因為平刀要靠電動摩打高速轉動，才能達到離心力將粉推出。 每種刀盤出粉的型狀都會有不同，產生細粉的比率亦會有分別。 研磨刻度範圍寬廣、適合所有萃取手法，可讓甜感跟香氣更明顯。 此外，電動慢磨機，以「慢磨」呈現「完整」的咖啡風味。 台灣製的Apollo grinder手搖磨豆機是筆者相當喜歡的款式，鋁合金屬的外殻不但充滿貴氣，而且做工相當紥實，出來的粉末也很平均。 軸承採用高精度不鏽鋼雙軸承設計，加上刀盤用上Itamill 48mm 錐刀，以台灣品質來說，一點也不比外國的輸蝕。
- 熱力是香氣揮發的動力來源，精品啡講求香氣保留，所以我們都不會利用這款機磨豆。
- 而當中的濃縮咖啡可以是單一或是混合了不同咖啡豆而成，而我們所喝到的咖啡味，是咖啡豆的物質經水萃取的味道。
- 如果你已經有一部入門級磨豆機，例如係Kalita nice cut 想升級去新出的nice cut G, 不妨考慮入二手小富士。
- 手沖咖啡近年大行其道，對於新手當然不少得入門磨豆機。
- 每部電動磨豆機都有自己的特性，要注意的事項均有不同，但常見的是盡量先開機才把磨豆機豆倉的活門開啟，確保咖啡豆在刀盤啓動後才會進入刀盤之中研磨，以避免卡豆的情況發生。
- 若已經確定規格和自己的需求，但不確定各個品牌的優缺點及評價，建議可以去 PTT、Mobile01、Dcard 等各大論壇搜尋是否有網友提供實際使用經驗，通常都會找到非常有價值的討論和分享。
- 隨後兩隊球員就紛紛加入戰團，有人乘機推撞，有人則來勸交，事件還涉及部份在場邊熱身的兩軍後備球員，例如雲迪克、森美卡斯甚至該仗上陣後被換出的阿馬度安拿拿。
：如上圖，由一根像螺旋槳一樣的刀片旋轉，像果汁機原理一樣將咖啡豆切割砍碎，優點是便宜、大量研磨、效率高，但是對咖啡玩家來說是電動磨豆機中最不推薦的款式。 因為砍豆機研磨的顆粒大小不均，會大大影響咖啡沖煮風味，容易產生雜質怪味道。 基本上，1zpresso手搖磨豆機一買回來便可直接使用，不用作任何準備。 如果真的放心不下，可以在第一次使用前先研磨少量咖啡豆「清洗」刀盤。 鬼齒磨豆機：鬼齒用「磨」方式研磨咖啡豆，咖啡粉呈圓形，細粉與粗粉比例均匀。 使用它沖煮的咖啡，風味豐富飽滿，配合慢流速濾杯可以簡單帶出咖啡豆全數風味。
磨豆機香港: 新手買磨豆器/機
創意不分大小、不分地區，創意團隊從香港出發，結合全球合作夥伴，保證每天都有最新的好東西與故事介紹給你。 如果你已經有一部入門級磨豆機，例如係Kalita nice cut 想升級去新出的nice cut G, 不妨考慮入二手小富士。 手沖啡友大多對磨豆的效果很有要求，小富士的研磨技術的確係好啲嘅。 呢部機係我升級時嘅首選，操作滿意，只因為再升級所以放售。
在各品牌、型號中找尋符合自己預算，功能規格又可以剛好滿足自己的型號。 不必因為追求不必要的功能額花更多錢，也不要為了省錢而買到不合用的手搖磨豆機。 建立多元管道，協助新創品牌鎖定本地用戶、組織喜好社群，不單以性價比認定市場潛力，我們相信這讓創新成長的更穩健更長遠。 【Now Sports】周一晚默西賽德打吡爆發的兩軍球員場內衝突，英格蘭足總事隔3天候決定秋後算帳。
磨豆機香港: 手搖磨豆機的搖臂較長或是較短為佳而為磨豆機推薦之選？
