建議依照各個產品的使用說明,透過清潔藥劑或燒烤等方式適當清潔保養,以免因堵塞而影響流速或產生雜味。 與濾紙相較之下,金屬網雖然過濾效果稍有不足,會保留一些咖啡油脂和微小顆粒,但許多人正是著迷於這種豐富飽滿的口感。 再者,由於材質本身的特性,不當的清洗或保養恐會導致金屬味飄散、影響咖啡風味。 為了解決此問題,許多製造商都選用鈦金屬,甚至在濾杯上鍍金或添加奈米陶瓷鍍膜,但這些改良可能會使價格略有提升,可視個人預算與需求加以斟酌。
- 而濾杯大致上可區分為「有底座」和「無底座」兩種設計,前者主要為利用類似杯碟的結構得以平穩放置於容器上方進行沖泡,後者則是仰賴濾架支撐。
- 為了解決此問題,許多製造商都選用鈦金屬,甚至在濾杯上鍍金或添加奈米陶瓷鍍膜,但這些改良可能會使價格略有提升,可視個人預算與需求加以斟酌。
- 目前市面上這類型產品的材質以「不鏽鋼」和「陶瓷」蔚為主流。
- 極簡的外型設計,搭配好斷水的切嘴,還有恆溫60分鐘的定溫模式可以設定,使用時可以看到即時溫度顯示,還有質感手把增添溫潤線條。
- 若使用咖啡濾布,則要先以熱水澆淋,等水分滴乾後再將濾布延展拉開。
- 口徑僅有0.4~0.5cm 的極細壺嘴設計,即使是新手也能穩定地控制水量,而流線型把手不僅充滿宮廷典雅氣息,由於遠離壺身、因此亦可減緩燙手問題。
一款顏質高、輕巧好攜帶的隨身瓶,放在辦公室完全讓人多了想喝水的動力,也很推薦給需要出外勤的上班族們,隨身放在工作包,適時補充水分! 該水瓶以堅固的不鏽鋼材質製成,內部採雙層隔熱壁設計,可長效保持飲品溫度。 愛飲咖啡的人,常常會在旅行途中留意城市中的咖啡店,小小的店鋪由一兩位主理人做日常經營,幾樣簡簡單單的食物經過精心搭配後成為店內的當日推薦,一杯咖啡與一份甜品的配搭總歸是嚐新的不二法則。 不大的場地,安安靜靜地坐著幾位悠然的食客,每個人手中的杯子都各有特別,未曾重複,處處透露著主理人從各處各地搜羅來的好品味,「不同的食器搭配不同的人」咖啡的美妙中也包括著盛放它的容器。 內容包括各品牌、款式的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式! 希望你在看完這篇文章後,可以更加了解如何選擇咖啡杯,並輕鬆快速地找到適合自己或家人的款式。
咖啡杯推薦: 咖啡豆與熱水以1:10為基準比例
如前所述,注水萃取的速度與咖啡的滋味息息相關,可見如欲沖泡出符合自身喜好的咖啡,除了濾杯的形狀之外,也必須注意影響流速、流向的肋骨以及出水孔。 所謂「肋骨」指濾杯裡的溝槽,又稱為肋柱或導水溝,作用是避免濾紙緊貼濾杯,在讓水流保持順暢的同時也有助於熱氣蒸散,進而避免咖啡產生雜味或澀味。 換句話說,肋骨的數量越多,咖啡的口味也會愈加清爽純淨,反之則會偏向厚實馥郁的口感。 另外,當壺內水量逐漸變少時,也比較容易影響到出水穩定性,使用過程中最好適度調整壺身的傾斜度,並透過多次練習來找出最適合自己的控水方式。
- 自2011年開業以來, The Cupping Room 在咖啡師大賽屢獲殊榮,包括2014年世界咖啡師大賽亞軍。
- 餐單更帶來多款甜點和日本餐點,如 kashi(方形可麗露)和玉子燒三文治。
- 防彈咖啡當見於生銅飲食,其實就是充滿油脂咖啡,喝了之後沒有了飢餓感,就像是防彈衣一樣。
- 至於咖啡的風味上,雖然是透過機器磨煮,但是多了「悶蒸」的過程,讓咖啡出爐依然有職人等級的風味。
顏色款式有粉、白、灰、黑、綠,分別也250ml及500ml的選擇,外面塗色帶有霧面光澤感,手感上是相當療癒,底座是矽膠防滑的杯底,除了止滑之外,喝完放下的時候也不會一直有金屬敲桌子的聲音。 這款顏值超高的【WOKY 沃廚】360°輕芯鈦瓷 帽子杯 ✔️ #鈦瓷內膽|不沾色、不卡味,任何飲品皆可裝。 ✔️ #雙蓋設計|防塵蓋、密封蓋雙設計,一杯附雙蓋,滿足你的所需。 ✔️ #真空斷熱|裝熱飲不燙手、裝冰飲不留水滴,強力隔絕杯中溫度散發。
