天氣回暖，但OL長坐冷氣房，常見手腳冰凍情況。 註冊中醫師胡淑怡（Gemma）教整拉絲雪燕糖水，拉絲雪燕生津潤燥，紅糖溫暖身體，此糖水可以活血化瘀、生津潤膚，以及減少血塊，有助女士行經暢順。 拉丝雪燕的功效与作用拉丝雪燕是一种食物，是雪燕的一种，因为泡发会拉丝，所以取名拉丝雪燕，有着很高的营养价值。 拉丝雪燕有着悠久的食用历史，可以食用，可以入药。 拉絲雪燕2025 口感細嫩、營養價值高「微菜苗」種類越來越多，由歐美流行到香港，現在不僅在許多餐廳都吃得到，還能自己在家種植。
「平民燕窩」之一的雪燕，由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，是純天然植物纖維食品，外表又與燕窩相近，且有美白、補充骨膠原之效，故被受女士追捧為平民燕窩。 今日就來分享雪燕的功效與食用禁忌，以及 4 款雪燕中醫食譜，教大家自製雪燕糖水或湯品。 菁雲是主打天然的健康食品店，所推出的天然菇菌及養生食材是菁雲的精選健康食品，為響往健康生活的香港人提供優質選擇。 作為以健康食品為主的網購店，本店一直以嚴格的標準來監管食物品質，確保提供的食材皆為優質安全。 菁雲健康食品店於2014年獲香港品牌發展局頒發「香港名牌」，為香港健康食品的信心保證。 拉絲雪燕 雪燕加入適量水，浸發20小時，期間換1-2次水，挑出雜質。
拉絲雪燕: 冰糖燉雪燕 Snow Swallow with Rock Sugar
雪燕樹分佈在印度、馬來西亞、中國雲南、地中海東部等地，樹高約 4 米，從種子育苗到產雪燕，需要大約 5 年時間。 樹葉多為 5-7 瓣，花朵為淡黃色，分泌的汁液凝固後，形成半透明的膠質，由於是天然物質，會受風吹雨打，普遍都會黏着沙塵或樹皮等雜質。 珍菌天下亦是意大利松露優質生產商 TARTUFI JIMMY 香港代理，保證貨品多元化帶零食材潮流走向。
從原產地採購，直到經過自家團隊對食材的篩選，分級，均通過手工挑選，金屬探測和化驗等等的歐盟標準程序出品。 手工挑選這個程序是我們品牌的重要環節，也是我們品牌對質量的承諾。 拉絲雪燕 邱醫師又表示，大致上，雪燕與燕窩的基本功效差不多，不過燕窩含有激素，會刺激腫瘤生長，要清楚自己沒有腫瘤才可以食，而雪燕則不怕。
拉絲雪燕: 雪燕功效等同燕窩？ 中醫教路點食雪燕最養顏
一般而言雪燕泡6-8小時即變軟身，但可視乎食用方法延長雪燕浸泡時間。 拉絲雪燕 另外，雪燕中的L-阿拉伯糖，可消除便秘，且防止脂肪積聚，有助紓緩高血壓、高血脂等情況。 但是，雪燕真的和膠原蛋白半點關係，雪燕是雪燕樹上分泌出來的樹髓，富含的是豐富的植物性膳食纖維，而不是大家誤以為的膠原蛋白。
3、正的雪燕的造型-般都是比较舒展的，而且它们的纤维也呈现出疏松的状态，通用性也很好，如果你手里的雪燕没有这些特点，且颜色也不好，那么就是假货。 在家做甜品，雪燕是不錯的配料，下一點雪燕，晶瑩剔透，賣相更加精緻，又可提升食物腍滑度，口感更出色。 不過亦要留意，雪燕是膠質，腸胃需要較多動能消化，不宜吃過多，影響消化。 不過，縱使可人工培育，也不代表可大量生產，雪燕樹分泌樹脂緩慢，且有季節性，每年六至十月是盛產期，冬季產量減少，春季不產雪燕。 盛產期，每棵樹三天只能出產約1克雪燕，且質素會受到天氣影響，無雨無風的晴朗天氣出產的最純正乾淨，較少雜質，多呈白色透明狀。 若盛產期遇上大風多雨，出產的雪燕會有較多沙塵、樹皮等雜質，價錢可相差兩三倍。
拉絲雪燕: 雪燕食譜2. 決明子雪燕湯：有效通便
一般而言，可配撘其他滋陰燥肺的食物或藥材，如雪梨、木瓜、竹絲雞、龍眼、紅棗等，增加功效，如加紅棗更會有養血的功效。 拉絲雪燕2025 煮法方面，最好的方法是炖，可以保持最多的營養。 她認為，基於雪燕有上述提及的功效，尤其適合肺燥、皮膚乾燥或容易乾咳、氣管敏感，容易感冒的人進食。 另外經常捱夜，煙酒過多的人也非常適合。
