麻雀之形成，可從遊戲名稱、牌張與玩法三方面分述。 其名稱與牌張，公認源自古代「馬弔」紙牌，但論玩法，馬弔是類似現代「打天九」般以大擊小的遊戲[11]，絕非像麻雀般鬥快湊成組合。 打麻雀教學2025 打麻雀教學 若說麻雀的玩法源自馬弔，應屬謬誤[註 1]，也容易令人混淆。 例如在香港，受到無綫電視的古裝劇集影響，「麻雀古稱馬弔」一說十分流行，以至人們誤以為古代馬弔的玩法與現代麻雀大同小異。 打麻雀教學2025 中國大陸亦有報章[12]把相傳[3]由宋儒楊大年所著的《馬弔經》誤為《麻将經》，以為當時已有麻雀遊戲。
- 當你贏了，你可以喊「食糊」，意思是和牌。
- 出牌時，自手中的14張牌中挑選一張，面朝上放至桌子中央。
- 当上一家打出一张手牌后，下家能立即取走打出的手牌来凑成组合和牌，则上一家为“出冲”。
- 局數會由該位玩家開始計起，由該位玩家開始做東（莊）稱為「東風東局」，而打麻雀次序就如上圖。
- 根據《葉子譜》描述，它們都是以大擊小的鬥牌遊戲，跟麻雀這種湊牌遊戲截然不同。
以下列出各地玩家對部份術語的名稱，及這些稱謂的來源。 麻雀由孔子發明，而三元牌的中、發、白分别代表仁愛、真誠和孝心，或忠、孝、義。 此說較多見於英文文獻[76][77]，惟出處不詳。 儘管晚清確有紙牌稱十湖牌五星為「仁、義、禮、智、信」（儒家五常），但早期文字記錄中，将孔子與麻雀扯上關係的，只有L.L. Harr撰寫的麻雀說明書（1923）[78]。
打麻雀教學: 莊家（莊）
此棍牌除了百搭牌的牌數可能是二、五或六隻以外，基本牌式與十湖牌相同（即四副千萬紙牌加上數張百搭牌），古連一文附圖更顯示此棍牌的牌面設計與東莞牌幾乎一模一樣。 至於這種看虎的玩法，是湊牌遊戲，而非明代看虎的鬥牌法。 兩種看虎的合法牌組並不盡同，但也有共通部份，例如二萬、二索加上八饼，明代看虎稱之為「窮」，而古連所述的湊牌看虎也有此牌組，只沒有註明名目。 此牌組亦見於《繪芳錄》的十湖牌情節，小說中稱為「幫子」，不過小說情節中似乎有「加注」（小說中稱為「加一級看」）的玩法，而這並不見於湊牌看虎。 當代十湖牌每位閒家獲發三十張牌，亦與湊牌看虎的十五張不同（但兩者所用牌具，均包含四副千萬紙牌）。
「出冲」之中「冲」字的傳統中文寫法應為「衝」，於論牌藝的古籍中又或作從冫的「冲」，但今人多誤寫為水部的「沖」。 打麻雀教學 「冲」於明代《馬弔腳例》中其實解玩家所下的注碼（明代馬弔玩法是鬥牌，不是麻雀的湊牌，故有下注之舉），但演變至現代的「出衝」，或近音的「放枪」、「放铳」、「出铳」，則變成帶「輸掉注碼」的含意。 麻雀本名「抹将」，抹的是水滸傳的一百零八将。
打麻雀教學: 打麻雀教學！新年計番懶人包：對對糊/清一色/大三元幾多番？
假如是聽牌階段，若某家跑五萬，小心你的一四萬和六九萬。 某家先拆一二萬，即可能手牌中有四五萬的塔子，他對三六萬非常飢渴。 四位玩家從牌中抽「東南西北」，抽中「東」的玩家可以自行選擇坐位，其餘抽到「南」、「西」、「北」的玩家以逆時針順序坐。 記得自己的左邊是「上家」，右邊是「下家」。 集齊8隻花牌中嘅7隻，已經有三番㗎啦！ 打麻雀教學2025 成功摸到最後一隻花牌，集齊8隻花牌，即食「大花糊」！
