Green Common的「我是一隻輕盈的粽」純素系列,今年推出全新口味「牛肝菌新肉絲素咸蛋黃粽」($69),以OmniPork新肉絲配合素咸蛋黃、牛肝菌及板栗等食材,製成飽滿內餡,將糯米拌入十穀米、白藜麥。 人氣之選「五香新豬肉藜麥素粽」($69)則以全新充滿節日感的包裝登場,以低脂肪的OmniPork新豬肉取替傳統鹹肉粽餡料,絕無油膩感,並以惹味五香粉及全天然調味料醃製。 糯米混合超級食材綠豆及紅藜麥,包裹著OmniPork新豬肉、板栗、香菇以及蓮子等餡料,每一口都充滿嚼勁,洋溢獨特的五香味。 美心今年除有傳統口味的粽,還有2款全新口味:陳皮黑杞子黑糯米豆沙粽及十穀燕麥豆沙粽,另外有4款傳統粽:原粒瑤柱裹蒸粽、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽及嘉興粽,而桂花豆沙粽及貴妃豆沙粽只限現貨出售,不設預訂。 1980年,中美航線開通,事前在配餐服務上一直未與美方達成共識,新華社香港分社向中國民用航空總局引薦了美心集團,於是美心自此獲得餐飲營辦權,成立北京航空食品有限公司,為1954年後第一間中外合資企業,此後又在上海開辦东方航空食品。
金桔豆沙粽是以泰國長糯米製成軟糯的鹼水粽,人手炒製的陳皮豆沙餡配上金桔,酸甜清香。 紅藜五穀粽以紅藜麥、圓糯米、綠豆、燕麥米、紅豆、腰豆、蓮子、花生、眉豆、紫糯米及紅棗共11種五穀雜糧製作,口感層次豐富且低卡健康。 大家樂一共推出了六款口味的端午粽,包括:五香鹹肉粽、一哥瑤柱粽、蓮蓉粽、桂花豆沙粽、XO至尊鮑魚燒腩粽及素食蟲草花養生粽。 網店eatCDC.com的價格可能與大家樂門市售價略有不同,你所付的貨款以購買時網店的價格為準。 恆香老餅家賣點是全香港手工包製,使用上等新會陳皮、湘蓮白蓮蓉、泰國糯米、秘製豬腩肉及金腿等,以古法蒸煮製作。 當中包括4款粽款,分別是金腿蛋黃鹹肉粽、櫻花蝦珍珠米粽、陳皮紅豆沙梘水粽、白蓮蓉梘水粽。
美心粽: 端午節粽2022|九龍香格里拉酒店
鮑魚瑤柱醬黑豚肉鹹蛋黃糉,口感鮮美,糯米糉外層軟糯,內裏則有原隻鮑魚、原粒日本瑤柱、黑豚肉和鹹蛋黃,咸香味濃,充滿上海風味。 而陳皮桂圓日本紅豆沙糉則融合了中國和日本的元素,十年陳皮和桂圓的香味和十勝紅豆的甜味融合在一起,甜而不膩,令人回味無窮。 位於香港旺角希爾頓花園酒店內的鷹巢,為慶祝端午節推出矜貴食材打造的粽子。 「鷹巢美粽薈萃」包括原隻鮑魚燒鵝裹蒸粽、瑤柱花菇金腿鹹肉粽及黃金香滑蓮蓉鹼水粽。
- 專欄作家周顯認為,抵制美心對小股東伍淑清不會起作用[94],而大股東怡和集團也不會為了美心的業務而改變[95]。
- 四季酒店龍景軒創作了兩款新口味糭子,包括甜糉「麥米花生蓮蓉鹼水桂花糉」和鹹糉「雞樅菌元貝響螺糉」。
- 香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅,今年設計兩款以傳統方法烹調而成的端午節粽子,分別是甜味的「金栗貴妃粽」和鹹味的「鮑魚香菌八寶粽」。
- 香港榮華餅家師傅嚴選優質材料製作多款粽子,包括:豐盛裹蒸粽、風味蛋黃金腿咸肉粽、黑糖豆沙及清香嫩滑蓮蓉梘水粽,全部香港製造,味道自然零舍不同。
- 帝港酒店集團Royal Delights推出多款傳統及新口味端午糭子。
