清咸豐年間的《順德縣志》記載：「八月望日，尚芋食螺。」意指在八月十五吃田螺，可使眼睛「明如秋月」。 另一傳聞是古時一位窮秀才，見人家中秋佳節團圓快樂，自己卻孤獨寂寞，所以自己去摸田螺炒來吃，後來窮秀才中舉，大家便仿效他的吃田螺風俗。 中秋節飯 中秋節飯 中秋吃鴨子也有多個傳說，其中一個是元朝時漢人稱蒙古人為「噠子」，與「鴨子」同音，當時大家約定在中秋節吃鴨子為行動代號，以推翻統治。 另一養生之說是中秋鴨子最肥美，同時是桂花盛放，此時鴨肉帶桂花香，所以是吃鴨子的好時機。 中秋節飯 Chop Chop 以招牌叉燒而聞名，更有不同部位靚叉燒任㨂。
每到中秋節元朗大橋街市裏都會掛滿繽紛奪目的燈籠，，形成中秋節限定的香港美景！ 我們帶你現場直擊2023中秋節元朗燈籠街燈籠款式和價錢，還有元朗燈籠街開放時間和大橋街市交通。 中秋節飯2025 中秋賞月，不妨到景觀開揚的天台酒吧，一邊摸住酒杯底，一邊欣賞香港夜景。
中秋節飯: 中秋節必吃的傳統食物有哪些？
一般於農曆八月十五日當天或此前的若干天晚上舉行，多為青少年參與。 《大戴禮記》和賈誼《新書》記載「三代之禮，天子春朝朝日，秋暮夕月」，「朝日、夕月」即是古代天子祭拜日、月的活動[4]。 據《通典》，天子是在「春分朝日，秋分夕月」[5]。 雖然祭月的習俗遠至周代，賞月、翫月的記載見於劉宋[6]，不過成書於南北朝的《荊楚歲時記》沒有中秋習俗的記載，因此中秋節可能遲至唐朝才興起[3]。 據說中秋節吃月餅的習俗直到明朝才盛行，至今已是約定俗成。 月餅圓又圓，又是闔家分吃，象徵著團圓和睦，是中秋節必食之品。
- 「人月兩團圓」是中秋非常重要的寓意，面而又大又圓的柚子正正代表了團圓。
- 赏月是各地中秋节的传统活動之一，賞月、翫月的記載見於劉宋[6]，但似尚未形成固定的日期。
- 皇御園推出富貴喜聚盆菜，內有原隻鮑魚經精心熬煮至充分入味且彈牙，配搭嫩腍富膠質的養顏花膠及鮑汁鵝掌、鮮味瑤柱、蠔豉、爽口乾煎大蝦、明爐燒鴨及嫩滑貴妃雞等十多款矜貴食材，佐以自家秘製的濃醇上湯醬汁,點亮彌足珍貴的溫馨聚會。
- 現場也有悉心打扮的小朋友手拿燈籠在人造草地上四處跑，好像回到昔日時光。
當中的松葉蟹肉豆腐，選用有北海道根室花咲蟹鮮拆蟹肉，伴以選用日本優質黃豆和日本天然山泉水自家精製的豆腐，豆味香濃又嫩滑；照燒A4鹿兒島薩摩和牛，這種產量稀少的 A4 和牛脂肪分佈均勻，肉質鬆化，齒頰留香。 於9月4日或之前訂座及繳付$100/每位訂金可享85折預訂優惠。 精明位：即日至9月15日期間預訂中秋鹹湯圓的客人，更可享專屬的八折早鳥優惠。
中秋節飯: 中秋節團圓飯2023｜Chilli Fagara
Cultivate 只有 22 個座位，以「廚師之桌」形式打造一個別開生面的互動用餐體驗，適合兩小口撐枱腳。 餐廳由 Leonard Cheung 主理，他曾於米芝蓮三星餐廳工作，擅長炮製高級精緻料理。 還有用 Brandt 西冷牛扒和蜜糖牛小排配搭而成的加州牛肉二重奏，配上豐富的蔬菜，味道層次。 八道菜套餐（$999/位；六位起）菜式靈感擷取自唐代各個為人所稱頌的人物及事跡，串連起來極富趣味。 如楊貴妃 （荔枝龍蝦球），相傳唐玄宗為博得妃子一笑，不惜千里迢迢為楊貴妃送上新鮮荔枝。
菱角含有豐富的蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素和微量元素，幼嫩時的菱角可當水果生食。 中秋節飯 板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的作用，最適合秋天食用。 想走肉又有啲鑊氣，呢道大蒜黃耳炒枝竹就啱晒你。 雖然減少1/3鹽，但爆香天然又濃味嘅配料——大蒜同炸蒜片，有助加強菜式嘅味道，而黃耳、湖南青椒、枝竹同雞蛋亦各自帶唔同嘅甜味，配埋蔥段同炒就更加香氣四溢。 喺大時大節食得多肉之際，點呢道菜就可以減輕身體負擔啦。 腰果伴塘炒蝦滑用上蓮藕、馬蹄、荷豆、雲耳同唐芹，以天然蔬菜甜味令菜式更清新爽口。
