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由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 真正新手不敗零難度的惹味小菜， 此著名醃肉醬本身已加韓國梨， 除了令肉質更鬆軟， 味道甜甜的讓大人小孩都難以抗拒。 只要四種材料，
韓式牛仔骨: 送貨/退貨
韓國菜一向不是我最喜歡的菜式，原因係我唔鐘意食kimchi同醃製食物，所以平時都比較少去食。 但係如果光顧韓國餐廳的話，我一般都會點人蔘雞湯、韓式炆牛仔骨、炒粉絲咁。 而其中一款最具人氣的就是水原式醬，味道鹹香帶甜，最適合拌飯。 這次新世界韓國食品旗下韓國美食品牌Chef & Taste的主廚崔宇植，就會將自己的秘方公開，讓家庭主婦隨時隨地也能炮製一道家用版的水原式醬醃牛仔骨。 活動期間，凡至bb.q CHICKEN出示「韓式炸雞」照片，不論品牌、品項，即可享韓迷快閃餐8折優惠。
▲ 適逢「韓國十月文化節」，Chef & Taste主廚崔宇植(左)親授大家做出充滿韓國風味的水原式醬醃牛仔骨。 今集《靚太廚房》請來Chef & Taste主理人崔宇植主廚教大家煮出原汁原味的水原式醬醃牛仔骨。 此次新推出的「韓迷快閃餐」，內含有「蜂蜜蒜味去骨炸雞」1份，以及新品「海鮮小煎餅」3片，限時於8月7日至8月18日的平日時段販售。 味道源於母親長達 55 年的秘方，由韓國廚師團隊於香港 韓式牛仔骨 韓式牛仔骨 HACCP中央廚房製作，重現韓式美食的真味道。 重要聲明：本網站是以即時上載留言等方式運作，對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。
韓式牛仔骨: 韓式香梨炆牛仔骨 韓式食譜 牛仔骨食譜
「調味料中鹽和紅糖比例必定是1：6，而且一定要採用紅糖，因紅糖可中和牛仔骨油膩感覺，若選用其他糖會影響整體味道」。 另外，因為已醃的牛仔骨含有糖份，容易煎燶，所以要用細至中火慢煎。 來自韓國的連鎖炸雞「bb.q CHICKEN」，自8月7日起以去骨蜂蜜蒜味炸雞搭配海鮮小煎餅，推出「韓迷快閃餐」。 活動期間只要出示「韓式炸雞」照片，不論品牌與品項，就可享「韓迷快閃餐8折」優惠，現省99元。 韓國人醃肉會用梨，除了會帶有一份甜味之外，果酸亦可以使肉的組織纖維軟化。 這個韓式燒牛仔骨做法不難，只要有足夠的時間去醃，就可以做出如像餐廳吃的韓式料理了。
崔主廚更補充，如果喜歡果味較重的人，可按個人喜好加入菠蘿、奇異果或香蕉等水果。 「醃肉的時間亦要注意，要放雪櫃最少4小時以上，或一晚，才能令牛仔骨更入味。」而且因為已醃的牛仔骨含有糖份，容易煎燶，所以要用細至中火慢慢煎。 擁有近30年處理肉類食品經驗的崔主廚表示調味料及醬汁份量必須小心調配。
韓式牛仔骨: 牛仔骨
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- 來自韓國的連鎖炸雞「bb.q CHICKEN」，自8月7日起以去骨蜂蜜蒜味炸雞搭配海鮮小煎餅，推出「韓迷快閃餐」。
- 由青年質感媒體《500輯》主辦，鼓勵並發掘「90後」創意青年的「500Young」頒獎典禮，第二屆活動在台北101獨一文…
- ▲ 適逢「韓國十月文化節」，Chef & Taste主廚崔宇植(左)親授大家做出充滿韓國風味的水原式醬醃牛仔骨。
- 活動期間只要出示「韓式炸雞」照片，不論品牌與品項，就可享「韓迷快閃餐8折」優惠，現省99元。
- 而其中一款最具人氣的就是水原式醬，味道鹹香帶甜，最適合拌飯。
- •因實際情況所限，HKTV Mall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTV Mall。
- 而這款人氣美食就是由有逾30年入廚經驗的Chef & Taste韓籍主廚崔宇植炮製，這次他更大方公開這道醬汁的製法，希望有更多人能嘗到地道的韓式味道。
- 由於本網站受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。
當中以韓燒尤甚，與日式燒肉不同，韓燒裏吃到的肉類大多數會預先醃製，醬料款式亦繁多。
韓式牛仔骨: 留言
原價497元，優惠價398元，每店每日限量100組，共計2萬組。 喜歡韓燒的老饕，應該對Chef & Taste的招牌水原式醬醃牛排骨非常熟悉。 完整一大塊未被切開的牛肋骨，選用鹽而非醬油來調味，以保留肉的原汁原味，令口感更香更可口，是在家歎韓燒必備的配料。 而這款人氣美食就是由有逾30年入廚經驗的Chef & Taste韓籍主廚崔宇植炮製，這次他更大方公開這道醬汁的製法，希望有更多人能嘗到地道的韓式味道。
韓式牛仔骨: 份量
完全無需放油， 都可做到餐廳的好滋味， 可謂派對款客必備之選。 立意鼓勵潛力新秀的「500Young」由聯合報旗下青年質感媒體《500輯》所舉辦，今年活動邁入第二屆，獎項秉持「點燃青年… 由青年質感媒體《500輯》主辦，鼓勵並發掘「90後」創意青年的「500Young」頒獎典禮，第二屆活動在台北101獨一文…