包裝上也又簡約質感的午夜藍設計而成，將咖啡豆放在威士忌酒瓶中，並設計了專屬的貼標，燙銀設計更是增添奢華感。 如果覺得一項項購買太麻煩，現在泰摩也推出超方便一次包的禮盒組，內含魚Pure手沖壺、栗子C2太空鋁磨豆機、玻璃冰瞳濾杯分享壺組、溫度計、清潔刷、濾紙、攜行袋，把居家需要的手沖咖啡器具一次備齊，而且配色一致，使用起來也更愉悅。 磨豆機香港2025 對於Osner磨豆機評價比較擔心的是屬於「砍豆機」型，磨豆品質雖然小小擔憂，但他以高轉速來彌補，除了保留咖啡香也盡可能地磨到最均勻程度，還是可以給個機會嘗試看看喔！ Osner磨豆機有5段調節刻度，做為手沖磨豆機推薦也非常適合。
日本最知名的咖啡器具名牌 Hario 推出了不少手搖磨豆機，這款 MSS-1手搖柄與中軸接合處的螺絲改為六角型，增加了產品耐用度，而且外型輕巧、方便攜帶，就算放在公司或帶去露營也不會有負擔。 此外，其錐形陶瓷刀盤，可用清水沖洗，不用擔心長期有咖啡粉殘餘而影響到咖啡風味。 醇鮮磨豆機由台灣製造、台灣生產，在研磨上有17段粗細可調，價位大概3,500左右，算是平價好入手的新手磨豆機，而且還有附贈車用充電器，讓你不管家用、旅行用都方便，推薦給偏好平價便攜磨豆機的你。
磨豆機香港: 磨豆機香港總匯
而當中的濃縮咖啡可以是單一或是混合了不同咖啡豆而成，而我們所喝到的咖啡味，是咖啡豆的物質經水萃取的味道。 日本 Kalita Next G 的最大特色是採用陶瓷平刀刀盤，以及低轉速的磨豆方式，大大減低了研磨時的升溫情況，和磨豆噪音。 此外，Next G 更有防止靜電的功能，磨碎了的粉末會筆直落下，並繪製出美麗的山形形狀並堆積在接收罐中，還可以防止粉末粘附到出粉口和接收罐口。 每部電動磨豆機都有自己的特性，要注意的事項均有不同，但常見的是盡量先開機才把磨豆機豆倉的活門開啟，確保咖啡豆在刀盤啓動後才會進入刀盤之中研磨，以避免卡豆的情況發生。 金屬磨盤則比較鋒利，比較耐用，但若一次使用時間較久，容易因過發熱而影響到咖啡的風味，要注意連續使用的時間。
磨豆機香港: 咖啡濾杯：HARIO V60
1zpresso KS (1,049港元)：1zpresso KS手沖專用手磨採用48mm不鏽鋼刀盤，大刀盤可以令研磨均勻又慳力；經典內調式設計，一圈10格，總共30格有段調整，助你找出理想粗細度；纖細機身適合手細或有外出沖啡需求嘅用家。 選擇磨豆機不只功能符合需求，更重視視覺感受，如果你正在找尋一台完美的磨豆機，那麼 ODE 會是最好的選擇！ 極致工藝設計，重新定義您的磨豆機，Ode打破傳統磨豆機的外觀思維，將所有功能及細節藏在產品內。 搭載專業級 磨豆機香港2025 64mm 直徑大刀盤、PID 智慧控速馬達、降低殘粉的金屬彈片、研磨完畢自動停止之許多強大功能，將細節藏在產品內。 SMEG的家電外表復古，但經典又不失時尚，可成為家中的裝飾品，一向深受「外貌協會」會員的喜愛，而其電動磨豆機更有「內涵」，採用不鏽鋼錐刀刀盤，更有30段研磨粗細可調節，適合多種沖煮模式。 2019年WBrC咖啡沖煮大賽的世界冠軍使用的同款濾杯，如花朵綻放的獨特錐形構造，變化不同手沖技法，錐形構造的底部出水孔，能讓水流流暢，四周加深龍骨溝槽，均勻地萃取咖啡風味，流速也非常穩定，無論咖啡新手、老手都能簡單上手。
磨豆機香港: 產品描述
再者，磨盤設計表現優異，讓咖啡風味清晰、層次分明。 Fellow 出品的 Ode Brew Grinder 磨豆機. 別看Ode Brew Grinder 的體積，雖然它設計為一款家用磨豆機，但卻是以商業用的等級來設計製造。 搭載專業級64mm 直徑大刀盤、PID 智慧控速馬達、降低殘粉的金屬彈片、研磨完畢自動停止之許多強大功能.將細節藏在產品內－暨溫控手沖壺 EKG 系列後，Fellow 希望重新定義磨豆機。 對於入門的朋友一部專業咖啡機，價錢昂貴而且家裡未必有位置擺放。 打磨機刀片有強勁動力，可以快速研磨，容量約50克。