咖啡杯推薦: 咖啡多酚可抗氧化
豐富又美味的烤波士頓龍蝦配水波蛋是經典之選,八爪魚大麥沙律更把咖啡店美食提升至另一境界。 Coffee & Laundry 肯定是香港其中一間最反傳統的咖啡店,它結合了(你儘管猜猜)咖啡店和自助洗衣店於一身,更是本地藝術家的創意平台。 室內木板牆身由木藝團隊 Start From Zero 設計,咖啡杯印有人氣插畫家麥東記和門小雷的作品。
Magi Cup Barista Pure Pink, 470ml:外型看似一個平凡的咖啡隨行杯,卻有著能解決低頭族無法專心走路之貼心設計。 Magi Cup這款標榜使用安全材質、不含酚甲烷(BPA-free)的隨身杯有獨家防潑灑專利設計,免去在步行過程中,容易咖啡晃動溢出、灑滿全身的困擾。 與一般咖啡外帶杯的杯口窄小又不易聞到咖啡香氣相比,Magi Cup Barista按一下便可360度對著杯蓋隨意飲用,還能從嗅覺開始完整享受咖啡散發的迷人香氣。 咖啡杯推薦 咖啡杯推薦2025 加上方便放在大部份咖啡機的設計,讓Keep Cup成為全球首間獲得Barista Standard的隨手杯。 考量消費者主張自我的需求,Keep Cup亦有提供「Design Your Own」的服務。
咖啡杯推薦: KeepCup 隨身杯 L
沖泡出的咖啡香氣鮮明、甜味明顯,口感柔順且充滿果酸,完全沒有雜味與苦澀味,擅長強調咖啡豆的特色風味。 對於經常沖泡咖啡的咖啡愛好者來說,不妨考慮不用濾紙的濾杯。 其中,金屬製成的濾杯不但耐用耐摔,還擁有優異的導熱性,即使省略溫杯的前置步驟,也能在沖泡時保持一定的熱度。 其另一大特點就是亮眼的外型,如高質感的不鏽鋼、或是會隨著使用次數而逐漸產生獨特色澤的銅製品,個個都充滿了設計感,對注重質感的人而言相當賞心悅目。 另一方面,由於梯形濾杯在日本屬於主流,因此能找到許多經典的產品,喜愛日系質感的人得以盡情挑選。
XD-DESIGN Bopp Mini bottle, 350ml:XD-DESIGN是一支來自荷蘭的創意設計團隊,以愛護地球環境作為設計原點,生產開發一系列各種與生活息息相關的實用物件,期望帶給人們生活更多負擔得起的美好元素。 鑑於人們對於外帶杯消耗量之龐大,XD-DESIGN開發了獲得紅點設計大獎的Bopp系列,恰好滿足一杯中杯咖啡容量的Bopp Mini,其輕巧、易攜帶的扣環式設計,與耐衝擊的純白色霧面質感不鏽鋼瓶身,讓隨身瓶變成了另一種生活品味的象徵。 而這款以竹片、18/8的食用級不銹鋼、矽膠三種材質打造的的隨身瓶,清爽靈巧的外型恰如其分地傳遞出品牌的精髓。
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嚴格來說,同時具有濾杯和濾器功能的咖啡濾布也可以算是濾杯的一種,能夠單獨使用不用搭配其他器具。 軟水沖泡出的咖啡能夠明顯感受到微酸的溫和風味,而鎂含量較多的硬水則會賦予帶來一股獨特的醇苦滋味,說水質能決定咖啡的風味也不為過。 若想直接使用自來水,則務必煮沸或是以淨水器過濾、去除雜質與雜味後再使用。 至於熱水的溫度,則應維持在93℃ 左右,並在煮沸後等到水面氣泡消失再使用。 獨特的螺旋狀肋柱使 V60系列在視覺上更有新鮮感,其塑膠杯身透明度高且輕盈好拿,容易安裝於咖啡杯上之外,也能直接觀察過濾狀態。 整台濾杯的構造都可拆洗,泡完咖啡的善後工作也沒有明顯不便。
