反對節食，堅持減磅是食得飽肚食得開心。 家中常備醃菜，方便配搭不同食材，食譜用上甜梅菜，配以嫩滑的雞翼和豆腐製作一道易蒸煮菜式，且非常好下飯。 【本報訊】詠藜園四川擔擔麵推出全港首個盲人專用點字及發聲菜譜，視障人士更可享六折優惠。
- ⑤食材在網路、超市都能買到，只要掌握材料的新鮮度，天天都能吃得安心。
- 健康營養，天然營養品吃出健康腸胃 多吃蔬果讓身體健康輕盈，心理也能從料理中獲得愉悅。
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- 【本書特色】 ★以天然食材為本，打破印象中素食大都使用黃豆加工品而且太油膩的印象，讓吃素的同時也能兼顧口味與健康。
- 6 熱量標示： 書中的每道料理都標有一人份的熱量，方便控制飲食、管理體重。
- 作者認為，素食不僅健康，「深知肉食之美，實遠遜於素食多多也。」作者生活於民國初年的國際大都會–上海, 本書收錄的素食烹調方法，除了淮揚、江浙及上海當地特色外，也吸收南方其他地方、北方以及西方等做法。
今天就介紹簡易家常菜給大家，有菜有肉很有營養亦夠精打細算。 蔡招娣為了《人間覺味》，花了兩年多時間，跋涉三千公里，每趟旅程，沿途風景與人物，皆有意境，如憶起同為農人的父母，更能感同身受，為小農發聲，當心有所悟，化為一篇篇文章，讓讀者心有戚戚焉，蔚為佳話。 食物不僅是食物，專注於農務其實是另一種修行，在驕陽烈日下流汗，在風雨飄搖中堅持，實實在在的咀嚼人生。 48道食譜，48則或更多膾炙人口的故事，記載著散落在台灣各處角落，山巔水湄、鄉間泥濘的種種良善行持，彰顯了生而為人的可貴，與從艱難中所歷練來的生活智慧。
每週三餸一湯: 蔬菜類 :
本書將使讀者了解食物營養學、醫學、自然科學等多領域的知識，是一本隨用隨查的家庭養生百科書。 每週三餸一湯 圖文並茂，配有大量專業攝影師拍攝的清晰、精美的食材和食譜圖片，使圖書具有較高的可讀性和觀賞性。 內容編排人性化，講解通俗易懂、簡單實用，是居家養生的必備參考書。
只要學會這 100 每週三餸一湯2025 道，料理三餐超簡單，吃素再也不是天天燙青菜了！ 本書特色 每週三餸一湯 100道素的下飯菜，道道美味、盤盤好吃，小心連扒3碗飯！！ ●5大單元10大類料理手法，煎煮炒炸任君挑選。
每週三餸一湯: 豆腐雞肉煎餅
本書是市面罕有的全方位素食指南，收錄多項有關食、買、玩、煮及種植等資訊，以及多位素食愛好者的個人分享，更有營養學專家的詳盡解答，提供素食新手的正確飲食建議與食譜提案，從多個角度去探討健康素食與綠色生活。 每週三餸一湯2025 三餸一湯食譜，100蚊有菜有肉夠慳家，平均25港元一碟！ 今時今日，去餐廳吃晚餐並不便宜，要有三餸一湯，埋單至少幾百蚊，但原來只要用100蚊，即可買到豐富食材，烹調出既美味，又有質素的晚餐。
更分析這股「植物」飲食潮流是由一群「彈性吃素」的人帶動。 越來越多年輕人願意為地球與環境吃素，yt也出現許多推廣素食的youtuber，使此風潮漸漸延燒，甚至摩斯漢堡、八方雲集、丹堤等店都引進植物肉菜單的選項。 將西方科研和亞洲烹調完美結合的一種全植物製成的植物肉，比真肉更能滿足人體營養需求。
每週三餸一湯: 今晚食乜餸 ｜ 三餸一湯 蜜味菠蘿牛仔骨 薑蔥煮烏頭 10分鐘泰式豆醬通菜 冬瓜瑤柱湯
