來自鰵魚、大黃魚等的花膠自古已是「海八珍」之一，有的更是朝廷貢品，矜貴萬分。 扎膠公 麥澄波指，一般以體型較大的魚類的魚鰾來製成花膠，產地主要位於印度洋的國家及地區，如印度、巴基斯坦和非洲，其次是中南美洲如阿根廷、委內瑞拉等。 扎膠公2025 所以永樂街特別設立了WhatsApp查詢熱線，以最友善及誠實的態度回答各類海味問題。
- 花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。
- 漸入秋冬，不少人都會選購花膠煲湯煮餸補補身，但大家知道本港常見的花膠可以分幾類、亦可分公乸？
- 生活條件變好，人們喜歡追求美味營養價值高的食物，以滿足味蕾需求。
- 不管是食用紋禿參還是扎公膠，都是營養價值高的天然保健品，平常適當的食用可以，但建議不可多吃，以免造成身體的負擔。
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- 如扎公膠，它是取自魚身上的魚鰾風乾後的食物，扎公膠通常會與冬蟲夏草燉煮，彈性好，入口即化，適合老人小孩食用。
- 講到花膠扒，經常推介非洲西洋肚，但其實扎膠公一樣做到，而且它的膠質特別豐盈扎實，口感亦比較爽滑，花膠扒之餘，更屬食療級花膠。
花膠品種眾多，質素也參差不齊，愈老愈矜貴，放久了的花膠，水份會走，腥味愈淡，花膠味更濃。 花膠主要成分為高級膠原蛋白、多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素。 其蛋白質含量高達84.2％，脂肪僅為0.2％，是理想的高蛋白低脂肪食品。
扎膠公: 顧客信心之選
花膠有公乸之分，公肚由雄魚的魚鰾製成，有彈性纖維，口感較結實，跟軟糯瀉身的乸肚相比，較爽滑彈牙，鎖住膠質的能力亦較強，長時間烹煮亦不易溶化，識貨之人均趨之若鶩。 扎膠公 不管是食用紋禿參還是扎公膠，都是營養價值高的天然保健品，平常適當的食用可以，但建議不可多吃，以免造成身體的負擔。 生活條件變好，人們喜歡追求美味營養價值高的食物，以滿足味蕾需求。
我們深明顧客對購物體驗的追求，因此永樂街無論在產品包裝、購物流程、顧客服務上都力求完美，以顧客為先。 扎膠公2025 有別於需要付上巨額租金的連鎖店網站，永樂街的創辦理念是不轉嫁租金成本給消費者並以最貼近西環海味街批發行的價錢回饋顧客。 永樂街為第一批創立網店的西環海味街老字號，於各社交平台的讚好數長期高據前列，亦長期向各大公司供貨，絕對是顧客信心之選。
扎膠公: 扎膠公
講到花膠扒，經常推介非洲西洋肚，但其實扎膠公一樣做到，而且它的膠質特別豐盈扎實，口感亦比較爽滑，花膠扒之餘，更屬食療級花膠。 漸入秋冬，不少人都會選購花膠煲湯煮餸補補身，但大家知道本港常見的花膠可以分幾類、亦可分公乸？ 扎膠公2025 扎膠公2025 扎膠公2025 從中醫角度看，花膠的食療價值極高，因花膠補而不燥，能固本培元，補腎益精，滋陰養顏，有益筋脈，難怪自古已有「四大補品」之美譽。 花膠與魚肚皆泛指魚鰾，但不同魚種的質量大小參差，唯有魚身具一定份量、經乾製後仍保留豐富膠質的魚鰾，才配得上「花膠」美名。
功效：滋陰補腎、潤肺滋肝、滋養筋脈、養血止血補氣血、散瘀消腫、健腰膝、補腎固精、平火、強壯機能等功能。 非常適合孕婦養胎安胎，而且對外科手術病人傷口之恢復也有幫助。 花膠又稱魚肚，是一種由大型海魚的魚鰾所製煉而成的大塊白色膠狀物體。
扎膠公: 扎膠公仔
扎公膠一般顏色是呈現的金黃色，半透明的樣子，和鮑汁，冬蟲夏草的燉煮可以有效的將營養煮出來，上等的扎公膠可以說色香味俱全，吃起來口感非常好。 而且營養價值豐富，能抗疲勞，還可以提升人體免疫系統，因此作為滋補的營養品很合適。 除了扎公膠受歡迎之外，還有紋禿參，它也是餐桌上的一道天然保健品。 扎膠公2025 扎膠公 顧名思義，扎膠公是公肚的其中一種（這種魚的母魚鰾稱為扎膠乸），因而膠質特別豐盈，口感亦比較爽脆。 由於公肚並不「瀉身」（瀉身指會溶的花膠），煲湯出來的湯頭也比較清澈，食療價值也比普通花膠高很多，屬食療級花膠。 浸發方法簡單，將薑蔥放水同煲至滾，將扎膠放入，轉慢火烚3分鐘，撈起轉凍水浸至完全發漲即成。
在市場上銷售的高營養價值的補品可選擇的如人參，海參，扎公膠之類的。 如扎公膠，它是取自魚身上的魚鰾風乾後的食物，扎公膠通常會與冬蟲夏草燉煮，彈性好，入口即化，適合老人小孩食用。 花膠富含膠原蛋白、骨膠原及黏多糖，皆為人體結締組織的重要成份，且容易被人體吸收；有助防止肌膚老化，維持皮膚及結締組織的彈性，促進身陳代謝，對抗衰老、消除疲勞、術後傷口復原甚有助益。 花膠有滋陰補肺的功效，公肚的扎膠肚身較薄，煮後較爽身和有彈性，乸肚則肚身較厚，煮後較腍身，而且容易溶化，因此售價亦比公肚便宜。 本店的名稱為「Sweet Medi 養生保健專門店」，Sweet Medi 的 Medi 取於 Medicine 的意思，本店的宗旨是希望可以為顧客提供帝皇級養生保健的食療或補品。