羊肉去脂洗淨斬件，其餘材料洗淨；2. 將所有材料放入煲內，加入大半煲清水，細火煲 2 小時；3. 銀耳浸軟洗淨，白果去殼除心，鮮百合洗淨，南杏仁洗淨，馬蹄洗淨去皮切粒；2. 銀耳、 南杏仁、白果放煲內，加清水 8 碗；3. 滋潤湯水冬天2025 用細火煲 1.5 小時，依次放入冰糖、鮮百合、馬蹄粒，待冰糖溶後，放入馬蹄粉攪勻即可。
- 為此，中醫師梁軒偉建議以下冬天湯水食譜。
- 止咳湯水食譜 2：龍脷葉蘋果湯 龍脷葉分為新鮮和乾製，均具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。
- 果皮浸軟刮囊，桔餅、南北杏洗淨，青欖用刀劈開；3.
- 雪梨紅蘿蔔竹蔗止咳湯做法： 1.
- 秋分比立秋又再過了個半月，秋意更濃，但亦容易有秋燥。
- 當夏季剛過，人的脾胃因受炎熱天氣影響，功能較差，入秋後養脾胃亦是重要。
以大火煲滾後轉文火煲 1-2 小時，稍加鹽調味即可。 材料：（2 人分量)薏仁 1/2 両黨參 4 錢白朮 滋潤湯水冬天2025 滋潤湯水冬天 3 錢紅棗（去核）5 粒牛肉 1 斤生薑 3 片 製法：1. 牛肉洗淨切塊汆水，其他材料洗淨；2. 加水 12 碗共入煲；3.
滋潤湯水冬天: 冬天湯水食譜推介2. 百合海底椰潤肺湯
例如蟲草花淮山杞子湯是一味一家常例湯，啖湯好甜，小朋友定必添飲再添飲。 滋潤湯水冬天2025 蟲草花對身體好有益，不寒不燥，有滋肺補腎護肝，提高身體免疫能力。 除了煲湯燉湯，還可以用來蒸雞、蒸肉餅。
針對秋冬咳嗽，可利用 止咳湯水食譜或 滋潤湯水，養肺祛燥及對付乾燥天氣。 至於手腳冰冷者，此時亦可飲用冬天湯水進補，因效力易於積蓄併發揮，同時可調養虛弱病症。 滋潤湯水冬天2025 以溫暖可口的冬天湯水作保健食療，主攻溫陽保腎，可為身體提供熱力及能量，儲存營養，喝後能改善手腳冰冷問題。 因此，每逢冬天，養生補腎湯水食譜最受歡迎。 秋天指立秋至立冬前一日，而霜降是秋天最後一個節氣，即表示秋天將過去，冬天快要來臨。 不過香港位於南方，雖然早晚會感到有涼意，但下午時分天氣仍偏熱，而且會愈來愈乾燥。
滋潤湯水冬天: 湯水食譜 雪耳蟲草花百合湯
春天去濕湯水食譜重點在於紓緩春困症狀，如困倦乏力，甚或出現頭痛、昏昏欲睡、食欲不振、心情抑鬱、膚色黯淡等，更有保健作用。 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。 本文所含任何健康相關資訊僅為便利而提供，不應視為醫療建議。 使用者應向醫師尋求醫療建議，尤其是在自我診斷任何病痛或開始新生活方式或運動方案前更應如此。
待湯稠肚熟時，放入去皮切塊的山藥；3. 將豬肚撈起切成肚絲，再放進湯內同燉 20 分鐘，加入少量鹽即可食用。 中醫認為秋天其實不應胡亂進補，進補即指進食帶辛帶熱的食材，例如鹿茸、紅参、高麗参等等。 這些食材都是辛溫帶燥，因為香港的秋天較為炎熱，除虛寒體質的人士外，大家都不宜過份進食以上食物。
滋潤湯水冬天: 秋冬天湯水食譜推介2.赤小豆粉葛鯪魚湯：增強免疫力
花旗參洗淨切片備用；2. 乾蓮葉沖洗乾淨以濾袋包好；4. 所有材料洗淨加 12 碗水入煲；5. 先以大火煲滾後，轉文火煲約 2 滋潤湯水冬天 滋潤湯水冬天2025 小時；6.
