以各爐款製作紙杯蛋糕、蒸煮青豆及西蘭花、及烹調海鮮焗飯。 所有爐款皆能焗出味道良好的紙杯蛋糕；有些青豆在部份爐款蒸煮後變黃，而所有爐款蒸煮出來嘅西蘭花都稍稍偏黃；所有爐款都能焗出色香味俱全嘅海鮮飯。 蒸焗爐開啟嗰陣溫度極高，如唔小心靠近爐身，有機會辣手。 如果你有小朋友，切記揀一個有安全鎖嘅蒸焗爐，防止小朋友自己亂開蒸焗爐。 其實兩者功能性上真係差唔多，都係主打煮出健康菜式，但原理上有少少唔同。 相信煮食是難倒不少人的一門學問，即使是經驗豐富的主婦們也會常常在調控火候等問題上大感頭痛。
除此之外，此款蒸焗爐也配備了基本的安全措施和先進配套。 更加有Dish Assist進階自動煮食程序，只要選擇什麽類型的食物，再插入烤肉針便可以由幫你烹調，令食物能完美且正確地烹調，是你不可缺少的煮食幫手。 1.2-1.5萬元精選：歌爾 (Gorenje) 億世家蒸爐2025 BCS547ORAW BCS547ORAB 嵌入式蒸焗爐 此型號外形由名設計師設計,與別不同,而且由歐洲製造兼擁有3年保養，品質保養已完勝其他品牌。
億世家蒸爐: 清潔方法
答：蒸焗爐比一般的對流式焗爐煮食速度快，有些型號的蒸焗爐甚至比微波爐煮食速度更快。 即使將那些剩菜經微波爐加熱，亦會失去美味及變得非常乾硬，而蒸焗爐就解決了這個問題。 另外蒸氣能夠讓你的食物恢復其原本的水分，因此吃起來就像新鮮出爐時一樣美味。
- 因此這款電蒸焗爐正正是利用低溫慢煮的原理，大家可以利用密封的真空袋，在低溫下蒸煮食物、香草和香料，而電蒸焗爐也有著對風熱流，蒸氣，可單獨操控的發熱圈，底焗，風扇，令大家可以完美掌控焗爐的溫度和濕度。
- 在準備食材時可通過微波功能進行解凍及加熱，能更節約時間。
- 所有爐款皆能焗出味道良好的紙杯蛋糕；有些青豆在部份爐款蒸煮後變黃，而所有爐款蒸煮出來嘅西蘭花都稍稍偏黃；所有爐款都能焗出色香味俱全嘅海鮮飯。
- 節省時間和能源，我們先進的對流設置，稱為 4D Hotair，使用集成風扇均勻地循環熱量。
- 擁有30℃-230℃的控溫範圍，無論是蒸、烤、焗、氣炸、發酵等都可靈活調節，操作非常簡單。
- 而 iQ 300 是特別因為亞洲地區，特別是華人的烹調習慣而設計，共有 25 個自動烹調程序，包括蒸魚、蒸蟹、蒸蝦等等，為用戶預設好時間及溫度，就算入廚新手也可以輕鬆使用。
「惠而涌」、「樂聲」、「德國寶」及「山崎」嘅蒸焗爐溫升較快，只需約8.5分鐘就去到設定嘅溫度。 家用焗爐嘅原由都係採用發熱線進行烤焗，同時內置風扇製造熱風對流，令熱力均勻係焗爐內滲透，快速及均勻烹調食物。 很多營養師都建議，以蒸煮的方式能更有效保存食物的營養。 億世家蒸爐2025 而 SIEMENS 全新的 iQ300 三合一蒸焗爐，採用獨有的 110°C 深度蒸煮技術，能有效保留食物營養及水分並逼出油分更健康。 而且煮食的過程中能保持溫度的一致，比起傳統明火蒸煮更省時及節省能源，為綠色家居點一分力。
億世家蒸爐: 產品保養