以葉子牌來玩的明代牌戲，有文獻記載的，包括馬弔、看虎與扯章（又作「扯張」，分扯三章與扯五章兩種變化）三種。 根據《葉子譜》描述，它們都是以大擊小的鬥牌遊戲，跟麻雀這種湊牌遊戲截然不同。 馬弔遊戲盡用四十張牌，看虎與扯章則去掉十字門，只留「千萬」，共用三十隻牌。 麻雀有各地不同的玩法（美國麻雀、台灣麻雀、日本麻雀等），同樣重要的是，還有自家不同的規則。 在遊戲開始時，確保所有玩家都了解遊戲風格，是否添加了任何規則、是否涉及金錢以及玩多少錢等等。
打麻雀教學: 香港麻雀打法
南通長牌的玩法則與現代麻雀非常相似，《揚州畫舫錄》與《繪芳錄》曾提及一個十湖牌色目「飄湖」，它也是南通長牌的術語，對應於麻雀的「對對湖」，但不知於清代十湖牌中是否同樣意思。 由於內蒙十湖或南通長牌的歷史不詳，到底它們是麻雀的前身，抑或與麻雀同樣繼承了清代十湖的精粹，甚至先有麻雀的玩法，才發展出今日的規則，都是未知。 研究者一般都同意，麻雀乃從清代的默和牌及碰和牌（此碰和不同天九牌之碰和）演變而來[4][5]。 縱使這兩種牌戲均以三十馬弔花色作牌張，其玩法（《中國賭博史》[64]一書有詳細描述）卻與明代馬弔大相逕庭，具有現代麻雀的特色。 例如它們均以湊合牌組為目標，而「碰」這個術語又源自碰和牌。 另外，默和牌也奠下了四名玩家的制度。
- 初級：摸六打六不打九，不知聽一、四、七而聽四和 七。
- 你就是鼎鼎大名的東方不敗。
- 一般需四人，分別坐在正方形桌子的四側。
- 劉德華有一部很棒的電影叫做《嚦咕嚦咕新年財》，附有英文字幕，可在Netflix上觀看。
- 此語可見於《海上花列傳》（1894）[17]及以後多部晚清小說，例如《負曝閒談》（ ）[21]。
儘管麻雀遊戲稱為「麻雀」，要1894年才有記錄，但從1875年起，已有類似名字及麻雀牌具的記載。 初期的麻雀牌並無統一牌式，字牌與花牌之間可以有頗大差異，有些牌張似與十湖牌五星有關，又有些完全不見於其他紙牌或麻雀牌。 有花牌的麻雀稱為「花馬」，無花牌與三元牌的稱為「清馬」[49]。 明末清初至嘉慶年間各種三十色紙牌戲，有較多敘述的包括「遊湖」、「混江」、「默和」、「碰和」及「十湖」五種。 在一開始時，由於拿到的牌一定亂七八糟，所以不用急著決定要做什麼牌。 在這個階段，整理手中的牌是當務之急。
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你就是鼎鼎大名的東方不敗。 全銃制之下，食詐糊的玩家不論是其他玩家「出衝」還是「自摸」詐糊，均須向其餘三個玩家支付最高番數的金額，例如以上述例子，乙須向丙和丁賠償256元。
打麻雀教學: 麻雀的前身與沿革
十湖牌與麻雀及一些現代紙牌戲均有相當淵源。 打麻雀教學2025 清代小說中，打十湖牌的情節並不多，《鏡花緣》[40]與《繪芳錄》[42]細節較多，但仍甚為簡略。 然而，從字裏行間，可知十湖牌是湊牌遊戲，有「湖」數的概念。 麻雀所謂「胡牌」或「食糊」的「胡/糊」字，就是「湖」字之訛。 現代牌戲之中，與十湖牌有清楚淵源的，包括內蒙地區同樣稱為「十湖」的牌戲、「南通長牌」與「東莞牌」。 內蒙十湖不但有清代十湖「作夢」的制度，其部份術語亦見於《鏡花緣》及《繪芳錄》當中情節。
打麻雀教學: 打麻雀教學【6】7番牌型
