砂礓並不是採用外面研製的砂礓醬，而是師傅巧妙地把砂礓設成粒狀，然後放在雞的表面，讓人每一下都食到新鮮砂礓的味道，誠意十足。 這一間餐廳聞名的是雞，因為他們堅持使用活雞，每天早上新鮮的從元朗農場訂製雞隻，在自己揸車把雞運回食肆。 花瓣可以做到一層層，真的不簡單，咬一口已覺得很酥脆，中間是鳳梨，像是鳳梨酥的餡，就不算很甜，也不會油膩，味道是不錯的。 警方昨(22日)進行反毒品行動，搗破一個位於元朗白沙村的懷疑毒品儲存倉庫。
嗜重口味的固然必點麻辣，辛香麻辣，但不會辣得嗆喉，想試點新意，最推介芥末，惹味且開胃。 另外也可配搭海蜇，還有其他小吃如鹽水鴨、滷水鵝翼、麻辣皮蛋。 海南雞飯是招牌，雞肉滑嫩，配上油香十足的油飯，很滋味。 甜品方面，芒果糯米飯固然是首選，想不到這裏竟有賣泰式西米糕，屬經典泰國甜品，清甜軟滑，椰香味道香濃，一口一件，多吃幾件都不怕膩。
大圍小館元朗: 元朗美食｜24間必食餐廳：爆餡加厚格仔餅/米芝蓮涼皮刈包/圍爐煮茶/炸壽司
五樓租戶主要以生活，電器用品和電訊公司為主，通道較其他樓層寬落。 主要租戶包括屈臣氏、日本城、優品360旗下的品牌Foodville、睡眠產品店Casablanca、健康鞋店Dr. Kong、拉夫寵物生活、⼩王⼦藝術、PanaShop樂聲牌專門店、豐澤、OSIM、中原電器、CSL和數碼通等。 同層最大租戶為英皇戲院 Plus+，設有6間獨立影院，第二大租戶為奇趣天地。 其他租戶包括佔地5000平方呎的誠品書店、“Hanjin 韓剪”和“BNZS – 紐西蘭專賣店”等。 同層亦設數間時裝店，包括BALENO和韓國女裝店Faith等。
位於元朗Yoho Mall的牛舞Gyumai，套餐均以放題形式供應，全場有多達165種食品可任食。 燒肉放題有不同價錢，豐斂由人，最推介的當然是和牛放題，有鹿兒島著名的薩摩牛、香港首次引入的澳洲樂天L’grow和牛，以及美國SRF極黑和牛。 蘇記流心燉蛋專門店曾獲《米芝蓮指南香港澳門》推介街頭小食，小店獨沽一味專賣牛乳燉蛋白，只用3種材料製作：富良野3.7牛乳、雞蛋和少少砂糖，全無加水。 蛋白加糖以人手打發好後，加奶再度打發，能令奶和蛋白融合得更好。 大圍小館元朗 打發好後舀走表面氣泡，入碗再舀多次，就是燉蛋白入口嫰滑的秘訣。
大圍小館元朗: 元朗美食餐廳推介15. 二悅 本地薑牛肉麵店茶壺裝超濃牛骨湯＋厚切牛腱＋葱油拌麵
位於元朗形點 I 的「鵝鹵宮」 主打融合經典與玩味元素，重新演繹經典潮菜。 餐廳裝修有如一艘潮州船艦，大量採用船纜、船架等結構元素，營造潮州獨有的水鄉風情。 老闆堅哥在內地做生意，吃遍大江南北，識飲識食愛下廚，退休後覺得悶，於是再創業。 大圍小館元朗 小店主打的是車仔麵，同時賣燉湯、 大圍小館元朗2025 家常小菜如清蒸深水泥鯭、叉燒蝦仁炒蛋，食物款式挺豐富。
- 嗜重口味的固然必點麻辣，辛香麻辣，但不會辣得嗆喉，想試點新意，最推介芥末，惹味且開胃。
- 大圍小館 大圍分店是長期排長龍，雖然可以訂位，但booking已經不知道排到幾時，所以今次我們來元朗新店，都預早來排隊。
- 添寶手撕雞口味多，由香辣、麻辣、豉油王，再到新奇口味如芥末、胡麻醬、芝士、咖喱汁及黑松露，配搭創新且不違和。
- 戶外2樓至4樓設平台花園，合共約8萬平方呎，並規劃作寵物公園。
- 這裏的點心很有特色及比較懷舊，有幾款點心是一定要點。
- 大廚Johnny原本做食材生意，在家中煮得一手好菜，尤以牛肉麵更是深得家人歡心，半推半就，跟家人辭掉正職開店。
