隨後，店舖負責人就事件作出回應，表示台灣與日本兩地的處理廚餘文化有所不同，當中日本員工是不會把廚餘桶拿出廚房外在客人面前處理，更強調所有店員就職前都接受訓練，深深明白回收過的廚餘絕不給下一位客人使用。 天文台表示，香港天文台發出最新熱帶氣旋警報一號戒備信號，現正生效。 在上午10時，強颱風小犬集結在香港以東約680公里，即在北緯21.9度，東經120.7度附近，預料向西移動，時速約10公里，橫過台灣南部。
- 生蠔來自全球，老闆話揀生蠔有秘訣：冬天時在北半球搜羅生蠔，夏天則主力挑選南半球生蠔。
- 蠔味極濃，入口由鮮甜轉化為礦物味，重金屬味的後勁更令口腔有麻痺感，裙邊爽脆帶勁，愈嚼愈香，餘韻持久不散。
- 法國新品種生蠔，又名「浪漫之蠔」，據講以太陽能模仿潮汐漲退養殖。
- 以當地常見的Viura提子，在酒莊自製的木桶釀造，口感絲滑，酸度高而且味道清新，用作配生蠔就夠百搭。
蠔水量多，裙邊金黃色帶紅，口感細滑，連帶海水直入喉嚨，先來濃郁海水味，繼而湧出甘甜，又有點像蘑菇味，頗獨特。 有時見到原隻生蠔抵食，可惜不懂自己開，上堂學一次吧，一勞永逸。 這間酒店最近就在Tea Buffet時段加設開蠔班，由主廚Eddie教你各種生蠔知識，包括季節時令、產地、生蠔結構、處理方法和開蠔技巧，也有即場實戰機會，即開即食半打生蠔。 在書房二層的左右兩側擁有兩個沉浸式的靜音閲讀空間，分別名為「山澗閲境」和「曠野閲境」，有着共享大書桌與單人隔板桌兩種選擇，適合追求極致安靜學習環境的人群。 這150個閲覽座位大部分分佈在書房的一、二層，而且根據不同的閲讀／自修需求，劃分出了不同功能的多個區域，是相當貼心的設計。 要實測任食平價生蠔，怎能不去觸發熱潮的元祖龍頭店Oyster Station？
食蠔好去處: 香港九龍東皇冠假日酒店 尚廚
香港諾富特世紀酒店Le Café咖啡廳提供生蠔海鮮自助餐，大廚更會採用精選新鮮食材炮製各國佳餚，為客人帶來環球及亞洲豐富美食。 帝都酒店 2+2 café 推出「味遊國際」海鮮自助午餐、「薈萃．鮮味」海鮮自助晚餐及「鮮味誘惑」海鮮下午茶自助餐，三個自助餐時段均會無限量供應時令生蠔及多款冰鎮海鮮。 香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室於即日起至10月31日推出秋日「蠔」宴自助晚餐，提供一系列鮮味蠔饌，可以任食鮮嫩時令生蠔、各式焗蠔、馬來西亞蠔煎等等，讓客人豪吃「蠔」宴。 此外，餐廳繼續提供多款恆常美饌如日式鐵板燒、爐端燒及天婦羅；新鮮海鮮包括即開 生蠔、冰鎮龍蝦等，還有 Alva House 必食推介的各式烤肉與日式炸物等。
味道方面相對簡單，微鹹，帶礦物味，勝在口感輕巧，咬落爽脆，多吃也不覺膩滯。 3) 店內亦有提供正價生蠔，包括紅足幾年的Gillardeau和近年罕見新蠔種Pinky 4)另外也有少量意粉、德國豬手、豬肋骨等適合Sharing的食物，建議可和一大班朋友齊齊勁食生蠔兼開Party。 Porterhouse是位於中環蘭桂坊的人氣扒房，於周末推出海鮮烤肉早午自助餐，無限量供應海鮮、肉類、意粉及甜點。 帝京酒店花月庭推出滋味海鮮自助午餐，特別推介即開生蠔、海南雞、燒腩仔等滋味美食，而且只需$328/位起。 紅磡都會海逸酒店推出10月自助午餐、自助晚餐75折優惠，最平只需$298.5起，即可任食生蠔、長腳蟹、熟蝦等凍海鮮、蛋白梳乎厘、朱古力噴泉、芒果拿破崙。
食蠔好去處: 尖沙咀凱悅酒店 請請吧