- 雪耳可以潤燥，加上牛蒡有解毒、利咽之效，另配猴頭菇，利五臟、助消化，可滋補身體。
- 至於手腳冰冷者，此時亦可飲用冬天湯水進補，因效力易於積蓄併發揮，同時可調養虛弱病症。
- 紫無花果，比一般無花果更清甜，而且無添加、果香十足，配以蘋果和龍眼乾同煲，不用額外加糖，清甜得來有助止咳。
- 功效：花膠含有豐富的膠原蛋白，屬於高蛋白質低脂肪的食品，多吃可滋陰明目，令皮膚倍添滋潤光澤，對消除疲勞也有一定功效。
- 相反，若陽氣封藏不固，精氣就會流失，身體就會出現髮枯齒搖、耳目失聰、喘息咳嗽、腰膝酸軟、二便失常等不良現象。
- 此刻略飲用潤肺湯水，有助增加肺、大腸、咽喉及皮膚的滋潤度。
功效：木瓜蘊含豐富的維他命A及C，同時亦含有大量具抗氧化的胡蘿蔔素，用來燉湯可亮白膚色及滋潤皮膚；再加上木瓜具健脾胃功效，可有助消化及通便呢。 豬排骨洗淨汆水，其他材料洗淨；2. 加水 8 碗共入煲；3.
滋潤湯水冬天: 【冬天潤肺湯水】4款蟲草花湯水推介 補腎護肝、抗衰老等 適合一家大細飲用
據傳客家人採五指毛桃煲雞或豬骨，作為平日保健湯飲用，用五指毛桃煲的湯水，味道鮮甜，氣味芳香，可補氣化濕、潤肺止咳，潤而不滯，非常適合潮濕但開始乾燥的氣候。 2/ 螺頭浸軟去腸切件備用。 3/ 黨參略浸切小片備用。 4/ 其他材料洗淨略浸備用。 5/ 將所有材料放入煲以大火煲滾，再用文火煲2-3小時即可。
滋潤湯水冬天: 處暑湯水食譜｜12款初秋湯水對抗秋老虎 清熱生津潤肺防乾咳便秘
夏天濕熱，濕氣、暑氣皆會令精神不濟、食慾不振，若再進食芒果、榴槤等濕熱食物，只怕令濕毒加劇，加重濕疹病症。 中醫師梁軒偉提醒大家應多吃瓜果，每隔 2 至 3 天可以用冬瓜、節瓜等煲湯消暑、去濕、健脾，適時養生。 紫無花果，比一般無花果更清甜，而且無添加、果香十足，配以蘋果和龍眼乾同煲，不用額外加糖，清甜得來有助止咳。 雖然要預備的材料頗多，但有助調理氣管不適，一試無妨。
滋潤湯水冬天: 天氣乾燥，精選8款滋潤養生湯水食譜，潤燥潤肺、降火生津~
先將花膠用清水浸軟洗淨，再用滾水漂洗乾淨，撈起切小段；2. 老鴨洗淨汆水後斬件；3. 將所有材料放入煲內，加入 12 碗清水大火煮，煮滾轉慢火煮 3 小時，加鹽調味飲用。 「秋燥症」按時節可分成「溫燥」和「涼燥」。
滋潤湯水冬天: 湯水食譜 雪梨無花果粟米湯 Sydney Fig And Corn Soup
