這裡也不是單純賣環境，因為菜式由大廚Antoine Michelson主理，他曾於九星名廚Alain Ducasse麾下任職；又曾出任巴黎米芝蓮星級食肆。 此外，他亦曾分別替巴黎香格里拉酒店和於俄羅斯開設全新餐廳，廚藝精湛。 仙後餐廳菜單2025 5道菜菜單依然以法國傳統風味作為主幹，口味細緻而濃厚。
當中又融入現當代烹調手法和地中海元素，例給當地時令海鮮，如龍蝦、帶子等等。 仙後餐廳菜單 國泰航空還與香港瑰麗酒店的廚師合作，為其旗艦The Pier頭等艙貴賓室提供全新的用餐方式。 這一舉措是國泰航空努力將其對香港貴賓室標準的影響力提升到更高水平的一部分，並帶來了國泰航空與半島酒店集團從1998年到2016年的原始貴賓室合作的回憶，這使得The Pier頭等艙貴賓室的餐廳真正成為一個高級餐飲體驗。 國泰航空與米其林星級餐廳都爹利斯合作，為頭等艙和商務艙的餐點帶來了新的變化。 這個合作讓國泰航空的餐點更上一層樓，推出了以廣東菜為靈感的菜式，包括頭等艙的紅燒伊比利亞豬肚、炒龍蝦和菊花龍眼凍，以及商務艙的醉蝦、清蒸比目魚和薑汁牛奶布丁。 這些都是國泰航空「香港風味」概念的核心，國泰航空的客戶體驗和設計總經理羅慧君認為這是「在食物方面更現代的理解」。
仙後餐廳菜單: 「紅磨坊」般的古典舞台 懷舊音樂Fine dining
酒吧正好將餐廳兩個部份分開，左邊是較輕鬆的bistro area，另一邊則是設有表演舞台的fine dining area。 此外，國泰航空還計劃在2022年推出新的777 Aria商務艙套房，配備可滑動的隱私門、無線充電等功能，2025年推出下一代777 Halo頭等艙。 明年，國泰航空的新777 Aria商務艙套房將首次亮相，配備可滑動的隱私門、無線充電等功能，隨後在2025年推出下一代777 Halo頭等艙。
Bruno的菜式創作，大部分均以法國元素為主調，再配合新派的食材及烹調手法製作，由於他曾在不少亞洲地區工作，擅長運用異國的食材來設計菜式，所以來到香港後，也計劃會以本地食材，創作部分季節限定的料理。 新餐廳其實是發展灣仔保育的項目，旨在宣揚傳統和中外音樂文化。 餐廳日常設有各種音樂及戲劇演出，包括地水南音、懷舊電影歌曲、經典爵士樂等。 軒仔希望透過餐廳，將音樂與飲食文化互相結合，令身處科技年代的食客可以暫時放下手機，與家人朋友單純的聽歌吃飯，回到當年仙后餐廳的時空裡。 1967年，全港首間旋轉餐廳 — 仙后旋轉餐廳開幕，當時位於旺角最高的胡社生行頂層，在餐廳用餐一小時，餐廳便會旋轉一圈，是不少人的集體回憶，盛極一時。 仙後餐廳菜單 50年後，仙后終於在1月17日再次回歸，選址在灣仔胡忠大廈，盼承傳當年的情懷。
仙後餐廳菜單: 「香港街馬」今日舉行 有跑手稱氣溫適合長跑並有利發揮
張敬軒 (軒仔) 繼JUNON仙后餐廳後，早前宣佈再會在灣仔開設第二間音樂主題空中花園「THE CROWN」，張敬軒新餐廳位於灣仔頂層空中花園，可以飽覽港島美景。 餐廳以Art Deco復刻風格酒廊設計，並設有華麗弧形舞台，各位軒仔粉絲記得去潮聖一下啦。 我們在網上訂位，一日後就收到餐廳的WhatsApp 短信來確認訂位。 確認時要網上支付訂金，二人合共$1,776，即是二人晚餐的正價。 我們在晚飯時點了酒，最後賣單時就只需要付上服務費和酒水的價錢。 仙後餐廳菜單 還有我們當天早到了，餐廳也提早讓我們內進，服務相當周到。
