店家的招牌是使用熟成生牛舌的涮涮鍋、牛舌燻製火腿、熟成牛香腸等等各種牛舌料理，和用羽釜炊好的白飯最搭，可以一口氣扒完一碗飯。 舌贊是日本三大和牛之一神戶牛的專門店，每一次的神戶牛品評會中只有1~3頭牛會得到優秀賞，舌贊會直接買下一頭，並且以優惠的價格提供給客人。 東京和牛9大優點2025!（小編貼心推薦） 他們提供了松坂牛、黑毛和牛等職人嚴選的高品質肉類，在超棒的空間中讓用餐的人留下難忘的回憶。 也有人稱星遊山是『高級版的Kintan』，不僅是可眺望到東京景色的好位置，也曾經獲得Tabelog的燒肉百名店殊榮。 KINTAN是日本女生票選最想去燒肉店第一名，因為店的裝潢很時尚又很有氣氛，不會把全身弄得都是肉味，也能享受在高級餐廳約會的氣氛。
- 舌贊是日本三大和牛之一神戶牛的專門店，每一次的神戶牛品評會中只有1~3頭牛會得到優秀賞，舌贊會直接買下一頭，並且以優惠的價格提供給客人。
- 第三間是黑毛和牛專門店「WORLD DINER」，位於距離地下鐵有樂町線銀座一丁目站7號出口2分鐘路程的KIRARITO銀座大樓中。
- 在這裡要推薦的是人氣No.1的特選套餐方案「肉階梯拼盤」（含稅11000日圓）。
- 即便在台灣偶爾會想吃燒肉吃到飽，難得有機會到日本，當然不能錯過品嚐A5等級日本和牛的機會呀！
第三間是黑毛和牛專門店「WORLD DINER」，位於距離地下鐵有樂町線銀座一丁目站7號出口2分鐘路程的KIRARITO銀座大樓中。 「有許多顧客都大讚這樣吃更能嚐到近江牛的甘美。」只簡單用鹽和芥末哇沙米來調味就可得知店家對於自家肉品的自信，吃起來也正如店家所料想的，鹽的鹹與哇沙米的刺激更完整地襯托肉的甘甜。 此為「錦」方案內的「極上黑牛舌與極上熟成牛舌」（圖為兩人份）。 後面撒上一排芝麻的肉是極上熟成牛舌（2週熟成），可以明顯感受到肉品熟成厚的差別，也體現了店家對於推廣熟成肉的熱情與誠意。 烤肉的時候最經典的就是肉上的油脂從烤網的孔洞東滴到炭火上的滋滋聲，剛好牛STAR使用的就是網狀烤爐，在等待肉烤製完成前可以先仔細聆聽這「美味」的音效，錄影起來傳上網絕對能讓朋友暴動呀。
東京和牛: 東京和牛餐廳推薦-USHIGORO S.
這一間「銀座燒肉 東京和牛2025懶人包!專家建議咁做… Salon de AgingBeef」就是一間把A5等級的米澤牛經過3週乾燥熟成，創造更為深醇風味的特色熟成肉料理餐廳。 店就在銀座四丁目路口邊，距離東京Metro銀座站A1出口約1分鐘路程，位置極為方便。 搭上電梯來到11樓，立刻就會看見充滿高級感的店面裝潢與空間。 既然是高級的神戶牛，價格當然會比其燒肉店貴一些些，雖然也有2000日圓有找的生牛肉漢堡排和3種肉類綜合拼盤燒肉，但是推薦點3000日圓的「特選舟盛午餐」或「上燒肉舟盛午餐」，肉類全部裝在小船上，可以比較不同部位的口感。 而馬喰一代就是選用A5等級的飛驒牛，而且是一次進貨一整頭，所以可以用划算的價格提供品質好與稀少部位的肉給顧客。
本店位於西麻布的燒肉名店Ushigoro，在開幕以來人氣居高不下，既使後續銀座店可作為分流，本店也常一位難求。 橫膈膜脆口又帶即溶甜口的牛油香，牛舌必嚐的中後段厚切更是絲毫不讓人失望。 但是因為這天晚餐訂到的時間實在太晚，無法親身體驗日本人將藍調音樂解構重生的魅力..。 東京和牛2025全攻略!（持續更新） 「肉之階梯拼盤」的最下層還附上了兩貫「黑毛和牛炙燒赤身壽司」，口味相對清爽，在用味蕾攀爬肉之階梯的路上若想換個口味正好合適。
