1、眉豆提供人體易消化吸收的優質蛋白蛋，適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等，補充機體的營養成分，提高身體免疫力。 另外眉豆中還含有血球凝集素，這是一種蛋白質類物質，可增加脫氧核糖核酸和核糖核酸的合成，抑製免疫反應和白細胞與淋巴細胞的移動，故能激活腫瘤病人的淋巴細胞產生淋巴毒素，對肌體細胞有非特異性的傷害作用，故有顯著的消退腫瘤的作用。 腫瘤患者宜常吃眉豆，有一定的輔助食療功效。 眉豆所含有的維生素B1能維持人體正常的消化腺分泌和胃腸道蠕動的功能， 抑制膽鹼酶活性， 可幫助消化，
- 同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌症病人服食。
- 另外，鉀質亦有調節血壓的作用，因此血壓偏低人士不宜大量食用，以免血壓更加低於正常水平。
- 风湿关节炎是一种很难以治愈又反反复复的疾病，每当阴天下雨时，风湿关节炎的病人最是痛苦。
- 孕期是可以吃黑眉豆的，因为黑眉豆有很好的消肿作用。
- 雖然眉豆熱量和脂肪含量少，但其本身澱粉質和蛋白質含量亦較高，所以如果想避免攝取過多熱量，導致體重增加，可代替部分主食或是肉類食用。
- 有時單純補鈣及維生素D效果不明顯，
黑豆蛋白質的氨基酸組成和動物蛋白相似，其賴氨酸豐富，並接近人體需要的比例，因此容易消化吸收。 雖然眉豆熱量和脂肪含量少，但其本身澱粉質和蛋白質含量亦較高，所以如果想避免攝取過多熱量，導致體重增加，可代替部分主食或是肉類食用。 另一建議是開始時每餐進食少量份量，例如1湯匙，留意有否出現肚脹不適感覺，然後慢慢增加進食份量。 眉豆是我們生活當中常見的一種蔬菜，
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對於素食者、乳糖不耐症患者或牛奶過敏人士而言，眉豆也是補鈣的好選擇。 種子每百克含蛋白質22.7克， 黑眉豆2025 脂肪1.8克， 黑眉豆2025 碳水化物57克，
- 鈣46毫克，
- 鋅2.44毫克。
- 眉豆有利水消腫的功效,現在有種黑色的眉豆出售,其療效較白眉豆更佳,在一些海味雜貨店有售.用黑眉豆配合花生,冬菇,腰果等同煲湯,不但營養豐富,更有補腎壯腰,利水消腫的功效.
- 2、眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。
- 碳水化物57克，
- 補充機體的營養成分，
不過營養師Sharon就提醒大家生吃眉豆會有中毒風險，而且進食過多亦會有脹氣不適感！ 以下Sharon分享4大眉豆好處、禁忌、吃法和眉豆食譜。 眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。 中醫歷來認為黑豆為腎之谷，入腎，具有健脾利水，消腫下氣；滋腎陰，潤肺燥，制風熱而活血解毒；止盜汗，烏髮黑髮以及延年益壽的功能。 現代藥理研究證實，黑豆除含有豐富的蛋白質、卵磷脂，脂肪及維生素外，尚含黑色素及菸酸。 正因為如此，黑豆一直被人們視為藥食兩用的佳品。
黑眉豆: 脾虛要 去水腫 ！黑眉豆甜湯代水飲
食用黑眉豆时要注意必须煮熟，不然会引起食物中毒，这是因为黑眉豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，如生食或炒不熟吃，部分人在食后3～4小时可引起头痛、头昏、恶心、呕吐等中毒反应。 除了以上幾大營養外，眉豆亦含有多種維他命，其中維他命B雜最為豐富，尤其是維他命B9（葉酸）。 葉酸不只協助製造紅血球，有效預防缺鐵性貧血，也是女性一大有利胎兒發育的營養素，對於胎兒神經發育與成長極為重要。 ★營養學國際權威德國道爾孟大學-麥克布朗的營養生理研究指出：人類每日所需蛋白質，如果是動物蛋白質一般需要60公克，植物蛋白則需要30公克，而取自發芽過程中之活性植物蛋白只需要15公克就足夠了。 2、眉豆所含维生素B1能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲。 黑眉豆中富含的维生素能消除自由基,延缓衰老,增加人体内抗体的数量,从而起到保护细胞膜的完整性的作用.
