如若有一點點多餘的時間來做飯，我願意犧牲一些食物的味道，換取可靠的營養和衛生。 給大家推薦幾款做出柴火飯的電飯煲，讓每一粒米飯都噴噴香，下班回到家輕輕幾下就可以吃到媽媽做的香米飯，米飯噴香鬆軟，上班族和孩子的最愛。 美的（Midea)電飯煲WFS4037 圓灶釜內膽 一鍵柴火飯 渦輪防溢 4L飯￥279. 內鍋則採用備長炭內層與不鏽鋼外層，既提升耐用程度也讓熱力能直達中心，避免米芯未熟透的情形。 除此之外更內建10種炊煮行程，不論是糙米還是壽司飯都能應對，想必能成為優秀的小家庭廚房幫手。 而要醒出米飯原香，就要注意炊煮時的精準溫控，才能夠催化米粒芳香物質，炊出粒粒米香。
想要煮出一碗好飯，除了米本身的好壞，另一個決定因素就是電飯煲了。 一碗好的米飯是這樣的：米粒飽滿，有著珍珠般晶瑩的光澤，米香富有層次感。 電飯煲推介 之前，中國人去日本搶購高價電飯煲這一事件在網絡上瘋傳，震驚了很多人，後來有知情人士爆出，其實國內的電飯煲蒸出的米飯與這些高價電飯煲蒸出的味道是一樣的，做出的米飯都一樣的鬆軟、美味。 這也給了那些盲目購買高價產品的「瘋子們」一記狠狠的耳光。 松下 SR-ANM181-K 電飯煲使用4階變頻IH加熱技術，自如調節火力，剛柔並濟，即刻呈現鬆軟飽滿、彈性十足的米飯。
電飯煲推介: 簡單5步超煙韌拉絲甜品 珍珠奶茶麻糬班戟食譜
米飯自古以來在中國人的廚房都佔有不可或缺的地位，而「燒飯」就成了中國飲食文化中獨特的烹飪藝術。 傳統電飯煲僅僅能做到將米飯煮熟，但這已經遠遠不能滿足消費者對好米飯的需求。 YouTube頻道「mealprepera」成立時間不算太長，但其電飯煲懶人料理收視相當不錯，難怪短短時間已有逾4萬訂閱人次。
- 而且每個品牌能製作的料理可能會有些微小的差異，如果要運用電子鍋來處理其他食材的話，一定要先確認相關的功能及資訊會比較好。
- 依說明書的指示操作，不應超出分量指引，放入過多食物烹調。
- 同時，其加熱不均勻、不能精確溫控的不足也很明顯。
- 一碗好的米飯是這樣的：米粒飽滿，有著珍珠般晶瑩的光澤，米香富有層次感。
- 在同一個頻道「mealprepera」入面，也有各類型的健康資訊，像這道番茄三文魚燉飯，除了有整個煮食過程外，更詳細分享了三文魚的營養成分，大家有時間也看看原片吧。
- 但無論是前者還是後者，額定容量都是3L，無法滿足多人同時開飯的需求。
三菱推出的電子鍋選項或許不比其他品牌豐富，機能面卻一點也不會遜色。 Tacook 系列一直都頗受消費者歡迎，原因就在於產品隨附料理盤及專用食譜，在烹煮米飯的同時也可製作肉品等配菜，讓人無需額外開火就能簡單完成一頓正餐。 內鍋底部要小心避免碰撞至變形，發熱盤與內鍋必須保持清潔，異物如飯粒會影響發熱效率甚至損壞發熱盤。 因此，電飯煲使用一段時間後，可用微濕抹布清潔外膽及鍋底焦黃飯跡。 市面上的電飯煲有兩種控制方式，有一鍵開關；另外是微電腦控制，有按鍵電腦面板丶觸摸電腦面板的區分，同時液晶顯示屏也是大家考慮選購的因素。 電飯煲的內膽是直接與發熱處接觸的部份，同時亦是盛載食材的部份。
電飯煲推介: 選購IH電子鍋的常見問題
雖說 IH電子鍋是非常優秀的煮飯家電，但其價格卻可能令人望之卻步。 針對想要壓低預算、同時享受可口米飯的讀者，下方也提供其他電子鍋及炊飯器具的選購要點與推薦商品，有興趣的話不妨前往閱讀。 而此款還主打高火力炊煮，內鍋以多層合金搭配土鍋塗層有效增加蓄熱能力，再加上遠紅外線來維持較高的溫度，讓熱力直透米芯並將美味與營養完整鎖住，炊煮出的米飯也就會更加香甜。 此外專利內蓋及外蓋更可以輕鬆拆解，清洗時不用擔心死角導致細菌或黴菌孳生，使用上更為衛生。 但是要使用這些額外功能時需要特別注意，如果是超出原本電子鍋的料理範疇而導致故障的話，並不在保固的範圍裡。
那兩款額定容量都是3L，無法滿足多人同時開飯的需求。 電飯煲推介 而在3月30日，米家IH電飯煲4L版本發佈，售價599元。 小米公司被網友戲稱為百貨超市是有原因的，尤其是推出了生態鏈米家品牌之後，小米更是各種涉足各領域新品不斷，不得不說這些產品很大部分都豐富了用戶的生活以及新的選擇。
