千層蛋糕專門店常常吸引不少人去品嚐，想足不出門都能食到有水準的千層蛋糕其實不難。 以下食譜的步驟不太複雜，能輕易做到約8吋的蛋糕份量。 對紫薯興趣不大的朋友亦可以將紫薯粉換做抹茶、朱古力粉等等。 紫薯千層蛋糕 以原味千層蛋糕聞名，Lady M® 一直被譽為紐約最頂級、最著名的法式蛋糕品牌。 我們一直引以為豪的甜點，以優選頂級原材料，由專業糕餅師純手工制作。 紫薯千層蛋糕2025 我們已進駐香港及澳門，歡迎光臨我們在銅鑼灣時代廣場、尖沙咀海港城、中環國際金融中心、鰂魚涌太古坊、沙田新城市廣場、九龍塘又一城、香港國際機場和澳門金沙廣場及威尼斯人購物中心的精品店。
LadyM的蛋糕是許多不愛吃甜食的人也愛的品牌，除了有經典的常態性口味外，不同的季節也會有限定款！ 這次LadyM秋季新品推出「紫薯千層」、「莓果蒙布朗」，從外觀的配色上就超夢幻，口感會如何呢？ 紫薯千層蛋糕2025 紫薯芋泥蛋糕 （6吋 $298| 7吋 $447 紫薯千層蛋糕2025 | 8吋 $596） 內有厚厚一層自家製紫薯蓉，芋泥以大甲芋頭製成，入口有顆粒感，帶陣陣芋香。 紫薯千層蛋糕 （6吋 $270 | 7吋 $405 | 紫薯千層蛋糕 8吋 $540） 蛋糕頂層和夾心鋪滿自家製紫薯蓉，連忌廉都有加入紫薯蓉，真材實料。
紫薯千層蛋糕: 蛋糕情報│La Famille水果物語／LIFETASTIC蜜柑西瓜LIGHT／COVA開心果系列／Circle Bakery章魚小丸子棉花蛋糕／LADY M紫薯千層
最常用的蛋糕原料包括麵粉、糖、雞蛋、奶油或油或人造奶油、液體和發酵劑，如小蘇打或發酵粉。 常見的附加成分和調味劑包括乾果、蜜餞或新鮮水果、堅果、可可和香草等萃取物，主要成分有多種替代品。 蛋糕也可以裝滿水果蜜餞、堅果或甜點醬（如糕點奶油），用奶油或其他糖衣冰鎮，並用杏仁糖、滾邊或蜜餞裝飾。 流心小山園抹茶千層蛋糕 （6吋 $300 | 7吋 $450 | 8吋 $600） 抹茶奶凍加上抹茶流心醬，抹茶味香濃回甘。 粉絲們敲碗成功，LadyM終於讓「桂花千層」、「栗子千層」回歸了！
- 粉絲們敲碗成功，LadyM終於讓「桂花千層」、「栗子千層」回歸了！
- 工作室設於火炭，並於銅鑼灣開設門店的人氣特色小店Circle Bakery正值踏入15周年，推出全新「鹹味系列」糕點，包括全港首創「章魚小丸子棉花蛋糕」及5款「日式鹹味棉花卷」。
- 烤焙的過程中也要特別留意，是否底層的水（水浴蒸烤法加入的熱水）已經烤乾，必須適時增添。
- 對紫薯興趣不大的朋友亦可以將紫薯粉換做抹茶、朱古力粉等等。
- 我們一直引以為豪的甜點，以優選頂級原材料，由專業糕餅師純手工制作。
- 適用於2023年5月14日或之前提取/送貨之訂單。
並保留食材天然色澤，均勻地塗抹在紫地瓜風味的餅皮，再從頂層鋪上紫地瓜奶酥，讓你每一口都能嚐到甜而不膩的口感。 工作室設於火炭，並於銅鑼灣開設門店的人氣特色小店Circle Bakery正值踏入15周年，推出全新「鹹味系列」糕點，包括全港首創「章魚小丸子棉花蛋糕」及5款「日式鹹味棉花卷」。 外表與像真度極高的章魚小丸子棉花蛋糕，面層灑滿木魚絲及章魚丸子醬等，蛋糕則沿用品牌人氣招牌棉花蛋糕，夠軟熟，切開「丸子」，內裡果然有真章魚粒及肉鬆，鹹甜混合適合怕甜的朋友！ 紫薯千層蛋糕 另外，「日式鹹味棉花卷」以肉鬆作基底，包括原味、麻糬、明太子蟹籽、章魚及火炙芝士鰻魚，非常有特色，除原SIZE外同時推出迷你版，一盒12件已包括除「原味肉鬆」外的四款口味。
紫薯千層蛋糕: 蛋糕
烤焙的過程中也要特別留意，是否底層的水（水浴蒸烤法加入的熱水）已經烤乾，必須適時增添。
