海鲜浓汤黄坛子在老饕们心中的地位是不可动摇的，10年以来，这道佳肴始终位列上海滩餐厅人气榜单之中。 鲜味十足的汤底自然和一锅好的食材密不可分，用猪肉、鸡肉、鸡爪、鸡腱熬制出来的高汤在水火中相濡以沫。 上海乡村餐厅济南店 虾仁、澳带、鱼唇、虾饺、魔芋丝在咕嘟咕嘟地汤锅里反复亲密接触，释放着各自的鲜香。
- 进入日本之后，由于ACG产业高度发达，作为一种容易在现实世界中构筑的东西，女仆装在一众二次元产物中脱颖而出，于是以女仆文化为母体的二点五次元产业便由此应运而生。
- 有的男性顾客就需要女仆不停地听他讲解武器装备，就是很典型的例子。
- 据招股书数据显示，2019年、2020年、2021年前三季度，乡村基净利率分别为2.5%、-0.05%、4.8%。
- 《中华人民共和国行政处罚法》第二十八条规定：行政机关实施行政处罚时，应当责令当事人改正或者限期改正违法行为。
- 如何在一个紧凑空间里保证住宿区的私密性，又要同时满足公共空间的开放性和整体空间的连续性，是这个项目带来的最大挑战。
- 1996年创立的乡村基是首个品牌，主要提供现炒现制川菜，主打极致性价比，在各类商圈开设餐厅，目前有564家门店，但94%集中于重庆和四川。
利用资本推动本土企业完成升级，逐步形成规模化、品牌化、标准化，从而在超三万亿的餐饮市场中讲出好听的故事。 1993年，乡村基第一家门店在重庆开业，创始人李红和张兴强以“鸡”为主要食材，主营饭菜生意，在西南地区遍地开花。 2010年，乡村基门店突破100家，并在同年远赴纽交所上市。 几年过去，乡村基意图二次IPO，旗下拥有“乡村基”和“大米先生”两个品牌。 据招股书数据显示，截至2021年第三季度末，乡村基拥有1145家直营店，其中“乡村基”602家，“大米先生”543家。
上海乡村餐厅济南店: 上海乡村(济南店)
目前近8000亿规模的中式快餐市场相当分散，2021年前五大参与者市场份额仅有3.1%，这对乡村基而言是机会。 一是立足川渝，重点耕耘川渝市场，二是重塑产品结构，将“乡村基”和“大米先生”两个品牌进行更为明显的差异化运作，效果明显。 虽然大米先生餐厅数量、单店坪效和营收规模都超过了乡村基，但是更关键的经营利润和经营利润率还是不如乡村基。 截至5月31日，大米先生经营利润为3169.3万元，经营利润率3.5%；乡村基经营利润为6128.1万元，经营利润率7%。
逾期不缴纳罚款的，依据《中华人民共和国行政处罚法》第七十二条第一款第（一）项的规定，我局可每日按罚款数额的百分之三加处罚款，加处罚款的数额不得超出罚款的数额。 经营范围：许可项目：餐饮服务（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动，具体经营项目以相关部门批准文件或许可证件为准）一般项目：餐饮管理（除依法须经批准的项目外，凭营业执照依法自主开展经营活动）。 当事人有违法所得，除依法应当退赔的外，应当予以没收。 法律、行政法规、部门规章对违法所得的计算另有规定的，从其规定。
上海乡村餐厅济南店: 乡村基（上海城店）适合人群
内部装修“值得称道”，大厅里“流水潺潺”，“篷船型的装饰”“显得很有情调”。 以上所展示的信息由企业自行提供，内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责，旅新网对此不承担任何责任。 值得注意的是，盒马调研数据显示，随着越来越多的年轻人开始“主导”年夜饭，好不好看、方不方便成为菜品选择重点。 “前几年春节都没回家，今年想和家人一起在外面吃年夜饭，热闹热闹。 上海乡村餐厅济南店2025 “每年都在为年夜饭的事情操心，今年看到有上门代厨就想尝试一下，‘解放’大脑也‘解放’双手。