烤澳洲帶骨羊扒 澳洲羊扒每件重近4oz，以蒜片及百里香輕醃後煎香，撲鼻聞到羊羶香，肉味豐盈，肉質juicy 不乾柴。 前者加了橙酒、丁香、八角和肉桂，配合蠔香，味道剛烈，有辛香感；後者則清新開胃，蠔肉、番茄和青瓜粒令口感富層次。 書房三樓是作為藝術展廳對外開放，這裏會不定時舉辦展覽以及舉辦文化交流活動。
- 這歐洲人常吃的品種，蠔身較為扁平，但肉質飽滿滑嫩，入口先來海水味，再滲出礦物味，甜度不明顯，蠔肚帶creamy，質素甚高。
- 肉身爽脆，蠔肚位滑溜；海水味濃，再來明顯的甜味，整體感覺柔和。
- 這讓入夜後有着學習或閲讀需求的群體，又多了一處可以落腳的安靜空間。
- 帝京酒店花月庭推出滋味海鮮自助午餐，特別推介即開生蠔、海南雞、燒腩仔等滋味美食，而且只需$328/位起。
- 平時坊間連生蠔的3-Course晚餐，最少都要四、五百蚊先埋到單，難怪這裡晚晚爆場。
- 香港萬麗海景酒店萬麗咖啡室於即日起至10月31日推出秋日「蠔」宴自助晚餐，提供一系列鮮味蠔饌，可以任食鮮嫩時令生蠔、各式焗蠔、馬來西亞蠔煎等等，讓客人豪吃「蠔」宴。
- 天文台表示，香港天文台發出最新熱帶氣旋警報一號戒備信號，現正生效。
瑰麗酒店Holt’s Café推出週日早午餐，套餐包括海鮮拼盤，賓客可歎生蠔、波士頓龍蝦等海鮮，更可任食多款前菜小食，主菜方面可選肉眼扒或黃金蝦球配絲苗白飯等。 Holt’s Café融合香港獨特的茶餐廳文化，於高雅的環境中提供各式各樣的地道經典及環球美食。 逸東酒店普慶餐廳於即日起至11月30日期間，推出【Seafood 愛你】滋味海鮮盛宴，酒店為客人搜羅了世足各地的時令鮮，包括生蠔、麵包蟹、翡翠螺等，大廚更會用時令海鮮炮製燒烤美食，例如3款不同風味的燒生蠔、香辣燒扇貝等等。 The Hari Lucciola 的周日早午餐以開胃自助餐、分享餐桌、熱開胃菜、主菜及甜點5個美食系列，以呈現意大利經典。 客人可享用豐富凍海鮮，當中包括時令生蠔、阿拉斯加皇帝蟹腳等等。 食蠔好去處2025 康得思酒店The Place推出「味遊海陸世界」主題自助餐，提供多款冰上海鮮，包括新鮮生蠔、藍青口等，熱盤方面更有紐西蘭肉眼扒、慢煮牛仔骨、參巴醬香煎鱸魚等，而自助晚餐時段更有即切片皮鴨、香煎鵝肝等供應。
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交通優惠方面，全港市民可免費乘搭電車、輕鐵、港鐵、巴士及兩條渡輪航線，包括天星小輪尖沙咀至灣仔線，以及富裕小輪之北角至啟德至觀塘線。 小童八達通的乘客可免費乘搭港鐵東鐵服務，包括本地鐵路線及羅湖、落馬洲過境服務；持小童八達通的乘客當日亦可免費乘搭九巴及龍運日間路線。 Buy N Eat以網購形式售賣及提供生蠔、刺身、海鮮速遞服務，提供3寸起時令生蠔，低至$499/20隻，訂購蠔餐會贈送甜氣酒1支，更會提供免費送貨及免費上門開蠔服務。 加上 Alva House 場內亦設約 2 米高充氣城堡，趣味十足，特別適合好動的小朋友。 搵唔啱心水電影，又可選擇到康文署旗下設施出身汗，絕大部分室內、外康樂設施，以及大部分泳池均免費開放使用。 想靜態一點，可以到科學館常設展覽、專題展覽，或太空館常設展覽免費參觀；想親親大自然，也可去濕地公園免費參觀。