結果發現各爐款整體表現相差唔大，以5分為滿分，其中3款嘅總評分獲4.5分，另外5款則同為4分。 惠而浦CS2320、樂聲Panasonic NU-SC100W同Gemini GSO17G呢3款蒸焗爐，三者總評分都有4星半。 是次消委會連同機電工程署測試了市面8款蒸焗爐，售價分別由1，988元至6，300元不等。 測試是以效能、環保、安全、表面溫度控制、使用方便程度及聲稱吻合程度數方面作評分條件。
即使不確定該使用哪個層位，也能達到最佳烘焙效果。 因此，可以將食物放在一到四層的任何架子上，並且效果始終如一。 不僅如此，您還可以同時在四個層架進行烘烤和烤製，以獲得自上而下的可靠結果。 只需在控制面板中選擇所需的菜色，焗爐就會自動選擇理想的加熱模式，溫度和準備時間。 此外，很多蒸焗爐型號亦有預設程式幫你進行麵包發酵、慢煮、解凍、預熱（蒸氣/烤焗）、保溫、消毒等。 無需自來水連接，您可以在適合廚房的任何地方靈活安裝。
億世家蒸爐: 清潔功能
附有探肉針測溫,多項蒸煮模式選項.特有無水滴蒸氣功能，烹煮不再浸濕食物幫助你輕易達到完美烹飪效果。 GORENJE蒸焗爐水箱設計，擁有獨家設計外部進水裝置，水箱不會佔據內部烹飪空間而提高腔體內使用容積。 搪瓷內壁易於清潔,市面上擁有以上規格蒸焗爐往往售價起碼由2萬至3萬元不等, 億世家蒸爐2025 如果你的預算是1.5萬元左右，這款高質蒸焗爐絕對值得購入。 ELECTROLUX 億世家蒸爐2025 伊萊克斯的電蒸焗爐最大的賣點便是Steamily® 功能使製作美味菜餚變得更加容易。
- 擁有9種烹飪功能和預設了50款烹飪菜單，即使是烤肉，蒸魚、蒸蔬菜都難不到它。
- 此外，很多蒸焗爐型號亦有預設程式幫你進行麵包發酵、慢煮、解凍、預熱（蒸氣/烤焗）、保溫、消毒等。
- 蒸焗爐平均耗用0.26kWh的電能，電磁爐則是耗用0.543kWh的電能，蒸焗爐用電量少接近一半，以每度電$1.2計算，使用蒸焗爐每年平均可省電費近$124，可見蒸焗爐的能源效益不錯，想節省電費的用家可多用蒸焗爐取代電磁爐。
- 焗爐不單單在蒸焗和清潔的功能上有出色的表現，人性化的設計更是十分惠及大家。
- 另外焗煮速度方面，測試當中有4款蒸焗爐只需8.5分鐘便能夠達到設定預熱溫度。
- 答：蒸焗爐比一般的對流式焗爐煮食速度快，有些型號的蒸焗爐甚至比微波爐煮食速度更快。
您通常使用的溫度，焗爐會自動調整溫度，這意味著您的食物蒸得恰到好處。 因此這款電蒸焗爐正正是利用低溫慢煮的原理，大家可以利用密封的真空袋，在低溫下蒸煮食物、香草和香料，而電蒸焗爐也有著對風熱流，蒸氣，可單獨操控的發熱圈，底焗，風扇，令大家可以完美掌控焗爐的溫度和濕度。 億世家蒸爐 億世家蒸爐2025 新一代的蒸焗爐產品，普遍都會加入不同的智能程序，方便用家可以輕鬆烹調不同菜式。
億世家蒸爐: 嵌入式煮食爐
而 iQ 300 是特別因為亞洲地區，特別是華人的烹調習慣而設計，共有 25 個自動烹調程序，包括蒸魚、蒸蟹、蒸蝦等等，為用戶預設好時間及溫度，就算入廚新手也可以輕鬆使用。 SIEMENS 明白華人地區每逢節慶都會製作一些中式糕點，所以 iQ300 亦配備特大爐腔空間可以同時蒸煮多盤蘿蔔糕及年糕，特大1.2L 水箱，足夠連續蒸煮最少 1 小時。 配合 110 °C 深度蒸煮技術，就能大大減省時間及爐火。 歐洲製造兼擁有3年保養，品質保養已完勝其他品牌。 多項蒸煮模式選項.特有無水滴蒸氣功能，烹煮不再浸濕食物幫助你輕易達到完美烹飪效果。 如果你的預算是2萬元左右，這款高質蒸焗爐絕對值得購入。