- 目前，上海有1500多个自然村，郊区乡村面积占上海陆域总面积约85%，这些年由于人口的迁出，农村有不少闲置的住房。
- 值得推荐的特色菜品还有传统爆三样、鱼香肉丝、素八丝、特色锅贴、香芋地瓜丸、一品锅等。
- 口味单一、产品混乱，扩张困难，乡村基上市第二年就陷入亏损，之后开始了连续六年的下滑，最终2016年黯然退市。
- 随着社会经济发展和人民生活水平的不断提高，人们的餐饮消费观念逐步改变，外出就餐更趋经常化和理性化，消费者对餐饮消费质量要求不断提高，更加追求品牌质量、品位特色、卫生安全、营养健康和简便快捷。
- 這個地方應該算是江浙菜，今這個地方應該算是江浙菜，今天是週日中午，我們訂的是在一樓，坐的滿滿的，生意很好，中間看到很多人來預定過年的菜，他的鱔糊、豆乾肉絲、烤方、醃肚鮮湯、炸筍、菜飯等等都非常好吃，我們幾乎全部吃光。
当事人经营超过保质期的五花肉片制售干锅花菜的行为，违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（三）项之规定，构成经营用超过保质期的食品原料生产食品的行为。 鉴于案发后当事人已立即对超过保质期的五花肉片进行处置，未再作经营使用，且未造成社会危害后果。 上海乡村餐厅济南店2025 依据《中华人民共和国行政处罚法》第三十二条第一款第（一）项的规定，对当事人从轻处罚。
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当然，被网民称作“现代版”马斯洛需求之基的WIFI，同样也没有缺席。 作为蝉联三届的“中国杰出雇主”奖的获得者，蓝蛙深谙员工才是企业得到持续成长和发展的重要支撑力量，这也是蓝蛙成功的秘诀之一，我们设立了专门的蓝蛙大学，培养员工，鼓励员工和蓝蛙一同成长。 员工是蓝蛙的基石和财富，我们在持续努力实现着我们对员工的承诺，确保公司每位成员能够拥有广阔的职业发展空间。 蓝蛙专注于提供经典融合创意的现代美式炙烤美食 – 起始于美式经典, 精心融入欧亚菜系及料理手法, 最终呈现当今美国融合性的炙烤美食。 从2019年到2021年第三季度末，乡村基净利润增加了1000万，利润率上涨1.9%，在线下餐饮普遍受疫情影响的这两年年，乡村基在扩张的同时保持增长，尚属可行。
上海乡村餐厅济南店: 济南热门景点
乡村基退市后，选择了更为保守的打法，用于巩固自己的区域地位，同时在红杉中国的加持下，寻找机会。 一是立足川渝，重点耕耘川渝市场，二是重塑产品结构，将“乡村基”和“大米先生”两个品牌进行更为明显的差异化运作。 “乡村基”主打麻辣鲜香的经典川菜，并多以套餐模式售卖，客单价平均为为15元，其门店主要分布在川渝地区。
上海乡村餐厅济南店: 特色美食
这样的打法堪称中式快餐领域的“卷王”，非常适合扩张。 截至2022年5月31日，大米先生营收为9.16亿元，乡村基为8.75亿元，大米先生年内营收也首次超过了乡村基。 又查明，自5月23日至案发，当事人共使用上述五花肉片制作销售干锅花菜52份，销售单价10元/份。 故当事人违法所得为520元，违法货值金额为670元。 案发后，当事人已将剩余五花肉片就地处置，未再作经营使用。 今年在定位语上大米先生也做了升级，从更受欢迎的中式快餐，现在升级为现炒的快餐，巩固现炒头部品牌地位。
上海乡村餐厅济南店: 上海鄉村(濟南店) (中正區) – 餐廳/美食評論 – Tripadvisor
