甚至在日本有種說法是，每天吃一個梅干相當於美國人的「一天一蘋果，醫生遠離我」，堪稱是民俗智慧的結晶。 對此，謝馥如營養師表示，人的體質是由很複雜的生理系統緩衝機制來運作，維持動態衡定。 單靠梅子的鹼性成分，恐怕很難達到對於人體血液酸鹼性的影響。 AlkaUME在香港推出多年，一直深受用家歡迎，口碑遍佈網絡世界，用家均認為使用暢便鹼梅後，能有效令腸道宿便順利排出，以達致收腰減腩效果。
- 只要適量食用（每天不多於一個）並注意其他飲食中攝入的鈉含量就不會有太多問題。
- 有時梅干是飯糰裡唯一的餡料，有時也會跟其他配料一起出現，比如說幾乎在每家便利店都能找到，無所不在的「梅昆布」飯糰。
- 團隊擁有豐富的專業知識和產品推廣營運，我們以創新和有效的營銷理念和活動，推廣獨特、高品質的產品。
- 將梅肉搗成泥的梅子醬，通常裝在一個玻璃罐裡，可以像普通的梅干一樣使用。
- 總而言之過程大概就是將梅子從溶液中取出、乾燥幾天，接著放進另一種溶液中再次加工，有時還會使用「紅紫蘇」以染成深紅色，有時會添加額外的香料或甜味劑，如鰹魚片或蜂蜜。
- 對沒吃過的人來說，最容易吃下去的梅干是甜的那種，浸泡在含有蜂蜜的溶液中，甜味會抵消梅固有的酸味使其沒那麼難以下嚥。
- 不過這類的梅干大多會是令人難以置信的鹹，甚至比濕的更鹹，因為沒有液體的梅乾代表著基本上吃下去的就是是梅肉和鹽巴。
- 酸梅是以梅子（梅的果實）為材料加上糖、鹽、醋等醃製而成的加工食品。
Alkaume暢便鹼梅 7.35主要成分為日本鹼梅干、傳統草木成份，如明日葉、普洱茶、綠茶、甘草成分提煉之健腸草食療秘方，能加強消化能力，為身體提供大量纖維，具潤腸效能。 另含有5 種活腸乳酸益菌，可平衡腸道益生菌生態及免疫系列，幫助刺激腸道蠕動。 獨有之暢便解酸劑成分，令腸道酸鹼度由酸變鹼，重塑7.35鹼性體質，促進腸道蠕動，將宿便軟化、暢便，短時間內將宿便軟化並排出。
鹼梅: 酵素梅推薦7：【信義鄉農會】蜜餞系列-紫蘇梅/酵素梅(200g)
近年日本也不少使用在中國種植的進口梅子製作梅干，這些價格相對便宜，一包只需幾百日幣。 而使用日本國產的高級梅子所製成的梅干則可能比中國製貴上十倍的價格。 近幾年檸檬沙瓦在日本迅速竄起，許多不同的品牌推出各種版本的檸檬沙瓦飲料。 這種飲料的另一種特殊口味是「酸梅」，用梅干取代原本的檸檬來調味。 梅的酸和鹹與蘇打水和酒精交織，是一種口感和味道都很豐富的飲料。
鹼梅的名字，由日本梅干延伸而來，日本梅干一向被譽為鹼性果王，含有豐富的鹼性礦物質，可提升身體鹼性，讓酸鹼度維持7.35的健康指數，令身體回復偏鹼屬性。 要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情愉快，自然凡事不易煩心。 如在運動後，多吃鹼性食物可以消除疲勞，因為運動後體內的糖分、脂肪和蛋白質被大量分解，並在分解過程中產生乳酸、磷酸等酸性物質，酸性物質刺激人體，使人感到疲勞。 英國最佳營養協會的創始人帕特里克在他的《營養聖經》中提議：日常飲食中，應該有80% 的鹼性食物和20% 的酸性食物。
鹼梅: 產品保養
團隊擁有豐富的專業知識和產品推廣營運，我們以創新和有效的營銷理念和活動，推廣獨特、高品質的產品。 還有攝取的油脂過低及不愛喝水，也是造成便秘的主因。 於午飯或晚飯後食用一粒暢便鹼梅，建議喝大量清水，加強排素效果。 建議每日最多食用兩粒暢便鹼梅，切勿以梅干作代餐之用。 梅干的價格取決於果實的產地，以及所用梅的大小和品質。