小吃店包括洪瑞珍、美心集團旗下的東海堂、蛋糕店Chateraise、Italian Tomato（英语：Italian 大圍小館元朗 Tomato）和零食物語。 大賣70款馬拉美食的捌哥‧馬拉籽，以招牌無限添飲肉骨茶、馬拉直送鮮牛油咖央多士、叻沙、拉茶、椰漿飯等打響名堂。 另外店中還有一幅由本土藝術家以大圍地標為題繪製的巨型壁畫，值得打卡。 「手作功夫茶」是台灣過江龍，除了打卡必備的黑糖珍珠奶茶，店內水果茶系列也十分受歡迎，以新茶葉沖泡，味道清新，最適合吃了小食後解膩。
大圍小館元朗: 元朗紅棗田村石油氣舖電線短路起火 現場一度傳爆炸聲
牛骨髓真的很滑，但沙嗲味很淡，所以牛骨髓不入味，沙嗲濃些一定會好吃很多，真的有點可惜。 大圍小館元朗 門外一串串紅燈籠、室內一户户桃木窗框和一幅幅屏風，與餐廳供應的傳統粵菜相映成趣。 午市時段以供應點心為主，多款坊間少見的經典點心，如鴛鴦臘腸卷、香煎糯米雞等仍能在此品嘗得到。 晚市供應的粵式小菜款式多、分量足，菜式名字趣緻，如麻甩吊桶仔，以新鮮雞隻烹調的雞餚值得一試。
- 隱身於大圍窄街中的粉麵小店「好湯好麵」，曾經獲得獲米芝蓮必比登推介，好湯好麵負責人一直希望為社區帶來無味精美食，因而開店。
- 主菜方面則有金不換砂鍋普寧豆醬雞、椒鹽九肚魚、酒香紅糟炆肋骨、碧綠珠菜川椒雞以及「蠔烙」等，「蠔烙」為潮汕經典菜式， 餐廳把蠔烙炸得香脆可口，份量適合2-4位享用。
- 帶子、三文魚、大吞拿魚腩、甜蝦、左口魚邊等等的壽司相信都是必叫，而丼飯的三色刺身丼亦是食客推介，不用$100已經可以吃到海膽，更有三文魚、帶子及海膽，以這個價格吃到如此足料的刺身可謂相當滿足。
- 阿叔泰麵湯底標榜全無味精，香濃味道全靠以30斤牛骨加入藥材熬足12小時而成，麵條方面可選招牌牛肉船麵，另有金邊粉、粉絲、泰式河粉、米粉等，配牛肉、豬肉、雞肉3款口味，食材8成來自泰國，保持地道特色。
- 食材方面，粉麵、牛丸、豬肉丸等，8至9成都來自泰國，以保持地道風味。
- 其中最受歡迎的，是來自流浮山的新鮮鮑魚，以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚，吃落煙韌帶酒香，可當小吃或配湯麵。
原名1987 Kitchen的1987 Plus改名後重新開業，餐廳提供新鮮炸魚薯條及其他西餐，推介有M5高級澳洲和牛，肉質香甜不乾身，配菜味道亦不會馬虎，薯片一片片炸成，口感十足。 店內提供包括丼飯、刺身、拉麵及手打冷烏冬等的菜式，壽司方面更有超過100款，超多選擇。 帶子、三文魚、大吞拿魚腩、甜蝦、左口魚邊等等的壽司相信都是必叫，而丼飯的三色刺身丼亦是食客推介，不用$100已經可以吃到海膽，更有三文魚、帶子及海膽，以這個價格吃到如此足料的刺身可謂相當滿足。
大圍小館元朗: 特別報導
南記粉麵一向以親民價魚蛋粉、米線及彈牙炸魚肉春卷見稱，今年終於在元朗開分店，大西北街坊都相當興奮。 大圍小館元朗2025 老闆娘雪碧和老公阿權，本身都是元朗人，之前開飛鏢道場多年，鏢館時期都有煮過醉雞翼、醉鮑魚和各款小炒小食給客人吃，客人都好滿意，機緣巧合之下找到一個現址鋪位，就試開食店。 主打醉雞、鮑魚麵食，還有即叫即製鹹蛋雲吞，真材實料。 其中最受歡迎的，是來自流浮山的新鮮鮑魚，以紹興花雕酒和新豐花雕酒浸一晚，吃落煙韌帶酒香，可當小吃或配湯麵。