磨豆機香港: 產品規格
如機身拆開，能夠每次使用後用掃掃走殘粉當然最好；若不便拆開，建議最好約1個月做一定「大掃除」；若完全不能拆開，建議最好約1個月使用專用清潔錠清潔。 平刀：磨盤由上下兩個刀盤以平行的方式組成，研磨以「削」的方式進行，優點是容易沖煮出濃郁和香氣十足的咖啡，但缺點是容易過度萃取。 可重複利用的環保濾紙，高密度極細濾網設計可以有效去除咖啡細末，也不用擔心被一般濾紙紙張影響咖啡風味。 在日本非常受到咖啡迷喜愛的濾杯，由建築設計師今井波瑠以南宋的八角瓶為發想，設計成八角造型的濾杯，而內形保留圓潤的樣貌，更貼心設計外高內低讓濾紙更容易拿取。 極簡的外型設計，搭配好斷水的切嘴，還有恆溫60分鐘的定溫模式可以設定，使用時可以看到即時溫度顯示，還有質感手把增添溫潤線條。 至於咖啡的風味上，雖然是透過機器磨煮，但是多了「悶蒸」的過程，讓咖啡出爐依然有職人等級的風味。
磨豆機香港: 香港咖啡手磨機
內容包括各品牌、型號的優缺點、規格參數、價格比較及購買方式！ 希望你在看完這片文章後，可以更加了解如何選擇手搖磨豆機，並輕鬆快速地找到適合自己或家人的型號。 標榜研磨噪音極小的 Ode Brew Grinder 還有另一個貼心設計：研磨完畢後自動停止運轉。
磨豆機香港: 選擇杯數
手磨機是我們在手沖學習開始時最基本和最重要的工具，我們店舖裏有多款不同牌子的手磨機，例如1zpresso, timemore ，這些牌子都是在手沖工具界別裏邊比較受歡迎和熱賣。 磨豆機香港 磨豆機香港 手磨機推薦使用不鏽鋼特大刀盤，而48 mm的不鏽鋼特大刀盤更加能提升咖啡豆磨成粉的磨豆速度，一般好的手磨機香港可以找到約10秒至1分鐘的磨豆速度（視乎豆量）。 磨豆機上的不同刻度設計原意是讓你可以根據自己想喝的味道和手沖方法，磨出不同的咖啡顆粒大小。 有一些時候，專業的咖啡師可以分辨出他們購買的咖啡豆應該配上什麼的顆粒度，沖出他們想要的咖啡味道。
磨豆機香港: 手搖磨豆機 VS 電動磨豆機考慮因素1：因應沖煮方式
就以在「集氣箱」亦有出售的「AKIRA USB 磨豆機香港 Electric Grinder 便攜式咖啡電動磨豆機」為例，其體積與一支麥克風相若，但已有48格有段調節，一機在手，即可處理由手壓咖啡至法壓壺的粗幼度，迎合不同「咖啡控」的喜好。 而以USB充電之設計已十分方便，加上它充滿電後可大約研磨20次，實在是便攜又實用的電動式磨豆機推薦之選。 Kinu M47 亦使用無極調節設計，在沖煮濃縮咖啡時可以達至最細微的調整。
磨豆機香港: 人氣手搖磨豆機推介2 : Minos 手搖磨豆機
電動磨豆機的款式五花八門，但一定比手搖的機身大很多，且不能收藏，所以大家在購買前一定要留意磨豆機機身大小。 來自日本的NPS不鏽鋼手沖咖啡架，讓大家在家都能自行享受手沖咖啡的樂趣，這款輕便設計可以針對家中杯子自由調整高度，不鏽鋼材質更可以全架拆卸水洗，極簡的線條設計也讓濾杯與金屬架的接觸面積降到最小，保存熱度不易分散。 近年大家對咖啡的熱愛持續升溫，要求更愈來愈高，要品嚐優質咖啡的最好方法，就是即磨即煮咖啡豆，因為大家都知道烘焙了的咖啡豆有最佳食用期﹐而研磨了的咖啡豆更甚，有人更認為咖啡研磨後越快享用，越能品嚐到最好的風味。 手搖磨豆機與電動磨豆機兩種類並沒有優劣之分，只要選擇不廉價、品質好的款式，都可以達到優秀的研磨效果。 K系列：K系列的手搖磨豆機面向兩用(手沖咖啡與濃縮咖啡)市場，雖然說是兩用，其實囊括了不只兩種，甚至可以說是幾乎所有的咖啡沖煮方式，因爲手沖咖啡與濃縮咖啡的研磨度相差很大，所以K系列的手磨可以用作沖煮手沖咖啡、虹吸咖啡、濃縮咖啡和法壓壺，泛用性極高。 J系列：J系列是濃縮咖啡(又名義式咖啡)專用的手搖磨豆機，刀盤以及調節設計都是專門為濃縮咖啡而設的。
