加黑胡椒」、「加了黑胡椒，層次感整個都出來了」、「雞肉的肉香很讚」、「飯粒真的粒粒分明」，網友也偷偷推薦「雞湯茶碗蒸超讚」。 網友評價：「吃到真的嚇到，太好吃了吧！」、「飯配雞油，真的香噴噴」、「雞肉完全不乾柴」、「大片的肉真的有肉汁」、「份量蠻大的」。
嘉義火雞肉飯評論: ▌阿里山 嘉義火雞肉飯/美食介紹
嘉義｜可口火雞肉飯嘉義｜可口火雞肉飯滷苦瓜，一份20元。 微笑火雞肉飯的調味稍稍重鹹了一點，但是搭著飯一起吃就剛剛好，火雞肉片飯大推薦，大口吃肉的感覺就是爽，粉豬肝跟火雞皮真的看人吃，小菜跟湯都不賴。 嘉義一家青年旅館號召20名網友，舉辦的雞肉飯盲測評比大賽，買來同樣都是40元的雞肉飯便當，讓盲測員從視覺、嗅覺和味覺去評分，結果金雞獎頒給了呆獅火雞肉飯，銀雞獎則是三禾，這家雞肉飯最特別的就是會加上他們特製的油酥。 17間排隊小吃、牛肉湯、棺材板、蚵仔…仁德平價小吃推薦｜鍾厝廟口點心城-脆皮蚵仔煎，炒飯…
嘉義火雞肉飯推薦大同雞肉飯，主要是因為這家嘉義雞肉飯老店太便宜了，這樣的份量只要30元而且還有加配菜耶XD其實真的還滿便宜的，台北吃這樣應該是60元。 雞肉絲的品質我覺得普普通通，但是醬料依然是很給力，所以總體算不上非常好吃，但是CP值很高，所以很適合吃粗飽，而大同雞肉飯還有別個分店，如果不想這麼擠的話，可以去另一家嘉義雞肉飯老店分店吃唷。 【阿明火雞肉飯】是家藏身在巷弄間的小攤販，也算是嘉義雞肉飯的老店之一，攤販規模較小，因此來用餐的多為在地人。 這裡有「雞肉絲飯」與「雞肉片飯」可選擇，雞肉絲飯肉量大方油蔥與醬汁比例適中相對經濟實惠，另外脆度滿分的「下水湯」及膠質滿滿的「鳳爪湯」是網友們推薦的必點湯品。 在嘉義超過百間的雞肉飯Google評分來說，有著很優的評價，除了鮮嫩美味的火雞肉飯之外，大方更推火雞肉片飯，Q彈的米飯，再搭配滷蛋、白菜滷等，大方可是幾乎秒殺啊，超好吃；如果你要來嘉義玩，阿宏師火雞肉飯，請記得一定要排入嘉義美食待吃名單之一唷。 嘉義市是火雞肉飯的故鄉，在地人吃火雞肉飯不分早、中、晚餐及消夜，嘉義火車站正前方就有一間傳統老店，從車站步行可到的距離，處處都有在地人推薦的道地小吃，包括鹽酥雞、煎餅、歐式麵包及海產小吃等。
不用懷疑……嘉義人是真的早餐都吃雞肉飯……所以想吃阿溪一定要早點來。 阿溪火雞肉飯的肉絲比較沒那麼一絲絲感，口感也還不錯……如果想吃雞片飯的真的要早點來喔，下次一定要試試雞片飯。 嘉義火雞肉飯評論2025 在嘉義市赫赫有名的美食小吃，也是雞肉飯中的老店，因為價格親民又好吃，所以深受在地人喜愛，火雞肉飯、腿肉飯、味噌湯、刺瓜丸湯都很好吃，用餐時間都是大排長龍，如果不想等待，也可以直接包雞肉飯便當外帶，會較划算，配菜也可以自己選喔，另外還有排骨飯、咖哩飯。 火雞肉片也是切得很隨意那種，火雞肉嫩好吃，但不知道為何，我們這盤拿到的肥油特多，一開始吃覺得Q彈的皮口感不錯，但吃多了有點恐怖。
免費參觀,茶園與昭和櫻美景
只要每逢週末假日的生意就相當好，有停車位、送餐速度快、用餐環境乾淨，算是中埔交流道附近不錯的平價美食選擇。 火雞肉肥的瘦的都有，部份還帶皮，正因為這樣吃來口感才豐富，肥肉皮穿插接續滿足味蕾，光肉的部份就叫我無比佩服。 嘉義火雞肉飯評論2025 嘉義火雞肉飯評論 嘉義火雞肉飯評論2025 以雞胸與雞腿肉混搭的火雞肉飯，淋上香氣四溢的雞油，撒上紅蔥頭，放在粒粒分明的飯上，簡簡單單就很美味。
不過，畢竟民主火雞肉飯的人潮也不算少，應該是有其忠實的愛好者吧，如果想吃點不一樣的雞肉飯的話，來這邊應該能夠得到滿足唷。 正統雞肉飯的雞肉飯跟雞片飯我就放在一起說好了，我個人覺得大致上還不錯，飯煮的算是滿強的，粒粒分明又帶有Q勁，吸收醬汁的能力也非常好。 再來是醬汁的部分，醬汁幾乎是以油蔥為主導，幾乎吃不出雞油的香氣跟醬汁的鹹香，我覺得醬汁就佔了整個雞肉飯的一半成績，所以算是敗在這上面吧。 肉片的部分，跟嘉義人雞肉飯一樣，兩種部位的肉交替，口感真的還不差，雞片的部分不僅採用兩種肉之外，而且沒有加入雞皮跟軟組織，所以口感差一點。
嘉義火雞肉飯評論: 在地人從早吃到晚！嘉義８家排隊火雞肉飯：百年老店、超過7000則好評
在房價與物價居高不下的時代，買房似乎已成為年輕人遙遠的夢想，近日，一名網友在PTT發問「如果沒有要結婚生子，你還會想買房嗎？」，貼文曝光後… 街上的女性髮型變化多元，有些人喜歡留長髮，有些人則喜歡燙髮或是染髮增加更多造型變化，但日前有一名網友在Dcard上發文指出，… 如果不是蔣萬安當選台北市長，今年的二二八還有這麼多事嗎？ 就在獨派團體「台灣國」控告蔣萬安違反殯葬管理條例，讓曾祖父蔣介石浮棺數十年的同時，…