大圍小館元朗: 秋季吃蟹 香港五道米芝蓮餐廳必吃蟹肉菜式
是次放題的重頭戲——芋圓系列甜品均由台灣直送，分別有3款冰凍仙草芋圓系列和2款常溫的糖水系列，5款均會配有三色芋圓，不同款式會各自搭配蜜紅豆、珍珠、水晶、爆珠等煙韌配料。 說到元朗掃街美食同樣非常有名，麴町主打章魚燒外賣，口味總共有7款，包括：原味、葱味、蜜糖、明太子、蟹子、芝士、黑松露，有時候更會推出期間限定口味。 總括來說，這裏新店裝修環境非常舒適，而且不用搭枱是非常闊落，員工服務及安排也很好。 但米芝蓮點心令我們有點失望，大部份點心不夠熱，不知道是否我們第一輪預先做好了點心，下一輪不知道會否好些。 味道方面也不太穩定，有些是偏淡，特別是牛骨髓，我們都覺得沙嗲味道太淡。 添寶手撕雞口味多，由香辣、麻辣、豉油王，再到新奇口味如芥末、胡麻醬、芝士、咖喱汁及黑松露，配搭創新且不違和。
大圍小館元朗: 我們想讓你知道的是
美食方面推介則有12安士照燒優質肉眼扒配蘑菇醬及薯條、吞拿魚牛油果他他、惹味雞肉墨色哥餡餅、招牌驚喜軟殻蟹Burger ，每款都吸晴又好味。 尤其是足料12安士肉眼排配上鮮味蘑菇醬，肉汁飽滿絕對讓人回味無窮。 敬送(懷舊糖水) 免費❮紅棗眉豆髮菜花生陳皮糖水❯ 紅棗切薄片，眉豆粉，花生腍，還有髮菜，用上很香的15年陳皮，少甜，很有兒時媽媽經常煮的糖水感覺，不過當時好像沒下紅棗。 ❮琥珀合桃❯ 鬆，脆，微甜，新鮮，好味，我們把全數伴菜也吃光！ 真想外賣回家再享用第一叉❮叉燒❯ 免費每枱均送上半份，當食物端上枱時，我們才知道這份驚喜！ 大圍小館元朗 侍應姐姐說，公司想回饋給在疫情下來幫襯的客人第一叉原來是這裡的signature。
大圍小館元朗: 元朗美食餐廳推介5. 兩姊妹涼皮有限公司 正宗重慶涼皮＋米芝蓮必比登推介
想夏天一點，記得要點鮮芒芋圓，芒果甜度十足，帶微酸，配上芋圓，口感豐富且感覺很Fresh。 喜愛吃榴槤記得要點榴槤糯米糍，用上D24榴槤製成餡料，一咬即爆餡。 一幢獨立3層高的咖啡店，外型十足異國度假小木屋。
大圍小館元朗: 日本菜
這一餐飯，我食了差不多兩個半小時，但服務員的服務態度非常好，還不時跟我和朋友聊天，講解他們營運這一間餐廳的理念。 煎韭菜粿～韭菜粿是屬於客家小食，裏面充滿韭菜，是很香韭菜味，而且是熱辣辣的。 這款點心最夠熱，裏面沒有肉，以乎放了魚膠或蝦膠，有些彈牙及很香，味道也很夠，這是我比較滿意的點心。 古早味牛骨髓～份量是比較小，和點心紙的相片有出入，裏面除了有骨髓，還有鵪鶉蛋及粟米仔，現在很少洒樓有牛骨髓吃，不過膽固醇是很高，難得有得吃，吃一點應該不怕。
大圍小館元朗: 大圍美食｜掃街小食｜7.琪味小食 麻辣口水雞＋酸辣粉
其中最特別的就是不在餐牌上卻須預訂的臘味煲仔飯，每日限量供應，吃完飯後店員加入普洱茶混合飯焦，再端出一煲金黄帶脆的飯焦，一道料理雙重享受。 叉燒切得很碎，皮就沒有我預期的鬆脆，而餡料味道是正常，不過我覺得不夠咬口，可能叉燒比較碎，所以口感比較漿及黏口，就不夠juicy，叉燒醬的味道變得也不太濃。 一樓設有1.3萬方呎單車停車場，提供330個單車停車位。 另一部分為香港伍倫貢學院校舍入口，並需要從車公廟路停車場入口進入。
大圍小館元朗: 元朗美食餐廳推介9. 壽司之神 元朗Omakase始祖 時令壽司＋蒸蛋＋甜品
