在豐洲市場，不但有專供經營者使用的店鋪，專門為一般遊客設立的店鋪亦有營業。 水產中盤商批發樓四樓的「魚河岸橫丁」街上設有大約70家專賣店，專供需要入貨的食材專家購物。 這裡集中了出售調料、鰹魚乾、鹹菜、煎雞蛋等各類食品的店鋪和售賣菜刀的廚具店、藥店等，種類齊全的商品不但可以滿足專業人士的要求，對一般遊客來說亦極具吸引力。 這裡還有許多充分利用了市場特有的新鮮食材的餐飲店。
有來東京豐州旅遊或自由行的你，尤其喜歡泡溫泉的話更是不能錯過台場這裡的大江戶溫泉物語！ 大江戶溫泉物語是以江戶時代為背景的溫泉館，看到外觀就可以感受到古建築的氣息，內部造景更令人動容。 有別於其他溫泉的景點，這裡可是被打造成主題樂園般，不僅是泡湯，還有一整條的美食街可以逛，重點是！ 所有遊客都必需換上免費提供的浴衣才能夠入場，在館內移動根本就像是日本人一樣！ 豐洲市場休市 去完豐洲市場後，就來泡個湯吃個美食當晚餐再回飯店休息吧！
豐洲市場休市: 現在預訂
店裡的人氣料理是可以一次吃到炸蝦、奶油螃蟹可樂餅、炸里肌肉排這3種炸物的「A定食（1,750日圓，含稅）」，炸蝦超大隻且口感酥脆。 在周六，餐厅区很拥挤，受欢迎的寿司店排起了长队，所以如果你瞄准这一天，你可能会顺利地享受丰州市场的美食。 如果你想要品嘗正統的「江戶式壽司」，來到神樂壽司準沒錯！ 神樂壽司使用的是「紅醋」做成的醋飯，也就是用熟成的酒粕所釀製的香氣濃郁的食用醋，現今使用紅醋的壽司店越來越少，所以如果想要品嘗到帶有獨特香氣的傳統紅醋飯，一定要來到神樂壽司。
- 在全球疫情衝擊下，日本政府開始宣導入境的外籍旅客應投保醫療險等旅遊保險。
- 不過在各個區域有開放見學參觀，我們可以透過這樣的方式來一探豐洲市場的真面目。
- ・在各區的入口處將確認訪客有否戴好口罩，並會為訪客測量體溫及消毒雙手。
除了水產中盤商批發樓三樓的22家店鋪以外，管理辦公樓和蔬果樓還分別設有12家店鋪和3家店鋪，為食客提供壽司、鰻魚、中國菜、西餐等各類美食。 豐洲市場休市 因為這裡的工作人員在交易結束後都會去這些店鋪用餐，所以到了中午時分會變得非常擁擠。 雖然不同店鋪的營業時間不同，但是亦會有很多店鋪一大早就開始營業，因此建議你選擇稍早的時間段去享用早餐和午餐。
豐洲市場休市: 搭「百合海鷗線」直達！前往豐洲市場的交通方法
大和壽司的生魚片油脂特多、入口即化，海膽的份量也很多，師傅完美的手勁讓醋飯緊實而不易散掉，而這裡的握壽司在上桌前大多都經過師傅細心的調味。 豐洲市場休市 大和壽司店內只有一種套餐推薦，價格大約在4000日圓左右，內容會隨著季節改變，也可以加點或單點其他的品項，雖然價格不算很便宜，但是以壽司食材的品質和師傅的手藝來說，還是一家cp值相當高的店啊！ 青果棟1樓有著名的美食如大和壽司、天房天婦羅，2樓則是在地人進行蔬菜和水果批發的場地，在入口處會有警衛發放識別證，配戴後即可參觀。
豐洲市場是支撐日本在地美食的存在，市場內有許多只限此處才能品嘗到的美味佳餚，就連市場工作者或專業料理人等美食專家也讚不絕口。 在2018年市場從築地轉移到豐洲來之後也變得更好逛，讓豐洲市場作為東京美食景點而大受歡迎。 目前因為新冠肺炎疫情關係，豐洲市場的營業時間比以前縮短了一些，為早上5點～下午3點，但市場內的餐飲店幾乎都是一大早開始營業至中午為止，秉持「要吃市場美食就是要早起」這個守則是絕不會吃虧的！ 豐洲市場休市 今天來介紹豐洲市場餐飲店的營業時間、交通方式等基本資訊，還有壽司、定食等特推絕品美食的試吃感想也一起報乎你知，再加上2022年新採訪的店鋪＆各店最新情報，一次帶你掌握豐洲市場的新趨勢！