其中，以CP值高、菜品款式繁多的「深笙蠔」最人氣高企，門口總排著長長的人龍，深受本地人或外地旅客歡迎。 成立於2014年的GLOW Oyster Bar – Grill，由西營盤搬到中環，重新定位成Oyster Bar，提供新鮮即食生蠔。 生蠔來自全球，老闆話揀生蠔有秘訣：冬天時在北半球搜羅生蠔，夏天則主力挑選南半球生蠔。 以當地常見的Viura提子，在酒莊自製的木桶釀造，口感絲滑，酸度高而且味道清新，用作配生蠔就夠百搭。
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行政總廚團 隊精選各地新鮮食材、水耕菜、有機及可持續食材烹調，讓您與親友大快朵頤的同時亦 滿足追求健康需要。 大廚會在開放式廚房及即煮攤位即席獻技，為您提供一場無與倫比 的視覺及味覺雙重饗宴。 和牛野菜串燒選用雪花脂肪分佈均勻的和牛肉，燒至外熟內嫩，保持 肉汁豐盈及質感細滑，配上時令野菜，既增添口感之餘，又平衡和牛的膩口感。 紅酒燴 和牛面肉肉質軟腍，且含豐富骨膠原，大廚先用紅酒浸過和牛面肉，之後蘸上紅酒燒 汁，以低溫慢火煮熟，既保留牛面肉的細嫩質感又能突出鮮甜肉味。
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前者用大量生蠔煎香，打碎隔渣，再同蔬菜上湯一齊煮成湯，口感非常豐富。 連最頂級、有「法國蠔王」之稱的Belon 0000都有，也引入了近年興起的法國Pinky，以及罕見的西班牙、西非蠔，隻隻都有獨特味道和個性，蠔叉輕輕一碰，裙邊即時收縮蠕動，鮮度爆燈。 其他款式都是三、四十蚊有交易，放肆狂食也不肉痛，未來更會在九龍開分店，蠔迷又多個聚腳地。
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而本月底至10月初，市民可免費享用「活化歷史建築夥伴計畫」的額外導賞團及工作坊，包括藍屋及香港新聞博物館等。 食蠔好去處2025 為慶祝十一國慶，暌違多年的國慶煙花匯演再於維港上空盛放，政府亦加推多項活動及優惠，包括戲飛半價、免費乘搭多種交通工具、逾千間食肆提供折扣優惠等，實行來個全民同賀國慶。 除了新鮮生蠔外，也有以蠔入饌的熟食，包括招牌蠔湯及香煎生蠔意大利飯。
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最近的展品是應用在各個行業的「黑科技」，像美團外賣的無人機，大族的智能機器人，讓人大開眼界。 一樓的公共閲讀區位於門口的落地窗旁與內側長廊，有長桌與方桌兩種桌型選擇。 而且桌下均配備了插座，如果你是攜帶電腦來學習或工作，那麼建議你選擇這個區域。 而且除了閲讀與自修空間外，還劃分出了咖啡吧、藝術展區、心理諮詢室等等功能區域。 雖然名叫書房，但它所具有的功能，更像一個集文化、閲讀、學習、生活、社交於一體的複合公共空間。 百姓書房的總面積約2400㎡，上下共四層，採用迴旋式階梯連接，總體採用MUJI風格的原木裝潢，視覺氛圍温馨且舒適。
食蠔好去處: 香港諾富特世紀酒店Le Café咖啡廳
味道屬於易入口類型，海水味不太鹹，裙邊和蠔肉偏爽口，滲出啖啖清甜。 肉身爽脆，蠔肚位滑溜；海水味濃，再來明顯的甜味，整體感覺柔和。 法國新品種生蠔，又名「浪漫之蠔」，據講以太陽能模仿潮汐漲退養殖。
食蠔好去處: 海景嘉福洲際酒店 海景咖啡廊
銅鑼灣CASA Pennington 以新鮮生蠔和海鮮為主打。 生蠔大約有18款，主要來自法國、愛爾蘭、西班牙、南非及美國等地，滿足一眾「蠔」客。 即開生蠔每晚一款，今個月主打英國Loch Fyne，產自蘇格蘭芬湖的蠔場，曾獲英女皇的商業成就認證，據說香港的半島酒店、文華東方也有取貨。