隱身於大圍窄街中的粉麵小店「好湯好麵」，曾經獲得獲米芝蓮必比登推介，好湯好麵負責人一直希望為社區帶來無味精美食，因而開店。 大圍小館元朗2025 湯底採用40斤赤肉、雞殼、火腿肘子熬湯，令湯更鮮甜美味，來到大圍，一定要試試。 為了改善這個問題，我們希望打造一個讓大家安心發表言論、交流想法的環境，讓網路上的理性討論成為可能，藉由觀點的激盪碰撞，更加理解彼此的想法，同時也創造更有價值的公共討論，所以我們推出TNL網路沙龍這項服務。 名為「第一叉」的叉燒，雖價錢不菲，但見五塊燒得焦脆香濃的叉燒上枱，也稍為感到值回票價。 這道叉燒遠近馳名，由前米芝蓮一星燒味主廚炮製，特別選用至尊梅頭和一號背肌肉，口感特別鬆軟，其後配上多種本地醬料醃肉，用大火鎖緊肉汁，轉細火慢煮更入味，全憑燒味師傅經驗和耐性，看少一眼也不行。
朗屏壽司阿姨，街坊無人不曉，三十多年來，推著木頭車，走均全朗屏，她的笑聲、她的炸壽司，是不少學生哥的童年回憶。 大圍小館元朗 上舖以來，炸壽司更日賣3,000件，炸壽司只有蟹柳及肉鬆餡，第一口感覺不足為奇，帶點微辣的刺激感，忍不住再來一口。 咀嚼下，軟糯又不黏牙的壽司飯，有種令人吃上癮的奇妙感覺，很快讓人吃掉一份12件。 但這裏的生炒骨就沒有這一個問題，新鮮整，而且並沒有用很多的炸粉，並沒有把整碟菜搞得很上火，反而平平淡淡，回歸真材實料，令人感覺非常好。 甜梅菜叉燒腸～裏面是切碎的叉燒及梅菜粒，食落很香梅菜及帶有甜味，加上叉燒，味道剛剛好，不過醬油比較鹹也不夠甜。
小店除了是咖啡店之外，更有共享空間，還有可愛的狗店長駐場，吸引不少食客攜帶自己的寵物到店！ 小店供應多款特飲、輕食和甜品，包括雲呢嗱latte、椰子Espresso、以色列番茄燉蛋、三文魚牛油果卷等，店家採用了巴西和洪都拉斯咖啡豆沖調咖啡，香氣濃郁，苦澀度和酸度平衡有致。 大圍小館元朗2025 首先最吸引的一定是中午十二點就開始的Happy Hour，價格更劃一收費，「超抵價」$40即可享用Mocktail、紅酒、白酒及啤酒等各款酒類。 如果喜歡吃台灣刈包的一定不能錯過，每日新鮮出爐的刈包由店家每日人手搓製，味道選擇十分豐富，有台灣香腸味及原味配柚子醬等，也可以同時加購番薯條、期間限定小食及台式飲品。
大圍小館元朗: 元朗美食餐廳推介3. 爆辣冷麵｜日賣100盒爆多蟹籽冷麵
地下分為三個部分，分別位於美田路，大圍站公共交通交匯處和車公廟路。 其中車公廟路出入口設有上落客區，而大圍站公共交通交匯處設扶手電梯和一部升降機通往大圍港鐵站B出口。 商場設有兩層地庫停車場提供390個車位和39個電單車位。 停車場設有390個車位和39個電單車位，商場1樓設有1.3萬平方呎單車停車場，提供330個單車停車位，為全港最大。 [3][4]單車停車場已經在2022年12月20日對外開放。 甜點糖水坊有多款糖水，當中的四色芋圓更是招牌，選擇配搭可不少，可配涼粉、仙草、紅豆沙、綠豆沙、芝麻圓，芋圓軟糯，口感QQ很有嚼勁。
大圍小館元朗: 元朗美食餐廳推介8. 魚一 梁祖堯大推 平民價抵食肥美壽司
昨午在村內一村屋外，警員突然截查一名可疑男子，並將其押返村屋搜查，其間檢獲45包共23.1公斤重的懷疑大麻花，以及一批毒品包裝工具。 大量打冷菜亦不容錯過，潮州凍大花蟹、潮州白烚烏魚、鹹菜黃門鱔、香煎牙帶魚等等都相當出色。 主菜方面則有金不換砂鍋普寧豆醬雞、椒鹽九肚魚、酒香紅糟炆肋骨、碧綠珠菜川椒雞以及「蠔烙」等，「蠔烙」為潮汕經典菜式， 餐廳把蠔烙炸得香脆可口，份量適合2-4位享用。 上湯用鯊魚骨、火腿等等慢火熬足三小時，慢工出細貨，其後雪成皮凍與餡料混合，一蒸出來，湯皮合一，香汁四溢，鮮味十足，而且餃身巨型得像兩個抱實的拳頭，啖啖湯，再是啖啖肉，實在非一般灌湯餃可比擬。 鮮雞亦是這裡另一著名的，選上❮沙薑鮮雞❯ 半隻 $238因侍應姐姐告知，是用新鮮沙薑醃製蒸煮，而且雞隻來自元朗農場100天鮮雞，絕對不含激素 雖原沒計劃吃雞，聽後也被打動，嘻嘻！ 大圍小館元朗 雞皮又爽又薄又彈牙，最欣賞它沒j有一層膏，雞胸肉嫩滑，可想而知其他部位就更嫩囗。
