不過為了拿來裝飾蛋糕，不得不顧慮到衛生，哪怕是選購有機花朵來使用，也一定要先用清水清洗過，把花朵上的塵土等汙染物質清除乾淨。 另外，為了防止花瓣凋謝，請將清洗或經過處理的花朵立刻使用在蛋糕上，等蛋糕完成裝飾後，放入冰箱冷藏約 鮮花蛋糕 36 小時，就能維持花朵新鮮的狀態。 鮮花蛋糕2025 Kingsley Cafe 山下菓子 － 獅子山下嘅精美甜點美食。
- 即使把流著汁液的花莖都包束好，汁液仍然容易被蛋糕吸收，最好不要使用。．
- 無論訂製風景、人像、卡通、寵物還是書法款式，對Jay和她的團隊而言都毫無難度，他們更會將每個蛋糕都當成是真正的藝術作品，悉心繪出每位客人的故事，叫人目不瑕給。
- Prince Bakery 太子餅店以心製餅，由採購原料、製作過程至入罐，每個步驟都由極具經驗嘅師傅處理，一絲不苟，用心製作，保證不含香精、人造色素及防腐劑，讓客人吃出最真摰嘅味道。
- 也因為材料簡單，不吃奶或蛋的人都可以食用，是一種天然無負擔的點心，因此從老人到孩子，甚至是素食者，接受度都很高。
- 另有「Rose Penelope」（港幣400元，0.5磅）是簡潔的粉紅色設計，並綴以鑽石造型的插牌，將鑽石代表的生命和永恒注入設計意念，絕對教人愛不惜手；選用雲呢拿海綿蛋糕搭配玫瑰丶荔枝及紅桑子忌廉，口味清新帶酸香。
玻璃盒內裝有4個朱古力球，是用比利時朱古力製，口感類似kinder出奇蛋外殻，咬開口則是海綿蛋糕加果醬，層次感豐富。 要數超出名生日蛋糕店，The Artilicious Cakery 必定榜上有名。 The 鮮花蛋糕2025 Artilicious Cakery 主打 3D立體蛋糕，蛋糕設計師Jimmy 一雙巧手，任何蛋糕都難不倒他。 品牌更設有自家送貨團隊，確保蛋糕的運送過程安全；顧客可按需要加配送貨服務，費用為港幣200元起，視乎地區而定。
鮮花蛋糕: 玫瑰
Mouton Sweet早期主力製作和售賣蛋糕，後來逐步學習和鑽研酥皮，例如蝴蝶酥、杏仁酥和拿破崙千層。 甜品材料來自不同國家，如日本麵粉、澳洲芝士、法國朱古力和泰國雞蛋等。 鮮花蛋糕 R&N Cake Studio不只外型精緻，兩姊弟堅持蛋糕必需使用上乘材料。 朱古力蛋糕為了令食客入口能吃到濃郁可可味，就使用比利時70%黑朱古力製作。 其他朱古力味變奏如紅桑子朱古力，也特意選用法國頂級Valrhona朱古力品牌，搭配伯爵茶忌廉，入口就能感受雙重滿足滋味。 儘管是食用花朵，口感也會隨個人喜好不同，所以鮮花蛋糕上的花朵並不是非食用不可。．
- 雪糕蛋糕透心涼又好味，可惜總是融得太快，無法盡情拍照留念，本身喜愛吃雪糕、做蛋糕的Shan就用了半年時間研發出「不會融化的雪糕蛋糕」。
- 蛋糕上的鮮花顏色有機會因季節問題而不同，但會用近似顏色的鮮花代替。
- 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺吃得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。
- 她也會藉著季節轉換，把握短短一、兩個月的當造期，用水果製作蛋糕。
- 品牌更設有自家送貨團隊，確保蛋糕的運送過程安全；顧客可按需要加配送貨服務，費用為港幣200元起，視乎地區而定。
- 接下來「加糖→入模→蒸」的動作要快，以免糖因水分結塊，而影響口感。
- 以一系列客製韓式插畫蛋糕打響名堂，當中以人像手繪和復古唧花造型蛋糕最受歡迎。