在早期的農耕社會中，黑豆主要被用作牲畜飼料，人們發現，牲畜食用黑豆後，體壯、有力、抗病能力強，其實這完全要歸功於黑豆的營養和黑豆的保健功效。 此時人們崇尚白色食品，在古老的社會裡，唯有貧者和食不果腹的人，方無奈的食用黑豆。 但醫療業和農牧業卻早已發現，並結論出黑豆的醫療保健之神奇功效。
黑眉豆: 黑眉豆与黑豆的区别
风湿关节炎是湿气入侵关节所致，而黑眉豆具有祛湿消肿的功效，所以老年人吃黑眉豆对风湿关节炎有一定的缓解作用。 「眉豆對健康有不少好處，但是並非所有人都適合食用。」由於眉豆的鉀質頗高，所以腎病患者應該限制食用份量，否則容易出現高血鉀症，導致心律不正，嚴重甚至會心臟停頓。 另外，鉀質亦有調節血壓的作用，因此血壓偏低人士不宜大量食用，以免血壓更加低於正常水平。 1、眉豆提供了易于消化吸收的优质蛋白蛋，适量的碳水化合物及多种维生素、微量元素等，补充机体的营养成分，提高免疫力。 特別適宜脾虛便糖、飲食減少、慢性久泄，以及婦女脾虛帶下、小兒疳積（單純性消化不良）者食用；眉豆/黑眼豆同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、惡心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食；眉豆/黑眼豆尤其適宜癌症病人服食。
黑眉豆中富含的维生素能消除自由基，延缓衰老，增加人体内抗体的数量，从而起到保护细胞膜的完整性的作用。 「眉豆含有中量嘌呤，患有痛風或尿酸高人士要適量進食，避免因體內尿酸濃度上升而誘發疾病。」所以Sharon建議可將眉豆當作肉類的替代品，如⅓杯熟眉豆換算1份肉類進食。 菜籃省錢大作戰： 米豆芽市價$38/100g(是否真有機無毒，只有供應商知道)，自己 有機培育的米豆芽成本$3/100g(有機看得見)。
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1.眉豆中含大量碳水化合物和蛋白质，食用眉豆做的视频可以为人体迅速的提供能量。 2.食用眉豆消化吸收后得到的各种氨基酸，构成合成头发的角蛋白原料，常食可以有护发养发的功效。 3.眉豆中富含的磷，经人体笑话吸收可合成卵磷脂和脑磷脂，有延缓脑功能衰退，增强记忆力的效果。 4.眉豆中富含的维生素能消除自由基，延缓衰老，增加人体内抗体的数量，从而起到保护细胞膜的完整性的作用。 5.眉豆中含有较多维生素E，常食能有助于可提高雌性激素水平，对丰胸能起到一定的作用。 黑豆的吃法也有很多種，磨麵粉可蒸成饅頭；煮熟可製做涼拌菜；炒熟可當零嘴小吃；打豆漿可做為早餐飲品；培養黑豆生芽可當蔬菜用。
黑眉豆: 黑眉豆的功效
老年性骨質疏鬆症治療比較困難， 黑眉豆 有時單純補鈣及維生素D效果不明顯， 因此須中醫治療，
黑眉豆: 眉豆/黑眼豆 眉豆/黑眼豆營養,功效,成分
1、特别适宜脾虚便溏、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积（单纯性消化不良）者食用；同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食；尤其适宜癌症病人服食。 眉豆有利水消腫的功效,現在有種黑色的眉豆出售,其療效較白眉豆更佳,在一些海味雜貨店有售.用黑眉豆配合花生,冬菇,腰果等同煲湯,不但營養豐富,更有補腎壯腰,利水消腫的功效. 有些朋友晚上飲多了水或飲多了湯,第二天起來就會出現水腫現象.這可能由於其水液代謝功能較差之故,而有些本身是腎功能有問題,亦容易出現水腫現象. 同時適宜夏季感冒挾濕、急性胃腸炎、消化不良、暑熱頭痛頭昏、噁心、煩躁、口渴欲飲、心腹疼痛、飲食不香之人服食;尤其適宜癌症病人服食。 慢性濕疹、神經性皮炎，用黑豆等煎液外用，會有意想不到 黑眉豆 的效果，食用方法：黑豆皮、蠶豆皮、扁豆皮125克，加水2500毫升，煎沸25分鐘後離火，待降至微溫後，將敷料浸上述煎液，濕敷患處，一日2次。 黑豆治中老年白髮 ：黑豆適量，蒸熟曬乾（亦可用小烤箱烘乾），反復幾次至乾為止，日服二次，每次6克，嚼後搭配淡鹽水服下。
黑眉豆: 健康生活