第二類是字牌，包括「東、南、西、北」四款「風牌/四喜牌」及「中、發、白」三款「箭牌/三元牌」，每款四張（七款共28張）。 因此用於遊戲的麻雀有基本牌136張。 古代麻雀有骨製、竹製或象牙製，現代麻雀則多以壓克力或塑膠製成。 以下牌型並非標準「清章」麻雀所有，但根據不同自訂規例，有部分玩家也會接受作有效牌型。 打麻雀教學 若是如此，必須在開始對戰前說明。
打麻雀教學: 打麻雀教學【8】額外番數
所謂「馬弔牌」，只是清人及近人的稱謂，明時尚無此稱呼。 明人於遊戲與牌具之間，劃分得比較清楚。 打麻雀教學2025 「馬弔」只是當時一種牌戲的名字，牌具本身，通稱為「葉子」，亦叫「崑山牌」、「蠟牌」等等，不一而足，但不稱為馬弔，用葉子玩的各種牌戲（包括馬弔遊戲）則統稱為葉子戲。 打麻雀教學2025 「馬將」這個稱謂最遲出現，暫首見於魯迅的《高老夫子》（ ）[30]。
打麻雀教學: 規則
金學詩指這類紙牌戲「疑始於明之末造」，所以勉強要說的話，古代麻雀應始自明末清初。 然而，無論是牌張抑或玩法，默和與碰和仍與現代麻雀有不少差異。 由於缺乏文獻記錄，而僅有的文獻又記載得不夠詳細，從默和與碰和到麻雀之間的發展，以下只作概述。
打麻雀教學: 明代葉子
而花將牌的花將當中的「天、地、人、和」，成了麻雀的「東、南、西、北」[43][44]。 理牌的技巧 字牌，碰牌列在中央處理，數牌分散兩旁。 不要固定型式將各類數牌區分開來，以免被對方看出組合型態。 聽牌的策略
打麻雀教學: 新年打麻雀計番詳盡教學！3分鐘學識食糊計番 自摸清一色對對糊係幾多番？
歷史上的陳魚門亦非以航海為業，而是朝廷三品大員。 前述《快報》專欄[74]提到，當時民間亦有傳說，謂麻雀始於明萬曆年間，到清代而盛。 七張字牌本為「公、侯、将、相、文、武、百」，但後來一名「以航海為業的舟山人陳魚門」，因為行船重風向，故将「公侯将相」改為「東南西北」，再後來為了避提政治，就連「文武百」也改成「中發白」。 自從Powell提出「施－陳－張」說之後，「麻雀由陳魚門發明/改良」一說就變得流行起來，至今亦成為流傳最廣的傳說，並演化成多種形式。
打麻雀教學: 打麻雀教學【9】懶人必備計App
玩家手頭上的牌型，必須滿足至少有一役的糊牌牌型，並贏出該局後，才能算進所得翻數中。 以13張牌爲例，胡牌的組合基本為四組面子[87]再加一對[88]。 而16張牌基本一樣，為五組面子再加一對。 不過如無法達到以上要求而玩家報稱胡牌，稱爲「詐糊」。 「圈」字顧名思義，就是莊家又輪了一圈的意思。 此語可見於《海上花列傳》（1894）[17]及以後多部晚清小說，例如《負曝閒談》（ 打麻雀教學 ）[21]。
打麻雀教學: 遊戲
而「自摸」是自己摸到自己所需要的麻雀，其餘三家都要付錢，而且還會計多一番。 若「單吊」只有差一張牌子食糊， 哪個打第四對順子/刻子給你的玩家，要包你自摸，即如果你成功自模，這位玩家需要一人負責俾晒三家錢給你。 洗完牌後莊家擲骰，再以逆時針方向數起（莊家自己起計1），睇吓由邊一家前面的麻雀開始拎起，也是所謂的「開門」，數完之後以順時針方向摸牌。 打麻雀教學 由莊家先取牌，每一次拎4隻，之後順時計拎牌，直到每人取12隻牌後，莊家「跳牌」（如圖），而其他玩家(即閒家)則順序各取一隻牌即可。