在川渝地区，乡村基算是家喻户晓了，虽然看起来很山寨，但吃起来真香。 论体量规模，乡村基已成为中国最大的直营中式快餐集团。 上海乡村餐厅济南店2025 自美股退市沉淀6年后，近日，乡村基二次递表港交所并更新招股书，成为继老娘舅、老乡鸡之后，又一家冲击IPO的中式餐饮企业。 可以说，大米先生在发展策略上有着自己明确的节奏，成为区域强点后转攻一线城市，这种发展路径十分值得餐饮人参考。 目前大米先生在产品上有30款SKU，因为走现炒模式，每家门店都配备厨房，且厨房的面积占店面总面积的40%。 和其它单店现炒，部分门店现炒，一些产品预制料理包不同，大米先生多年来每一家门店都设置厨房，都有厨师坚持现炒。
上海乡村餐厅济南店: 乡村基上海某门店被罚 用过期五花肉制作销售干锅花菜
餐厅装潢精致中凸显品位，菜肴香鲜清爽、食色俱佳，是朋友聚餐、家庭聚会、商务宴请的好地方。 值得推荐的特色菜有九转大肠、爆炒腰花、糖醋鲤鱼、奶汤蒲菜、风味茄子、甜沫、油旋、把子肉、宫保鸡丁、八珍布袋鸡等。 会仙楼饭庄为一幢仿古建筑，复古又朝气的风格，成为充满鲁味格调与风雅意趣的特色老店。
上海乡村餐厅济南店: 中国最美乡村改造案例，设计也是生产力
这么看来，在缺乏ACG文化的中国，女仆咖啡厅的确不是一个长久的生意，更多的只是一种市场现象，种种的不确定因素让它很难实现标准化管理。 而且女仆咖啡厅的主要消费人群是男性，和女性多偏好甜品和餐饮不同，他们去女仆咖啡厅的目的就是动漫场景和女仆服务，而女仆咖啡厅恰好又是严重依赖回头客的行业，人均几百一千的消费，对于普通宅男而言确实有些吃力了。 所以，女仆咖啡厅本质上就是一种轻餐饮，通过复原动漫中的建筑场景和人物形象，吸引一些动漫粉丝到店内消费，女仆则相当于餐厅的服务员，是施加在餐饮之上的一种额外的服务。 上海滩餐厅是由中式时尚奢侈品牌Shanghai Tang创建的概念餐厅，餐厅无缝连接于Shanghai Tang的一切摩登、时尚、精致与中国风。 凭借着极高的人气，上海滩餐厅已成为众多国内外名人、巨星青睐的食肆。
上海乡村餐厅济南店: 乡村基IPO，中式餐饮赶上市浪潮？
闫府私房菜是济南著名的鲁菜连锁餐厅，已遍布山东省内数座历史文化名城，在山东是“无人不知，无人不晓”，每年接待顾客超百万，2018年更是上榜“大众点评必吃榜”，也是济南一家人气高的鲁菜馆。 闫府私房菜的鲁菜自成一派，招牌美食是爆炒腰花，也是翻牌率最高的菜品。 糖醋鲤鱼也是餐厅必点的特色菜，选用黄河之鲤，肥美鲜嫩的肉质没得说，经过炸制的鲤鱼，连鱼骨都酥了，一口下去，酥软可口。 值得推荐的菜品还有闫府第一福、九转大肠、老济南油旋、老味茄子、老济南甜沫、葱烧蹄筋、滑炒里脊丝、风味翅中、槟榔腰片、老爆三样等。 仿佛那餐盘中盛装的不仅仅是美味佳肴，而是成为潮流风尚和饮食文化的表达。 独特的故事和心意藏在每一道江南佳肴中，值得每一个人用心去品味。
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在“乡村基”递交招股书之前，早有真功夫、永和大王耕耘已久，同样是中式餐饮的佼佼者“老乡鸡”、“老娘舅”早在2021年10月就传出上市消息，乡村基这个“老前辈”不得不急。 不过，没有那么多的幸运儿华莱士，洋快餐的路很快走不通。 幸好李红是厨师科班毕业的，没多久，她就研发出乡村基2.0改版方针，把店里的主打菜品换成了中式快餐，酸菜米线、牛肉米线、泡椒鸡饭，只需要12块钱，能填饱肚子不说，还能吃得有滋有味。 2020年，乡村基的收入反而减少1亿至32亿元，净亏损240万元；2021年迎来强劲反弹，营收增长46.1%至46亿元，实现净利1.09亿元；2022年前5个月，营收17.93亿元，同比微增，但再次净亏损2220万元。 2019年以来，乡村基总餐厅数从638家快速扩张到1146家，接近翻倍式增长。 但跟海底捞遭遇的困境一样，由于疫情影响，业绩并未同步增长。
