蛋黄仍然可以流動的烚蛋普遍稱為溏心蛋,必成功的溏心蛋方法及秘訣可以按下面食譜便有詳解。 花雕糖心蛋 花雕糖心蛋 花雕糖心蛋 花雕糖心蛋 花雕糖心蛋2025 花雕糖心蛋 4.煲滾水,加鹽,放入全部雞蛋,用大火烚6分鐘。 花雕糖心蛋 花雕糖心蛋2025 5.撈起雞蛋後,放入冰水中約15分鐘,然後剝殼。 6.將剝殼雞蛋放入話梅花雕酒內,放入雪櫃冷藏,浸醃至少1晚完成。

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