日本餐廳嵯峨野秉承日本京都著名城郊的地方風味，帶來多元化正宗日式美食，包括壽司、天婦羅、鐵板燒和懷石料理等，每季都有時令菜單。 近期就有日本四國高知縣鰻魚炮製的晚市套餐，附有雜錦前菜、左口魚薄切、吞拿魚腩、深海池魚及海膽刺身、鰻魚蛋卷、清湯及醃菜。 位於中環大館附近，你可以在 Fiata 品嚐到正宗意大利薄餅，可說是香港數一數二的 pizza！ 這家小店由意大利 Caserta 土生土長的 Salvatore Fiata 開設，以地道的意大利風味默默累積不少人氣，網絡上的評價都非常高。
以 cafe x workshop 形式為咖啡店主題，同時提供沖調教學、精選咖啡及餐飲服務，店內設有放開式咖啡吧，有售新鮮自家烘焙咖啡豆及用具。 另外，店主更具備國際咖啡調配師證書，讓大眾都可以較相宜的價錢，親身體驗咖啡這門藝術。 位於石硤尾賽馬會創意藝術中心斜對面的 Toolss，可以説它是一間咖啡店，又可以說是文具店。 店主對咖啡和文具都情有獨鍾，加上在石硤尾區成長，所以在這裏開了此店。
高級餐廳香港: 餐廳
ZEST的每一道菜式都是由大廚Konishi精心雕琢設計和烹調，佐以全新配搭為菜式添上無限玩味，讓味覺、視覺同時獲得無限滿足與享受。 全新料理西班牙黑毛豬港式叉燒配臘腸煲仔飯更是編輯當日最愛，叉燒外焦內嫩，飯焦又脆又薄；甜品是自家製西班牙香梨雪葩，配上Pata Negra House 雪利酒作結。 旅程結束前更可在零售專區享受尊貴購物體驗，將歐洲風味美食帶回家，為這趟旅程劃上完美句號。 佔地4000平方呎的Ministry of Mussels，光猛開揚，不止有落地玻璃靠窗位，還有多個露台座位。
黃師傅將源源不絕的靈感注入其菜餚之中，以精湛粵菜廚藝製作精緻細膩的菜式，為賓客隆重呈獻令人垂涎的時令美饌。 他多道招牌菜，如凍頂烏龍茶燻鴿及黑松露蛋白炒龍蝦球均深受食客喜愛，一致的好評鼓勵他推陳出新，繼續為饕客呈獻頂級尊尚用餐體驗。 談到泰國菜自然想起海鮮，當地海產資源豐富，配合獨特的香料，打造出充滿酸、辣、鹹、甜、苦五味平衡的菜系。 位於中環的Plaa便是一間走fine dining路線的泰菜餐廳，店名的泰文有「魚」之意，意味着餐廳以魚類等海鮮作主打，加上將法菜的烹調方法注入地道泰國美食元素，創造出帶泰國靈魂的佳餚，成為其中一間中環特色餐廳。 Cabana Breeze 提供160個座位，擁有舒適室內用餐區及寬敞露台座位。
高級餐廳香港: 香港特色咖啡店指南
酒吧並非墨守成規的酒店酒吧，不斷精益求精，長期穩佔最佳名單之列，無論來小酌或享用豐盛晚餐，保證不會令人失望。 大廚長本輝彥（Teruhiko 高級餐廳香港2025 Nagamoto）可謂精品餐廳的經驗老手，曾任職大阪過江龍餐廳柏屋的主廚，專事懷石料理（kaiseki）。 後來餐廳不幸倒閉，不少忠實食客紛紛表示惋惜，有見及此，長本再接再厲，開辦同名餐廳，以「旬」料理重新接待大眾，積極搜羅鮮味食材入饌，全程均由廚師發辦。 長本餐廳致力於確保賓客能享用最鮮美的餐點，且每次用餐體驗皆獨一無二。