豐洲市場休市: 壽司、丼飯選擇豐富嘅「磯野家（磯壽司）」
因為疫情關係外國觀光客少了很多，也因為緊急事態宣言而使得暫停開放一般民眾前來參觀，所以2022年7月時豐洲市場的人潮沒有像以前那麼多，相比剛開幕時能逛得更舒服，人氣美食店也比較不會大排長龍。 不過豐洲市場畢竟還是東京的人氣景點，尤其市場裡的美食在日本人之間也是很受歡迎，所以餐飲店在週六或中午時段人還是滿多的，這些時間一定會排隊，像人氣壽司店之類的早上5點就開門，大概9點就不再接待顧客的情況也是時有所聞。 豐洲市場休市2025 距離豐洲市場不遠的台場，也是來豐洲市場逛魚貨後的好去處。
豐洲市場休市: 建議遊玩路線 1：先遊豐洲，後逛築地市場
海鮮丼專門店「大江戶」自1909年創業至今，已有100年以上歷史的老字號，使用每天早上進貨的海鮮食材，隨時提供40種以上的菜式選擇。 醋飯有着代代傳承的講究之處，而醋飯上頭擺的是滿滿的野生吞拿魚、三文魚與油甘魚等當季鮮魚。 過去在築地場外市場的超人氣玉子燒（日式煎蛋捲），如今橫丁裡也有販售，豐洲市場的玉子燒屬於關東口味，以加了許多砂糖的甜味蛋捲為名，與關西的鹹口味蛋捲味道完全不同。
豐洲市場休市: 東京JOYPOLIS
按時期不定時出現的芝海老炸蝦天婦羅相當稀有，香氣濃郁且口感Q彈，深受食客歡迎。 要是有特別想吃的食材，也可以按照自己的喜好來製作客製化丼飯，也很推薦直接單點想吃的東西再自己搭配哦。 進化後的市場，設備完善齊全，且為室內設施，以確保食品流通可不受氣溫或氣候的影響。 豐洲市場休市 此外更建立一套裝卸貨的嶄新物流流程，實踐了可確保食品新鮮度的物流路線。 此外更建立了一套裝卸貨的嶄新物流流程，實踐了可確保食品新鮮度的物流路線。 但是，豐洲新市場的用地原有東京瓦斯的煤氣廠，土壤及地下水受有害物質污染，因而有築地市場的業者發起反對遷移（日語：築地市場移転問題）。
豐洲市場休市: 將新鮮魚貝類做成壽司品嚐的「大和壽司」
文內將介紹旅行平安險的種類、日本醫院診所看診費用，以及完美行（WAmazing）服務的使用者可投保的旅行平安險與其理賠範圍，不妨作為計畫日本旅行時的參考。 ・一般訪客只能從3個入口處進場，每個街區各一個。 ・在各區的入口處將確認訪客有否戴好口罩，並會為訪客測量體溫及消毒雙手。 ・目前豐洲市場內的宣傳區暫停開放，並暫停所有設施參觀及不可觀看吞拿魚拍賣。 水產批發賣場樓棟的外觀類似高科技產業的廠房，批發水產的見學步道一樣是透過玻璃觀賞東京都內餐廳、商家做國內外水產品買賣。
豐洲市場休市: 搭「百合海鷗線」直達！去豐洲市場嘅交通方式
除了批發業者之外，包括吉野家一號店（日語：吉野家一号店）在內等關聯型店家的築地市場場內商店街「魚河岸橫丁」也同步搬遷。 雖然是定食店，在這裡有種類繁多的酒類與小菜，慢慢享受多種類也是這家定食店的特色之一。 白飯可以免費續碗，所以如果有想吃的小菜可以單點多樣品嚐。 從築地市場時期就被公認為，在這裡可以吃到好吃的定食的「炸豬排小田保」。 除了炸豬排以外，各式各樣的炸物與季節限定的牡蠣做成的料理也很有人氣。
豐洲市場休市: 從築地市場就擁有超人氣的壽司店「壽司大」
也可以擺上自己喜歡的食材，享用一碗專屬於自己的究極海鮮丼。 1樓有天婦羅、壽司和蕎麥麵等3間餐廳，當中2家最具人氣的餐廳就是「大和壽司」跟「天房」，這兩間都是築地市場的熱門老店，因此要做好大排長龍的準備，晚來美食就會賣光了。 由於豐州市場為室內設施，遊客可以不受天候影響舒適參觀市場。