億世家蒸爐: 安裝
此外，爐內還預設了10種食譜，讓你快速選擇烹飪，簡直是都市人的福音。 來自波蘭的二合㇐嵌入式慢煮蒸焗爐，擁有43L的容量，採用了SousVide程序，7 億世家蒸爐 個蒸汽烹飪和16 個烹飪功能，讓你隨心所欲地進行烹調。 選擇直噴式蒸汽的蒸焗爐，因為直噴式能快速產生高溫蒸汽，並由控制器全方位控制與進行噴射，不會對烹飪中的食物造成有過多的水分，而影響了口感。
億世家蒸爐: 嵌入式或座枱式蒸焗爐
購買蒸焗爐前記得除了看機體的呎寸外，更重要的是安裝所需預留的散熱空間及排氣口位置。 前置排氣的好處是機體後方的所需預留空間較少，但熱風會由前方排出，後置排風口則可避免機體前方溫度過高，另外，嵌入式蒸焗爐亦要顧及電線走位及插座位置。 一般產品介紹或你選購蒸焗爐時，銷售員都會跟你說明這些安裝注意事項。
億世家蒸爐: 溫度控制
BBE專門制作了一系列的實測，最真實地呈現各款蒸焗爐的預熱時間。 以上所推薦的蒸焗爐，都可在HKTV mall或友和Yoho找到。 選了自己心儀的蒸焗爐後，使用Atome來進行付款。 方法非常簡單，只需下載Atome的應用，在付款時掃描二維碼即可。
億世家蒸爐: 嵌入式雪櫃
各爐款均以100或200℃純蒸煮模式進行測試，將約-20℃的急凍青豆，放在相同的玻璃器皿蒸熱青豆。 「樂聲」、「德國寶」至「Cristal」較快達至預定溫度。 「惠而浦」或許由於爐腔較大而蒸氣功率沒增加，表現較遜。 有啲爐款內置有自動清潔系統，有啲就更有易清洗內壁塗層。 使用過嘅蒸焗爐入面遍佈油積，清潔都幾麻煩，如果你成日用蒸焗爐，可以考慮買配備呢啲功能嘅型號。
億世家蒸爐: 清潔
#使用乾電或充電產品可享一個月免費維修保用 (指定產品除外)。 客人可到我們任何一間門市分店作保養，請帶備購貨收據作保用證明。 我們能提供比市場更優惠的價格，皆因從產品篩選、修正、進口、銷售、售後服務等每一個環節都是100%自主，免除入口商、代理商、批發商、其他服務提供者的各式收費。 而比起其他零售渠道，我們提供更全面和方便的售後服務；若客人需要維修產品，只需將產品拿到分店，我們會定期把產品送到維修中心，待維修完成後再送回分店讓客人領取，免卻客人東奔西跑，真正做到一條龍服務。 來自德國品牌的蒸焗爐擁有3個強度等級的蒸煮模式和4段燒烤及微波混合模式。
億世家蒸爐: 選擇你自己的烹飪冒險。
擁有Homemade 外形 受到傳統燃木烤箱的啟發, 可以讓食物四方八面勻受熱. 所以烘烤出來的作品總是做得可以外皮酥脆內裏多汁. 而這種形狀 與360度多流式熱風通風系統互相結合, 所以可以一次過烘烤五層食品也沒有問題. 今天小編就為大家解開蒸焗爐的迷思、選購蒸焗爐的要點與及推介15款值得入手的蒸焗爐，讓你在家也可以烹飪出各種佳餚，邀約朋友們前來分享。 嵌入式蒸爐/蒸焗爐尺寸為 60 x 60 厘米或 60 x 45 厘米（寬 x 高），適合標準尺寸的廚櫃。 60 x 45 厘米（寬 x 高）的嵌入式蒸爐/蒸焗爐體積小巧。