予人奢華感覺，而酒店最引人注目的設施，或許有點意外地，是它的泳池。 這個天台泳池橫跨酒店三幢耀眼的大樓，這泳池也是全球最大的——這個充滿未來感、讓人深感不可思議的泳池讓住客把日光和夜景盡收眼底，而它的無邊際設計猶如一道瀑布，在新加坡的夜色中一瀉而下。 即使是最基本的房型也設有特大睡床、金色和黑色的高貴設計和寬敞的落地窗，讓人欣賞市內美景，處處流露奢華。 套房更設有桌球桌、大型浴缸、小型三角鋼琴和周到的全天候管家服務，進一步提升全宿體驗。 到哪裏用餐：Waku Ghin （米芝蓮指南二星餐廳）料理種類：時尚日本菜這間現代的日本餐廳靈巧地把場地分成三個區域：吧台位置、私人廂房和提供全方位體驗的主廚餐桌。
高級餐廳香港: 中環國金軒：水晶晚宴套餐
其他推介包括：冬瓜燕窩球配燒鴨海參汁、竹笙釀日本帶子慕絲配秘製 XO 醬、脆皮關東遼參釀豆腐魚膠配麻婆肉碎汁等，盡顯李師傅的心思和功架。 午市提供巧手點心，推介晶瑩蝦餃王、黑松露鵝肝蝦餃及葱油餅等。 【明報專訊】平時吃brunch，多是西式為主，又或是自助餐，吃悶了嗎？ 來點新意，可試試中環閣麟街這間由兩個外籍大廚打骰，專營日本御結飯糰的個性美食酒吧MUSUBI HIRO。 御結，是日本傳統料理，就是將炊好的米飯加入當造食材，手握製成，簡單方便，又不失美味。 高級餐廳香港 小店開業半年，所賣的10款御結，都是由創辦人兼大廚Arturo Sims創作。
- 素食朋友則可試 Omnipork 泰式豬肉漢堡（$99）、紅菜頭漢堡（$99）或自家法拉費漢堡（$92）。
- 他與我們分享了 Robuchon 傳奇的現在、過去與未來。
- 相信對很多咖啡迷來說都不會感到陌生，Colour Brown 曾在西貢紮根十年，賣咖啡豆賣到街知巷聞，早年才搬了到佐敦官涌街 ，之後更有尖沙咀誠品開分店。
- 在多款出色菜式中，不要錯過椰皇花膠響螺燉雞湯、盡見手工的千絲萬柳東星斑，以及蠔皇四頭南非鮑魚。
- 港灣壹號餐廳分兩層，可以欣賞到港島中環、維多利亞港及九龍半島的迷人景致室內設計意念糅合30年代的大班位於山頂的豪華府邸。
以意大利最受歡迎的麵包條 Grissini 命名的香港君悅酒店意大利餐廳，提供正宗意大利菜式。 餐廳最近完成翻新工程，室內設計依舊時尚優雅，配合 Philippe Starck 的椅子及 Tony Delapp 的名畫，令餐廳糅合著紐約意大利餐廳的氣派。 踏進 Grissini 的正門，客人即會被新鮮焗製的 Grissini 香味所吸引，還有高至天花的酒廊，陳列着超過1,000瓶世界名釀，感觀享受令人印象深刻。
高級餐廳香港: 中環餐廳介紹 中環Fusion菜 「嗒」真中式食材 必吃臘腸卡邦尼手工意粉、臘鴨脾意式雲吞
推介週日任食點心早午餐（$888/位配優質香檳乙枝），可盡情品嚐近20款手工點心，也有廚師發辦的的時令蔬菜和蝦子炒麵、招牌蜜汁炭烤黑毛豬叉燒等主菜。 不少得當然還有新版豆腐花作甜品，配以龍眼沙冰、紅棗、枸杞和雪耳。 香港地不單環球美食五花八門，講到中菜，更是全球數一數二。 我們推介25間香港中菜餐廳，不論是型格的環境裝潢、地道風味、典雅氣派，抑或有無敵靚 view 高級餐廳香港2025 做陪襯，最重要是，她們的菜餚任何時候都能保持最佳水準，為你提供一場難忘的中菜美食饗宴。