中秋節飯: 中秋節菜式食譜推薦｜9. 蟹肉雞絲菜粒炒飯
一餐團圓飯可以同時滿足視覺、聽覺、味覺的慾望！ 「䭘」有飽滿的意思，餐廳內客人可一邊「食」用受歷史啟發、沾上一絲現代氣息的中式美饌，一邊觀賞美「景」。 這個全新中菜體驗空間設有三百六十度環迴屏幕，一幕幕呈現中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。 在爵士樂伴隨下享用美饌佳釀，讓中秋團圓飯變得不一樣！ 香港半島酒店與意大利駐港澳文化處攜手合作，於今年中秋節的兩個晚上，在充滿意大利文藝復興風格裝潢的大堂茶座舉辦「頌月嚐味」爵士樂晚宴。
- 甄選四人套餐於2023年9月29日及30日的晚市價錢為HK$4,452，套餐由即日起至2023年12月31日供應。
- 必試菜式#3 「梅菜．東坡肉」：參考經典的東坡肉，將冬瓜煎香再慢煮上色入味而成，再把梅菜和矜貴皇菌釀入冬瓜，可配以西米脆片享用，一口感受軟綿冬瓜與香口脆片所交織出的美妙層次，帶來一抹清新涼意，似是為心靈一解夏日的煩悶。
- 在中國大陸南方許多地區（如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江）保留着燒塔的習俗。
- 中秋吃月餅，闔家賞月，團坐聚飲，都是我國民間的傳統習俗。
- 香港以前流行在中秋節煲蠟，但現在於公共地方進行這類活動已經被禁止。
農曆八月為秋季的第二個月，在中國古代稱為仲秋或中秋，中秋節不但位於秋三月之第二個月，日期亦在該月之十五日，這可能是取名為中秋節的原因。 中秋節飯2025 中秋節又稱為八月節、八月半、月夕、月節、 十五夜；在台灣亦被稱為秋節，是漢族四大傳統節日之一。 【大紀元2016年09月11日訊】皇曆8月15日中秋節的由來已久，有文字記載中秋之事已有二千多年。 中秋節飯 傳說唐玄宗夢遊月宮，得到了霓裳羽衣曲，民間才開始盛行過中秋節的習俗。 中秋吃月餅，闔家賞月，團坐聚飲，都是我國民間的傳統習俗。
中秋節飯: 中秋為什麼要吃楊桃?
根據第7/2008號法律《勞動關係法》規定，中秋假期定於中秋節翌日（中秋節後的一天）為強制性假日。 在每年的中秋夜，市政署（前身為民政總署）於盧廉若公園舉行中秋晚會，設有攤位遊戲、競猜燈謎、品嘗節慶食品等活動[22]。 澳門科學館在每年中秋夜於館外海堤舉行「中秋賞月」活動，設有多座天文望遠鏡讓公眾賞月，亦會安排科普講解員介紹與月亮相關的科普知識及設置天文遊戲體驗區[23]。 文化局於中秋夜將部分藝術及文化遺產特色建築延長開放時間，更於建築周邊或範圍內舉行音樂會、工作坊、展覽、市集及攤位遊戲等[24]。 澳門國際煙花比賽匯演在每年中秋夜上演（部分年次除外）兩場煙花演出[25]；而在2020年中華人民共和國國慶日與中秋節當天重疊，但受條件限制因素影響，澳門聯同橫琴兩地改為共同舉辦月满琴澳国庆烟花表演[26]。 在中國大陸南方許多地區（如江西吉安、廣東潮州地區與四邑地區、福建晉江）保留着燒塔的習俗。
中秋節飯: 中秋節餐及到會盆菜推介
套餐只限午市堂食供應，並且只限柴灣、紅磡、和宜、鯉魚門、黃大仙、美孚、貿易和欣榮分店。 此外，集團同時推出網購限定「秋之三寶」，分別有一隻醬燒琵琶鴨、古法炆羊腩(細份)和花膠紅燒豆腐(例牌)，可用$298價錢就食到。 八月份的鴨子肥瘦適宜，口感很好，有滋陰補血的功效。 歷史傳說，元末時期，蒙古統治者欺壓漢人，當時漢人稱蒙古人為「噠子」，就取諧音「鴨子」。 大家約定，以中秋節吃鴨子做暗語，就是中秋節大家一起採取行動，推翻元人統治。
中秋節飯: 中秋節到會訂購 多個套餐免運費
八月十五日夜晚，更是仲秋之月，不太熱也不太冷，十五日是月圓之日，最適宜賞月[7]。 中秋節飯 北宋《東京夢華錄》記載：「中秋夜，貴家結飾台榭，民間爭佔酒樓翫月」，顯示宋代時中秋夜已相當熱鬧，並且會祭拜月亮，《 醉翁談錄》：「傾城人家子女，不以貧富，自能行至十二三，皆以成人之服服飾之。登樓，或於中庭焚香拜月，各有所期」。 《正德江宁县志》载：“中秋夜，南京人必赏月，合家赏月称為‘庆团圆’，团坐聚饮稱為‘圆月’，出游待市称為‘走月’”。 江蘇銘悅就地取材選用江蘇及鄰近的上乘食材入饌，帶來與別不同的江蘇味道。