由於本討論區受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 香港討論區有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )， 同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權 。 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
鹼梅: 梅子醬
重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。 而一切留言之言論只代表留言者個人意 見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。 於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。
- 酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血管硬化的有害物質。
- 任何人都適合食用，特別是排便出現困難的人士、嗜肉一族、食得過飽過滯的人士，均建議食用暢便鹼梅7.35來恢復腸胃健康運作。
- 成熟的梅花會散發出甜美的香氣，還帶有點杏實的味道。
- 用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。
反而如我們前面所提到的，據說食用梅干具有許多健康益處。 鹼梅2025 鹼梅2025 以濃郁醇香的味道聞名，常常被當作日本料理的一種經典、富含營養的配菜。 本文將揭開這種非常具有日本特色的醃製食品其背後的神秘面紗，並介紹是什麼使它成為人們日常飲食中的健康食品。
鹼梅: 酵素梅推薦13：【信義農會】酵素梅(200g/包)
不過其種類也是多得驚人，所以「梅干到底是什麼味道？」這個問題並沒有明確的答案。 自製的梅干可能鹹的難以下嚥，而市售的其他梅干可能是用蜂蜜浸泡過，且含鹽量低於 7%，使它們變得相當甜且易於食用。 將梅肉搗成泥的梅子醬，通常裝在一個玻璃罐裡，可以像普通的梅干一樣使用。
鹼梅: 酵素梅推薦1：【晨一鮮食】酵素梅200gx3袋(添加水果酵素)
Alkaume暢便鹼梅 7.35 是一個關注腸道健康的保健品牌，產品特別照顧都市人常面對的排便不暢通問題而創製，透過平衡體質的酸鹼度，促進腸道運作回復健康。 暢便鹼梅 7.35採用高鹼性的日本青梅製成的梅干，配合催便解酸劑煉製而成，每天食用一粒，作為腸道保健，有效令宿便由硬轉軟、酸變鹼，暢順排出體外。 日本梅干內含豐富檸檬酸、有效分解體內過多酸性物質，10克日本梅干便可以中和進食 100 克糖份帶來的酸性，高鹼性的梅干可以重整身體酸鹼度，維持酸鹼度 7.35 的體質。 梅干皮的部份，則含有高量苦味酸、兒茶酸及果膠酸，是天然活腸療方，有助刺激腸道蠕動，幫助排清宿便。
鹼梅: 網路熱賣的「酵素、梅子」聽說一吃就能排便，安全嗎？藥師用成分告訴你