另外，平日捱夜比較多、喜歡吃辛辣煎炸的食品，容易感覺口乾舌燥、聲沙的人士，也非常適合飲用。 不過，若屬於陽虛體質或容易肚瀉的人士，飲用以下5款湯水前，需要另行諮詢中醫師的意見。 做法：瘦肉、螺頭汆水，切件，紅蘿蔔、玉米、合掌瓜洗淨切件，腰果、芡實洗淨浸泡。 將材料放入水中煮滾後，再放入瘦肉和螺頭，15分鐘後轉小火煲1.5小時，最後加少許鹽調味。 功效： 蟲草花滋陰補腎、有抗衰老、提高免疫力的功效；瑤柱滋肝補腎；百合潤肺止咳、紅蓮健脾；雪耳則有清熱潤肺、養顏之功效，適合家中上下飲用。
滋潤湯水冬天: 中醫師梁軒偉
淮山（山藥）含有黏蛋白，有助補肺、補脾養胃。 從中醫理論來說，「肺與大腸相表裡」，肺主皮毛，因此肺部有足夠的滋潤便可止咳，潤腸通便，當人體的水分增加，皮膚便更有光澤，並獲得滋潤。 止咳湯水食譜 5：青欖桔餅湯 青橄欖果肉味澀，主治清熱、利咽、生津、解毒，用於咽喉腫痛、咳嗽、煩渴、魚蟹中毒。 桔餅則對咳嗽、咳痰以及肺熱咳喘，還有百日咳等常見呼吸道疾病，都有明顯治療作用，氣化痰止咳的功效特別出色。 滋潤湯水冬天2025 止咳湯水食譜 3：海底椰無花果百合湯 海底椰並非生於海底，而是棕櫚科植物，可治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血，也具有清心安神的功效。 秋天宜食具潤肺生津、不會過份滋補油膩的清潤食物，性平降躁、滋陰養潤的天然素食材，就最能達至止咳、養心、清疏鬱之功效。
滋潤湯水冬天: 冬天湯水食譜推介5. 蓮藕鱆魚湯
不過筆者用上鮮百合後味道依然清甜，並沒有些微苦味。 註冊中醫師潘仲恆建議入秋之後，又將近中秋節，可煮「蓮藕菱角百合湯」來調理身體。 菱角味甘、平、無毒，可清暑解熱，除煩止渴及益氣健脾。 滋潤湯水冬天2025 不過，若然市場未開始賣菱角，可用馬蹄來代替，「蓮藕馬蹄百合湯」性味平和，可健脾和胃，養陰潤燥，是應時的秋天湯水。 「處暑」是秋天的第二個節氣，「秋老虎」之際爭秋奪暑，養生湯水及飲食要顧脾胃、清熱及止渴，多吃養肺的食物，清熱解毒的食品亦能解熱消暑、補充水分及增進食慾。 當秋天濕度開始下降，天氣乾燥易引起咽、鼻、唇乾燥、乾咳、皮膚乾、大便燥結及便秘，更要多喝秋天湯水，吃含纖維豐富的食物，潤腸排毒。
滋潤湯水冬天: 冬天滋潤湯水食譜 4：銀耳杏仁羹
如做涼拌，只需要刮去瓤及核。 節瓜刮皮留青，洗淨，切成大塊，備用；2. 瘦肉洗淨切塊，汆水備用；3. 其餘材料浸洗乾淨備用；4. 將所有材料放入瓦煲內，加清水適量；5. 先用猛火煮沸，再改用文火煲 1 至 2 小時；6.