豐洲市場休市: 江戶川區自然動物園
蔬果甚至按種類分行，以不同顏色標示，感覺真有點像置身圖書館。 如此觀看買賣，舒舒服服看得清楚，大有「站在橋上看風景」的感覺，卻不免少了點切身的震撼。 對平常也沒機會吃烤魚、不熟悉這滋味的外國人來說是推薦必嘗的一道經典料理。
豐洲市場休市: 東京海鮮刺身主題自由行！豐洲、築地市場一日遊攻略
不同於築地市場，豐洲市場將觀光客和交易者分開，觀光客只能在參觀通道內透過玻璃觀看，這麼做也能避免打擾當地人的交易。 雖然店家以「炸豬扒 小田保」為名，但這裏其實主打「炸海鮮定食」，除了烤池魚、星饅、蝦等，還有季節限定的「牛油鮮蠔定食」都是招牌菜式，以牛油香煎蠔，每顆都非常飽滿肥美，可以一邊享受各種海產鮮味，一邊感受日本懷舊西餐廳的氣氛。 1樓有天婦羅、壽司和蕎麥麵等3間餐廳，當中2間最具人氣的餐廳就是「大和壽司」跟「天房」，這兩間都是築地市場的熱門老店，因此要做好大排長龍的準備，晚來美食就會賣光了。 2015年7月17日，東京都政府與築地市場的水產品、蔬果批發、中盤商和零售業等代表協調後，決定新市場定名為「豐洲市場」[5]。
1938年左右，以居酒屋作為起點，在那之後祖代開始學習西式料理，就此轉型為以炸物為中心的定食店。 壽司達人的專業技術與料理的鮮美滋味讓這家壽司店非常的有人氣，不過整家店並非像其他的高級壽司店，「壽司大」充滿了居家感，很親民！ 「就是想要讓客人享受！到外面吃飯，好吃是基本條件。除了好吃之外我們也想讓客人享受其中，所以店的氣氛也很重要！」這樣對我們述說的漆原店長。 豐洲市場休市2025 有許多飲食店和商店等等，是許多批發業者做為批發的場所。
豐洲市場休市: 管理棟必吃美食推薦 — 八千代
雖然店家以「炸豬排 小田保」為名，但這裡其實主打「炸海鮮定食」，除了烤竹莢魚、星饅、蝦等，還有季節限定的「奶油牡蠣定食」都是招牌餐點，以奶油香煎牡蠣，每顆都非常飽滿肥美，可以一邊享受各種海產鮮味，一邊感受日本懷舊洋食店氛圍。 不吃生魚片但又想品嚐美味海鮮推薦到天婦羅定食餐廳「天房」，店家依季節會提供不同種類的天婦羅丼飯以及定食，要到店才可知道當天菜單。 其中不能錯過的是「大蝦星鰻天婦羅丼飯」，從築地搬到豐洲後推出的「鮪魚定食」和「每日定食」也相當熱門，另外也可單點秋刀魚、芝蝦等天婦羅。
豐洲市場休市: 壽司海鮮美食餐廳分散喺3大棟設施
兩旁的景致，是尚待建成的高樓大廈，很明顯，豐洲這座東京灣人工島至今依然是發展進行中，最後你會看見前方多幢簇新的高樓大廈，正是豐洲市場！ 未踏進去，已感覺到它的乾淨明亮，氣氛跟以往人氣沸騰的豐洲市場大不同。 「因為從一大早就希望能夠讓客人享受美食，在米飯方面也很講究」笑容滿面的鈴木店長是這樣說的。 聽說米飯是在專門的農家從玄米磨成白米直接運送過來的。 要推薦的餐點是天丼，又分為「天丼」（1,000日圓，含稅）和「上天丼」（2,100日圓，含稅），食材內容會根據進貨狀況而變更。
「像鮪魚腹肉（鮪魚側邊腹肉油脂含量最多的部位）和鮪魚魚尾肉這種少見的部位也很推薦哦！」店長栁澤熱心地推薦其他店內的特色料理。 這碗也是淋上混了哇沙米的醬油，再直接和白飯一起享用就可以了。 飽含油脂的鮭魚、濃郁的海膽、甘甜的蝦子和干貝等等，每一種料都又多又大塊！ 所有料理都會附上味噌湯，＋100日圓可將白飯升級成大碗。
豐洲市場休市: 營業時間是幾點到幾點？什麼時候公休？最好幾點去？
