泉章居（英語：Chuen 上環泉章居 Cheung Kui），香港著名客家菜食肆，有70年歷史，以鹽焗雞、霸王雞、炸大腸等客家菜色聞名。 上環泉章居2025 它們已經有很久的歷史，之前試過旺角和銅鑼灣的分店，晚飯時間都是很多人。 上環泉章居 上環泉章居2025 上環泉章居2025 如果一夥人一起，比較難找位子，所以今次去了上環分店，人比較少。
- 由於生意不景以及疫情關係，銅鑼灣及旺角分店分別於2019年及2021年因長期虧損而結業，令泉章居這個招牌只餘下上環分店一家。
- 2014年在上環干諾道中133號開設分店，為至今最新的分店。
- 約於2021年曾遷移至永樂街109號，後於2022年遷回原址。
- 隨著對吃的要求改變，加上銅鑼灣店遷址等，已經很久沒光顧。
- 泉章居前巴域街店的招牌，由時任中華民國監察院院長的名書法家于右任於1954年所題，[7]店樓房外墻的招牌題字有于右任的簽名和蓋印[8]，是香港少有的草書招牌。
二人光顧最經濟實惠的還是點套餐，必不可少的是霸王雞，因很愛吃其上面的葱絲。 上環泉章居2025 套餐自選三款菜式加送例湯，份量都很足夠，味道也是多年來熟悉的，很有親切感。 隨著對吃的要求改變，加上銅鑼灣店遷址等，已經很久沒光顧。 上環泉章居 近來多了去上環，晚餐要在那裡打點，一看泉章居的上環店就在附近，便決定去尋找記憶中的味道。 上環泉章居2025 星期日下午茶時間來也有特價，四十二元有多款套餐連飲品，當中梅菜扣肉最有驚喜，好吃，另外加茶也只是三元一壼，一定會再來。
上環泉章居: 香港美食 – 泉章居 (上環店)
其次四個人下午茶才$168，冇加一、唔使新年利是、又免tips，用八達通付款十分方便！ 上環泉章居 見隔離卡位二個女人叫了小菜套餐（要$268），咁碟雞是大大碟有隻全脾係正好多嘅！ 今次下午茶試吓梅菜扣肉拉麪，估唔到佢連麪上，溝浠了梅菜扣肉汁，風味盡失，非常失敗，扣佢一粒🌟！ 上環泉章居 之前見過有食評👍湯拉麵，分開上、兼有兩條青菜，算啦，年初八，又剛回四人堂食，唔好投訴佢！
巴域街店以後的分店，招牌題字雖然仍是草書，但不再有于右任簽名和蓋印，且寫法與巴域街店的明顯不同，是否也是于右任所題成疑。 來了幾次下午茶，蔥油霸皇雞飯配白可樂是首選，還有梅菜扣肉飯，D汁撈飯超正！ 記住坐樓下卡位最正，首先侍應好招呼些，不會白鴿眼，兩點坐到四點半都唔會趕人走，坐得舒服自在，啱曬吹水！
上環泉章居: 旺角店
於2014年開業，位於上環干諾道中133號誠信大廈地下C舖及1樓。 上環泉章居2025 約於2021年曾遷移至永樂街109號，後於2022年遷回原址。 泉章居前巴域街店的招牌，由時任中華民國監察院院長的名書法家于右任於1954年所題，[7]店樓房外墻的招牌題字有于右任的簽名和蓋印[8]，是香港少有的草書招牌。 店家稱當年于右任喜愛泉章居的鹽焗雞，因而題字相送；又有說，第一代老闆陳奕泉是國民黨的忠實支持者，堅持所有食材及用具均需產自台灣或有關之商號，可能因這關係獲于右任題字。
[9]2005年12月，泉章居將自用了20年，位於波斯富街 號地下B舖、1及2樓全層，總面積2.14萬呎的銅鑼灣分店物業出售，之後租用軒尼詩道銅鑼灣廣場第1期7樓和8樓面積20,000呎的舖位繼續營業[10]，於2017年改為只租用8樓舖位繼續營業，最終該分店於2019年尾結業。 上環泉章居 上環泉章居 踏入2000年代，泉章居只餘下旺角及銅鑼灣兩間分店。 上環泉章居2025 2014年在上環干諾道中133號開設分店，為至今最新的分店。 由於生意不景以及疫情關係，銅鑼灣及旺角分店分別於2019年及2021年因長期虧損而結業，令泉章居這個招牌只餘下上環分店一家。 兩人星期六下午茶時段到達，只開放環境較差的地下卡位。 上環泉章居 二十多款$42下午茶粉麵飯套餐連餐飲，點選了客家炒米和鮑汁炒牛河配熱奶茶。
上環泉章居: 營業中
二人套餐好像很吸引，便要這個，有雞、湯及任擇小菜二款。 上環泉章居2025 上環泉章居2025 再吃鹽焗雞，真的不是那回事，現在已知這種製法只是鹽水「浸」雞而非焗雞，加上用冰鮮肥雞，脂肪多又欠雞味，唯有多蘸點沙薑吃。
- [9]2005年12月，泉章居將自用了20年，位於波斯富街 號地下B舖、1及2樓全層，總面積2.14萬呎的銅鑼灣分店物業出售，之後租用軒尼詩道銅鑼灣廣場第1期7樓和8樓面積20,000呎的舖位繼續營業[10]，於2017年改為只租用8樓舖位繼續營業，最終該分店於2019年尾結業。
- 店家稱當年于右任喜愛泉章居的鹽焗雞，因而題字相送；又有說，第一代老闆陳奕泉是國民黨的忠實支持者，堅持所有食材及用具均需產自台灣或有關之商號，可能因這關係獲于右任題字。
- 套餐自選三款菜式加送例湯，份量都很足夠，味道也是多年來熟悉的，很有親切感。
- 泉章居（英語：Chuen Cheung Kui），香港著名客家菜食肆，有70年歷史，以鹽焗雞、霸王雞、炸大腸等客家菜色聞名。
- 近來多了去上環，晚餐要在那裡打點，一看泉章居的上環店就在附近，便決定去尋找記憶中的味道。
- 其次四個人下午茶才$168，冇加一、唔使新年利是、又免tips，用八達通付款十分方便！