高級餐廳香港: 中環餐廳：中環高級餐廳 西班牙風味海鮮燴飯、燉海鮮鍋！
鍾意奶啡的話，不得不試 Deluxe Dirty 高級餐廳香港 （$68 每日限量供應），自家製提煉的濃縮牛奶加入 Espresso，咖啡和奶的層次分明得很，記得記得記得不要攪拌，大啖呷一口，享受冷暖苦甜的口感。 餐廳的英文名字 Mott 32 源於紐約唐人街的第一間中式雜貨店，卅二公館的食物和裝飾都反映出「中西交匯」的主題，主打高水準的創意中菜和點心而聞名。 這裏的叉燒也是城中數一數二，選用西班牙黑毛豬最嫩的後頸近肩部位，加入叉燒醬及自家混入七種調味料醃製烤焗，試過之後，就會覺得值得回票價。 天外天專注研發多款特色中菜，在菜單上推陳出新，現誠意向你推薦全新的蝦子遼參鮮蝦餃和薑蔥星斑餃，不但用料上乘，且由專業大廚巧手烹調，保證鮮味與別不同。 其口味比較濃郁圓潤，適合配甜點，如忌廉、朱古力或牛油等食品。
高級餐廳香港: 香港最佳泰式船麵
主打皮埃蒙特美食的CASTELLANA最近便由銅鑼灣遷至中環西洋會所，用餐空間以白色配大地色調為主，並用上高身玻璃酒櫃作間隔牆，陽光透射至室內，空間感十足。 高級餐廳香港2025 飲食方面，餐館有多款精緻粵菜供客人選擇，包括黃金炸釀3.6牛乳蟹蓋及沙薑京葱炒M5和牛金錢腱等，加上閣樓設有酒吧，可讓你享用別具風味及現代風格的地道粵菜。 高級餐廳香港2025 餐廳名稱的意思是「家中廚房」，與其名稱相呼應，Casa Cucina提供了一個適合慶祝活動、親密晚餐及休閒聚會的場所，同時也為西營盤一代提供了一個歡樂的去處。 Casa Cucina的菜單靈感來自於威尼斯傳統小酒館（bàcari），Casa Cucina將這種小酒館文化引入餐廳中，讓食客可以品嚐到當地的美食文化，並主打適合多人分享的意式小食，也就是Cicchetti。 鵝鹵宮近日正式進駐元朗形點 I，店名與店內的菜式相呼應，融合了經典和玩味元素，重新詮釋了經典的潮菜。 高級餐廳香港 保留傳統的味道，同時加入了新式的配料和調味，非常吸引新一代的年輕人品嚐。
高級餐廳香港: 香港大學公民社會與治理研究中心舉辦第六場知識講堂
這裏的廚師發辦分午市及晚市套餐，各有19道菜，包括前菜、刺身、壽司、和食及甜品等，壽司主打江戶前壽司，味道相對尖銳。 主廚劉晉維（維師傅）入行逾30年，曾跟隨多位日本廚師學師，包括昔日見城日本料理的見城俊二。 維師傅對食材要求嚴謹，做醋飯，選用黏糯且粒粒分明的魚沼米，混和醇香的赤醋，有助提升魚鮮。 選海鮮，每晚凌晨從日本鹿兒島、豐洲、北海道和沖繩等魚市場訂貨，要時令貨色，兼有要求，鮑魚要由伊勢海女捕捉的青邊鮑魚，他認為較大隻兼肉嫩；喜知次要北海道網走的高品質手釣品種，每條至少重500克，貪其油脂較甘腴。 新派法式餐廳 Belon 以法式烹調技術為基礎，並以上乘食材入饌，為食客呈獻精緻優雅的傳統法式佳餚，同時向食客介紹亞洲區內多元化且優質的時令食材。