食蠔好去處: 香港萬麗海景酒店 萬麗咖啡室
這歐洲人常吃的品種，蠔身較為扁平，但肉質飽滿滑嫩，入口先來海水味，再滲出礦物味，甜度不明顯，蠔肚帶creamy，質素甚高。 主菜可選龍蝦配意大利飯、羊架、或肉眼牛扒，連鱈魚、虎蝦、豬肋骨也有，再加上餐湯及自家製甜品，食到捧住個肚走。 平時坊間連生蠔的3-Course晚餐，最少都要四、五百蚊先埋到單，難怪這裡晚晚爆場。 此尖沙咀酒店最近將 Buffet Dinner 變成蠔門夜宴，落重本找來法國、澳洲、愛爾蘭、美國、南非及蘇格蘭六國生蠔，每晚 3 款輪流供應。 1) 任點任食、毋須最低消費 2) 每日從法國空運350隻法國Fine de Claire No.4到港。
食蠔好去處: 書房還有其他區域 滿足多種需求👇👇👇
在書房二層擁有6間名為「靜思房」的單人自修室，獨立空間與玻璃牆面讓你的學習過程不受任何打擾，雖然是免費對外開放，但都需要提前預約。 百姓書屋共藏書兩萬餘冊，收錄的書籍涵蓋了社科、文學、藝術等眾多品類，皆可自由取閲。 食蠔好去處2025 位於書房中心的書牆貫通了書房的一、二層，所營造出的閲讀氛圍相當濃厚。
1) 只要你堂食惠顧，不論午市或晚市，即使只叫飲品一杯，也可無限任叫任食$10生蠔，每日限量500隻。 現階段即使9-10pm時段都仲有貨 食蠔好去處 2) 蠔種是法國Normandy，蠔殼修長成水滴形，內裡的蠔水極多，非常水潤細嫩，裙邊和肉質比較爽脆。 場內還有接近15款正價蠔款每日輪流供應，包括法國Imperial l’Amour、澳洲Sydney 食蠔好去處 Rock和南非Namibia等，價錢也是$28 – $50不等。
除了生蠔外，網民也分享文和友商場另有光明乳鴿、小羅臭豆腐、茶顏悅色、潤園四季椰子雞、老地方鹽田腸粉等深圳名店，可一併買來在深笙蠔內食用，基本上店家沒有不接受外帶食物的概念，一次性吃勻深圳不同的特色美食也是不錯。 位於深圳老街的文和友商場，裝修復刻了90年代東門菜市場，獨特的懷舊環境促使這裡成了網紅的打卡熱點。 除了裝潢外，文和友最大特色是以深圳菜市場名物沙井蠔為題，將場內一、二樓打造成「老街蠔市場2077」，雲集大量專門食生蠔的餐廳。
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AquaBlue提供新鮮生蠔、刺身速遞服務，海產皆由產地新鮮直送。 瀛豐放題料理專門店是日式放題店，全場有超過150款食物選擇，包括刺身、泰國小食、香酥炸物等，客人更可加$118起，任食生蠔、海膽帶子及任飲啤酒。 Hotel Icon 食蠔好去處 The Market 推出「蠔」華盛宴，於週末早午餐、星期五至日的晚餐時段供應，讓賓客在品嚐其他環球美饌，也可以任食多款滋味生蠔。 大阪自由行必去這些景點，當中包括USJ大阪環球影城，即睇USJ門票及交通攻略。 另外，不得不到溫泉旅館/按摩店、溫泉主題樂園、全新門真大型三井Outlet商場及臨空城OUTLET。
百姓書房內一共有150個閲覽座位，其中書房的一層所有空間是24小時全天對外開放的。 食蠔好去處 這讓入夜後有着學習或閲讀需求的群體，又多了一處可以落腳的安靜空間。 這座外形如同一個玻璃盒子的「百姓書房」位於福田區深南中路，與新城市廣場僅一路之隔，是繼24小時書吧後，福田又一座24小時閲讀空間。 日本入境開關最新消息，本厚生勞動省公布了最新入境放寬政策的詳情，有打針及沒有打針都有相關的方法入境。