咖啡杯推薦: 溶咖啡粉推薦消委會咖啡5星好評:Topvalu TV BP Regular Coffee Kilimanjaro Blend 咖啡粉 $45/400g
若以150cc 的咖啡杯來說建議準備15g 的咖啡豆,並以約150cc 的熱水進行沖泡後,即可萃取出約120~130cc 的咖啡。 然而這款手沖壺的容量偏小,且無法適用於任何爐具,僅能直接注入熱水使用,不過也因為體積小巧不佔空間,即使攜帶到辦公室沖泡咖啡也絲毫不突兀。 櫸木材質的壺蓋襯托出金屬細膩而隱約的光澤,做工精巧,完美呈現了當代的優雅與時尚,不但曾榮獲金點設計獎的殊榮,更是深深擄獲了許多女性的心。 特別的是蓋上有加裝溫度計,讓您能精準地掌握最佳溫度,同時還附有可調整式的杯夾,想運用於其他手沖壺或拉花杯上也沒問題。
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舉例來說,Kalita 和三洋產業等品牌便頗受好評,後者旗下的 CAFEC 更和蔚為咖啡之神的田口護攜手合作,推出了聞名國際的巴哈濾杯,並在其後製作了肋骨更加立體的改良版,以便偏好淺焙的人也能使用。 將咖啡壺、濾杯、濾紙與咖啡粉等設置完畢後,建議以咖啡粉的重量為基礎,注入2~3倍重的水量,均勻地讓咖啡粉充分浸潤,接著靜置悶蒸約30秒至1分鐘左右即可。 這個步驟能看出咖啡豆是否新鮮,若是新鮮現磨的咖啡粉會慢慢膨脹起來,並開始釋放咖啡粉中多餘的氣體,進而讓接下來的萃取更加順暢,同時也會大大增加咖啡風味,可說是使咖啡粉活絡的關鍵。 粗大的壺頸與鶴嘴般的口徑是其最大特徵,搭配琺瑯材質的溫潤質感,外型頗為搶眼,同時琺瑯也擁有極佳的保溫性能,即使多沖泡幾杯也不易因冷卻而影響風味。 若要直接使用瓦斯爐加熱的話,建議選擇導熱性較好的款式,如「銅壺」就是手沖壺常見的材質之一。 銅製品擁有優異的導熱性,不過缺點在於容易因氧化而變黑,保養起來頗為麻煩,而市面上也有能以 IH電磁爐等加熱的商品,購買前請先確認該材質是否適用。
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咖啡豆的磨製大致上分為極細研磨、細研磨、中細研磨、中研磨和粗研磨等5種類型。 咖啡杯推薦2025 雖然沖煮時間是根據使用者的喜好所調整,但基本上較粗的咖啡粉比較適合長時間萃取。 除了金屬之外,還有一種砂質製成的濾杯也不需用到濾紙,例如日本知名的富士山濾杯以及台灣的澗水藍是採用礦砂,戀克西則是利用陶瓷球砂。 許多人認為砂質濾杯沖泡出的咖啡帶有甜味,這是因為在過濾的過程中,礦砂會保留下一些油脂和粉末,並由此帶出厚實甜美的餘韻。 環保走塑成為新趨勢,不少人去咖啡店、手搖飲料店都自備杯子。
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非紙類濾網泛指所有網狀的濾網,材質可能是不鏽鋼、尼龍網等,但都有可重複清洗使用的特性,可助減少每次泡咖啡的垃圾量。 由於非紙類濾網不會吸收咖啡脂,所以通常都能沖泡出比濾紙更加香濃醇厚的咖啡。 舉例來說,無肋柱的濾杯可以搭配波浪濾紙幫助順利排除空氣、調整咖啡風味。
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為了讓新手也能方便控制熱水流出的量,壺頸較細且寬度一致的「細口壺」會是較理想的選擇,因為壺頸的粗細度相同,能穩定並緩慢地控制水流與流速,讓咖啡的味道及品質保持在一定的水準。 來自日本的NPS不鏽鋼手沖咖啡架,讓大家在家都能自行享受手沖咖啡的樂趣,這款輕便設計可以針對家中杯子自由調整高度,不鏽鋼材質更可以全架拆卸水洗,極簡的線條設計也讓濾杯與金屬架的接觸面積降到最小,保存熱度不易分散。 極簡的外型設計,搭配好斷水的切嘴,還有恆溫60分鐘的定溫模式可以設定,使用時可以看到即時溫度顯示,還有質感手把增添溫潤線條。 不同尺寸的密封罐,玻璃設計可以看到內容物,內建密封幫浦可抽出內部空氣,十分方便儲存咖啡豆,一指即可解除真空拿取食物。