電飯煲推介: 電飯煲食譜9. 香蕉蛋糕
其中內膽作為電飯煲的核心部件，其材質、 厚度等時刻影響著「好米飯」的誕生過程，對我們食用米飯時的口感有著舉足輕重的作用。 Vitantonio迷你電飯煲專為一人分量而設，最多煮到1.5杯米，700毫升乳酪。 低溫煮食模式涵蓋40、50、60、70°C，輕鬆製作乳酪、鹽麴、溫泉蛋等，配備保溫功能。 尺寸17x20x17厘米（闊x高x深），淨重1.3公斤，粉紅、粉藍、白三色。 Vitantonio迷你電飯煲VRC-1A-BA $479起。
- 頻道的另一段電飯煲焗蛋糕片也相當吸引編輯，就是這少糖少油、不用泡打粉、不用分蛋，更不用脫模的朱古力蛋糕教學片，材料愈簡單，在家能成功做到的機會愈高。
- 當然優異的功能也使定價高出它款許多，建議多衡量需求與使用頻率再做決定。
- 於是這次就要來介紹 IH電子鍋的細節，並精選不同特色的商品推薦給讀者，當中也包含搭載智能、減蒸氣設計以及高階的壓力IH鍋等。
- 美的 FZ4001 電飯煲採用的創新仿土灶鈦金羽鼎釜內膽特點鮮明，加熱速度快。
- 作為上班族的一員，每天工作太忙，沒有時間去做飯，可是長時間吃外賣又擔心食品的安全問題。
老外會對重要的用餐稱之為正餐，但對於國人來說，一天三餐都很重要，尤其一碗好的米飯能夠為一頓午餐或者晚餐增色太多。 隨著天氣越來越冷，宅男宅女和學生黨紛紛在宿舍備齊了溫暖的被褥，開始漫長的穴居生活。 電飯煲推介 不過我最喜愛的是這隻鍋可以直接當餐具，加熱完成以後，直接可以握住手柄大快朵頤，畢竟對於許多人來說，能少洗一個碗是一個。 宣告三款米家電飯煲：米家壓力IH電飯煲，米家IH電飯煲3L版，米家IH電飯煲4L版，銷量已經突破一百萬台。 圈廚推出了一款小容量的電飯煲——圈廚mini電飯煲。 在同一個頻道「mealprepera」入面，也有各類型的健康資訊，像這道番茄三文魚燉飯，除了有整個煮食過程外，更詳細分享了三文魚的營養成分，大家有時間也看看原片吧。
電飯煲推介: 電飯煲菜 零失敗食譜
選購時除了要觀察內蓋的材質及設計，以免蒸氣凝結滴落飯裡影響口感以外，還可以參考有無再加熱的選項，確保隨時都可以吃到熱騰騰的米飯。 傳統電飯煲將熱力傳送至內膽底部，然後透過內膽去煮熟白飯。 使用此加熱方式的電飯煲，售價普遍較低，惟傳熱程度不均勻，影響白飯的軟硬度。 九陽 JYF-40T2 電飯煲使用4.0斤磁旋風鉄釜內膽，鐵是電磁感應效果很好的元素，鐵在人體微量元素中排在前列，所以鐵鍋的使用是健康的烹飪器皿，也可以讓米飯熟化程度更高。 IH灶火加熱模仿傳統土灶柴火加熱，通過電磁感應讓內膽自身發熱，熱力包圍整個鍋體，燒出噴香柴火飯，帶給您熱騰騰的童年回憶。 然而諸多品牌如 Panasonic國際牌、TIGER虎牌、ZOJIRUSHI象印、鍋寶、大同等，甚至新興的小米（米家）都推出豐富的商品，價格區間也非常大，不清楚需求的話還真的難以挑選。
電飯煲推介: 使用其他鍋具享受香甜可口的米飯
以下《Price.com.hk 精明消費攻略》可讓大家了解電飯煲多一點。 去年的三月份在小米生態鏈春季新品溝通會上，小米獨家子品牌「米家」品牌正式成立，並且在發佈會上發佈了米家的第一款產品—米家壓力ih電飯煲，並倡議為新國貨。 這個小迷你電飯煲分兩個規格，1.2L和1.8L，其中1.2升200W，正符合1-2人的標準。 功能性上，支持上蒸下煮、配有不粘鍋內膽，小小一個方便收納，甚至還帶了個小提手，方便移動。 1-2人吃飯，自然對於電飯煲的容量要求不大，選擇的時候注意：1.2升足矣，做出3碗米飯不成問題，宿舍黨如果整個宿舍就用一個，那麼最大1.8升，能蒸出5碗飯。
電飯煲推介: 電飯煲推介2021｜3.Rasonic樂信牌1公升IH磁應電飯煲（RHC-DE110）
設低溫料理功能，65°C低溫慢煮鎖住肉汁，並有發酵功能，做乳酪、烘蛋糕及麵包。 尺寸22.5×21 x20.4厘米（闊x高x深），淨重1.3公斤，紅、黑、白三色。 Récolte 電飯煲推介2025 RCR-1(R) 迷你電飯煲 $866。