西瓜蛋糕系列是品牌人氣招牌，店方亦會按時令加入不同水果作期間限定款式發售，最近就推出減甜的蜜柑西瓜LIGHT，蛋糕頂層是橙花水果凍，以橙花水揉合鮮甜蜜柑果肉製成，清甜中帶有微酸的爽朗果香，口感層次豐富，夾層以橙花水忌廉及完片西瓜相互層疊。 餅底延續西瓜蛋糕系列特色，以原粒杏仁磨成粉末製成杏仁餅底，口感綿密鬆軟，散發杏仁醇香。 Lady M「紫薯千層」，特別選用台灣在地的紫薯、紫地瓜製成，以特製的比例做成香甜綿密又細緻的雙色內餡！
紫薯千層蛋糕: 人氣搜尋文章
晶瑩透亮的鏡面灑上乾燥桂花點綴，就像是一面鏡子一樣，在每層餅皮間，抹上主廚特調的桂花風味內餡，讓你一入口就能感受到桂花的迷人香氣，沒吃過的人絕對要試試看。 即日起至2023年4月28日，預訂蜜柑西瓜蛋糕LIGHT、招牌草莓西瓜蛋糕LIGHT或荔枝西瓜蛋糕，使用優惠碼『maday10』即可享9折優惠。 適用於2023年5月14日或之前提取/送貨之訂單。
蛋糕夾層加入香梨果粒、香梨果醬及粉紅石榴慕絲，香梨 的清新與粉紅石榴的香甜取得微妙平衡，呈現豐富果香滋味。 如果是鍾愛甜點的螞蟻人，對蒙布朗一定不陌生，Lady M的「莓果蒙布朗」充滿少女系的粉紅配色，以酥脆的塔皮、香甜鬆軟的杏仁餡為底，均勻地抹上草莓、覆盆子及黑莓製成的莓果醬，再搭配鮮奶油，完美平衡酸甜的味道，小編最喜歡的是，頂層的綜合莓果慕斯和乾燥玫瑰色馬卡龍，光看到就超療癒。 另，人氣「桂花千層」、「栗子千層」也同步回歸，栗子千層可是吃得到一整顆香甜栗子，內餡則以糖漬栗子結合鮮奶油調和製成，而桂花款夾進了桂花內餡搭配點綴的乾燥桂花鏡面，飄出濃濃花香，即日起全門市開吃。 Lady M 紫薯千層蛋糕將紫薯及紫地瓜融合，紫地瓜風味的班戟皮上塗滿紫薯風味的鮮奶油，頂層則舖上紫地瓜奶酥，層次豐富。 COVA，繼去年成功推出大受歡迎的Pistachio Delight（開心果芝悅蛋糕）後，再次用上意大利頂級開心果為味蕾增添新意！ 流心芒果千層蛋糕 （6吋 $300 | 7吋 $450 | 8吋 $600） 頂層滑溜的芒果布甸加上芒果乳酪流心，還可食到粒粒芒果肉，味道酸甜。
紫薯千層蛋糕: 香港的特色蛋糕預訂平台
人氣紐約甜點品牌「Lady M」又推出最新千層蛋糕了，必吃這款「紫薯千層」，特地選用台灣紫薯、紫地瓜製成雙色內餡，接著層層夾進紫地瓜千層餅皮當中，每一口都是濃郁香氣，罪惡爆表，即日起正式登場，而超人氣桂花千層、栗子千層也宣布同步回歸。 人氣蛋糕店Lady M香港及澳門即將再度推出限定口味「紫薯千層蛋糕」，於4月20日起在全線香港及澳門分店供應件裝及開放網上原個蛋糕預訂，原個蛋糕最早提取日為4月27日。 母親節將至，揀母親節蛋糕送俾媽咪又多一個選擇。 Lady M 團隊以反複試驗的比例製作出香甜綿密、輕盈細緻的雙色內餡，並巧妙地保留了紫薯及紫地瓜的天然色澤，紫地瓜風味的班戟皮上塗滿紫薯風味的鮮奶油，頂層則舖上紫地瓜奶酥，層次豐富。 紫薯與紫地瓜的完美結合一口氣在口中交織，好讓你嚐上一口「紫」屬於你的甜蜜香氣。 La Famille 在這初夏快要來臨之際，推出兩款全新富有熱帶風情的戚風蛋糕，當中粉紅石榴香梨選用味道清香的粉紅石榴製作蛋糕底，外層抹上香梨鮮忌廉。
紫薯千層蛋糕: 杏仁瓦片
ReUbird 蛋糕預訂平台提供各款 Chateraise 產品讓你方便網上訂購，並且即時確認，平台接受信用卡、過數、轉數快 FPS、PayMe等付款方式，方便快捷。 秋天就會聯想到栗子，Lady 紫薯千層蛋糕2025 M回歸的「栗子千層」頂端以一顆顆飽滿栗子點綴，內餡再以糖漬栗子與鮮奶油調和成清爽微甜的內餡，吃起來有種淡淡的栗子木質香氣，就算原本不愛吃栗子的人都會喜歡。 當蛋糕表面出現裂痕時，代表底火太高了，這時只能調降底火的溫度，但裂縫已經形成，無法彌補。 紫薯千層蛋糕2025 建議新手在烘烤乳酪蛋糕時，把烤溫調在低溫狀態，寧可小火慢烘，也別急著烤熟。