由於水果或蔬菜的纖維較薄弱,在解凍時或許會破壞其食物纖維,質地會容易變軟;另外,食物中的水分亦會因存放的時間過長,而被抽乾使其變硬,食用時會影響口感。 肉類和海鮮配送︰ 週二至週六 (公眾假期除外)。 在Covid-19期間,配送合作夥伴HAVI新夏暉及順豐聯營冷鏈物流會盡力於所選時間範圍配送。 不少人買急凍牛排時都專挑鮮紅色的肉,不過其實鮮紅色並非最新鮮及最靚的。 我們建議客人先看急凍牛排的表面,急凍牛排如果滲水,便可能已滋生細菌了,所以急凍牛扒表面醴夠光滑;另外,可以看看急凍牛排的油花,如果是呈黃色的就代表牛隻多為草飼,其中以像大理石的油花質素較好。

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