- 康得思酒店的米芝蓮星級粵菜食府明閣推出兩款精製手工糉,包括「原隻鮑魚裹蒸糉」及全新「遠年陳皮豆沙蓮子紫米糭」,兩款糉品均有推出套裝。
Eaton HK米芝蓮一星食府逸東軒除了推出受食客歡迎的「至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽」($268)外,總廚譚棟師傅更首次以全植物性材料製成的Omnipork新豬肉,研發了「八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽」($238),代替鮮豬肉入饌。 至尊鮑魚瑤柱裹蒸粽每隻重約600克,份量十足,食材包括原隻鮑魚、原粒晶瑩剔透的鹹蛋黃、瑤柱、金華火腿及花菇等。 素食「八寶薈萃新豬肉素裹蒸粽」除了用上全植物性食材新豬肉外,更配以日本花菇、紅腰豆、栗子、花生、蓮子等材料;植物性食材獨有的純素蛋白質配方主要來自豌豆、非基因改造大豆、冬菇和米,不含膽固醇、無抗生素、無激素。 美心粽2025 香港四季酒店的龍景軒今年推出兩款端午粽禮盒:「鹼水桂花甘栗粽拼雞樅菌鵝肝元貝粽」($398)及「鮑魚瑤柱有機五穀粽」($468),每款均配以30克安溪鐵觀音茶葉以幫助消化。
美心粽: 端午節粽2023|7. 一粥麵 4款傳統「端午美粽」
早在1998年,伍偉國為推動美心發展新派餐廳系列而成立m.a.x. Concepts,旗下品牌包括MAX、Cellini、Mecca、Thai Basil、eating 美心粽2025 plus等餐廳,為顧客提供獨特創新的菜式。 [23]另外,把以往的日本餐館改革為賀菊及Miso,創造新派日菜熱潮;並把多間中菜館翻新品牌,如翠玉軒、怡翠軒、川淮居等等。
- 此外跟本地老字號老三陽合作的南非鮑魚瑤柱上海粽,今年繼續供應。
- 香港食品派發2018年股息每股1.3萬港元,伍淑清透過直接及間接持股合共分得股息457.6萬港元[98],然而美心在同期的收入卻達過十億港元,而單是大房伍舜德遺孀馬蘭芳便直接持有香港食品2,390股,佔7.97%的股份。
- 1982年,美心在香港地鐵(現稱港鐵)沿線各站開設多間美心西餅分店。
現時美心在內地經營12個城市的航空餐飲,每日供應逾萬份航空配餐。 米芝蓮推介食府國金軒今年首次推出兩款精緻高雅的端陽糭,原隻乾鮑元貝金腿糭及日本十勝紅豆甘栗桂花糭,以優質上乘食材,配搭全新設計高貴典雅的手袋包裝,份外矜貴,送禮自用皆宜。 新派粵菜食府紅糖團隊匠心打造一系列端陽粽子、香檳禮盒及禮物籃,各具風味,最適合與家人一同分享。 於2022年5月21日或之前登入香格里拉精品店並以優惠碼「DBFEB22」 選購端陽禮品可享高達八五折優惠。 紅糖品味禮盒(三件裝):蟲草花辣肉腸粽、黑蒜牛肝菌雞肉粽、桂花紅豆粽。
美心粽: 端午節粽2023連鎖店
端午節將至,香港君悅酒店中菜行政總廚為今年的端午節推出兩款糉子,包括用料矜貴的鮑魚八寶粿蒸糉,以及紫薯紫米五寶糭。 九龍香格里拉酒店米芝蓮一星粵菜餐廳香宮推出「香宮亞洲風味禮盒粽子」口味包括金栗煙鴨胸粽、蟲草花辣肉腸粽、黑蒜牛肝菌雞肉粽、紫薯鹼水粽、桂花紅豆粽及圓肉紅棗鹼水粽。 另外,更推出香宮全新的兒童DIY冰皮粽套裝,當中包含製作三種口味的冰皮粽所需的材料和工具,以及為孩子們準備的3D龍舟玩具,與孩子一起在家裡慶祝端午節。