電飯煲推介: 電飯煲系列之–選購的最全攻略
為了配合現時用家的需要，電飯煲的功能都更多玩化，包括可食製作乳酪、麵包、蛋糕、白粥，並甚至做到例如蒸、湯、煲、燉、快煮的效果，用家可以用一個電飯煲做出不同菜式。 透過產生磁力線，直接加熱內膽，原理像電磁爐一樣。 跳過了加熱盤的熱量傳導過程，更迅速地升溫，又可以對米飯燜製有更精準的控制，令米飯更香甜。 電飯煲種類繁多，既有磁應、西施、快思邏輯、蒸煮等，部分型號更同時具備兩項功能(如磁應+西施)，如何分辨電飯煲？ 其中一個方法可參考其加熱方式，現時電飯煲主要有底盤、立體、磁應三種加熱方式。 傳統中式素菜多用南乳作調味，用電飯煲烹調這道「南乳素雞煲」，同樣惹味香濃，秘訣是先爆香南乳，再加入蔬菜炒勻及下調味料煮熟即可，另外糖是必備調味料，可以中和南乳鹹味及提升鮮香。
電飯煲推介: 迷你飯煲推介及比較 (Recolte/Smartech/Vitantonio飯煲)
《香港01》科技玩物頻道記者就調查香港不同地方，合共23款電飯煲的功能介紹及市場格價，好讓大家毋須外出都可以得知不同款式電飯煲的功能及售價分別。 若家裏成員不多，電飯煲太大，煮起飯來會比較麻煩。 這個球形的 Tefal 電飯煲小小的很可愛，一共擁有 電飯煲推介2025 8個烹飪的程序，以及 12小時的保溫功能。
電飯煲推介: 簡單3步香辣惹味川菜 麻辣海鮮干鍋／麻香十足！
虎牌 IH電子鍋的特色就是陶製內鍋，其經過數次的燒製因而蓄熱跟導熱性都非常優秀，炊煮出的口感更相當接近傳統大灶煮出的米飯，甚至連鍋巴都可輕鬆再現。 高階的壓力IH鍋還能使用280℃的超高溫，並透過可變式壓力讓米飯保留原始的甜味及營養成分，對於重視米飯口感的使用者來說堪稱不可或缺。 立刻為大家盤點選購重點，以及11款電飯煲的評分。 擁有預設時間的設置，以及4個安全的模式，特別適合一些趕著出門上班的朋友。 事先將煮飯的時間設定好，時間一到，食物就煮熟了。 此外，它能夠保溫長達24小時，即使早上煮好的飯，晚上要吃也不再擔心會吃又冷又硬的飯了。
電飯煲推介: 電飯煲推介2021｜7.HITACHI日立磁應電飯煲（RZJHE18Y）
蒸汽聰明火烹飪系統可智能雙段高溫加熱，確保米粒軟糯甘甜。 美的 FZ4001 電飯煲採用的創新仿土灶鈦金羽鼎釜內膽特點鮮明，加熱速度快。 IH電磁加熱技術比傳統電阻加熱更省電、效率更高，總體使用體驗非常不錯。
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例如有的電飯煲可以上蒸下煮，個把小時，飯菜全做好，方便。 還得是不粘鍋內膽，因為清洗也是一個讓人發愁的事情。 較早前，電飯煲只是單純使用於煲飯，沒有太多人曉得它原來還可有其他用途。 隨著大家生活越來越忙碌，很多人為了更方便快捷，就會使用電飯煲來煮出許多料理。 電飯煲推介2025 電飯煲推介2025 真空技術：由於米粒表面粗糙，浸於水中時會聚集一層小氣泡，有礙水分子與澱粉給合，影響糊化。 具抽真空功能的電飯煲，在浸米階段把內鍋空氣抽出，小氣泡脫離米粒表面，讓米粒有效吸收水分。
電飯煲推介: 飯煲格價｜23款IH/傳統款 功能、售價一覽 附消委會評測
身為知名的電子鍋品牌，象印自然開發出許多獨家技術。 像是會以 AI 判斷米量、環境溫度等，得出最理想的烹煮條件；還加裝第二層內蓋來維持白金微粒塗層造就的大火力，並抑制蒸氣散發進而為米飯留住水分。 此外由於會根據希望的口感，如 Q彈、顆粒感等調整壓力，就連適合長輩的特軟米飯和焦香的鍋巴飯都能完美呈現。 國際牌 IH電子鍋利用特殊的炊煮技術，以大火力讓米粒在內鍋中翻攪，而高階機種中內建的「可變壓力」結構，更會在最後熟成階段不斷地增減壓力，讓米飯內的各種成分反覆釋放又吸收，進而提升整體的甜味。 除此之外，還可透過增減烹煮、加壓時間及火力大小，創造出喜愛的米飯口感，相當推薦給喜歡客製化的使用者。