焗爐不單單在蒸焗和清潔的功能上有出色的表現，人性化的設計更是十分惠及大家。 雖然這機只需3千元不到的價錢，但蒸焗爐所需的基本功能均已齊備，可以令你一嘗蒸焗爐的各種優點。 20公升的爐腔可用於低溫蒸、中溫蒸（原氣蒸）、燉煮、健康炸、發酵、烘焗及蒸氣烘焗，適合新手或家中已有其他爐具，廚房位置有限的客人。 唯需留意安裝預留空間較大，產品的上方需留20厘米，左右方需留 5厘米，而後壁需留10 厘米空隙以保持空氣流通。 客人經常問及蒸焗爐的尺吋，但相比起爐身的大細，你更應留意蒸焗爐的容量及散熱預留空間，因為容量將最直接影響你每次可以蒸煮食物的大小及數量。
億世家蒸爐: 最高規格之選：伊萊克斯 KOAAS31X 嵌入式蒸焗爐
現時BBE 推廣換購價幾千蚊可以買到一部的歐洲製造既嵌入式蒸焗爐，性價比一流。 答：由於普遍香港人的廚房位置有限，所以近年多功能合一的蒸焗爐愈來愈受歡迎，於是有很多類近的名稱，但最重要的功能一般都是離不開「蒸」「烤焗」「微波」三者互相組合。 由最純粹只有純蒸氣功能的蒸爐，蒸焗爐則同時有蒸爐及傳統焗爐烤焗的功能，而微波蒸焗爐則是再加上微波功能。 而當中最受歡迎最廣泛的是「蒸」加「烤焗」的蒸焗爐。
億世家蒸爐: 樂聲 Panasonic NU-SC180W 蒸氣焗爐 20公升
2010年7月我們正式進軍零售業，並易名為“億世家-智選百貨”，經營概念以百貨公司為起點，但會以經驗和智慧，提供最精最好的貨品給客戶。 時至今天我們已經開設了30家分店，遍佈港九新界各個重要區域。 未來會繼續擴大零售版圖，務求將價廉質優的產品帶到更廣泛的地區，為各位消費者服務。 成立於1988年，億世集團有限公司以“億世通”的名字，與香港各大連鎖店合作，推出家電產品換購計劃，每年均為數以十萬計的香港消費者提供質優及價廉之產品。 曾經跟我們合作過的商號多不勝數，當中包括萬寧、屈臣氏、惠康、華潤萬家、7-11、OK便利店、電訊盈科、花旗銀行、有線電視等等知名企業。
億世家蒸爐: 擁有日本著名美少女遊戲品牌 Key VisualArts 股權轉讓給騰訊
以下將引述香港消委會的測試報告，為各顧客提供選購蒸焗爐的意見。 再者，新一代EcoClean Direct自清模式可以簡化繁雜的清理工序。 由於自清材質包覆整面壁面與箱體角落，杜絕難以清潔的油垢；不但可與節省能源，因不須另外安裝加熱外掛式壁面達到清潔效果，節省加熱面積。 值得一提的是，此內壁特殊塗層最特別的是可以直接吸收油垢與污漬，並運用氧化作用分解，只需擦拭底層和玻璃門內側，便能輕鬆清潔。 每次加熱焗爐時，特殊塗層可自動重新生成，並在機器壽命週期內不斷再生，環保又衛生。
億世家蒸爐: 至1.2萬元精選：WHIRLPOOL 惠而浦 W7MS450 嵌入式蒸焗爐