東京和牛: 近江牛燒肉 肉 TATSU 銀座店（銀座）
同樣在店家人員的精湛手藝下烤得完全不浪費，一入口就知道專家手藝就是不一樣。 美麗佳人為提供您更多優質的內容，採用網站分析技術。 若您未點選「我同意」而繼續瀏覽本網站，則視為您已同意本站之隱私權政策。 《FIRE 東京和牛2025必看介紹!專家建議咁做… WOOD TOKYO》店面坐落於西麻布，是一間和牛創意料理餐廳，以柴火燒烤，讓炭香包覆製成的熟成和牛料理，再搭配上由侍酒師所嚴選的飲品，以及精緻餐具的擺設，帶領大家感受全新的和牛享用體驗。 更棒的是附有吃到飽的小BUFFET，除了一般的泡菜、沙拉可以隨便吃之外，有時候還會有驚喜的菜色例如咖哩牛肉或者燉牛肉，都是真材實料使用大塊的牛肉下去做，邊吃邊覺得這附餐也太大方了吧。 2500日幣起跳的套餐則除了一般常見的泡菜等小碟之外，還有附炙烤牛刺身、沙拉、飯後點心，主食還可從冷麵、石鍋拌飯、白飯中做選擇，CP值其實相當不錯。
那麼接下來就來看一下「吃到飽A方案」其中幾樣代表性的品項。 即便在台灣偶爾會想吃燒肉吃到飽，難得有機會到日本，當然不能錯過品嚐A5等級日本和牛的機會呀！ 雖然說是這樣說，但提供A5等級的日本和牛專門店一般都不便宜，特別是在東京提供的A5等級日本和牛不僅份量少，想吃到滿足可會瘦了錢包。
東京和牛: 日本漢堡排正夯？！東京10家必吃人氣漢堡排專門店推薦–澀谷、原宿、銀座、還有….
這是在草莓中間注入煉乳拿去冷凍的甜心，吃起來清爽又清涼，酸甜的草莓和煉乳這搭配無所匹敵，剛才吃了一堆重口味的肉之後換換口味正好。 店家有事先幫在肉的表面劃上網狀紋理，因此醬料能充份進入肉體之間，表面烤熟之後再用剪刀把肉剪開，讓肉裡層也烤熟之後就可以吃了。 一般牛肉熟成作業的時間約10天左右，但FIRE WOOD TOKYO所使用的熟成牛肉，其熟成作業期長達45天～80天之久，因此肉品旨味相較於一般熟成牛肉更為鮮美濃厚。 創業於明治13年（1880年）的百年壽喜燒老店《Chinya》位在東京淺草，是當地歷史最悠久的壽喜燒專賣店。 天空燒肉星遊山是前述的「KINTAN」集團下的燒肉店之一，因為位在汐留的高樓可以欣賞到無敵的東京景色，所以命名為天空燒肉。
肉是由主廚親自去挑選品質良好的和牛，一整頭買回來後親自解體，所以可以吃到少見的稀少部位，盡情品味有漂亮霜降油花、肉質滑嫩的燒肉。 KINTAN最早是開在代官山的一間涮涮鍋店，後來開設燒肉店，而現在每一家分店的主題和風格也都不太一樣，還有肉割烹和牛肉壽司等不同的餐點。 但分店幾乎都是在知名的時尚地區，例如惠比壽、原宿、表參道等等，因此非常適合約會逛街順便去吃頓烤肉大餐補充體力。 店家認為不同厚度的牛舌會讓饕客們對食材所感受的鮮甜度有所不同，，藉由薄厚不同的牛舌，來提供層次豐富的口感，正是BEBUYA燒肉的美意。 而《Chinya》對於牛肉品質非常講究，嚴選上等黑毛和牛的雌牛，且油花必須是恰到好處的「適度霜降」狀態，並擬定獨家的油花分布與脂肪融點等高規格審核標準，為了讓饕客們能夠享用到和牛最佳風味。 東京和牛好唔好2025!（持續更新） USHIGORO S.自傲於從田村牧場、川岸牧場出產的「三田牛」，一年只能產出千頭，無比珍貴，也因此可以吃到最高級的和牛各部位，甚至是生牛肉也完全沒有問題，是完全充滿高級感的和牛餐廳。