- 根據FB PAGE 舊香港拾遺指，七十年代該餐廳收費不菲，晚餐每位四十五元，午餐十五元，小童也要十二元。
- 喺另一個甜品 朱古力榛子慕絲，終於寫返啱晒啲字 Happy Anniversary！
- 張敬軒 (軒仔) 繼JUNON仙后餐廳後，早前宣佈再會在灣仔開設第二間音樂主題空中花園「THE CROWN」，張敬軒新餐廳位於灣仔頂層空中花園，可以飽覽港島美景。
- 酒吧正好將餐廳兩個部份分開，左邊是較輕鬆的bistro area，另一邊則是設有表演舞台的fine dining area。
- 還有我們當天早到了，餐廳也提早讓我們內進，服務相當周到。
- 法國餐廳寫中文實在有啲違和感，畢竟今時今日一國下已經再冇兩制，但兩文三語仍然通用，OK啦，但將「快樂」寫成「快上」嘅呢種品味，我真係識條鐵咩 …
- 此外，他亦曾分別替巴黎香格里拉酒店和於俄羅斯開設全新餐廳，廚藝精湛。
餐廳亦不時推出人氣主題下午茶，如小王子下午茶就是一位難求的大熱下午茶之一。 仙後餐廳菜單2025 只怪落單時冇睇清楚餐牌，以為鱈魚通常唔係煎就係燒以發揮魚油嘅香味，點知原來係烚！ 仙後餐廳菜單 仙後餐廳菜單2025 食到嚿魚嘅中間部分，發現原來undercooked，或者叫緊緊唔夠熟，唔通呢度就係微微腥味嘅來源？
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最後，估唔到仲有最後，甜品 紅果荔枝蛋白酥 嚟到，隻碟上面竟然寫住：「太太，生日快上！」哈哈哈！ 法國餐廳寫中文實在有啲違和感，畢竟今時今日一國下已經再冇兩制，但兩文三語仍然通用，OK啦，但將「快樂」寫成「快上」嘅呢種品味，我真係識條鐵咩 … 喺另一個甜品 朱古力榛子慕絲，終於寫返啱晒啲字 仙後餐廳菜單 Happy Anniversary！ 其實，兩個甜品都非常好食，紅桑子果醬嘅酸味同蛋白酥好夾，加上清新嘅荔枝果肉，酸甜味道平衡返哂，只係略嫌為咗撐起成個甜品落得太多忌廉；而朱古力慕絲嘅幼滑最啱配脆糖榛子碎同朱古力餅乾條；算係部分彌補番頭盤同主菜嘅落差。 只可以話唔係每個人都會鐘意的菜式反而shrimp cocktail有驚喜~初初以為係行貨…點知個汁真係有驚喜，有的似千島汁，但又多左小小辣味同埋酸味，好開胃。 有音樂有酒菜有氣氛，要當一晚像《LA LA LAND》 中的Sebastian和Mia，當然也不是便宜的事，在LA SCÈNE DE JUNON，只供應$1,388/位起的五道菜Set Dinner。
- 國泰航空與米其林星級餐廳都爹利斯合作，為頭等艙和商務艙的餐點帶來了新的變化。
- 「作為香港的家鄉航空公司，我們非常重視為客戶提供地道的本地美食，同時展示我們城市所提供的多樣化的美食。」國泰航空商務艙的都爹利斯餐點選擇。
- 軒仔希望透過餐廳，將音樂與飲食文化互相結合，令身處科技年代的食客可以暫時放下手機，與家人朋友單純的聽歌吃飯，回到當年仙后餐廳的時空裡。
- 他們於本月9日於上環柏廷坊的餐廳「Bonheur」晚膳，約33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。
- 5道菜菜單依然以法國傳統風味作為主幹，口味細緻而濃厚。
- 餐廳亦不時推出人氣主題下午茶，如小王子下午茶就是一位難求的大熱下午茶之一。
- 餐廳分為Finedining及bistro小酒館兩部份，不時更有樂手演奏。