轉眼之間，肺炎病毒已經侵佔生活兩年，相信大家已懂得與疫情共存，在家慶祝人少少的難忘生日。 編輯部就為大家精選14間本地優質蛋糕網店，既有烘焙師精心創作的預設口味，也有獨一無二的訂造款式。 傳統米蛋糕的組成簡單，僅以米粉、糖、鹽、水四種材料就能做出來。 鮮花蛋糕2025 也因為材料簡單，不吃奶或蛋的人都可以食用，是一種天然無負擔的點心，因此從老人到孩子，甚至是素食者，接受度都很高。 在韓國，寶寶出生100天時，會以象徵純潔的白色米蛋糕作為慶典蛋糕，並由家族成員共享，以此祝福寶寶能夠健康平安長大。 除了繡球花與少數花朵，大部分的花瓣只要一沾到水就會立刻凋謝，所以花瓣最好不要沾到水。
鮮花蛋糕: 招牌牛油忌廉蛋糕及人氣戚風蛋糕
繁花餅房的每件蛋糕都由Yuki精心構思和設計，絕對是獨一無二。 鮮花蛋糕2025 Shan’s Late的蛋糕有兩大類口味可選，招牌酒味分成三種濃度：最受歡迎的雲呢拿威士忌用上Macallan威士忌酒味最濃；其次是白蘭地焦糖岩鹽，焦糖味會比酒味重；較淡麗的有士多啤梨香檳，酸甜中略帶酒香。 另設無酒精口味，如抹茶紅豆、焦糖岩鹽和士多啤梨以供選擇。 小店主打戚風蛋糕，又以茶味戚風最受歡迎，其中伯爵茶和焙茶戚風是客人的至愛。 前者配上流心海鹽奶蓋和焦糖脆脆，雖然奶蓋和焦糖的確是邪惡之選，但伯爵茶蛋糕的甘香會中和部分甜膩感，感覺吃得多也不太有罪惡感；後者配上自家製麻糬和蕨餅，最適合送給「煙煙韌韌」的另一半。
另外，小牡丹類的鮮花也不建議用於飲食，因有機會會引起口腔發炎。 蝴蝶蘭相信你也有印象經常出現在泰國菜中的伴碟，充滿異國情調的蝴蝶蘭是水汪汪的味道，原來幾乎所有的蘭花都可以食用的。 Moei的蛋糕設計風格多多，曾參加英國國際蛋糕比賽，其中式蛋糕揉合繡球花和櫻花，成功令外國評審眼前一亮，勇奪金獎，實力無庸置疑。
鮮花蛋糕: 韓國傳統甜點：韓式米蛋糕（食譜/特色/保存）
如遇上黑色暴雨警告、8號或以上熱帶氣旋警告，商戶的自取/送貨/交收服務將會暫停。 客人可以改期至原訂日期後一天安排自取/送貨，詳情可致電店舖查詢。 此蛋糕為 鮮花蛋糕2025 4″蛋糕，重量為一磅，預算可以分6-8件，另可升級至 5″ 或 6″ 蛋糕。
鮮花蛋糕: 香港的特色蛋糕預訂平台
撰稿期間，「立糯」就有3款蛋糕、2款塔（tart）恆常供應，最受歡迎的必要數到調和果仁與茶味的茉莉香片開心果塔，以及糅合麻糬、天然大甲芋頭、意大利軟芝士慕絲、芝士薄脆的香芋蛋糕，一啖便能吃下多重滋味。 鮮花蛋糕2025 鮮花蛋糕2025 米蛋糕蒸好後，如果沒有要立刻享用，建議在外層先包上圍邊紙，避免乾燥而口感不佳。 也可放冰箱冷凍保存，3天內取出後以滾水大火回蒸20分鐘即可。 接下來「加糖→入模→蒸」的動作要快，以免糖因水分結塊，而影響口感。
鮮花蛋糕: BakeBe 烘焙工作坊｜尖沙咀
蛋糕店希望建立能代表香港的甜點品牌，而且他們堅持嚴選食材及供應商。 作為品牌標誌嘅招牌法式焦糖燉蛋一直深受歡迎，選用法國進口甘蔗糖、鮮忌廉及馬達加斯加精選雲呢拿籽製作，內餡滑溜，金黃酥脆焦糖上層更係下單後才現場烘烤，香氣誘人。 鮮花蛋糕2025 三層雲呢拿海綿蛋糕搭配自製士多啤梨玫瑰果醬，中間夾入新鮮士多啤梨，蛋糕面層鋪滿自家焗製蛋白脆餅同輕忌廉，再用上冷燥紅菜頭粉作調色，賣相夢幻，味道酸甜不膩。 山下菓子保鮮花水晶球蛋糕採用日本進口玫瑰花，再配襯滿天星、鼠尾草等小花點綴，水晶球內的保鮮花可保存最少一年，客人可品嚐美味蛋糕後把水晶球好好保存留念。
鮮花蛋糕: 香港瑞吉酒店蛋糕店 The Drawing Room｜灣仔
