懶人必試10分鐘做好墨西哥牛油果醬！ 外國極流行的小食，牛油果醬幼滑順口，加上酸甜的蕃茄和檸檬汁非常開胃，喜歡的話可以加入芫荽和洋蔥粒，沾上脆片來吃，真的別有一番風味。 據美國農業部國家營養數據，五分之一個牛油果（約 40 克）含64千卡、約6克脂肪、3.4 克碳水化合物、少於1克糖及近3克纖維。 並蘊含維他命C、E、K 和B雜，還提供葉黃素、β-胡蘿蔔素和omega-3脂肪酸。 儘管牛油果中的大部分卡路里來自脂肪，但這些是健康的脂肪，有助於保持飽腹感。
- 加入少許檸檬汁和海鹽調味，並攪匀；3.
- 跟牛油果最夾的意粉醬是青醬（Pesto），同樣都是綠色之餘更添一份creamy口感。
- 攪勻牛油果後，加入青檸汁、鹽和黑胡椒粉調味；3.
- 8.放入焗爐以200度焗烤10分鐘後，轉180度焗15分鐘至蛋液熟透即可。
- 當人體消耗脂肪時，會減緩對碳水化合物的分解，有助保持餐後血糖穩定。
- 把牛油果、乳酪、檸檬汁放入攪拌機打成奶昔3.
- 最後隨個人喜好灑上南瓜籽及芝麻，完成。
4.紫著提前蒸熟後去皮壓成泥，如果太乾的話可以加一點牛奶。 5.雞蛋打散，再加入少許牛奶混合均勻。 6.將紫著泥壓入焗好的香蕉燕麥撻皮中。 7.過5分鐘後倒入蛋液在紫著泥上，然後撒上額外的麥皮和核桃碎。
牛油果中式食譜: 調味料：
牛油果多士 3：牛油果鮮茄多士材料：牛油果 1 個、全麥麵包 數片、番茄 1 個、小菠菜 數棵調味：青檸 1 個、鹽 適量、黑胡椒粉 適量做法：1. 把牛油果去皮去核、搗爛成果泥；2. 攪勻牛油果後，加入青檸汁、鹽和黑胡椒粉調味；3. 將牛油果醬放入雪櫃冷凍半小時；4. 食用前，將牛油果醬塗抹於全麥麵包；5. 最後把切片的蕃茄及小菠菜鋪在牛油果醬上，完成。
而這款食譜則沒有加入任何牛油，而且亦使用香蕉、藍莓等天然水果代替糖分，令到不用加任何砂糖也可以帶有甜味，特別適合用來作為下午茶食用。 牛油果中式食譜 牛油果食譜滿街都是，隨手上網一搜也不難找到十個八個，但要找款含均衡營養的牛油果三文治食譜就比較難。 把牛油果、乳酪、檸檬汁放入攪拌機打成奶昔3. 最後把開心果碎、藍莓和薄荷葉加入奶昔即完成。
牛油果中式食譜: 牛油果雪糕 材料
免油炸牛油果條咬落甘香酥脆，非常適合作零食或party小食，而且改用烤焗方式更加健康，簡單3步就做好，真是讓人吃不停口。 焗蛋糕一定需要用油去令粉類混合得更好，但選用植物牛油反會釋放更多反式脂肪對身體有害。 如選用牛油果則可避開此問題，由於牛油果本身的油份高，所以製作brownies時將牛油果代替牛油都有同樣效果，而且還會多一份果香。 因為牛油果的香軟口感，配上日本壽司令這傳統料理令人對壽司有新的感覺，亦有一個都市傳聞是牛油果沾上壽司豉油時，其口感有如三文魚般。
與其吃沙律時加入熱量高的沙律醬，倒不如製作牛油果醬，吃沙律時加入糖分極低的牛油果醬才叫不捱餓的同時亦有助減重。 牛油果果肉質地相當軟滑，切塊後當作沙拉配菜，與生菜、番茄和黃瓜等一起享用，能為爽脆的生菜增添不一樣的口感，再加入雞肉做成溫沙拉，營養更均衡。 酸種手工薄餅，以酸種麵包為餅底，份外有風味，亦比一般麵包健康。
牛油果中式食譜: 牛油果食譜6. 牛油果香橙沙律
根據美國心臟協會，鉀同是時也有助抗高血壓。 由於高量的鈉會令血壓變高，鉀可令更多鈉透過小便排出體外，這幫助降低血壓。 切片：將籽去除之後，把牛油果的果肉切片，再用湯匙將果肉挖出。 切片時注意不要連皮一起切，或是先 把皮削除後再切片。 首先沿著牛油果籽的外緣，繞圈把牛油果切開。
煮沸水，放入一束全麥意粉和幾茶匙的鹽。 將半個牛油果切粒，連同意粉及半杯淀粉水放進平底鑊，拌勻即可。 牛油果中式食譜 牛油果中式食譜2025 首先， 將剝了蛋殼的雞蛋放進裝滿冷水的大碗裡。 去掉牛油果果實，將煮好的荷包蛋放進牛油果裡，再灑少許鹽。
牛油果中式食譜: 牛油果食譜1. 牛油果奶油煎蛋多士