不過這類的梅干大多會是令人難以置信的鹹，甚至比濕的更鹹，因為沒有液體的梅乾代表著基本上吃下去的就是是梅肉和鹽巴。 經過重新浸泡的梅干會比較不那麼鹹，但仍會保留強烈的酸味。 鹼梅 對沒吃過的人來說，最容易吃下去的梅干是甜的那種，浸泡在含有蜂蜜的溶液中，甜味會抵消梅固有的酸味使其沒那麼難以下嚥。 首先，當然需要適量的成熟梅子，熟梅外觀看起來會是黃色的。 接著需要海鹽（不是食鹽），或者可以選擇添加紅紫蘇，讓梅干呈現出漂亮濃郁的深紅色。
鹼梅: 酵素梅推薦3：【晨一鮮食】酵素梅200g(添加水果酵素)
這種作法會花上幾週的時間慢慢醃製，提取梅汁並賦予其鹹味和酸味。 另外，梅子也含有少量的酒石酸、琥珀酸、枸櫞酸、草酸、甲酸、延胡索酸等，有助人體提高吸收鈣質的能力，而這些成分與含量會隨著品種與成熟度而有所不同。 梅子是營養豐富的水果，青梅果肉裡含有少量醣類，例如：蔗糖、果糖、葡萄糖、山梨醇等，也含有微量的蛋白質、脂質、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C等。 礦物質當中，以鉀的含量最高，也含有鎂、磷、鈣、鈉、鐵等。 若民眾自行摘取新鮮蘆薈連皮帶肉打成蘆薈汁，或是選擇沒有去除大黃素的蘆薈食品，可能會因蘆薈素殘留而導致狂瀉不止、脫水、腎衰竭、甚至肝腎毒性風險。 對真正「酵素」有興趣的朋友，推薦您去看台大莊榮輝教授的生化講義，淺顯易懂，絕對正確，大部分酵素碰到胃酸就壞掉了，而能口服的酵素，多是幫助食物消化而已。
鹼梅: 酸梅
不過港人喜歡享受美食，多肉少菜，愛嘆啤酒紅酒，令體質愈來愈酸，加上缺乏運動，腸道運作遲緩，有入無出，造成宿便變凸腩，影響健康及體型。 都市人的不良飲食和生活習慣，會令身體呈現偏酸狀態，偏酸的體質，排毒機能差，腸道消化能力均會變弱，有礙排便。 所以只要讓身體能維持酸鹼度 7.35，腸道運作才可以維持健康順暢，鞏固排便的規律性。 人的酸鹼度會影響排便運作，當你吃肉類時，身體便會變得偏酸，腸胃消化能力變差，大便不能每日清除，停留的大便就會變硬，難以排出。 嗒日本鹼王梅干，幫腸道做運動，便便硬轉軟，輕鬆排放。
鹼梅: 梅子季來了！酸甜梅子醋自己做，開胃助消化
成熟的梅花會散發出甜美的香氣，還帶有點杏實的味道。 與杏桃和李子不同的是，梅的果實尺寸很小，通常不會直接吃掉，而是作成各種各樣的產品。 比如說梅酒、梅果汁和梅果醬等，梅子的用途多到數不清，礙於版面這裏就不一一列舉了。 而在這些產品中，梅干的人氣程度和消費量一直佔據日本市場龍頭。 BioHealth Plus Limited成立於2005年1月，是一間專注於品牌發展、營銷健康、美容、個人護理、保健和藥妝產品的市場營銷公司。
鹼梅: 酵素梅推薦5：【正心堂花茶行】蔬果酵素梅 250克 X3包/組(酵素梅)
暢便鹼梅由具活腸功效的日本梅干製成，梅干內含有豐富檸檬酸、有效分解體內過多酸性物質，維持酸鹼度 7.35 體質，促進消化及腸道系統運保持健康水平。 而梅干皮的部份，則蘊含高量苦味酸、兒茶酸及果膠酸，是天然活腸療方，配合明日葉、普洱茶、綠茶、甘草及5種活腸乳酸益菌，有助刺激腸道蠕動，幫助排清宿便及毒素。 Alkaume 是一個關注腸道健康的保健品牌，產品特別照顧都市人常面對的排便不暢通問題而創製，透過平衡體質的酸鹼度，促進腸道運作回復健康。 皇牌產品Alkaume暢便鹼梅 7.35，採用高鹼性的日本青梅製成的梅干，配合催便解酸劑煉製而成，每天食用一粒，作為腸道保健，有效令宿便由硬轉軟、酸變鹼，暢順排出體外。 酸梅是以梅子（梅的果實）為材料加上糖、鹽、醋等醃製而成的加工食品。 （提醒：鹼性飲食減肥法（酸鹼體質理論）缺乏科學證據和實際效果而備受質疑，大量食用酸梅能導致攝取過多鹽分）酸梅的製作中往往以鹽來做為脫水的手段。