磨豆機香港: Oceanrich G2 plus 電動磨豆機
適合新手的入門磨豆機，不能不提到這款醇鮮磨豆機，最大的特色是是全機防水、連馬達都能拆下來，清潔便利度上表現相當優秀，出到第三代的電動磨豆機外型走白色氣質路線，在刀盤上也做設計調整將研磨時間有效的縮短。 選購磨豆機以價格為取向的話，分享給你這款Osner韓國經典電動咖啡磨豆機，他擁有5種粗細研磨程度，主打30秒可均勻粉碎70G咖啡豆，2,000有找的價格再加上不錯看的外型，無不是個平價好選擇。 要清潔 1zpresso磨豆機內的咖啡油脂，其實可用上燕麥。
磨豆機香港: 研磨顆粒度越粗，相對接觸水的面積就會越少，會使咖啡風味物質萃取不足，造成風味醇厚度不足
因為燕麥硬度不高，其含有的澱粉質有助吸收油份，只需將燕麥放入 1zpresso手搖磨豆機內，然後用上不同的粗細程度，作數次研磨，之後再放入約5至10克的咖啡豆再作研磨，可將殘留的燕麥排出，之後便可正常使用 1zpresso磨豆機。 1zpresso KS (1,049港元)：這一款手沖專用手磨採用48mm不鏽鋼刀盤，大刀盤可以令研磨均勻又慳力；經典內調式設計，一圈10格，總共30格有段調整，助你找出理想粗細度；纖細機身適合手細或有外出沖啡需求嘅用家。 KS系列：KS系列的手搖磨豆機專門為沖煮手沖咖啡設計，特製刀盤細粉極少，研磨表現非常均匀，能夠帶出最多的咖啡香氣與酸感，推薦喜愛淺烘焙咖啡豆的你使用。 1zpresso J Max (連筒形便攜包)(1,649港元)：這一款採用自主研發48mm 鍍鈦刀盤，具360格有段調節，每格間距0.0088mm。 是最接近無段的有段調節，用家可同時享受無段調節的靈活性和有段調節的精準度。
磨豆機香港: 電動磨豆機人氣推介2. 小富士 DX R-220磨豆機
手沖咖啡工具於市面上更是層出不窮，著名的有 Hario V60，無論是品牌、款式價格到功能都相當多樣化，入門級的咖啡迷想在家中沖咖啡或辦公室裏弄一杯手沖咖啡，其實並沒有想象中很多人以為的複雜及昂貴。 以下的手沖咖啡器具推薦，可說是精選出各種入門級、定位偏向平民價錢的咖啡工具，只需有齊手沖咖啡三寶：磨豆機、咖啡濾杯、水壺（手沖壺），就可輕鬆自製出令人齒頰留香的手沖咖啡。 家用電動磨豆機有多種刀盤選擇，包括螺旋槳式、錐刀、平刀、鬼齒刀，其中唯獨螺旋槳式絕對不推薦大家選用，不但不能調節粗細度，而且研磨出的咖啡顆粒非常不均，加上會產生較高溫度，在沖煮前破壞咖啡豆的油脂和香氣，從而影響到咖啡的風味。
挑選時，要留意機器是以手沖或意式作重心，意式對研磨度控制要求較高，價錢一般亦較手沖機磨高。 但有一個事實，就是杯測常用的專業機，都是以平刀作主流。 廠商有機會會在沒有任何提前通知的情況下更改產品的某些功能/顏色/包裝/產地/附件，本公司不能確保客戶收到的產品與網站圖片、產地、附件說明完全一致。 Productpro.com.hk 保證全部貨源為原廠正貨，並與當時市場上售賣的同一產品一致，若本網站沒有及時更新，敬請見諒。 萃取可以說是咖啡的根本，萃取不足的咖啡不但不會有甜味，可能會有尖酸味，而過度萃取的咖啡，會有較強烈的咸苦味。