在漩渦停下前，將蛋輕輕滑入鍋內，待 4 分鐘撈起隔水。 通常牛油果摸起來感覺到變軟，就是已經成熟的象徵。 可以從牛油果果實的中間、底端和蒂頭三個地方的觸感加以判斷。 切塊：把籽去除之後，可以先用刀子將果肉切成塊 狀，然後再用湯匙把果肉挖出來。 江守山表示，一名48歲患者於就診時已達到使用膽固醇藥物的標準，除了總膽固醇260外，低密度膽固醇也達到180。
牛油果中式食譜: 減肥餐單｜營養師健康有效減脂食譜＋卡路里公開！14日減10磅不反彈
牛油果美味健康、營養豐富好處多，全身上下都是寶，而且牛油果食譜簡單易做，不論男女老幼都適合，對於女人來就更是可每日食用的補品！ 每天早上花上 15 分鐘，便能製作出賣相出色，令人心情輕鬆愉快的牛油果早餐，既可拍下漂亮吸睛的美食照呃 like，又可與摯愛親朋好友分享。 想把健康飲食融入生活中，只需記底以下 10 款精緻但製作簡單的牛油果多士食譜。 坊間有很多的牛油果三文治食譜，都是以牛油果蓉作base，但Jamie Oliver卻認為其實可以多點變化。
牛油果中式食譜: 牛油果食法推薦
以少許檸檬汁、黑胡椒粉和海鹽調味；5. 最後隨個人喜好灑上南瓜籽及芝麻，完成。 牛油果多士 8：蜂蜜檸檬牛油果多士材料︰牛油果 半個、全麥麵包 數片、蜂蜜 1匙、檸檬 1個調味：鹽 適量、黑胡椒粉 適量做法：1. 把牛油果去皮、去核，再搗爛成果泥；2. 將檸檬汁和蜂蜜混合加入果泥中，再以鹽和黑胡椒調味；3. 把攪匀後的蜂蜜檸檬牛油果醬塗抹在全麥麵包上，即成。
牛油果中式食譜: 牛油果食譜3. 牛油果醬粟米片
當人體消耗脂肪時，會減緩對碳水化合物的分解，有助保持餐後血糖穩定。 適量地吃健康的脂肪也有助於皮膚健康，促進脂溶性維他命、礦物質和其他營養素的吸收。 牛油果和巧克力可說是絕配，因此很適合做成甜點。 全素牛油果多士，或許不足以滿足肉食主義的你，以下 2 款以三文魚製作的牛油果多士，同樣以簡單的食材和方法製作，讓你也可以全程投入牛油果的擁抱。
牛油果中式食譜: 牛油果有甚麼食法？
牛油果除了鹹點，亦可以做飲品，加入香蕉可以將奶昔增加天然甜味，不需要額外糖分。 這款減肥奶昔只要將所有材料攪拌，15分鐘做完好方便，非常適合運動健身後補充能量飲用，或當作早餐。 牛油果多士 7：紅石榴牛油果多士材料：牛油果 1 個、全麥麵包 數片、紅石榴 半個做法：1. 牛油果中式食譜2025 1.香蕉去皮壓成泥，分次加入麥皮混合均勻。 2.6寸圓形模具內噴上少量椰子油，然後將香蕉燕麥混合物壓入模具，模具的邊緣需高出中心位置（撻狀）。 3.放入預熱好的焗爐以180度焗15-18分鐘。
牛油果中式食譜: 牛油果田園沙拉醬
隨著低碳水化合物和生酮飲食的流行，牛油果等高脂肪食物成為不少人的主食，吃牛油果9大好處值得探索。 用牛奶調成的牛油果牛奶是最常見的喝法，還可以用香蕉，搭配豆奶、杏仁奶等植物奶做變化。 另外與其他水果、蔬菜一同打成果昔也是蔬食者的早餐好選擇。 牛油果含有單元不飽和脂肪，這可以降低體內壞膽固醇的水平，保持血管暢通。 半個牛油果約160卡路里，相對一個蘋果(95kcal) 牛油果中式食譜2025 及一個橙(69kcal)而言，熱量較高。 但它所含的脂肪屬於「好脂肪」，有助降低膽固醇。
牛油果中式食譜: 牛油果雞肉沙律
此外，牛油果本身亦含有豐富的維他命K，患有心臟病及服用傳統薄血丸的人士慎吃。 牛油果跟雞蛋的味道非常夾，不少人也會選擇這個配搭作早餐，健康之餘亦飽肚。 只要挖走少量果肉，把雞蛋放進去，焗一會便可，還可自己選擇蛋的生熟程度。 給各位小夥伴分享了牛油果的8種做法，目的很簡單：就是希望能豐富大家的食譜，讓更多的人喜歡吃牛油果這種富含營養的食物，你知道嗎？ 牛油果在國外被稱為“森林中的奶油”呢。
3.香蕉去皮切片後，與牛奶、藍莓一起倒入攪拌機攪拌。 4.將香蕉藍莓牛奶倒入麵糊中，然後再攪拌均勻。 5.將攪拌物倒入小鬆餅模具，焗爐以190度預熱後，焗20分鐘即可。 牛油果多士 9：牛油果三文魚多士材料：牛油果 1 個、全麥麵包 數片、忌廉芝士 適量、黑白芝麻 適量做法：1. 接著把忌廉芝士塗抹於全麥麵包上；3. 再將牛油果片、小菠菜及三文魚鋪在麵包上；4.