東京和牛: 東京美食：日本燒肉餐廳推介
因為肉的表層是一格一格的網狀，所以烤起來外層焦香、中間柔軟又多汁，也因為肉本身就有一定厚度，吃起來具有十足彈力，充分帶出和牛的野性風味。 肉聖代上還會有一張寫上留言的小卡，在預約時可以事先跟店家提出想填的文字語句，如果剛好有人生日或是有紀念日要慶祝的話，推薦可以帶他們來吃燒肉熱鬧一下，或者想要找食物美照素材的話也很推薦預約前來「肉屋台所」，把這超美的肉聖代當作傳上社群曬照。 光是看肉片的烤製過程就是一種享受，最一開始肉會因加熱和滲出細絲血水，接著過沒多久肉表面就會裹上一層透明的油脂，聽說趁這時候翻面是「把肉烤得最好吃的方法」，翻面後再稍微烤一下就可以了。 如果是比較薄的肉按照這方式來烤的話就比較不容易把肉烤壞，推薦比較抓不到烤肉訣竅的人可以多試試看。
東京和牛: 東京燒肉｜6. 米沢牛 上杉 銀座本店
BEBUYA燒肉主打牛舌與檸檬沙瓦，而店內最大的特色就是提供不同厚度的和牛牛舌食材，主要可分為切成5mm厚度的蔥花鹽味牛舌、8mm厚度的仙台牛舌、10mm厚度的厚切牛舌。 燒肉炭聖的本家是主要在買賣食用肉品和肉臟的專門店，店主在修行時代培養出挑選肉的好眼光，在開店之後堅持每日進貨當天最新鮮的肉，而且是依部位跟不同的店家進貨，店主認為一整牛不一定全部部位都好吃，一定要分開才能挑到最好的。 我們為您精選了最優質的餐廳，願讓您的美食之旅成為最佳回憶。
東京和牛: 東京
這天來的醬烤物是「肋眼上蓋」和「肩里肌」（照片為2人份）。 東京和牛7大好處2025!（小編推薦） 下一道是表面分布著細緻油花的「極上里肌壽喜燒」（照片為2人份），注意不要將這美麗的里肌肉給烤焦，因為油脂遇熱馬上就會融化，只要微微熟就要趕緊夾起。 接著是用鹽與哇沙米佐味的近江牛「鹽烤物」（照片為2人份），是由鹽味牛舌、橫膈膜、沙朗牛排、極上等牛排、今日赤身等肉品組合成的一道拼盤。
東京和牛: 東京燒肉｜2. USHIGORO
SAVOR JAPAN為您找到 東京周邊燒肉 最合適的餐廳。 將大片薄切的和牛肋眼稍微用烤網烤熟後，可以沾上兵庫縣產的「日本第一講究堅持的雞蛋」蛋液直接吃。 不過這款黑毛和牛魅力滿滿的肉之階梯還能讓顧客隨時改變口味變化，像是圖中這份和牛肋眼就可以包蔥花和小黃瓜捲起來吃，非常解膩清爽。 首先打頭陣的是能感受到近江牛甘甜的「TATSU韓式生拌肉」。
東京和牛: 銀座和牛②「NIKU TATSU 銀座店」在私人空間愜意品嘗近江牛！
KAZU的牛肉是使用向農家直接買下的黑毛和牛，每天都會有當天最推薦的菜單，常常去吃也會很有新鮮感。 麥大鍾愛日本美食，舉凡壽司、燒鳥、懷石和食、拉麵及各式庶民料理、米其林法餐、和菓子、洋菓子都是必嚐，而東京更是集所有大成，其中，和牛更是東京不可不嚐的料理。 東京和牛12大分析2025!專家建議咁做… 而說到和牛，除了鐵板燒，高級燒肉更是能嚐出和牛旨味的必嚐餐廳。 除此之外肉緣還是一間可以享受紅酒與燒肉合奏的餐廳，一般說到燒肉店的酒都是韓國酒比較多，不過因為肉緣的社長喜歡紅酒，所以肉緣的酒品主要都是適合搭配燒肉一起喝的紅酒。 土古里是一間韓式風格的燒肉店，但使用的食材全都是日本國產。
東京和牛: 東京燒肉｜7. 東京焼肉 平城苑