因此，酸酸的梅子屬於鹼性，許多民眾就認為，吃梅子可以中和酸性體質的血液，平衡體內酸鹼值。 暢便鹼梅7.35的特色之處是透過平衡身體的酸鹼度，達至暢便功效，是同類型產品中較少見的。 另一方面，暢便鹼梅7.35是原粒日本梅干，再添加嶄新催便解酸劑－健腸草及益生菌，是天然生機醫食，味道清甜，有助提升身體鹼度，令排便過程回復暢順，重搭健康體質。
鹼梅: 酵素梅推薦15：【晨一鮮食】酵素梅200g(4入組)
只要確保正確地測量鹽的分量，並在醃製過程中好好計時即可。 如果你有大量成熟的梅子，也可以在家裡自己做梅干，只需要2、3種材料即可。 梅干吃起來鹹鹹酸酸的，是許多常見疾病的首選食療素材。 鹼梅 用途範圍相當廣，從幫助消化（有抗菌效果）到宿醉治療、再到緩解疲勞等。
鹼梅: 打破「宿便」傳言 日本鹼梅 酸變鹼 石頭便變香蕉便
總而言之過程大概就是將梅子從溶液中取出、乾燥幾天，接著放進另一種溶液中再次加工，有時還會使用「紅紫蘇」以染成深紅色，有時會添加額外的香料或甜味劑，如鰹魚片或蜂蜜。 鹼梅2025 要注意的是有些梅干產品會加入比較多的糖，雖然吃起來不那麼鹹，但仍含有大量鹽分。 只要注意平日飲食並且不要吃過量，對大多數健康的人來說都不會有太大的問題。
然而可以知道的是，在古代不是那麼方便取得鹽的時候，吃梅干是有效攝取鹽份的一種方式。 雖然吃太多很容易會不小心攝入過多的鈉，但只要相對能好好地控制其他可能攝入過量鈉的飲食方式的話，每天吃一顆應該是沒問題的。 但如果再多一些，就恐怕要小心因鈉過量而引發並發症的風險。 任何人都適合食用，特別是排便出現困難的人士、嗜肉一族、食得過飽過滯的人士，均建議食用暢便鹼梅7.35來恢復腸胃健康運作。
此外亦建議一般人每日吃一粒梅干作保健，讓毒素及宿便遠離腸道。 只要你有需要，都可以隨時食用，而最佳的進食時間建議於午飯或晚飯後，份量為每次一粒，並喝大量清水，加強排毒效果。 鹼梅2025 每日最多食用兩粒暢便鹼梅7.35，但切勿以梅干作代餐。 只要適量食用（每天不多於一個）並注意其他飲食中攝入的鈉含量就不會有太多問題。
而這類食品中因為添加的番瀉藥含量不到12mg，所以可以不用以藥品來管理，但也因為標示沒有很清楚，如此更要小心過量使用的問題。 鹼梅2025 真正的酵素存在體內，關係生理代謝，很多不是用「吃」就能得到。 最常聽見能用吃的，就是「消化酵素」而已，例如口水中的「澱粉酶」，胃中的「蛋白酶」，這些才是真正的「酵素」。 鹼梅2025 那些標榜順暢的產品，「酵素」兩個字在上面更大機率可能只是個代名詞。 台灣民眾服用健康食品的風氣盛行，再加上醫療資源的普及，許多民眾已在不知不覺間，吃進了大把藥物和健康食品，但是藥物、健康食品都可能有副作用和禁忌事項，彼此間也可能會有交互作用。 產品於台灣製造，製造過程衛生嚴謹，每粒梅干均經由機器長時間烘乾，再於過程中混入催便解酸劑成份，保證每粒暢便鹼梅健康衛生。