- 1967年，全港首間旋轉餐廳 — 仙后旋轉餐廳開幕，當時位於旺角最高的胡社生行頂層，在餐廳用餐一小時，餐廳便會旋轉一圈，是不少人的集體回憶，盛極一時。
近來歌手張敬軒的Instagram接連上傳多張懷舊相片，原來是他的新餐廳快要開張了，他更稱「2017年，除了工作、家庭以外，我幾乎把所有時間都壓在了這個Project𥚃。」籌備非常用心，令人期待。 張敬軒親自主理全港首間酒店音樂空中餐廳酒廊「THE CROWN」，餐廳酒廊主要以珠寶的華麗氣派作藍本，因此用上不少雲石、波浪鏡面、天鵝絨包廂等裝飾。 軒仔指出，今次項目最花功夫的正是裝修鑲嵌部分，因為每一條雲石與黃銅都是由老師傅人手打造，因此這條金色長廊是整個項目的最核心，亦是他最喜愛的部分。 仙後餐廳菜單2025 由歌手張敬軒主理的法式餐廳，裝潢走懷舊復古風，希望重現昔日香港第一間旋轉餐廳的情懷。 仙後餐廳菜單 餐廳分為Finedining及bistro小酒館兩部份，不時更有樂手演奏。
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人均價錢雖貴，但本著「人一世物一世，乜都試一下」。 大家都在疫情下挨過了兩年，至今也不知何年何月才能見到曙光。 雖然現場歌者同樂手嘅表現非常出色，而餐廳環境懷舊又華麗，服務都算唔差，但始終最重要都係食材嘅質素、食物烹調嘅味道！ 就算有空中飛人同跳火圈嘅表演，啲食物失準就係失準，唔得就係唔得！
仙後餐廳菜單: 仙后餐廳 灣仔
餐廳日常設有各種音樂及戲劇演出，主打都是經典音樂，風格之廣，有像法國街頭常常聽到的香頒Chason，也有香港的地水南音、懷舊電影歌曲，以致歐美的經典爵士樂等。 仙後餐廳菜單2025 至於會唔會上台演唱，軒仔就說自己如有時間，就會過來餐廳，有緣客串，可能來唱唱老國語歌或舊時的香港流行歌。 這些Pirata菜品已經開始在從香港飛往的部分航班上提供，這些菜品基於Pirata餐廳受歡迎的大份共享菜，國泰航空的羅慧君希望乘客能夠感受到自己正在踏上一場意大利美食之旅。
仙後餐廳菜單: 餐廳推薦:
再講食物，以法國元素為主，再配以新派的食材及烹調手法製作，亦會配合本地食材，創作季節限定的料理，餐單基本上每月轉換，不乏新鮮感。 仙后餐廳早於1967年開業，當年位置於旺角胡社生行大廈之頂樓旋轉餐，該樓也是區內最高之大樓。 根據FB PAGE 仙後餐廳菜單 舊香港拾遺指，七十年代該餐廳收費不菲，晚餐每位四十五元，午餐十五元，小童也要十二元。 我們在聖誕去了灣仔著名法國餐廳：仙后餐廳，食了一頓豐富的法國菜慶祝。
仙後餐廳菜單: 餐廳資訊
這間餐廳最為人知的原因也許是歌手張敬軒有份投資經營。 他對餐廳風格，裝修，格調都親力親為，務求還原當年舊香港情懷。 但最近張敬軒公佈了退股的消息，但我個人覺得張的名氣會一直和餐廳延續下去。 3.如在預訂LA SCÈNE DE JUNON，並於72小時內取消，或出席人數比預訂人數減少，餐廳將收取每位港幣$1,388。 主菜款式不少，有肉有海鮮，像經典的法式煎鴨胸，忌廉煮清口配薯條等法式家常小菜。 甜品也是相對傳統的選擇，像Formage blanc mousse、creme brulee等。
仙後餐廳菜單: JTB 表示，2024年元旦國內開支將創紀錄新高