飛驒牛的質很細、脂肪肥而不膩，不會因為油脂豐富而有反胃感，可以細細品味到肉質的純粹。 第二間要介紹的「近江牛 燒肉 NIKU TATSU 銀座店」，和剛才介紹的Salon de AgingBeef位於同棟大樓的15樓，因此也同樣距離銀座四丁目路口超級近，但最大的特色就是店內全部座位都是私人包廂，可以毫無顧慮慢慢品嘗各部位的近江牛。 在烹煮壽喜燒的過程中，牛肉是壽喜燒的重要食材，然而搭配的佐料醬汁（日文稱為割下）更是美味的關鍵，《Chinya》醬汁中會加入較多砂糖來調製，整體風味比其他和牛壽喜燒店家更為濃郁且更甜一些。 燒肉14-JUICY-是以A5等級的黑毛和牛為中心的燒肉店，主打提供了九種嚴選的稀少部位牛肉，在燒肉之外還有提供炙肉壽司、肉蛋糕等超適合拍吸睛美照打卡上傳的菜色。
東京和牛: 東京和牛餐廳推薦-神戸牛炉釜炭焼ステーキ IDEA
為了維持食材新鮮與美味，這道近江牛生拌肉上桌後一定要在30分鐘內吃完。 裹足雞蛋液與醬汁近江牛肉滋味溫醇、口感柔滑，為接下來的美饌揭開華麗序幕。 接著將帶著適度油脂的米澤牛里肌肉裹上味道濃郁的奧久慈雞蛋蛋黃。 東京和牛12大分析2025!內含東京和牛絕密資料 這道里肌肉所附上的醬汁味道較濃，把肉吃完之後可以把蛋液淋在一同呈上桌的置賜産艷姬米飯上，變成一道超高級的生雞蛋拌飯。
今天特派員就要跟大家介紹幾間位於東京，使用A5等級日本和牛的燒肉、牛排吃到飽餐廳，特別適合想要滿足口腹之慾的小資旅人。 WORLD DINER除了主打的黑毛和牛之外，店內的酒吧櫃檯還有多款能夠襯托肉品風味的葡萄酒、日本酒、燒酌，能夠品嘗各款講究嚴選肉品一邊啜飲美酒，享受風雅又深具格調的夜晚銀座。 東京和牛15大優點2025!（震驚真相） 在這裡要推薦的是人氣No.1的特選套餐方案「肉階梯拼盤」（含稅11000日圓）。 東京和牛2025詳細資料!（小編貼心推薦） 融化的油脂更顯牛肉的鮮味，味道和牛五花一樣非常棒，不過比起軟到像是融化在嘴裡的牛五花，這牛臀肉比較有嚼勁，我個人的話比較喜歡這款牛肉嚼勁與味道能夠同時享受的牛臀肉。
東京和牛: 銀座和牛①「銀座燒肉 Salon de AgingBeef」大啖熟成3週的高級米澤牛！
再一次驚訝吃到飽居然能提供如此高品質的肉，整個CP值深不見底呀！ 除了和牛，近幾年美食圈也相當流行的關鍵字就是「熟成肉」。 所謂的熟成肉是指將肉品放置在利用獨特技術知識來管理溫度的儲藏空間內，使肉產生更為獨特深厚的風味。
之後的稀有部位肩三角、後腿肉、特撰牛腰、莎朗、牛五花、牛小排樣樣重擊味蕾，最後以冷麵收尾，像是將滿壘跑者清回本壘板的再見全壘打。 東京和牛12大優點2025!（持續更新） 在鹽、芥末哇沙米、雞蛋輪番上陣之後，接著就是醬汁出場的時候了。 醬烤物「本日嚴選部位2種」是由主廚從今日進購的肉品中，精挑兩款適合沾醬汁吃的肉品所呈現的一道拼盤。
東京和牛: 東京和牛餐廳推薦-FIRE WOOD TOKYO
店裡所有的座位都是一般桌位的私人包廂，適合慶祝生日或是約會等特別的時節場合，也有很多商務人士接待重要客戶時會選擇到此用餐。 所謂的近江牛，是和松阪牛、神戶牛並列為日本三大和牛的一種高級品牌牛，擁有一入口就會融化般的細緻肉質與甘甜油脂。 之所以能夠用如此低價提供是因為這一間是由肉品批發商所開設的燒肉店，其旗下所直營的燒肉店超過10間以上，可以說是完全將努力與良心回饋給消費者的佛心商家呢。