因為肉質緊實而又有咬勁，不管製丸或油炒還是紅燒，口感都很飽滿多汁，相反冰鮮或冷藏牛肉製丸，肉質被破壞，口感比較鬆散，彈性差，口感和質感都不如新鮮黃牛肉。 「新鮮、健康、原味道」是我們堅持的宗旨，這裡聚集了一批吃貨團隊，致力於尋找獨特的健康食材及最新穎的潮流食品。 我們在搜羅產品的同時，更會了解每個產品的成分與源頭、與供應商交流、更會進行嚴格測試每個產品，為所有食材進行嚴格的層層把關。 耶穌是神的兒子，他大可以「從無變有」，餵飽很多人，但耶穌卻選擇在一個小孩手上的「僅有」去滿足那些有需要的人。
耶穌斷不會叫我們把我們沒有的分享出去，因此，要成為一個願意分享的生命，先決條件是，我們的生命是一個可以「有」，而又值得與其他人分享的生命。 我們要學習獻上和分享，這種分享，每一個人都可以做得到，就像「五餅二魚」中的小孩，並不需要富有，只要有少少的麥餅和小魚。 有100%純牛丸系列之產品，百分百鮮牛肉制作，追求純正天然牛肉風味，並要求屠宰後4小時內完成制作，而保留完美牛肉的鮮味，對制作過程十份嚴格繁複，對食品力臻完美。 產品簡介︰墨魚味濃，內含馬蹄及墨魚粒，口感豐富，重蒜加上墨魚和鮮甜海魚煎一煎又可炒菜煎、炒、BBQ及氣炸鍋必食之選，小朋友最愛。 其實，耶穌的要求很簡單，只要我們像那個小孩一樣，毫無保留地奉獻出自己，耶穌一定會成就其餘的工作。 哪怕我們的奉獻看起來微不足道，神都會在我們的奉獻上行神跡，使我們的奉獻變少爲多，豐盛有餘，成爲別人的祝福。
墨魚餅: 健康好人生
只要掌握到一些特徵，就可以輕易分辨出兩者。 一個杯子盛了半杯水，很多時我們看到的是沒有水的那部份，卻看不到有水的那部份。 當我們事奉，我們只看到我們沒有的東西，或我們無法拿出來的東西，卻看不到我們有的和那僅有的。 如何把我們僅有的發揮出來，就是我們的使命。 我們也習慣跟別人比較，他有甚麼，我沒有甚麼；他能做甚麼，我不能做甚麼……他工作清閒，而我的工作卻忙得要命。 我們就這樣常常比較，結果就甚麼都做不成。
除了肉體的需要，世人的心靈都陷在饑荒之中，惟有主能滿足我們心靈的飢餓，因為主就是「生命的糧」（約翰福音6：35）。 外盒的側方及包裝的背面皆有清楚地標示成分、營養標示及保存期限等，建議開封後盡快食用完畢，若有剩餘請密封保存，以確保新鮮。 墨魚味道鮮美，營養豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素A、維生素B族及鈣、磷、鐵、核黃素等人體所必須的物質。 新鮮魷魚眼睛明亮而突出，肉色接近透明，並且有光澤，無異味。 不新鮮的魷魚帶有腥臭味，觸摸時肉質過腍，表皮部份剝落。
墨魚餅: 健康小貼士：
經常有人說盡量不要吃墨魚，因為膽固醇含量高，影響血壓；但墨魚卻是脂肪含量低、蛋白質含量高的食物。 營養師指出，有最新研究顯示食物中的膽固醇並不會直接增加身體內的膽固醇，因為身體內約7成的膽固醇是由肝臟製造出來。 加上身體有調整機制，偶然從食物中攝取多了膽固醇，肝臟會自動調節，令膽固醇水平維持平衡。 採用新鮮野生捕獲原隻墨魚打漿，墨魚鮮甜，保留墨魚粒粒，Q彈爽口，再採用獨有品種風味之生蒜，再加入馬蹄與墨魚鮮味為絕配，口感層次豐富，鮮味極佳。 製作時減去部份水份，不論煎，炒或BBQ，微微香煎已能帶出墨魚金香，色澤金黃，墨魚味濃齒頰留香。
新漢記名物，幾乎每枱必點，新鮮吊桶、紅蔥和豉油三樣嘢，廚房有本事爆炒得香到七彩，焦糖化的紅蔥連埋成隻吊桶啪入口然後墨汁四濺，很過癮亦很鮮甜。 店員推薦白烚豬前腿筋 ，一隻豬得兩條，白烚加上豉油乾蔥，煮法沒甚麼花巧或賣弄，口感爽滑甘香像吃肥豬肉，贏在食材新鮮，蘸辣椒油吃更佳。 黃牛功用溫補脾胃，益氣養血，強壯筋骨，消腫利水。 主治脾胃陽虛，脘腹疼痛，泄瀉，脫且，水腫；精血虧虛，消瘦乏力，筋骨酸軟等。 黃牛含蛋白質，脂肪，維生素B1，維生素BZ，鈣，磷，鐵，必需氨基酸等。
墨魚餅: 新鮮墨魚膠
本公司致力追求食品秉承傳統風味，保存百年手藝，專人品質監控，將優質的食物和真正食物天然味道帶到各客人口中，食得放心。 墨魚餅2025 墨魚餅2025 神不是要我們完全或是覺得富足時，把剩下的施捨給祂。 神是要我們把所有的，也就是我們僅有的，即使是微薄的拿出來。