高級餐廳香港: 中環餐廳：中環午餐之選 足料午市川菜套餐！
這裏提供多款正宗粵菜——包括美味的燒味、活海鮮和午市點心。 InterContinental Singapore 位於 80 Middle Road, Kampong Glam, Singapore。 新加坡的米芝蓮指南酒店展現精緻的美學，擁有先進設備與頂級服務，既為精明的旅客所欣賞，亦滿足不同旅客的需要。 這些新加坡米芝蓮指南酒店讓旅客置身鬱鬱蔥蔥的大自然美景、目不暇給的城市景致和饒富歷史的文化勝地當中，旅客不但能充分感受這城市充滿活力的文化遺產和無可比擬的購物體驗，更重要的是享受到這裏的頂級美食，為旅程留下難忘回憶。 座落於中環鬧市的#bistrocity，將本地藝術與亞洲地道美食共治一爐，融合了香港中西文化，重新演繹了傳統港式美食，讓顧客品嚐到最地道和滋味的懷舊美食。 餐廳的廚師為每道菜式精心創作，打造出高水準、別具特色的茶餐廳美食。
高級餐廳香港: 中環餐廳：新式中環平民美食！當文歷餅店必食焫焫焫焫著棉花糖雪糕、沙嗲牛肉花生燒
主廚Antimo Maria Merone將美食夢帶來香港，與本地餐飲公司佳民集團（JIA Group）聯手開辦首家餐廳Estro，主打拿坡里料理。 Estro以自家製義大利麵見稱，兩款晚餐盛宴分別提供豐富的六道與八道菜，更不乏各式海鮮餐點，將這個沿海國家的極致滋味帶到賓客的舌尖上。 美酒方面，選擇同樣五花八門，餐廳收藏有超過1000個品牌的匠心之作，保證能為客人精選完美的配酒。 Estro的裝潢以和暖的茶色調為主，配上點點藍綠，襯托出既舒適又時尚的用餐環境。
高級餐廳香港: 新鮮事
由國際級時尚設計師Terence Conran設計的行政酒廊亦現於每天晚上6時至12時將對外開放，客人一邊觀賞迷人夜景，一邊品嚐各式美酒佳釀及佐酒小吃，包括蜜汁叉燒、安格斯一口脆腩片等。 不容錯過全新雞尾酒系列，以中國寓言故事為靈感，和不同材料調製出別出心裁的特色雞尾酒，讓您一嚐融入中式古風元素的獨特風味。 高級餐廳香港2025 高級餐廳香港2025 想輕輕鬆鬆吃頓飯，不用formal dress，也不用盛裝打扮，Glasshouse Greenery是情侶輕鬆用膳的餐廳推介。
高級餐廳香港: 特色餐廳9.Miss Lee
Cafe 8 位於中環碼頭的海事博物館樓上，非常不起眼，只留待有心人發現。 高級餐廳香港 一入到餐廳，裝修的感覺非常休閑舒服，基本上是以藍白色做主調，海洋為主題。 落腳於灣仔的 The Optimist，這家餐廳售賣的是西歐菜系，並以西班牙菜式為主。 高級餐廳香港2025 Rob 每一道菜不論擺盤或口感都有驚喜——有矜貴法國藍龍蝦熬製成的湯膽，以奶凍方式呈現；日本甘鯛魚高湯配以自家製味噌豆腐及備長炭炭火熏香的日本露筍，富層次感。 木盒裡的美食包括刺身、天婦羅及爐端燒等時令選擇，例如曾經推出銀鱈魚西京燒、A4鹿兒島牛柳、素食豆腐扒配蘑菇澆汁、雜錦天婦羅、茶碗蒸等。