鈣46毫克， 磷52毫克， 鐵1毫克，
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患有白癜風或頭髮有少白症者，用黑豆效果良好：何首烏1000克，食鹽60克，共煎煮一大瓦鍋水，濾去藥渣，再加黑豆5000克，藥液量以能淹沒黑豆為度，煮30分鐘，撈出，陰至八成乾。 然後如前法再煎煮再乾，反復九次（即中藥九蒸九曬炮製法）即可。 每次嚼食25克，早晚個一次，堅持食用。 腎炎水腫或營養不良性水腫食用黑豆能消腫，增進食慾，食用方法：黑豆100克，洗淨，用水浸泡一夜，素肉塊（大豆纖維）10克，水適量，同煮40分鐘，分兩次食用，早晚個一次。 风湿关节炎是一种很难以治愈又反反复复的疾病，每当阴天下雨时，风湿关节炎的病人最是痛苦。 风湿关节炎没有特效药，只能通过药物辅助治疗，平时也要通过食疗来达到缓解的效果。
黑眉豆: 黑豆 小黑豆 黑眉豆有什么区别
通常人们也叫黑眉豆为黑芸豆，古书中记载的“鹊豆”也是黑眉豆的一种别称。 黑眉豆2025 黑眉豆属于扁豆的种子，它比黄豆略微大一点，豆身又扁又圆，形状有些类似于腰果。 它的的外表漆黑，而肉身是白中带青黑色的。 王遠憲表示，台灣葉鼻蝙蝠是台灣食蟲類最大的蝙蝠，翼展可達60公分，飛行速度快靈巧貓頭鷹也不易捕抓到，但黑眉錦蛇因生物鏈關係，需要時常爬樹偷襲鳥類，相當會攀爬，導致台灣葉鼻蝙蝠這次中了「蛇形刁手」一招斃命。 核桃仁、粳米各30克，莲子、怀山药、黑眉豆各15克，巴戟天10克，锁阳6克。
黑眉豆: 黑眉豆栽培繁殖
增進食欲。 眉豆提供了易於消化吸收的優質蛋白蛋， 黑眉豆2025 適量的碳水化合物及多種維生素、微量元素等， 補充機體的營養成分， 提高免疫力。
甲鱼放入热水中宰杀，剖开洗净，去肠脏，与各用料一起炖熟，加入姜、盐、酒少许调味，即可享用。 老年性骨质疏松症治疗比较困难，有时单纯补钙及维生素D效果不明显，因此须中医治疗，因人而异，辨证施治，并充分发挥饮食疗法的积极作用，补其所虚，增其不足，调节其骨质代谢，使其维持在平衡状况，从而达到康复的目的。 病後體虛，用黑豆可促進康復：用黑豆100克，用水浸泡一夜，隔天用文火煮40分鐘至軟化，用少許鹽或糖調味，分兩次食用，早晚各一次，食用一周即可見效。 正在發育的兒童，食用黑豆可促進生長：黑豆1000克洗淨瀝乾，置烤箱中乾燥，研粉裝瓶備用。 黑眉豆 用開水調成粉糊狀或入稀粥中食用均可。
将上述用料洗净，黑眉豆可先行泡软，莲子去芯，核桃仁捣碎，巴戟天与锁阳用纱布包裹，同入深锅中，加水煮至米烂粥成，捞出巴戟天、锁阳药包，调味咸甜不拘，酌量吃用。 适用于脾肾两亏的骨质疏松症患者食用。 怀山药10至15克，枸杞子5至10克，约500克甲鱼1只。
黑眉豆: 黑眉豆是什么豆?黑眉豆的功效与作用
肿胀的双腿不仅影响外形，而且会导致孕妇行动困难，造成生活中的诸多不便。 此时，吃黑眉豆就能很好地解决这个难题。 此外，黑眉豆有很丰富的蛋白质和钙质，所以孕妇吃黑眉豆也能补充所需营养。
研究指出，黑豆中的異黃酮是一種植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和結腸癌，對防治中老年骨質疏鬆也很有幫助。 孕期是可以吃黑眉豆的，因为黑眉豆有很好的消肿作用。 孕期水肿是很多孕妇怀孕期间都会遇到的难题，随着怀孕时间的增长，水肿的现象还会加重呢！
每100g煮熟的眉豆約為116kcal，含0.5g脂肪、7g膳食纖維，已達到一般成年人每日膳食纖維所需的⅓；而8g蛋白質已等同食用一隻雞蛋的蛋白質，是素食人士蛋白質的良好來源。 除了因為眉豆熱量及脂肪含量低，適合減肥人士外，眉豆當中豐富的膳食纖維也能延長飽足感，降低食慾，從而控制體重。 黑眉豆2025 另外，亦能阻隔膽固醇吸收，減低罹患心血管疾病的風險，同時也能促進腸道蠕動、幫助排便暢順，對改善便秘的情況有顯著效果，想修身的人士不妨在日常多進食眉豆。 眉豆性質溫和，不熱不涼，一年四季都適合食用，加上有豐富植物性蛋白質及膳食纖維，對於素食或是正在減脂的人都是不錯的選擇。
因人而異， 辨證施治， 並充分發揮飲食療法的積極作用，