- 但當我們樂意盡力獻上時，在神手裏會經驗祂的豐富。
- 有100%純牛丸系列之產品，百分百鮮牛肉制作，追求純正天然牛肉風味，並要求屠宰後4小時內完成制作，而保留完美牛肉的鮮味，對制作過程十份嚴格繁複，對食品力臻完美。
- 新漢記名物，幾乎每枱必點，新鮮吊桶、紅蔥和豉油三樣嘢，廚房有本事爆炒得香到七彩，焦糖化的紅蔥連埋成隻吊桶啪入口然後墨汁四濺，很過癮亦很鮮甜。
- 墨魚味濃，內含馬蹄及墨魚粒，口感豐富，重蒜加上墨魚和鮮甜海魚煎一煎又可炒菜。
- 營養師指出，有最新研究顯示食物中的膽固醇並不會直接增加身體內的膽固醇，因為身體內約7成的膽固醇是由肝臟製造出來。
- 如何把我們僅有的發揮出來，就是我們的使命。
採用當地新鮮墨魚以傳統手工製作打成魚膠，制成墨魚餅，有粒粒墨魚，鮮甜味美配上馬蹄， 爽口彈牙之餘， 原滋原味好吃不會膩。 特濃和爆汁系列牛丸採用了三種新鮮肉類，分別是牛肉，豬肉和雞肉，採用三種肉類追求提升牛肉之鮮味，去除其牛的騷味，令牛丸味道更豐富，口感更順滑香口。 所有牛丸肉類成份達99%, 麵粉只含1%, 不是坊間溝入大量麵粉的牛丸能媲美。 所有牛丸產品都是用鮮肉製作，而麵粉含量只有1%，由於麵粉極小再加上卓越的工藝，令牛丸中心形成螺旋肉紋，能做到這種肉紋才可保存大量肉汁，彈牙及爽口。 建議食用方法：產品不需解凍，直接水煮5分鐘即可享用 (建議水煮時間不超過10分鐘) 或 直接大火蒸 墨魚餅2025 8分鐘，熱透中心即可享用。
墨魚餅: 時間
這叫我們不要小看小孩，更重要不要小看自己；事實上，人常以為自己不才、不足，不肯與人分享，又不肯向神獻上，結果仍是缺乏。 但當我們樂意盡力獻上時，在神手裏會經驗祂的豐富。 另外，今次的墨魚餅加入了冬菇和粟米，每一口都能品嘗到鮮冬菇的香氣。 如果想口感更爽脆可以加入洋蔥或紅蘿蔔。 不過這都是一些建議，大家可以根據個人喜好選擇喜歡的食材，製作自己喜愛的墨魚餅。
墨魚餅: 健康「膚」識
不新鮮的墨魚肉色發白不透明，帶有腥臭味，觸摸時肉質過腍，表皮部份剝落。 墨魚味濃，內含馬蹄及墨魚粒，口感豐富，重蒜加上墨魚和鮮甜海魚煎一煎又可炒菜。 墨魚餅2025 煎、炒、BBQ及氣炸鍋必食之選，小朋友最愛。
墨魚餅: 健康醫思一點通
氣炸鍋/BBQ必備之選，配合炭火烤燻，風味十足，小朋友至愛。 正宗潮汕美食，潮汕當地真空包裝直送，而且不加任何添加劑及防腐劑，安全衛生。 墨魚餅 採用當地新鮮墨魚以傳統手工製作打成魚膠，制成墨魚丸，有粒粒墨魚，鮮甜味美配上馬蹄， 爽口彈牙之餘， 原滋原味好吃不會膩。
墨魚餅: 頂級純牛肉丸 – 鮮純牛製造 – 潮汕馳名獲獎 #純牛天然味道 250g (急凍)
因此，無論是在家庭、社會或教會生活中，我們都要活得像小孩子，心地要像小孩那樣單純、坦白、謙卑，不虛假，更要像孩子信靠父母這樣信靠神。 在餐廳吃到的墨魚餅大多都是用油炸，比較肥膩和熱氣。 為了減去油膩感，今次選用了煎焗的方法，可以避免因為太火而令墨魚餅表面焦燶；同時利用焗的方法令墨魚餅全熟，避免外熟內生的情況出現。 不過如果想用全煎的方法，可以在搓餅時減低墨魚餅的厚度。 這會較容易令每一塊墨魚餅全熟的同時，又保持表面金黃香脆。
墨魚餅: 健康大晒
「五餅二魚」是耶穌在世時所行的一個神蹟。 耶穌把五個餅和兩條魚祝福後，分給幾千人吃飽，並有剩餘。 墨魚餅 這個神蹟讓我們看到在神裏沒有難成的事，並知道神的兒子耶穌，不但是一位能使少變為多的主，更重要的是祂體恤我們的缺乏和需要，願意供應我們所需。 －宜選擇色澤鮮亮、肉色接近透明、眼睛明亮突出、無異味、無黏液、肉質富有彈性的墨魚。
墨魚餅: 芫茜牛筋丸 – 潮汕馳名獲獎 #中筋丸香濃芫茜味多汁 250g (急凍)
－應選擇外表色澤光亮透明，眼睛清澈明亮的八爪魚，若是黯淡混濁就不新鮮。 －輕拍觸腕，如果觸腕上的吸孔會快速收縮閉合，代表活動力強，要以足部吸盤沒有脫落為佳。 對於入廚新手來說，經常會混淆魷魚和墨魚。 雖然兩者同屬軟體動物品種，同樣有10條觸鬚，但外形並不相同。