咖啡杯推薦: 咖啡杯推薦10:【Ocean】把手玻璃杯6入組 贈盤子 6杯+6盤 6款任選 咖啡杯 果汁杯 水杯 茶杯(玻璃杯 咖啡杯 茶杯)
10/10國慶當日早上10:00於Hi-Life VIP APP整買零取,推出單杯原價45元的大杯美式特價20元(冰熱任選),下殺4.4折,限量10,000杯,每名會員限購1組,兌換期限7天,超殺優惠趁現在。 行動隨時取同品項、同規格及同價位可冰熱互換,兌領期限、限量及會員限購組數,請見OPEN POINT APP說明。 雙十節優惠多無配合近期7-ELEVEN新楓之谷活動,詳細資訊以7-ELEVEN官方公告為準。 CITY CAFE濃萃拿鐵25杯1010元(限量10萬組) 。 CITY PEARL黑糖珍珠撞奶/珍珠奶茶任選25杯1010元(限量5萬組) 。
而單一IP即使在一個市場上成功,能否仍在另一個海外市場成功,除非有明確的市場策略,且有已經進入該市場的夥伴提供明確的調整方向,要「無痛」成功顯然是需要運氣、相對困難的。 BYO Coffee Cup 咖啡杯推薦2025 咖啡杯推薦 TAN 咖啡杯推薦 & WHITE, 340ml:你知道大多數的咖啡店都會願意讓你以自帶杯子裝外帶咖啡嗎? 來自英國的BYO,提供眾人一個可重複使用的隨手杯之全新提案,因為是可回收的矽膠(Silicone)材質製造,BYO隨身杯兼具了耐熱200度高溫、輕量、富彈性的特色——你不必擔心杯子從高處掉落會粉碎,乾燥空杯可以塞在包包的任何一個角落。
咖啡杯推薦: 「悶蒸」與「萃取」為基本兩大步驟
這款Fellow的保溫杯目前是我天天使用的保溫杯,不僅保溫保冷表現都非常優秀,內層的陶瓷塗層也讓清洗上非常方便,且在反覆使用盛裝易於味道殘留的飲品也可以輕鬆的洗乾淨。 相信看完上面的介紹,是不是心裡已經挑好要帶哪一個回家,每天放在你的包包裡了呢! 小編自己的保溫隨行杯真的是多到不行,針對不同飲品店家、當天的服裝,都可以挑選出最適合的杯子帶出門。 依照自己的喜好與需求來挑選,一定可以帶回屬於你的命定隨行杯。
咖啡杯推薦: 濾紙的材質也會影響風味
此外,24bottles 採用18/8食用級不鏽鋼,100%不含BPA、鄰苯二甲酸酯(塑化劑)、不含塑膠及毒素等,可放心使用。 在保溫方面,耐熱攝氏100度,可保溫達6小時、保冷至24小時。 由於每個人用來喝咖啡的容器大小不一,故選購時務請留意濾杯的尺寸是否大於杯子或壺身的口徑,以確保能夠穩定過濾。 而濾杯大致上可區分為「有底座」和「無底座」兩種設計,前者主要為利用類似杯碟的結構得以平穩放置於容器上方進行沖泡,後者則是仰賴濾架支撐。 不論選擇哪一種,雖然對風味不會有直接影響但涉及使用的方便性,建議還是不忘一併納入考量。 現今喝咖啡的人口越來越多,雖然市面上不乏方便的即溶咖啡粉以及先進的自動咖啡機,但亦有為數不少的族群熱愛以手沖方式品嚐咖啡的原始風味。
CITY CAFE西西里風檸檬系列咖啡任選18杯1010元(限量3萬組) 。 CITY PRIMA中杯精品拿鐵(冰/熱)16杯1010元 (限量2萬組) 。 因為老闆喜歡能與客人直接交流、只有8個座位的的FInd The Way,走經典日式cafe(喫茶店)風格,充滿昭和時代的感覺 。 高樓底配上水泥牆身和地面,幾位出色的咖啡師在灣仔 NINETYs 埋首為客人準備充滿澳洲地道風味的早午晚全日餐和水準一流的咖啡。
咖啡杯推薦: 咖啡杯推薦,你找到你要的咖啡杯了嗎?