如果對方是外國來的客人，也會給予「Thank 豐洲市場休市2025 you～！」「謝謝～！」等熱烈的招呼。 除了壽司的美味，像這樣讓外國人暖心的舉動也是「壽司大」人氣的理由之一。 過去小田保還在築地市場時，曾經有人對築地市場內的工作人員做過調查，調查他們在築地市場最常用餐的店家是哪裡，小田保可是在這項調查中位居前三名呢，由此可知小田保熟食也是深受當地人喜愛。
金槍魚的競價活動不但可以在二樓的通道自由參觀，還可以通過提前報名和抽籤的方式，在水產批發市場的一樓平台更近距離地參觀。 競拍時間為5點45分～6點15分，大約每10分鐘更替一次，可以在網上申請。 蔬果樓和水產中盤商批發樓同樣可以在二樓的參觀者通道上看到交易的情況。
雖然搬遷了，但味道依舊不變， 原本習慣到築地市場光顧的老饕們，現在一樣可以到豐洲市場吃到喔！ 來日本東京旅遊或自由行的你，到豐洲市場除了可以買漁貨、看鮪魚競標外，不妨來吃吃最古老的吉野家築地一號店。 隨着連續運營了83年的築地市場設施老化而搬遷，日本於2018年開設了這座新的公共市場。
豐洲市場休市: 壽司、丼飯選擇豐富的「磯野家（磯壽司）」
而且豐洲樓下就有巴士可直抵築地市場，車程只須 15 分鐘，大家不妨一天內把這兩個東京魚市場都逛完。 若想購買乾濕貨，可往水產中介買賣場 4 樓的「魚河岸橫丁」，以往在築地的小店都搬到這裡，比如刀具店、雜貨店、漬物店等等。 雖然如此，搬到室內的「市集」，少了陽光，人們亦毋須再摩肩接踵，熱鬧氣氛減弱了不少。
豐洲市場休市: 前往日本飲食文化的發源地——豐洲市場和築地市場的「場外（場內是指專業買手交易的工作場所，場外是指普通人購物或享受美食的地方）」
而為了打造更舒適的參觀環境，豐洲市場也規劃了從車站前往市場的參觀動線，建議遊客可以看着參觀手冊的介紹，於設施內觀光。 東京都內最古老的批發市場「築地市場」開市於1935年。 而從2018年10月起，築地市場僅留下遊客與居民購物用餐的「場外市場」，「場內市場」與眾多熱門美食店舖皆搬遷至鄰近東京台場的豐洲地區，並以「豐洲市場」之名全新開市。 豐洲市場劃分為1號館至10號館，購物及美食集中於「水產中介買賣場」，4樓「魚河岸橫丁」有大約70間店舖進駐。 市場內設39間食店分布於3個不同建築物，青果棟、水產仲卸賣場棟及管理棟內。 築地市場在2018年10月6日的最終營業日後，場內商家開始連日搬遷至豐洲市場。
蓋飯裡除了海鮮之外，也有醃蘿蔔當作提味亮點，吃起來更凸顯海鮮食材的美味，相當有菜名中的「漁師（漁夫）」的感覺。 隨餐會附上一份大海苔片，可以把蓋飯和食材放到海苔裡面包成手卷或壽司吃。 因為位於市場，號稱「從早上便能吃到的天婦羅」，為了保持外皮酥脆，在製作方面也是下了很大的功夫。 外皮不僅酥脆且薄到讓人忘記他是炸物，從一大早便能享受到並且不覺得油膩。 豐洲市場休市2025 豐洲市場休市2025 好運日本行～是為計畫日本自由行的好朋友們，提供各種旅遊資訊的網站。 在全球疫情衝擊下，日本政府開始宣導入境的外籍旅客應投保醫療險等旅遊保險。
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「場內」遷往豐洲後，誕生了一個名為「築地魚河岸」的新景點。 這裡由「小田原橋棟」和「海幸橋棟」兩座建築物組成，每棟一樓有60家以批發為經營主體的店鋪進駐。 早上5點～9點是針對做生意的專業人士採購進貨的時間段，而到了9點之後，一般遊客亦可以來這裡自由購物。