食蠔好去處: 雖然「百姓書房」正式對外運營才不過三個月，但已經成為福田新的熱門打卡地。👇👇👇
喜歡細味蟹饌可選黃金蟹、潮式蟹棗、花膠蟹肉海王羹、蟹粉小籠包等中西佳餚；不時 不吃的時令黃金蟹，使用肉鮮膏豐的膏蟹入饌，以鹹蛋黃拌炒成金黃色澤、香氣逼人， 以之為膏蟹提香添鮮，鹹鮮誘人的韻味成為一道絕色的「偷飯賊」及酒餚。 潮式蟹棗以傳統製作方式炮製，用上魚肉、蝦肉及蟹肉餡料，外層以薄薄的腐皮包裹後 炸至金黃色澤，交織出外層薄脆、內裏香酥彈牙的獨特口感。 花膠蟹肉海王羮是一道鮮 之魔法，先用上隻雞、火腿等熬煮成清甜味鮮的湯頭，並加入原隻去款鮮蝦、鮮拆蟹 肉、乾瑤柱絲、新鮮帶子粒及花膠等多款海鮮烹調而成，一口匯聚海鮮珍味的精華。 民以食為天，今次飲食購物方面，逾千間食肆的指定餐飲菜色提供折扣優惠；食環署轄下兩個街市，以及油塘大本營商場推出購物優惠；而國慶當天至10月7日，「本地魚菜直送」網店及荃灣實體店購買指定產品可享74折優惠。 而國慶一連兩天，環保署轄下「綠在區區」回收點可獲6倍或額外「綠綠賞」積分。 近年冒起的稀有產地蠔種，Size不及法國蠔種巨型，但蠔肉依舊豐滿。
食蠔好去處: 秋日書香 深圳又一所
3) 除了生蠔，也有刺身、雞尾酒，以及店子招牌的文昌雞菜式，例如海南雞飯、雞煲、煲仔飯等，淨食生蠔唔夠飽都可以醫肚。 食蠔好去處 食蠔好去處 尖沙咀凱悅酒店請請吧推出週末自助燒烤早午餐，客人除了可無限量享用即叫即燒美食外，更可任食一系列冰鎮海鮮、即開生蠔、頭盤及甜品等，享受悠閒愜意假日時光。 海景嘉福洲際酒店自助餐於9-10月推出「鴨肝•生蠔」主題自助餐，可以任食多款冰鎮海鮮及鴨肝主題料理，更有分別來自法國、蘇格蘭及愛爾蘭3款即開生蠔供應。 寶達提供刺身海鮮食品批發服務，有法國、荷蘭、愛爾蘭等地區產地的新鮮生蠔供應，法國新鮮生蠔低至$9/隻。
食蠔好去處: 深圳美食︳超人氣文和友生蠔宴平均¥8.6隻 蒸炸焗解鎖8種食蠔法
在入境日本前，建議先用Visit Japan 食蠔好去處2025 Web完成一部分檢疫手續，便能更快速地入境日本，即睇使用教學，例如註冊步驟及同行家人如何填寫等，以及買定日本電話卡。 日本是香港人最愛的兩大旅遊地點，去旅行前必看5大旅遊保險保障新冠肺炎的比較，另外為你推介日本10大好用電話卡，亦可參考日本8大Wifi蛋推介。 當然亦要事先了解日本地區天氣、電壓、電源插頭、入境簽證要求及大使館電話。 食客可以在磯燒牛柳粒、岩鹽燒厚切豬扒、香草燒春雞及黑松露巴馬火腿意粉，共4款主菜中自選一款，重點推介香草燒春雞，放入焗爐烤至9成熟，肉質鮮嫩多肉汁。 位於上環的Raw Bar No.8 八蠔吧，全部即開生蠔劃一價以 $58供應，平時心大心細的「蠔」客不用再受價錢困惑。 八蠔吧由蠔王John Stewart坐陣，親自入貨，每日只供應大約4款生蠔。
「0」代表重量，愈多0愈大隻，其中以0000肉質和味道最好，價錢也最貴。 蠔味極濃，入口由鮮甜轉化為礦物味，重金屬味的後勁更令口腔有麻痺感，裙邊爽脆帶勁，愈嚼愈香，餘韻持久不散。 波士頓龍蝦以海鹽黑椒調味輕煎，肉質彈牙鮮甜；意大利飯口感綿密，吸盡雞湯、牛奶和芝士的精華，奶香濃郁。 蠔種是剛進入當造期的愛爾蘭Irish Rock，隻隻飽滿肥美，食落有漿口質感，蠔味鮮濃甘甜；而且蠔殼較薄，蠔身嘴位微微繞起，只要蠔刀角度準備，以毛巾扶穩，稍為用力就能把生蠔殻起出。 開蠔班同場就是Tea Buffet，有齊凍海鮮、即切刺身、烤羊架、燕窩燉蛋等回本菜式，有得食有得玩。