然後用雙手抓住酪梨，用扭轉方式把酪梨扭成一半。 再把刀子插入酪梨籽中，稍微轉一下後，將籽跟果肉分離。 如果牛油果需要放置超過一週以上，建議剝掉外皮、去除籽之後，切成適當的大小，裝在夾鏈袋中以冷凍保存即可。 將一整罐吞拿魚和半個牛油果混合搗碎（如有，你可以加鹽及半餐匙的橄欖油）。 而日本TBS電視節目曾做了針對肩頸僵硬的實測，發現被測對象在食用牛油果10天後，全部由「硬到爆區」回落到「安心區」。
牛油果中式食譜: 雞蛋牛油果粒多士做法
香橙去皮切塊 4.在碟中鋪上沙律菜，加上青瓜、粟米、牛油果和香橙。 加入自己喜愛的蛋白質，可以是蛋或吞拿魚 5.將醬汁及材料拌勻，淋在沙律上即成。 牛油果中式食譜2025 運用了牛油果口感綿密的特質，加入煉奶和淡忌廉，簡單幾步輕易做出像絲柔般幼滑的雪糕，簡直是牛油果控的新手必試甜品。 牛油果因為如奶油般的質感、味道和健康益處而成為很受歡迎的水果之一。
墨西哥、拉丁美洲及加洲是最大的牛油果供應商。 牛油果實際上有超過一千種不同類型，在香港，我們大部分時間主要看到流行的「哈斯」牛油果（Hass avocado）。 牛油果中式食譜 在多數人的印象中，牛油果多半是用來涼拌沙拉的，這對於很多有著“中餐胃”的小夥伴來說，偶爾嘗試一下沒有問題，但是每餐都吃沙拉菜，可能就不會接受了。
牛油果最簡單好吃的食法，可以把雞蛋打入牛油果中，再放入焗爐焗 7 分鐘，焗至雞蛋蛋白轉色便可。 可按需要自行調味便可享用一個蛋白質豐富，又蘊含牛油果營養的早餐。 牛油果切片或是壓成泥後，很適合做成三明治、漢堡的餡料。 一般也多會和燻鮭魚、鮪魚及鮮蝦等海鮮搭配，做成營養美味的三明治。
牛油果中式食譜: 牛油果三文治食譜推介！明星廚神Jamie Oliver的特製recipe 營養均衡最低只有350卡
牛油果又名鱷梨，是一種營養價值很高的水果，除作為水果食用外也可做菜餚和沙律食用。 牛油果中式食譜 牛油果是眾所知周的美容養顏佳品，具有抗氧抗衰老、收縮毛孔、護膚、防曬、豐胸的作用，且是良好的嬰幼兒輔食之一。 牛油果中式食譜 牛油果中式食譜2025 江守山指出，在經由思考過後，決定按照研究文獻的內容要求患者每天食用「半顆牛油果（酪梨）」，而交替的另一天則食用「5顆開心果」。
與大家分享兩種做酸種薄餅的方法、意式風味薄餅番茄醬做法、薄餅的基本材料配搭，以及用普通焗盤和比薩石焗製pizza的分別。 牛油果專門工具：如果想採用更方便及安全的處理方式，也可以 使用「牛油果切片器」。 牛油果切片器是由安全刀片、 可去籽的夾子，和能夠剝皮的鏟勺組成。 先用刀刃把牛油果切成兩半，用夾子把籽挖出來，然後如上方 圖片所示，用鏟勺沿著外皮把牛油果的果肉跟皮分開。 江守山也進一步解釋，牛油果會有如此神奇的功效，除了礦物質、維他命外，還有單元不飽和的高含量脂肪酸Omega-9，能降三高、抗發炎，可以說是整顆都是寶的水果。