但如果嫌太單調，海膽配搭上無鹽、無調味的紫菜，也相當好吃。 當地的計程車司機表示，「大部分遊客是為了海膽來的。客人集中在6∼8月的節假日」。 雖然町內有大約20家住宿設施，但在遊客驟減的冬季，基本沒有設施繼續營業。 在深圳福田有一家燒肉酒場，以炭火直烤高級食材，例如招牌菜和牛海膽燒，還有專人代為烤肉，食物和地址等詳情可按此了解和看看相片。 一口咬下去，和牛的油脂在口腔中擴散，海膽的鮮美在舌尖化開，蘿蔔清爽，紫蘇提升了鮮味，食材之間就這樣默契合作，香氣層層遞進。 晚飯想食點海鮮類食物，但又怕烹調過程麻煩，可以考慮下即食海膽。
積丹町大海的藍色美景被稱為「積丹藍（SHAKOTAN BLUE）」，吸引了很多遊客，但當地的旅遊季幾乎僅限於夏季。 道產丸大豆製成的味噌與無添加的「海膽醬油」相混合，不管是味噌湯、味噌關東煮、味噌小黃瓜一道道和風美味隨手就能上桌。 銀瓶則是無添加化學調味料和色素的版本，更能凸顯出海膽原本的鮮美風味，原封不動的都封存在裡面，特別注重成分單純與否的朋友就可以選擇這一瓶。 2018年，澳洲的吉普斯蘭科湖（Gippsland Lakes）就由於海膽太多，大量藻類都被海膽清光，海床因為失去了海藻的支持，而受到破壞。 要食最新鮮的海膽，當然首選原隻新鮮上，其次就是鹽水海膽，最後就是板海膽。 一般板海膽都加添了明礬（硫酸鋁鉀）為海膽保鮮防腐，但明礬若加得太多就會變苦，而且防得久了，味道更會變酸。
海膽醬: 海膽知識2. 日本海膽種類有甚麼？
這款即食海膽有70%海膽成份，整體輕巧便攜，旅遊或露營想加點餸亦是不錯的選擇。 為熱愛海膽但偏愛洋食的你也準備了美味的「海膽沾醬」，除了沾什麼都好吃之外，塗在法國麵包上烤到酥脆，再做成超鮮美的義大利麵，突擊式的浪漫高級晚餐真的一點都不難。 2022年秋季，還舉辦了充分利用在積丹沿海捕獲的南蠻蝦、秋鮭等的「積鍋（海鮮火鍋）」品嚐會。 為了穩定確保町內的就業，需要打造有助於全年吸引遊客的魅力。 海膽醬 2022年，當地改建了曾在捕撈鯡魚時使用的用岩石建造的倉庫，作為「SHAKOTAN海森計劃」的會員可以使用的俱樂部「海森工作室」開業。 除了舉辦交流會外，還可作為企業及個人居家辦公的場所使用。
積丹Spirit公司的代表岩井宏文説：「琴酒的銷售額為1億日元左右，希望通過擴充旅遊項目等，刺激本地經濟，把經濟效益提高到10億日元」。 所以想食到較便又好味的海膽，就要看它的當造期：馬糞（青森、岩手、宮城，3、4月當造）、紫海膽（青森、宮城，6、7、8月當造）、蝦夷馬糞海膽（利尻、禮文，6、7、8月當造）、北紫海膽（利尻、天壳島，7、8、9、10月當造）。 開展戶外業務的SHAKOMARU也計劃開設簡易住宿設施。 除了騎電動助力自行車環遊積丹外，冬季還舉辦雪野徒步及越野滑雪等活動，有利於全年吸引遊客到積丹。 海膽醬2025 海膽醬 海膽醬2025 海膽醬2025 主導開展活動的是在町內製造銷售琴酒的企業積丹Spirit。
海膽醬: 白瓶「海膽醬油」
神威岬平時在傍晚以後禁止進入，夜遊是得到特別批准後實現的。 在岬的尖端，可以眺望落入日本海的夕陽，夜間還可以欣賞漁船上的漁火。 想吃燒肉又想享受安靜舒服的環境來這就對了，黑色與金色相互映襯，美式的裝修風格，走進來彷彿穿越美劇片場。 海膽醬 這道菜使用了牛牡蠣肉（牛板腱肉），牛牡蠣是牛肩胛骨後的一塊肉，因上下兩片的形狀像牡蠣便有了這個名字，這個部位運動較少，所以口感更嫩。
- 這款即食海膽有70%海膽成份，整體輕巧便攜，旅遊或露營想加點餸亦是不錯的選擇。
- 餡料用上獨特鹽漬製法，把新鮮海膽多餘水分去除，令海膽味更鮮更純。
- 2022年秋季，還舉辦了充分利用在積丹沿海捕獲的南蠻蝦、秋鮭等的「積鍋（海鮮火鍋）」品嚐會。
- 晚飯想食點海鮮類食物，但又怕烹調過程麻煩，可以考慮下即食海膽。
- 一口咬下去，和牛的油脂在口腔中擴散，海膽的鮮美在舌尖化開，蘿蔔清爽，紫蘇提升了鮮味，食材之間就這樣默契合作，香氣層層遞進。
- 為熱愛海膽但偏愛洋食的你也準備了美味的「海膽沾醬」，除了沾什麼都好吃之外，塗在法國麵包上烤到酥脆，再做成超鮮美的義大利麵，突擊式的浪漫高級晚餐真的一點都不難。
在義大利和西班牙，人們都會配麵包，另外意大利也很流行把海膽加入意粉，成為著名的海膽義大利麵；而在韓國，就喜歡連同海帶一起熬煮成海膽湯和湯麵；而在越南，當地人就喜歡把海膽以炭火直烤。 這是因為香檳裏的礦物質和酸度，不但能提升海膽的風味，而且吃起上來味道會更濃郁。 當地特産海膽非常出名，琴酒（Gin）的銷售公司及戶外業務公司等正在合作，嘗試打造新的魅力。 海膽醬 除了新建住宿設施外，還將充實圍繞平時封閉的神威岬夜遊以及雪野徒步等冬季項目。
海膽醬: 味噌海膽醬烤圓茄
餡料用上獨特鹽漬製法，把新鮮海膽多餘水分去除，令海膽味更鮮更純。 配上以日本產雞蛋製成的香濃蛋黃醬，濃郁細滑的口感必定會令你再三回味。 壽司郎曾在進駐香港開業初期，短暫推出過期間限定濃厚海膽拌麵，海膽拌麵超足料，超濃味的海膽醬掛滿拉麵，再配上海膽和紫菜做配料，一度成為壽司郎必食菜式之一。 海膽醬2025 然而壽司郎後來卻停止供應濃厚海膽拌麵，消息傳開有市民大感可惜，不少海膽迷都向壽司郎留言「許願」，希望再度推出海膽拌麵。