其濾網為方便清洗的可拆卸式結構,且濾杯內部還貼心附上刻度,得以精準掌握加水量以萃取出最佳風味。 資深咖啡迷想必對 Tiamo 不陌生,品牌旗下除了推出自家烘焙的咖啡豆之外,也有販售各式各樣的咖啡器具,其中便包含了這款繽紛多色的人氣商品。 它利用巧妙的堆疊方式將飲用杯、濾杯及濾架合而為一,得以節省收納空間並方便放置於隨身行李攜帶外出,滿足差旅時的咖啡癮。 許多登山愛好者在攻頂時最喜歡來杯手沖咖啡慶祝一番,本品以輕巧可折疊的設計而方便隨身攜帶,只要展開兩側的支架即可輕鬆固定在保溫瓶或隨身杯等容器上,簡單倒入適量咖啡粉再注入熱水,稍後片刻便能品嚐到熱呼呼的美味咖啡。 市面上免濾紙濾杯以不鏽鋼材質為大宗,而這款來自日本、擁有400年歷史技藝所燒製的有田燒陶瓷濾杯,則運用了獨特的礦砂陶材質,透過其中密布的微細毛孔,達到過濾水質及水中異味的效果,令咖啡萃取時得以完美地不受外因影響,凸顯其香醇氣味。
咖啡杯推薦: 委會咖啡名單 – 咖啡粉推介:Lavazza ESPRESSO ITALIANO CLASSICO 100% Arabica (Intensity 5/ 咖啡粉 $99/250g
若經常需要一起沖泡給家人或訪客飲用,最好選擇一次可過濾多杯份量的款式,以減少重複煮水沖泡的麻煩。 另外,可沖泡的杯數亦會受到咖啡粉研磨粗細的影響,尤其是咖啡粉越細表面積越大,可能導致濾杯無法一次放入預定的杯數粉量,且過濾速度亦會變慢進而影響風味。 咖啡杯推薦2025 雖然使用濾布需要較為高深的沖泡技術,對於初學者來說不太容易上手;但它所沖泡出的咖啡既沒有濾紙的怪味,也沒有不均勻的雜質,緩慢地萃取速度造就圓潤深濃、純粹而多層次的咖啡風味,廣受咖啡愛好者們的喜愛。 此外,濾布的清潔與保養手續雖然相對繁瑣,但能夠重複使用、材質又環保,比濾網更符合永續精神。
有越南旅遊經驗的人,想必會對這款商品特別感到親切,其在越南咖啡店可說是必備的沖泡咖啡工具。 設計上仿效法式濾壓壺的概念,透過濾杯內的活動式圓形壓板將咖啡粉壓於杯底,接著連同杯碟一起放置於杯子上方並注入約150mL 左右的熱水,待其滴漏完畢後便大功告成。 反之,咖啡粉顆粒較粗則流速較快,咖啡體輕盈而口感偏酸,適合喜歡清爽風味的族群。
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