中秋節飯: 中秋為什麼吃柚子？盤點10大中秋應節食物的故事
我們為你總結中秋節由來和傳統習俗，並推介香港老餅店月餅和特色豬籠餅。 2022年下半年港產片表現突出，不止在國際影壇大放異彩，票房一再創下紀錄，香港人亦因此重新團結一致，購票入場支持本地製作。 中秋節也是一家團圓的日子，人們都會回到家中一起吃飯、團聚，並且會祭祖，感謝祖先庇佑。 中秋節飯2025 也會吃特定的食品，不少都與月亮、團圓有關，這些食品同時也是祭月的祭品，如華人（漢族）都有吃月餅的習俗[9]此外，時令的水果和其他農作物如楊桃、柚子、芋头、栗子、菱角、梨子、柿子等，在農耕社會中是農民秋季的收穫，也是中秋節的食品和祭品。 中國南方和越南還有提燈籠的習俗，有些地區還會舉辦大型的綵燈會。
中秋節飯: 中秋月餅推介！營養師：「半個月餅等於2碗飯」教你揀健康月餅免墮致肥陷阱
今年中秋，Tokio Joe 中秋節飯2025 精選鮮美甘香的左口魚做主角，提供城中罕有的左口魚早午放題，除了新鮮刺身之外，還有多款滋味佳餚，包括沙律、壽司卷、天婦羅、照燒，以及火炙壽司，以別出心裁的烹調手法讓你品嚐這款時令魚類的創新風味。 食肉獸也不愁寂寞，烤牛肉伴芝麻、燒羊扒（另加$50）及佐賀 A5 和牛厚燒（另加$200）等﹐必能滿足你味蕾。 空間設有360度環迴屏幕，藉此詮釋中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。 當然是往高處看，我們爲你介紹香港最佳天台酒吧；賞月又看海可以去本地寫意海濱長廊！
中秋節飯: 中秋節團圓飯推介｜8.九龍城豪門小菜地道鑊氣小菜館： 必食芝士龍蝦伊麵+蒸蟶子
而且選用鮮蝦製作蝦膠，特意減少1/2鹽同2/3糖，以突顯其鮮味。 另外以清雞湯做芡汁，即使減少3/4鹽同2/3糖，都仍然好夠味；加上落咗少量麻油，唔爆炒都散發陣陣香氣；配埋乾蔥同腰果，令口感層次更豐富。 菇菌類乾貨都有濃郁嘅香氣，所以平時媽媽浸冬菇，都會留起冬菇水煮餸，而呢道松子牛肝菌蜜豆炒珍珠帶子就用咗牛肝菌水喇。
中秋節飯: 中秋做節食譜｜10道應節團圓菜式合集 由主菜到甜品輕鬆方便自煮推介
雖然鹽同糖嘅用量減少3/4，而蠔油更加由1茶匙大幅減至1/8茶匙，但珍珠帶子、鮮百合、蜜豆、牛肝菌同甘筍炒香後，用牛肝菌水埋芡，令所有食材都帶有菌乾嘅香氣，亦提升各款蔬菜嘅清甜味，令少鹽少糖都同樣美味。 9月盛產楊桃，而「楊」又有「洋洋得意」的寓意。 中秋節飯 同時「大洋」是古時錢幣名稱，吃楊桃可大富大貴，所以有中秋吃楊桃的風俗。 中秋節飯 中秋節在每年黃曆8月15日，在黃曆中，8月是秋季的第二個月，又被稱為「仲秋」，而8月15日又正在「仲秋」的中間，所以以前會把這日叫做「中秋」。 「金鷺湖」位於大埔小白鷺湖互動中心，主打手工點心及鑊氣小炒。
中秋節飯: 中秋節團圓飯餐廳推介1. 香港半島酒店：「頌月嚐味」爵士樂晚宴
中秋一詞最早出現于《周禮》，讀為仲秋，指的是農曆八月。 該段落記載在農曆八月，樂官會在晚上擊土鼓、吹《豳》詩，迎接天氣變寒[2]。 中秋用於指中秋節，則遲至唐朝[3]，如劉禹錫《奉和中書崔舍人八月十五日夜玩月二十韻》：「暮景中秋爽，陰靈既望圓」。
賓客將於香港美利酒店優雅的宴會廳Niccolo Room內享用「滬上美饌」盛宴，晚宴期間更可欣賞中國傳統古箏現場表演，氣氛十足。 此外，盛宴亦提供美酒搭配選項，包括四款陳年十至二十五年的咸亨花雕陳釀或四款法國布根地（Burgundy）葡萄佳釀，為這場盛宴再度昇華，與家人摯友同度難忘中秋佳節。 藏身帝京酒店的日式料理餐廳，由資深日本料理師傅主理，對選用日本上等食材絕不吝嗇。 趁佳節推出八道菜套餐（$988/位），有鮑魚、刺身、和牛、海膽、松葉蟹包羅萬有。