陶瓷磨盤，在研磨時產生的熱量比金屬低，而且可以直接以清水沖洗，方便清潔。 不過，陶瓷材較脆，刀刃較易容破裂，刀盤容易有損耗，定期或需更換。 錐刀：刀盤分為內磨芯和外磨芯兩部分，研磨以「輾」的方式進行，優點是細粉的比例較少，咖啡風味有層次感，但萃取時間較久。 鬼齒：磨盤與平刀相近，但刀盤上的紋理設計不同，令咖啡粉顆粒較接近圓形，而且較均勻，優點是咖啡味道較乾淨和立體，但是對於風味的細節表現較不明顯。
此外，磨豆機採用五軸CNC精製不銹鋼刀盤堅固耐用，而且內建雙軸承，讓研磨更穩定。 其機木材的部分用原木素材，每部的紋理更是獨一無二。 好的磨豆機除了性能好、研磨細緻均勻之外，清潔的便利性更是重要！
Ode 磨豆機香港2025 精準磨豆機的金屬製刻度轉盤有 31 段刻度，提供不同的研磨粗細，讓你從愛樂壓到冷萃咖啡，依照你的需求，輕鬆調整研磨刻度。 Delonghi KG89 半自動咖啡磨豆機 設有雙重安全系統、杯數選擇、幼細度選擇以及雙輪研磨系統。 最大杯數可達12杯，您可以與家人朋友共享濃厚咖啡滋味。
磨豆機香港: 研磨機推薦！手沖咖啡入門電動磨豆機 細磨咖啡豆／香料／豆類／果仁 內附沖咖啡簡單小教學
因其整體表現出色，除了適合居家使用外，有些小型咖啡店也會採用。 磨豆機香港2025 FELLOW 於2019年出品的 ODE 磨豆機，設計簡約型格，而且是以商用等級來設計的家用機，採用專業級 64mm 直徑不銹鋼平刀刀盤，研磨的粗幼度範圍廣泛，可用於不同的咖啡沖煮方式。 此外，ODE研磨時的聲音極細小，不像其他電動磨豆機會產生煩人的嘈音，更貼心的是它能自動偵測咖啡豆的研磨情況，研磨完後會自動停機。 Comandante C40由德國製造，中央軸心由兩個微型滾珠軸承支撐固定，增加研磨順暢度，研磨粗細範圍廣泛，能夠對應義式濃縮、手沖、虹吸、壓濾壺等各式沖煮器具。
工作室職員會從基本使用方法到如何清潔手把手教學，讓顧客充分了解該磨豆機才購買。 磨豆機香港 「集氣箱」深信唯有親身使用以及品嘗磨豆機沖煮出的咖啡，才能讓顧客購買到適合自己的一款。 最重要的是試玩、試飲服務一律免費，一切只爲顧客找到適合自己的器具。
磨豆機香港: Fellow Ode 咖啡磨豆機 (2色)
所以如果刻度不同，沖出來的咖啡會有截然不同的效果，一款好的咖啡豆磨機會讓你調整不同的刻度，1zpresso 磨豆機香港2025 是一款比較出色的磨豆機。 要沖煮出一杯美味的咖啡，除了選擇優質的咖啡豆外，一部具良好研磨表現的電動或手搖磨豆機是必須的。 一部優質的磨豆機可以完全帶出咖啡豆的風味層次；相反，如果使用的咖啡磨豆機強差人意，再好的咖啡豆風味也會大打折扣。 然而，咖啡磨豆機種類眾多，令人眼花繚亂；況且選擇機種本就是非常主觀的，就算仔細研究過其性能、設計，甚至閲讀過其他用家用後感後也不能確定哪款咖啡磨豆機才適合自己。 加上專業磨豆機可以是相當大的投資，令磨豆機香港人選擇時會感苦惱。 手沖咖啡近年大行其道，對於新手當然不少得入門磨豆機。
磨豆機香港: 產品館
$500以下會出現平價陶瓷刀盤，其鋒利度不足，會產生過多細粉影響萃取風味。 劈豆機跟廚房磨香料機的設計是一樣 – 利用高速刀片轉動切碎物料。 除了粗幼度不一致，更重要的是切碎過程決乏系統性，刀片多於一次經過咖啡，整體產生的熱力，會比刀盤式高。 熱力是香氣揮發的動力來源，精品啡講求香氣保留，所以我們都不會利用這款機磨豆。 手沖咖啡的其他器具可以買多便宜，就買多便宜，唯獨是咖啡磨真的不建議買便宜的貨色！ 皆因一分錢一分貨，如果買一般常見的日本Hxxio牌的咖啡磨豆機，你就會發覺磨出來的咖啡粉大小不夠平均。