香港瑰麗酒店彤福軒中菜行政總廚李志偉師傅,今年設計兩款以傳統方法烹調而成的端午節粽子,分別是甜味的「金栗貴妃粽」和鹹味的「鮑魚香菌八寶粽」。 金栗貴妃粽以梘水浸軟的糯米包著原粒栗子和蓮蓉,再慢煮7小時。 鮑魚香菌八寶粽餡料包括南非六頭鮑魚、新鮮五花腩、栗子肉、瑤柱、小黃菇、冬菇和牛肝菌等。 期間限定的「彤福軒手工精製端午糭子套裝」,用傳統亦環保的禮籃盛載,包括以上兩款粽子各一隻,每套$558,將於2021年5月1日至6月11日期間於彤福軒及香港瑰麗酒店網上商店發售(必須於3天前預訂,每日晚上7時截單)。
美心粽: 端午節粽2023|6.鴻福堂 禮券買6送1
前者在傳統蛋黃鹹肉粽中加入4-10月當造的北海道禮文島或根室的馬糞海膽,每隻足有30克海膽,加上原粒宗谷元貝及意大利巴馬火腿,海膽融合漏油蛋黃,十級鮮味。 後者除了蛋黃、五花肉和巴馬火腿,更以紐西蘭野生黑金剛鮑魚做餡,鮑魚在紐西蘭南部接近南極的火山帶無污染海域生長,由漁夫潛水徒手捕獲,肉質彈牙,有豐富礦物質。 此外跟本地老字號老三陽合作的南非鮑魚瑤柱上海粽,今年繼續供應。
美心粽: 端午節粽2021|9. 逸東軒:米芝蓮鮑魚粽
大家樂「極上一哥粽」系列每年推出都大受歡迎,今年亦加入新品,帶來全新「素食蟲草花養生粽」。 當然亦少不得一眾最受歡迎的傳統味道,當中包括有「矜貴之選」XO至尊鮑魚燒腩粽、「皇牌之選」一哥瑤柱粽及紫米桂花豆沙粽,以及「經典鹹+甜組合」五香鹹肉粽及蓮蓉粽。 端午佳節,米芝蓮一星的利苑酒家推出瑤柱蛋黃鹹肉粽、秘製蓮蓉鹼水粽、金華火腿裹蒸粽、端午粽尊貴套裝,以上乘食材及嚴選優質糯米,以傳統配方和精巧廚藝烹調而成,香濃味美。 米芝蓮星級粵菜食府明閣推出一系列精選佳品,與賓客同賀端午,分享佳節滋味。 中菜行政總廚李悅發師傅選用各種上乘材料,並採用傳統手工技藝精製原隻鮑魚裹蒸糉。
美心粽: 端午節粽2021|3. 榮華:5月30日前買指定粽券可獲8折
帝港酒店集團Royal Delights推出多款傳統及新口味端午糭子。 素食餐廳「素來素往」推出2款素糭,包括由鹹蛋、紅豆、綠豆、眉豆、花生和栗子製成的素鹹肉糭($38)和鹼水黃蓮蓉糭($32),現在更有買4送1優惠。 美心粽 四川餐廳麻辣燙 Chilli Fagara 推出麻辣端陽糉,將經典的糯米糉變成充滿四川風味的美食,在傳統糯米中加入四川麻辣香料,再配以原隻鹹蛋黃、四川臘肉、豬肉和雜豆,口感豐富。 雖然伍淑清常被外界稱為「美心太子女」,惟她早已離開管理層[97],但持有小量美心股份(詳見目錄「主要股東」部份)。 香港食品派發2018年股息每股1.3萬港元,伍淑清透過直接及間接持股合共分得股息457.6萬港元[98],然而美心在同期的收入卻達過十億港元,而單是大房伍舜德遺孀馬蘭芳便直接持有香港食品2,390股,佔7.97%的股份。
美心粽: 端午節粽2023|16.康得思酒店米芝蓮星級粵菜食府明閣
「韓式麻香養生素粽」($98)則於糯米中注以韓國麻油,搭配菇菌及青瓜,並以韓國甜辣醬調味。 「韓式藥果養生甜素粽」($98)則由韓國傳統節慶甜點——藥果(又稱八寶飯)變奏而成,混合不同的堅果及穀物,搭配自家製的鮮梅果漿,展現天然甜美口感,中和源自韓國寺廟的陳年醬油及麻油,並以生薑及肉桂提香。 恆香粽一直有不少捧場客,因為全部都是香港製造,更會選用矜貴的食材,如上等新會陳皮、頂級白蓮蓉、泰國糯米及自家鮑汁XO醬等,除了常見的裹蒸粽、梘水粽外,更有特別的「風味娘惹粽」及「養生十穀素粽」。 歷山御品佛跳牆糭:自家製糭子以矜貴佛跳牆食材作餡料,包括原只鮑魚、元貝、花膠、五花腩、鹹蛋黃、上等花菇和金華火腿,配上甘栗和綠豆。