當夏季剛過，人的脾胃因受炎熱天氣影響，功能較差，入秋後養脾胃亦是重要。 另外，秋天濕度開始下降，天氣乾燥易便秘，多喝湯水，吃含纖維豐富的食物，潤腸排毒。 接近立冬，天氣漸涼，易感涼燥之邪，二邪都容易出現乾咳、便秘之症。 此刻略飲用潤肺湯水，有助增加肺、大腸、咽喉及皮膚的滋潤度。 淮山海底椰無花果湯平、潤，適合一般大眾飲用，有潤肺止咳、潤腸通便、健脾開胃的功效，適合乾咳、便秘、口乾舌燥、皮膚乾燥的人士飲用。 做法：將雪梨、蘋果洗淨去核切件，海底椰切件，南北杏、蜜棗沖洗乾淨，陳皮洗淨刮瓤浸泡，排骨汆水備用。
治肺熱咳嗽、支氣管哮喘、急性支氣管炎、上呼吸道炎、失聲、肺結核、咽喉痛。 石黃皮則有清熱利濕，寧肺止咳，也有消積的功效，是肺熱咳嗽化痰止咳的好食材。 由於這個湯水沒有落肉，沒有油份，所以熱飲、凍飲，甚至雪凍飲都得，可以倒落水壺拿出街飲，非常方便。 牛鰍魚有補脾益氣、開胃的功效，它的膠質亦能養顏。
滋潤湯水冬天: 食譜詳情即睇：蟲草花淮山杞子湯 滋肺補腎護肝 提高免疫力
做法：蓮藕刨皮切片，雞腳汆水，章魚浸泡軟身，花生、眉豆洗淨浸泡。 所有材料加水中煮滾，轉小火煲1小時，少許鹽調味。 倪詠梅醫師指中醫認為「腦為髓海」、「腎主骨生髓」，因此補腦的食物多數和補腎有關。 人參、淮山、遠志、石菖蒲、黑芝麻、柏子仁、茯神、龍眼肉、枸杞子、核桃肉、菟絲子、白果、大棗、丹參、澤瀉、地黃、五味子、杜仲、松子、腰果等都是常見的補腦食材。 並介紹一些適合小朋友飲用的安神補腦湯水，助孩子在測考期間提神補腦。 龍脷葉具有潤肺止咳、通便的作用，常用於治療肺燥咳嗽、咽痛失音和便秘。
滋潤湯水冬天: 秋冬滋潤湯水食譜 1） 蘋果百合無花果湯
3/ 栗子放熱水烚大約10分鐘，用毛巾包住，慢慢推去衣。 5/ 豬腱汆水去除污垢。 6/ 所有材料放大滾水，煲2小時，略調味便可。 烏雞洗淨汆水，切小塊；2. 將所有材料放入瓦煲內，加入清水 3/4 煲，細火煲 3 小時；4. 蟲草花性質滋補，有潤肺、補腎、護肝功效，有助提升人體抗病能力；無花果就有助潤腸通便，利咽消腫，最適合冬天滋潤，預防流感。
滋潤湯水冬天: 推介6款秋天滋潤湯水食譜，滋補潤燥，營養好喝。
海底椰不單有助潤肺化痰止咳、滋陰補腎，又能幫助排毒，達到潤膚美容養顏的效果；蘋果、雪梨就養肺胃陰、生津解渴；百合可清肺潤燥止咳。 滋潤湯水冬天2025 菜乾，是由白菜曬乾後而成，是一款較寒涼的食材。 滋潤湯水冬天 如煲兩三小時後，菜乾的寒涼都會融入湯中。 坊間上都聽過不少人會在菜乾湯中加上數片薑片來驅寒，但詢問過錢醫師後才知道這是一個謬誤。 錢醫師指，多數煲湯時都只會加數片薑，但薑的分量太少，不足以改變整個湯的作用。 如果想令湯水減低寒涼，便要加入黨參來補，不過整個味道便會有所改變，甜味會減少。
此外，還有滋潤又養生的甜湯：銀耳杏仁羹及蓮子百合糖水。 海底椰無花果百合湯做法：1. 瘦肉切小塊汆水，撈起備用；2. 蘋果和雪梨切開去芯；3. 用湯煲裝水，猛火煲滾，放入全部材料，煲 2 小時即可飲用。
無花果熱量低，能潤腸通便、護髮、增強細胞新陳代謝、利咽消腫、降血脂及血壓、防止抽筋、護眼等。 加上蟲草花煲的湯真是好香，又有益，媽媽可以經常煲。 這款冬天滋潤湯水能滋肺補腎，抗菌，提高身體免疫力，預防流感。 材料洗淨，加 4 碗水以大火煲滾後；2. 轉文火煎約 20 分鐘；3. 隔渣調入冰糖，代茶飲用即可。