由歌手張敬軒開設的法式餐廳（2020年尾已退股），向香港昔日首間旋轉餐廳、50年前盛極一時的仙后餐廳致敬。 仙後餐廳菜單 餐廳分2部分，BISTRO JUNON 走巴黎小餐館的格局，供應歐陸美食，較輕鬆自在；另一邊LA SCÈNE DE JUNON則走Fine Dining路線，設有表演舞台，陳設華麗典雅，每晚更請來歌手及樂隊現場表演，將美食和表演藝術融合。 來這裡慶祝生日，樂隊會在表演結束前大唱生日歌，並在甜品上寫上壽星名字，很有驚喜。
仙後餐廳菜單: 灣仔仙后餐廳
當然，在國泰航空的頭等艙，這些餐點還搭配了特選的酒窖選擇，包括現在以特別設計的香檳杯品嚐的Krug 2004香檳，以展現其最佳的風味。 衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及4男6女，年齡介乎25至44歲。 他們於本月9日於上環柏廷坊的餐廳「Bonheur」晚膳，約33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 餐廳分Bistro及fine dining 仙後餐廳菜單2025 的LA SCÈNE DE JUNON，LA SCÈNE DE JUNON裝修就是富麗煌煌，像經典巴黎夜總會，酒紅色的布幕，貼伏雪白的餐桌，奪目的水晶吊燈，繪有仙后女神的玻璃穹頂，每一處都流露古典美。 軒仔透露，日後將會再推出由容祖兒「爭氣」為概念的全新特飲。 酒吧位置，這裡已有不少是軒仔的私人珍藏，是舊時在福利別墅時儲下來的，都是貨真價實的古董，期望食客們要愛惜。
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Bistro 的另一邊便是LA SCÈNE DE JUNON，是Fine 仙後餐廳菜單2025 dining area，裝修就是富麗煌煌，像經典巴黎夜總會，酒紅色的布幕，貼伏雪白的餐桌，奪目的水晶吊燈，繪有仙后女神的玻璃穹頂，每一處都流露古典美。 餐廳分兩個部份，第一次來不妨先到收費較平易近人的BISTRO JUNON。 顧名思義，是小酒館的輕鬆休閒風，不用Black tie穿靚衫，隨意而來用餐也可。
航空公司最新與灣仔的Pirata餐廳合作，為頭等經濟艙帶來「經典意大利舒適美食」。 據《Executive Traveller》了解，瑰麗酒店的工作人員已經成為The Pier頭等艙貴賓室的常客，他們正在構思全新菜單，預計在2024年初推出。 「作為香港的家鄉航空公司，我們非常重視為客戶提供地道的本地美食，同時展示我們城市所提供的多樣化的美食。」國泰航空商務艙的都爹利斯餐點選擇。
仙後餐廳菜單: 灣仔品嚐法國菜好去處：仙后餐廳
另外，「仙后」右手執起稻穗代表豐盛、豐收；她身旁是生命之樹(Tree Of Life)，樹上有洋紫荊。 仙後餐廳菜單 軒仔解釋洋紫荊的出現除了是香港市花外，恰巧餐廳旁邊亦種有洋紫荊，是一個美麗的巧合。 而圓拱下的水晶燈是由過萬件Swarovski水晶組成，極盡氣派。 見識過上百年歷史的鋼琴後，到「仙后餐廳」酒吧的位置，軒仔特意找到一塊大型的透石膏(Alabaster)作吧檯部份。 Alabaster是水晶的一種，上面有自然生成的獨特紋理，軒仔特意將這塊Alabaster切割成四份，使得吧檯上的紋理能夠呈鏡狀對稱。 軒仔又透露原意是想使用瑪瑙作材質，但要找到體積如此龐大的瑪瑙難度太高，所以改用Alabaster，配合燈光仍能造出心中所想的效果。