剛開始她對於吃素也是懵懵懂懂，慢慢地積累到許多純素的知識，亦獲得了更健康的身心，遂明白：吃素要食用新鮮的食物原型才是最健康。 ․ 花花帶您純素遊香港、台灣、日本、馬來西亞、泰國、澳洲及紐西蘭。 作者花花是個喜歡全世界尋覓美食的人，在新書《探索花花純素世界》中，她精挑細選了世界各地非常不錯的純素餐廳，給同樣熱愛旅行、熱愛美食的讀者做參考，亦非常貼心地給出了餐廳信息與花花推薦菜式，非常值得一讀！ ․ 花花教您做各式純素、無蛋、無奶、無麩質、無糖及生機的私房甜品。 尋覓美食一定不是美食愛好者的終點，親自動手製作美食才是！
每週三餸一湯: 今日煮意 ( #208 )
調味液醬類：包含基本的迷迭香橄欖油、昆布醬油、香菇素蠔油，以及增味的xo醬、珍珠滑菇醬、檸檬酸辣醬、牛肝菌醬等等，各式調味醬讓做素菜變輕鬆。 調味沾醬類：特別為單純的蒸煮炸烤料理設計的美味素沾醬，如味噌醬、椒麻腐乳醬、檸香塔塔醬、阿根廷醬等，並傳授了上述烹調方式的料理技巧。 每週三餸一湯2025 做好了調味品，再來就要自製健康的素料。 除了入菜好用的豆腐獅子頭、香菇梗素羊肉、紫米糕等素料之外，素食常吃到的蒟蒻餘片、春卷皮和花生豆腐，也都用詳細步驟圖仔細教學。
每週三餸一湯: 健康快車
你回到家，打開為你準備的餐包，根著指示，專心的為他們開火煮食， 只需三十分鐘。 你便可以為你最心愛的人親自泡製一餐住家飯。 材料每日新鮮采購， 絕對新鮮，健康又方便。 今日三餸一湯食譜推介： 星期四 杏仁豬肺湯 蒜苗炒鮮魷 榨菜牛肉餅 菜譜 每週三餸一湯2025 香脆胡蘿蔔牛蒡薯餅 3人份量 | 需時35分鐘 香脆可口的胡薯蔔牛蒡薯餅，可一次過大量製作。 只需要把搓成圓餅的薯餅放在雪櫃冷藏，吃時才放進焗爐加熱便可。 下廚時清洗鍋具讓不少人感到麻煩，這次跟隨三姐煮三餸的順序，即可減省清潔步驟。
每週三餸一湯: 今晚食乜餸食譜何師奶 何師奶
本書特色 1 種類豐富： 各式各樣的料理適合各個年齡層的人，也很容易搭配其他種類的料理。 2 食材簡單： 大多食材容易取得，部分較不易取得的材料也會提示購買方法，或介紹可代替食材。 3 不使用五辛： 完全不使用五辛食材，主要利用簡單的蔬菜高湯與發酵醬料（例如：大醬、辣椒醬等），搭配少許的炒鹽、糖漿等調味品，即可作出非常好吃的料理。 4 精準備料： 提供了測量食材的準則，並應用現代化的調理方法，減少烹飪時對食材營養素的破壞，實踐寺院飲食「不浪費」的精神。
每週三餸一湯: 中式南瓜湯食譜
台灣素肉總給人一種素味很重的印象，很多葷食者無法接受。 不過近年來矽谷研發、比爾蓋茲和李奧納多投資的植物肉，完全翻轉素肉的印象，因為口感和味道真的很像肉！ 投資銀行巴克barclays預計未來10 年，素食肉品市場規模將達 1,400億美元，占全球肉品市場相當比重。 根據市場研究諮詢公司英敏特（mintel）食品趨勢報告，「植物」是飲食流行的重要關鍵字。
每週三餸一湯: 三餸一湯食譜4.健康蔬菜湯
大鑊中燒熱油，煎魚身部份至發出香味，加入蒜頭和酸菜包，再加入調理包中的醬料同炒香，加薯粉條，再加水蓋上煮5分鐘。 每週三餸一湯 加入菇類、銀芽和豆卜，煮滾，將湯連料移進砂鍋中。 照片攝於APT Cafe，雖現時全面禁堂食，不過在家也能自製。