- 雪燕功效多，甚至因媲美燕窩、雪燕價錢相宜而有平民燕窩之稱？
- 註冊中醫師邱穎琳表示，從中醫角度，雪燕有滋陰潤肺、潤腸通便、滋潤皮膚等功效，對皮膚乾燥、乾咳、便秘很有幫助。
- 「平民燕窩」之一的雪燕，由雪蓮花分泌的汁液提煉而成，是純天然植物纖維食品，外表又與燕窩相近，且有美白、補充骨膠原之效，故被受女士追捧為平民燕窩。
- 至於平日痰濕內盛的人，症狀包括痰多、胃脹、大便溏等，則不宜吃雪燕了。
- 雪燕是否拉丝跟产地有很大的关系，如果是印度所产的，那么这种雪燕一般是不拉丝的，如果是缅甸所产的，那么，绝大部分都是拉丝雪燕，所以不可以通过雪燕是否拉丝来判断真假。
近年香港不少餐廳、食店都有推出雪燕菜式，尤其是中式糖水、甜品，如冰糖燉雪燕、椰汁雪燕、木瓜燉雪燕等，今年初更有酒店推出雪燕甜品自助餐，可見它人氣高企。 雪燕做法跟雪耳、桃膠等做法差不多。 浸發後放入燉盅內加入清水，1 份雪燕配 2 份清水，隔水燉約 30 拉絲雪燕 至 45 分鐘，煮好可以根據個人口味，拌牛奶、水果，或加入湯羹。 雪燕本身沒有味道，淨吃可以配糖水、蜜糖等。 固體狀的雪燕過硬帶酸，不能食用，必須先用水浸泡、清洗，使其變軟腍，消除酸味。 印度人百多年前已懂得食用雪燕，認為它可保腎臟、血管健康。
拉絲雪燕: 食材庫：黄金羅漢果
至於平日痰濕內盛的人，症狀包括痰多、胃脹、大便溏等，則不宜吃雪燕了。 繼桃膠後，坊間近日熱賣被譽為「平民燕窩」的雪燕，連飲食節目主持人肥媽都讚好，指雪燕的養顏功效如燕窩，但雪燕的價格卻較燕窩低，人人都吃得起。 拉絲雪燕 決明子雪燕湯功效：決明子搭配雪燕可以利水通便、清肝明目。 決明子有助排除體內毒素，對於有便秘困擾的人非常適合。 拉絲雪燕 雪燕是苹婆属树木的植物木髓分泌物，因泡发后的形状跟燕窝比较相像，外观上又给人一种晶莹剔透的感觉，从而被称为雪燕。
拉絲雪燕: 食材庫：美國祖傳蘋果
另外，孩子服用雪燕的话，能够达到促进大脑发育效果。 印度雪燕为什么不拉丝1、雪燕不拉丝不一定是假的。 雪燕是否拉丝跟产地有很大的关系，如果是印度所产的，那么这种雪燕一般是不拉丝的，如果是缅甸所产的，那么，绝大部分都是拉丝雪燕，所以不可以通过雪燕是否拉丝来判断真假。 2、另外，辨别雪燕真假的方法。 真的雪燕在没有泡发之前会有酸味，而在泡发以后这种酸味就会消失，假的雪燕则相反。
拉絲雪燕: 湯水篇｜雪燕鵪鶉蛋榶水 平民燕窩 附影片
不宜同時喝茶與進食雪燕，因為茶葉含大量鞣酸，會破壞人體對雪燕的吸收。 拉絲雪燕2025 兩者相隔2.5小時進食為佳。 雖然雪燕功效不錯，但每次進食份量大約5克為宜，盡量以少吃多餐、定期進食，如每天一次或隔天一次。
拉絲雪燕: 拉絲雪燕糖水（2人分量）
不過雪燕是純天然植物纖維食品，沒有聚醣成分，所以跟燕窩不能相提並論。 牛奶燉雪燕：按每人3g雪燕，開水浸泡6小時後盛入燉盅內，加純牛奶至沒過食材，小火慢燉20分鐘後，加黃冰糖即可食用。 感冒時應該避免進食雪燕，因為雪燕含豐富蛋白質，感冒時脾胃功能和吸收力會比較差，有機會脾胃不適或消化不良。 雪燕植物性纖維較為豐富，故容易導致脾胃脹滯、難以消化。 故脾虛便溏、胃脹、消化不良、脾胃虛弱等⼈士和孕婦慎服。
拉絲雪燕: 冰糖紅棗雪燕燉雪梨
與菊花一同入鍋，隔水燉30分鐘。 加入冰糖調味，代冰糖燉溶後便可空腹熱服。 雪燕屬於純植物膠質，含有豐富的骨膠原。 註冊中醫師邱穎琳表示，從中醫角度，雪燕有滋陰潤肺、潤腸通便、滋潤皮膚等功效，對皮膚乾燥、乾咳、便秘很有幫助。 而且因為是純植物，更可當作素食，定期吃可清理腸胃。