美心粽: 端午節粽2022|榮華餅家
由即日至2023年6月11日預購任何端午糭品,尊享低至8折、額外買3送1優惠及以優惠價$64換購自家製XO醬1樽 (原價:$128/樽)。 人氣食店光榮冰室,今年都加入端午粽戰團,早前更在Facebook叫粉絲投票,在傳統鹹肉粽及鮑魚鹹肉粽中二選一。 每日限量50隻,不設預售,定價相宜,每隻$39,故不時沽清,大家想試,記得不時留意其官方Facebook公布。 新派韓式素菜食府「土生花」首度推出三款特色養生素粽,棄用容易刺激情緒的五辛類食材,包括蒜、大葱、韭菜、青葱及洋葱。 有見蓮花是佛教中的聖花,大廚特別以蓮葉代替一般粽子常用的竹葉,讓幽幽葉香滲入糯米之內。 兩款鹹味養生素粽包括「韓式泡菜養生素粽」($98),以「土生花」自家製的走五辛泡菜混合糯米,綴以油質香醇的紫蘇葉籽油,讓粽子帶絲絲辣勁又不失清新,以蓮葉包裹,更為粽子添上一抹獨特蓮香。
美心粽: 端午節粽2023|4. 美心 7折信用卡優惠
李鴻彥指伍淑清在美心可以說是完全沒有話事權[97],卻被外界當作美心代言人,反而真正掌舵的伍偉國(伍舜德長子伍威廉的兒子)卻無人認識[98]。 1970年代尾1980年代初期起,美心逐步從專攻高檔次飲食市場,擴展至大眾餐飲服務,先後開辦多間粵式酒樓,有美心大酒樓和美心皇宮大酒樓等,提供「一盅兩件」飲茶及飲宴服務。 美心粽 1982年,美心在香港地鐵(現稱港鐵)沿線各站開設多間美心西餅分店。 1985年底,美心西餅設於鐵路沿綫的分店達33家,連同地鐵站以外的37家分店,是當時香港規模最大的西餅店。
美心粽: 端午節粽2023|7. 香港富豪酒店75折早鳥優惠
除了4款端午節粽子早鳥優惠之外,還有多款粽子提供給大家選擇,例如:元貝咸肉三色粽、家鄉圍頭粽、正宗梘水粽等等。 豐盛裹蒸粽:選用金華火腿、瑤柱、咸蛋黃、豬腩肉、冬菇、雞肉及燒鴨等經典材料,以傳統方法炮製,用料豐盛,風味與別不同。 而另一款「鮑魚瑤柱有機五穀糉」的食材包括兩隻南非鮑魚、燒鵝、豬肉、冬菇和鹹蛋黃,此糉採用有機十穀米,購買定價$498的禮盒,即可享用到鮑魚瑤柱有機五穀糉,每隻糉淨重約750克,足夠四人食用。 1992年,伍舜德的長子嫡孫,伍家第三代伍偉國以21歲之齡,加入美心集團,當時美心旗下約有300間店。
百佳超級市場推出4款獨家Baker’s Choice糭子,當中兩款全新口味更加入上乘優質食材—滋味鮑魚、優質金華火腿及精選西班牙黑毛豬肉! 另設兩款大受歡迎的經典口味—冬葉鹹肉粽及鹼水孖寶 – 原味鹼水粽+豆沙鹼水粽,鹹甜味道一應俱全。 如心酒店集團旗艦中菜廳團隊炮製三款以上乘食材入饌的糉子,包括原隻鮑魚裹蒸糉、五穀米金華火腿瑤柱裏蒸糉及蓮蓉鹼水糉,每款糉子均以精緻禮盒盛載,絕對是自用及送禮的不二之選! 康得思酒店的米芝蓮星級粵菜食府明閣推出兩款精製手工糉,包括「原隻鮑魚裹蒸糉」及全新「遠年陳皮豆沙蓮子紫米糭」,兩款糉品均有推出套裝。