在大米先生品牌方面，以各式当地美食为主要产品，提供丰富小碗菜选择。 大米先生创立于2011年，坚持采用优质食材现炒现制广受欢迎的当地美食，如湘菜、浙菜和粤菜。 餐厅提供基础多样化菜单，招牌莱有如辣椒炒肉、糖醋排骨、爆炒牛肉等，同时结合各区域城市的本土口味和偏好，提供各类地方菜式，如在上海提供土豆红烧肉和清蒸小董鱼;在武汉提供清蒸武昌鱼以及湖北莲惠汤以迎合当地习俗。 上海乡村餐厅济南店 上海乡村餐厅济南店 比起乡村基更上一层楼，坚持周周出新，每月更换一次菜单，以赶上顾客偏好或反应时令，会带来春天的蕨菜鸡丁以及冬天的砂锅焖羊肉。
相比关怀宅男顾客，女仆们更关心客人有没有点东西，所谓的“狗修金萨玛（主人）”也只是一句没有感情的吆喝推销。 导演竹内亮2018年拍摄的纪录片中，一位宅男为了支持心仪的女仆在8年里到店超过4000次，超过5000的也大有人在。 现在是二次元文化，未来也有可能是汉服文化，文化的滤镜一加上去，就会让所有的消费者感觉，他们买的不只是一杯咖啡，也不是场地租赁费，而是一种新型体验。 所以，虽然都是在获得权力感，但男女之间获取方式是不一样的。
据招股书显示，截至2021年第三季度末，“乡村基”门店重庆343家，四川222家，贵州、云南、陕西共37家；大米先生则覆盖湖南、江浙两广地区的口味，多以小碗菜和称菜售卖，客单价平均为25元。 大米先生门店除四川（184家），主要分布在两湖地区（289家）和上海（70家）。 大米先生是乡村基于2011年创立的副品牌，主要提供现炒现制的各类当地美食，并引入称菜模式及小碗菜模式。 大米先生以大都市的中央商务区为起点，逐步扩展至全国，目前门店582家，近三年餐厅数量增长率高达114.2%。 过去3年，乡村基的连锁餐厅数量增长率为80.1%，是中国五大直营中式快餐集团中最高的。
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除了专业厨师的当餐现炒，所有食材也是当天进货，不卖隔夜菜，让顾客吃上最新鲜的现炒快餐一直是大米先生多年来的追求。 单店走现炒模式本身就不易，几百家门店同时坚持现炒本身在行业内也屈指可数，难度系数可想而知，这本身就是品牌最大壁垒。 如果说标准化、工业化，是第一代快餐基本雏形的话，在中式快餐进入新窗口期，连锁化、头部化、现炒化则是第二代中式快餐最明显的标签。
上海乡村餐厅济南店: 济南最贵的15家餐厅，吃过一家我服你是土豪！
不过乡村基均需要警惕的是外卖成本过高，疫情以来，乡村基的外卖业务收入占比有所提升，从26%提升到了目前33%左右。 从营收规模来看，2021年，乡村基和老乡鸡相当，分别为46.2亿、43.9亿元，大幅超过老娘舅的15.2亿元，稳坐行业头把交椅。 另查明，当事人总公司设有食品原料操作规范，规定明确表示对于自行切配的鲜货类肉片应当天用完，打烊必须废弃，不得隔夜。
上海乡村餐厅济南店: 上海乡村
本项目是将高家老宅废弃坍塌院落激活并加以利用，变废为宝，用6把竹伞撑起的拱顶覆盖的空间，为村民和游客提供休憩聊天，娱乐聚会的公共空间，兼备村民集会活动、村庄历史文化展厅的功能。 以植入和空间换置等手法进行移民搬迁的工作，通过公共空间的秩序恢复和散点的分布规划来化解新旧隔阂，恢复乡土文化的自信。 沿河岸吸纳周边空余场地形成开放的活动空间，同时植入庙宇、浴室等公共建筑，将原来起单一带状的分割线，变成了有机多元的链接带。 利用向村民旧砖瓦材料的收集过程，使村标的设计自然而然的从村庄内部渗出，与整个地域互相回应。 中国产业咨询领导者，专业提供产业规划、产业申报、产业升级转型、产业园区规划、可行性报告等领域解决方案，扫一扫关注。 从门店分布来看，截至2021年底，乡村基在川渝地区总门店数量达到728家，远超其他地区，其中在重庆及四川门店数量分别为412家和316家。