山下菓子手工甜點特式： 鮮花蛋糕 香港自設工場百份百香港製造，嚴選優質材料配搭不同烘焙技術，做出香港味道既手工甜點。 近年鮮花蛋糕大熱，鮮花也更常用於烹調不同的飲食，食用花卉將會繼續成為趨勢。 雖然我們知道有些鮮花可用於飲食，但大部份人都不了解不同的可食用鮮花以及她們獨一無二的風味特徵。 另外，還有一些鮮花其實我們應該避便食用，所以以下我們也會討論絕對不能靠近的幾種鮮花。 甄子丹今年生日，都收到Bombshell 蛋糕，款式是為他度身訂製的。
鮮花蛋糕: Da Dolce 雪糕蛋糕（提前4日預訂）
Yuki是港大畢業生，2016年開設Facebook專頁跟朋友分享素食食譜，後來到澳洲交流時，發現當地素食隨處可見，相反，在香港要找到一間合適的素食餐廳就非常困難。 熱愛甜品的她就抱著希望素食者和非素食者都能容易接觸素食甜品的理念，開設了The Vege Lab。 近幾年，工場主要為國際品牌提供到會服務，還會為品牌活動度身製造符合主題的甜品，賣相固然要出得大場面。 Kaman亦對一個原則有所堅持：「件餅做咗出嚟，自己食唔食先？如果自己都唔敢食，點畀人食？」因此甜品「一定要健康」，並無添加人造色素。 後來，愈來愈多人做相似的蛋糕插牌，為了突圍而出，Karu絞盡腦汁，最終想到推出充滿香港特色的霓虹燈燈牌，是真的可以發光那種！ 除了蛋糕之外，他們亦曾推出牡丹花蛋黃月餅，以無油韓國荳蓉配上原隻漏油蛋黃，每個月餅以人手配合韓式裱花技術唧出至少40塊花瓣，心機和手藝絕對值得幫襯。
鮮花蛋糕: 香港維港凱悅尚萃酒店 The Farmhouse Deli 餅店｜北角
不愛浮誇蛋糕的話，甜美簡約風格的koumu 口木甜點工作室就是很好的選擇！ 山下菓子為百份百香港原創品牌，以歐日式烘焙技術製作一系列傳統及創意甜點，更定期到外地搜尋特式甜點引入香港創新求變，定期推出不同類形蛋糕甜點。 無論如何，漂亮的鮮花很多時候都有便用農藥，未經洗淨不適宜食用。 所以，這些蛋糕甜品上的裝飾鮮花還是建議留給眼睛觀賞及指指照好了。 如果有食用，最好知道食用花的來源，或選擇有信譽的食肆，確保鮮花裝飾及食材不會受到農藥污染，才能吃得安心。 「Rose Penelope」（港幣400元，0.5磅）以粉紅色設計，面層以鑽石造型嘅插牌做裝飾，選用雲呢拿海綿蛋糕搭配玫瑰丶荔枝、紅桑子忌廉，口味清新帶酸香。
鮮花蛋糕: ② R&N Cake Studio｜上乘材料 精緻鮮花蛋糕及芋泥卷蛋
糕體方面，除了常見的Oreo、朱古力慕絲和水果以外，更有鹹蛋黃、海鹽焦糖芝士、馬卡龍、夾糖等特色口味，甚至可以放置對方喜愛的卡通人物在星球內，送上驚喜小禮物。 如果不喜歡非食用目的的花朵直接放在蛋糕上，請於花萼部分加裝 OPP 塑膠花萼，避免花朵直接碰觸蛋糕。． 如果會食用蛋糕上的花朵，最好把可能會引起過敏的雄蕊、雌蕊、花萼都事先摘除。． 除了以鋁箔紙包住花莖的方法外，還可以用牙籤代替花莖，或是將吸管剪成約略於花莖的長度，然後把花莖套入吸管。． 需要一次綑綁好幾朵鮮花後插入蛋糕，或是需要連著葉子一起使用時，可用橡皮筋或花朵專用膠帶把花莖上方綑綁起來，再用鋁箔紙將花莖包覆，使其固定不鬆脫。
鮮花蛋糕: 送貨方式
Holam Bakery由90後男生Holam主理，他在Instagram出售自家製蛋糕多年，現已擁有逾8萬followers。 後來Holam於觀塘開設實體門市，時至今日仍會有等開門捕現貨的人龍出現，而吸引他們的，正是外型平實、價錢實惠，靠實力取勝的30款千層蛋糕。 也可以直接將米蛋糕蒸25分鐘到完成，再移開慕斯圈，但周邊會比較乾。 第三種作法是在米粉入模定型後輕輕地將慕斯圈移開，然後直接蒸熟。