创立于1956年的“美心”,是已有60多年历史的老品牌了,在中国、越南、柬埔寨等地拥有超过1700间分店。 黑糖豆沙梘水粽及清香嫩滑蓮蓉梘水粽:清香的黑糖豆沙梘水粽,啖啖香甜味美;清香嫩滑蓮蓉梘水粽,採用香滑的蓮蓉作餡料,滿口蓮蓉香。 2004年,美心請來李永銓將美心快餐改變型象,商標以「加多一點點」為題,主調為綠色。 美心快餐推出微波爐飯盒及小菜,分別於7-11便利店及惠康發售。
美心粽: 端午節粽2021|6. 香港半島酒店:10隻或以上9折、50隻或以上85折
奇華今年新出「栗子東坡肉粽」,糯米包裹肥瘦相間的五花腩肉、原粒栗子及冬菇等食材製成。 此外同期推出3款「五月粽禮券」,於網店預購可享折扣優惠,折實滿$350更免費送貨。 「種粽滋味」禮券套裝,可以一次過試勻3款不同口味:雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽、極上珠姐XO醬五花腩肉粽,以及陳皮豆沙梘水粽。 「雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽」以原粒瑤柱、上等花菇、金黃蛋黃、香甜甘栗、鬆化蓮子及金華火腿製成,每一口都充滿滋味;「陳皮豆沙梘水粽」,金黃煙韌的糯米外層,包裹著軟綿幼滑的紅豆沙,配以矜貴的老陳皮,入口清潤幽香且帶回甘,齒頰留香。 香港帝苑酒店推出多款不同口味的端午節粽子,包括:帝苑雙黃金華火腿瑤柱裹蒸粽、金腿鹹肉粽、八寶粽、金黃蓮蓉梘水粽、陳皮豆沙梘水粽,現時更可以優惠價預購。 美心粽2025 富豪酒店今年推出了多款矜貴端午名粽及禮盒,包括:花膠螺頭金腿瑤柱粽、原隻鮑魚瑤柱火腿粽、養生牛肝菌五色豆粽、至尊桂花紅豆芋蓉粽等,將經典風味揉合養生元素,讓您與摯愛親朋歡度端午「粽」夏。
美心粽: 端午節粽2022|22間必食推薦!優惠$25.9起+41折買原粒瑤柱糭+素粽推介
LANGHAM SUPPER CLUB會員更可享有會員優惠。 美心今年推出7款粽子套裝,分別包含原粒瑤柱裹蒸粽、尊貴薈萃禮盒、精緻裹蒸粽、一品家鄉粽、嘉興粽,梘水粽方面,有兩款口味,例如桂花豆沙粽、貴妃豆沙粽。 REIGN首推兩款矜貴版廣東粽,包括北海道馬糞海膽粽($498)及 松露黑金剛鮑魚粽($398)。
Concepts,發展多個嶄新餐飲品牌,並把多間中菜館翻新品牌,如翠玉軒、怡翠軒、川淮居等等。 1966年,海運大廈落成,首家美心咖啡室Maxim’s Boulevard在此開設,並有西餅售賣,為「美心西餅」的雛型。 美心粽2025 據獨立股評人David Webb推算,2018年美心收入達162億港元,佔2018年香港餐飲業總收益1,196億港元的七分一,即13.5%;[4]並指出美心的規模較大家樂及大快活加起來更大[5]。
美心粽: 端午節粽2022|新同樂魚翅酒家
富豪酒店呈獻多款矜貴端午名粽及精美禮盒,將經典風味揉合養生元素,鹹甜口味俱備,包括富豪至尊花膠螺頭金腿瑤柱粽、富豪至尊原隻鮑魚瑤柱火腿粽、富豪至尊瑤柱裹蒸粽、富豪至尊養生牛肝菌五色豆素粽、富豪至尊桂花紅豆芋蓉粽以及富豪至尊蓮蓉鹼水粽。 即日起至2023年5月21日預訂端午粽可享低至75折早鳥優惠,於富豪酒店網上商店訂購滿港幣800元或以上,將免費獲贈招牌XO醬(原價港幣198元)。 美心粽 翡翠餐飲集團今年繼續以「匠心手藝、一『糉』堅持」的態度,炮製出揉合上海風味的兩款應節端午糉——「鮑魚瑤柱醬黑豚肉鹹蛋黃糉」和「陳皮桂圓日本紅豆沙糉」,100% 香港製造,手工精製。