要為 water talk 除垢，只需選擇自動除垢程序即可。 蒸焗爐是目前最受歡迎的多功能式家庭電器之一，既集合蒸煮功能外又能達到健康飲食的要求。 故此最近消委會就測試了8款不同價錢的蒸焗爐，其中更發現貴價貨和平價貨分數竟不相伯仲。
億世家蒸爐: 同時段劇集作品
按安裝方法不同，市面上有嵌入式及座枱式兩種不同蒸焗爐，如果你的廚房是新裝修或位置許可，一般會建議嵌入式蒸焗爐，最大的好處是整個廚房能更美觀及更能善用每吋空間，亦不必擔心家中、小孩或寵物觸碰電線或插座。 而且嵌入式蒸焗爐一般有較大的爐腔呎寸， 30、40公升是基本，最大甚至可以到80公升或以上。 而座枱式則勝在安裝靈活，只要能夠連接到插座，並預留足夠散熱空間就可以，適合租住房屋或廚房空間有所局限的客人。 •本公司所出售之所有電器產品均符合香港電器安全標準。
億世家蒸爐: 2-1.5萬元精選：西門子 (SIEMENS) CS589ABSOH 嵌入式蒸焗爐
蒸汽溫值最好達到100°C，而焗烤溫值至少達到250°C，在面對什麼食材都可以迎刃而解。 現在都是屬於智能化機器時代，只需輕輕鬆鬆上網查詢教程，就可掌握機器的用法。 此外很多高端的蒸焗爐都具備了彩屏操作功能，簡單易懂。 隨著技術的進步，蒸焗爐功能已經可以媲美專業的焗爐和蒸鍋，甚至擁有更多的功能。 它不僅能滿足蒸、焗、煮，還可達到無油煙、無明火的全方面烹飪需求。
億世家蒸爐: 存放空間 (座枱式蒸焗爐 vs 嵌入式蒸焗爐)
而蒸焗爐就有蒸汽，除咗有上述更多功能之外，喺清潔上仲可以更加方便，撳個制就自動自潔、除垢程序。 億世家蒸爐2025 首先，多點測溫烤肉針讓您完美掌握食物的熟成狀態。 多個靈敏的測量點可幫助感應器判斷食材內的中心溫度，可精準到幾度與幾秒之差。 不管烘焙、微波或蒸煮，PerfectRoast功能都可幫您確保每次都有最佳的成品。 輕輕鬆鬆便帶給你有如專業大廚等級的完美成果，尤其適用於同一份量中含有瘦肉、脂肪或帶骨的食物，即使肥肉與瘦肉所需烹調溫度不同，但藉助烤肉針的幫助仍能夠掌控同一份食物不同材質的熟成狀態。
億世家蒸爐: Apple 發表會倒數 iPhone 15、Apple Watch 功能提升前瞻
這款蒸焗爐是利用NTC控溫感測器，能精準的測溫、控溫，調控烹飪溫度，食物更加美味。 電子輕觸式面版設計，不僅時尚大氣，還設有兒童安全鎖，以確保孩童的安全。 它是一台40公升大容量、2400W超強火力的多功能蒸焗爐。 擁有30℃-230℃的控溫範圍，無論是蒸、烤、焗、氣炸、發酵等都可靈活調節，操作非常簡單。
原來，網上有一個快測包評分網站，只要搜查快測包名稱就能了解測試靈敏度。 僅限蒸汽的嵌入式焗爐和組合裝置讓您可以輕鬆高效地用水蒸汽準備全餐。 它們還釋放了多汁真空低溫烹調法菜餚的潛力，讓您輕鬆重新加熱菜餚，讓它們嘗起來新鮮烹製。 先講蒸煮功能，如果平常所煮食物份量較大，又成日要蒸煮餸菜，容量較大如似30公升以上會較好，可一次過蒸煮幾款餸菜。 億世家蒸爐2025 在蒸焗爐條件的聲稱吻合程度上，消委會發現大部份生產商列出的蒸焗爐爐腔容量均與現實有所差異。 除了惠而浦Whirlpool 的CS2320與實際容量完全一致（同為32公升）外，其他蒸焗爐的實際容量均較聲稱容量少。