跟17度版本比較,Rich Amber最明顯的不同是酒體更加厚實,梅酸味及木頭的味道沒17度的強,但威士忌味道更出,餘韻的口感亦要複雜得多。 身邊有不少覺得梅酒太甜,只喝威士忌的朋友,喝過Rich Amber都徹底改觀了。 山崎梅酒系列的最新一員,相比起已有的「焙煎樽熟成梅酒」,此作於梅酒當中同時調和了穀物和麥芽威士忌,而且威士忌的比例更高,度數亦因此從17度提升至20度。 山崎威士忌一滴千金,提高了威士忌的比例,也意味著價錢會相對提升, Rich Amber的零售價因此較17度版本增加了一大截……我們盡量將售價壓低,有興趣試一下山崎梅酒頂峰的朋友,真的不容錯過了。 其特别之处是用上酿制过威士忌的Hogshead木桶来作陈年,而且木桶更经过30分钟的烤桶处理,木桶有更厚重的香气,令酿造出来的梅酒有自已独特的风味。 日式山崎梅酒,风味不同以往,酸甜中含有白兰地的甘冽爽滑。
不同于苏格兰主要以美国橡木桶与雪莉桶为主,山崎蒸馏厂拥有世界上独一无二的日本水楢橡木桶-这是一种仅产于严寒的北海道地区的树种,必须严选200年以上树龄、拥有笔直的树干的水楢橡木才能制成。 樽身正面的三得利標籤,以及背面的山崎蒸餾所背景均使用燙金印刷。 山崎焙煎樽梅酒 山崎焙煎樽梅酒2025 利用儲藏過30年的威士忌橡木桶作基礎,之後以火槍焙煎美國的白橡威士忌木桶,陳放於美國白橡木桶中三年釀造,讓香濃的梅酒之中,帶有梅子香氣和烤焗風味。
山崎焙煎樽梅酒: 山崎梅酒
14%vol的酒精度,男士饮用后舒适不易醉,乃小聚时的理想搭配,清闲时邀上三五哥们来到烧烤店,伴着美味的烤肉,一饮而尽,格外饱满爽滑。 威士忌是自然、环境与人共同创造的结晶,也因为如此,种种的不可测,使威士忌的世界永远保有一丝神秘的色彩。 日本威士忌自1923年起至今有80多年的历史,虽说颇具历史,但放回威士忌的历史里,却又相当地短暂。
呈现的酒汁微黄剔透,有梅子的幽香气息,入口细腻醇和,带有浓郁的酸甜滋味,顺滑饱满。 天气炎热时还可加冰享用,爽冽诱人,适陪家人闲谈共饮。 鸟井信志郎先生,三得利第一代总调配师以及三得利集团创始人。 于1923年建立山崎蒸馏厂,也是日本第一个麦芽威士忌蒸馏厂,位于京都郊外的山崎迈出了日本威士忌酿造的第一步。
山崎焙煎樽梅酒: 日本小正梅酒 700ml
使用100%日本國產梅,經由釀製過威士忌的橡木桶進行熟成,並添增白蘭地使梅酒香氣更為濃郁,糖度減少後使口感清爽更適合搭餐。 山崎蒸溜所以「製造出第一瓶日本威士忌」而聞名,可以說是日本威士忌的故鄉! 山崎焙煎樽梅酒2025 1920年代創立的山崎蒸溜所,至今已有近百年的歷史,蒸餾廠的釀酒師傅們在傳承技藝的同時,也不斷追求創新,但在這百年歷史長流當中,唯一不變的就是匠人們對於品質與美味的要求,這也是山崎梅酒特別令人心醉的原因之一。 要酿出「日本风格」相当繁复,需要使用二次桶陈贮,那种独特淡雅迷人的东方气息,才会慢慢地渗透到威士忌原酒中,但是这却是三得利酿酒人致力追求的。 山崎焙煎樽梅酒2025 山崎焙煎樽梅酒 为了追求最好的酿酒质量,三得利也是世界上少数拥有自己的木桶工厂的酒厂,包括近江制桶厂与白州制桶厂,以自行制作的橡木桶,维持酿酒的最佳质量。 •本店貨品由HKTVmall派送詳情可參閱送貨服務。
- 呈现的酒汁微黄剔透,有梅子的幽香气息,入口细腻醇和,带有浓郁的酸甜滋味,顺滑饱满。
- 于1923年建立山崎蒸馏厂,也是日本第一个麦芽威士忌蒸馏厂,位于京都郊外的山崎迈出了日本威士忌酿造的第一步。
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- 山崎威士忌一滴千金,提高了威士忌的比例,也意味著價錢會相對提升, Rich Amber的零售價因此較17度版本增加了一大截……我們盡量將售價壓低,有興趣試一下山崎梅酒頂峰的朋友,真的不容錯過了。
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山崎焙煎樽梅酒: 三得利山崎焙煎樽梅酒(2021年包裝)
堅持百分之百精選日本國產梅子,木桶經過三十分鐘烘烤帶出橡木桶獨特香草香氣,並將穀類威士忌注入梅酒桶中熟成後調和,釀造出梅酒具多層次口感且香氣悠長。 山崎焙煎樽梅酒坚持100%精选日本国产梅子,使用酿制过威士忌的美国白橡木桶进行熟成,酿造出富有香草及浓郁果香,并保有梅子独特微甜口感。 一般烘烤時間約2~3分鐘,山崎梅酒烘烤時間為30~40分鐘,帶出橡木桶獨有的香草香氣,也讓梅酒擁有與眾不同的獨特韻味。
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山崎焙煎樽梅酒: 大摩 亞歷山大 威士忌 700ml
採用山崎蒸餾所享譽的威士忌釀造技術,將梅酒放進威士忌木桶內熟成,並加入威士忌原酒,營造出富有威士忌獨特風味的梅酒。 山崎焙煎樽梅酒2025 伴着冰块品饮便可感受山崎焙煎樽梅酒其独特香草香气与甘醇的梅子香甜,另外也可搭配苏打水微酸甜气泡口感,更能感受其独特馥郁的果实气息。 独一无二,日本水楢橡木桶,孕育出的日本风情酿酒人多认为「橡木桶是孕育威士忌的摇篮」,可见橡木桶对威士忌的重要性。
山崎焙煎樽梅酒: 山崎蒸餾所貯藏
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山崎焙煎樽梅酒: 山崎 烤桶陳釀梅酒 Rich Amber 750ml
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