麵底用台灣手工乾麵，上桌前也用自家煉製的新鮮葱油、豉油拌過，乾吃有豉香微甜，加湯濕吃則多了一層牛骨的細膩甘甜。 勝發餅家是元朗錦田一間59年老字號麵包舖，多年來堅持用本地食材，個個麵包人手搓製，鬆軟香綿，吸引不少街坊幫襯，就連西環居民都專程揸車入去，只求一包。 忌廉筒包裏厚厚的忌廉，吃落先是淡淡的酥皮油香，接著忌廉的幼滑香甜，那一鹹一甜的味道，是不少人兒時回憶。 這碟的黑松露汁很濃香，配合軟爽雜菌的味道，夾到呢 …! 其次就係這裏的叉燒，這裏的叉燒可以說，肥瘦比例非常勻稱，而且大大份，香甜的蜜糖汁灑在表面，非常甜，非常好食。
大圍小館元朗: 地下和1樓
而場內裝修由巴馬丹拿集團（P&T Group）負責設計，以白色為主調，設計元素與新城市廣場第三期相近。 大圍小館元朗2025 大圍小館元朗 戶外2樓至4樓設平台花園，合共約8萬平方呎，並規劃作寵物公園。 [2]根據公契文件，場內設多個中庭，其中2樓有5000呎的表演場地，而4至5樓設6間影院和另一個中庭。
大圍小館元朗: 香港價格最相宜的星級餐廳精選
我特別點了這裏的砂礓雞來吃，半隻來說，要200多元，價錢可能稍高於外面，但當吃過後，便發現，是真的值這一個價錢。 大圍小館元朗 食完之後，真係要寫篇文讚一讚呢一間鋪頭，不論用料、食材、管理餐廳的理念、服務態度，都係我食過中菜餐廳裏面的數一數二。 大圍小館元朗2025 秋天是品嘗美味蟹肴的絕佳時機，以下香港米芝蓮餐廳五款出色的蟹鮮料理，從當時得令的大閘蟹到鮮美無比的花蟹，為你帶來秋日的滋味盛宴。
因為大圍小館沒有搭枱，所以我們三位都安排了坐在六人枱，而這裏是梳化座椅，非常舒適。 這裏的點心很有特色及比較懷舊，有幾款點心是一定要點。 商場總樓面面積達65萬平方呎，外牆設計與新世界發展旗下的商場K11 MUSEA相近，大量採用石材和綠化設計。
而四樓中庭旁設有大型超級市場MARKET PLACE、華御結和月餅店“皇玥”。 而通往平台花園4C的兩旁設有和風按摩店“松 ‧ SUNG”、美容中心、牙科診所和匡喬醫療。 「燒洒一族」主打西式燒味，用沖繩黑糖焗叉燒，入口甘甜鬆化，又有德國燒豬手，油香十足，嗅到香味都讓人流口水啊！ 店內還有以酒炮製的小食，包括燻蹄和溏心蛋，帶淡淡酒香。 羅東肉焿番是另一間長期大排長龍的元朗區台灣食店，年輕老闆到台灣宜蘭總店學法才引入香港，小店主打魯肉飯、台式肉焿湯、芋圓等。
大圍小館元朗: 餐廳廚房內大圍小館應如何確保食物衞生？
大廚Johnny原本做食材生意，在家中煮得一手好菜，尤以牛肉麵更是深得家人歡心，半推半就，跟家人辭掉正職開店。 原湯純以數十斤牛骨，配以胡椒、洋葱，熬足兩日而成，湯甜味清。 店裡以精緻茶壺盛湯，鼓勵客人先喝原湯，再按喜好注入碗中佐麵。
大圍小館元朗: 元朗新開米芝連中餐館【 大圍小館】必試勾魂叉燒+大孖醬油雞+日月魚雞湯+巨蟹蒸飯！
叉燒用上梅頭肉部份，肥瘦均勻，咬落去每啖都係鬆軟，好多油脂咇出黎，真係好鬼好食，不過怕肥嘅我食左一舊就收手。