位於大埔的 V.W Vegan Cafe 為大埔素食沙漠帶來一道清泉。 餐廳走田園風格，由一對素食夫婦主理，太太愛研發純素蛋糕，而丈夫則曾在英國任廚師，現主理餐廳大部分菜式。 咖啡師是女店主的妹妹，精通日本文化，更會設計部分日式菜式。 菜式貴精不貴多，簡單卻有心思，又不時轉換餐牌給客人新鮮感。 豆腐芝士蛋糕的綿密香甜，還有檸檬羅勒長通粉的清新香滑不油膩同樣叫人難忘。
- 熟客最喜歡要這裏的「大腸粉餐」，有四條腸粉，四粒燒賣，六粒魚蛋 ($25/份)，是不少學生哥，打工仔放學放工的頂肚恩物。
- 餐牌上幾款焦點pasta中，他選擇了香港人較少接觸的意大利薯仔粉及意大利雲吞。
- 網站聲稱其每月瀏覽用戶超過300萬，網頁瀏覽量高達8,300萬頁次，註冊會員超過45萬名，食評50萬篇。
- 大埔墟街市及熟食中心向來是不少本地饞客的搵食勝地，今次要介紹的是位於二樓的「李記咖啡奶茶」。
- 但從梧桐寨村前往主瀑，山路時而蜿蜒，時而陡峭，初行山者較難駕馭。
車仔麵湯底用上大量豬骨及大地魚熬製而成，入口清甜而且不會令人口渴，醬汁方面首推金牌麻辣汁及古法辣汁，香濃又惹味。 每天新鮮製作的車仔餸選擇甚多，每款$9，記者推介必試醬燒豬頸肉、秘製鳳爪、麻辣豬手。 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌，每粒均由人手包，所以粒粒形狀不一，有偏的，也有圓的，比起機製的多一份溫度。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜8. Noc Noc
除了燒賣外，必提汕尾粉果，全程手搓手擀粉果皮，包入粉葛粒、豬肉、芹菜等。 她於是找來做開日本刺身餐廳大廚的弟弟商討，推出平均$100/set的午市套餐。 套餐以定食為主：串燒定食、壽喜燒鍋、刺身定食、丼飯及烏冬定食等，最平的牛肉丼飯更是$50樓下有交易。
梧桐寨附近有四條瀑布，其中主瀑高約30米，位於海拔約450米，為全港最長瀑布，流水飛潟，氣勢磅礡，是有名的遠足景點。 但從梧桐寨村前往主瀑，山路時而蜿蜒，時而陡峭，初行山者較難駕馭。 距離大埔市中心約半小時車程的三門仔是一條歷史悠久的漁村。 60年代政府興建為興建船灣淡水湖，把村民遷居至現址，重新開村時，把地名轉移過來，現名為三門仔漁民新村。 當中有座「漁民生活文化展覽館」，介紹當地漁民昔日的生活。 開業逾70年的平記是少數仍堅持提供竹昇麵的麵家店，天天人手巧製，做出的麵條彈牙爽滑。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜13.滑嘟嘟
「自己同餐廳團隊都有掙扎過，唔想價錢做得太低，但環境真係差，唯有豁出去。」Samantha說。 店舖提供了家居收納所需的所有用品，包括貯物盒、收納箱、收納架、衣櫃、組合櫃等，亦提供肉丸、零食等食品，亦有少量廚房用具。 大埔店更特別配合主題，推出了多款地中海菜式，如signature的地中海式沙律及Greek Boat Pizza(希臘船形薄餅)等。 大埔美食openrice2025 上年Oyster Cove的限定合作小店推出過後，反應極好，外國風情的美景進食海鮮，感覺置身在澳洲海旁！
熟客最喜歡要這裏的「大腸粉餐」，有四條腸粉，四粒燒賣，六粒魚蛋 ($25/份)，是不少學生哥，打工仔放學放工的頂肚恩物。 「宜昇美食」位於大元街街市地下，未看餐牌，單看店面，已發現其特別之處。 店面窄小，佈置卻企理，牆上整齊貼滿各款小食的照片，名字，價錢，圖文並茂非常清晰。 大埔美食openrice 店主霍小姐十年前在家人鼓勵下轉行開小食店，當年還是新手的她，經朋友介紹或自己登門造訪，由零開始，向行內前輩學煮碗仔翅，生菜魚肉，車仔麵湯底及腸粉醬料，今時今日店內所有食譜都經過多年調整修改。 在沙田踩單車，科學園幾乎是往大埔的必經之路，不止有廁所、便利店，還有高質抵吃的餐廳。
大埔美食openrice: 大埔喫茶ちょうぼ Choubo Kissaten 洋食屋裝潢Cafe＋流心蛋包飯 網民踢爆：富臨旗下餐廳改名再開｜區區搵食
蝦籽鋪滿成隻碟，雲吞傳統，較為細粒，一啖一粒都幾滋味爽口。 開飯喇於2009年參加由香港資訊科技商會舉辦的「2009香港資訊及通訊科技獎」，並於「最佳生活時尚（網絡社交）」界別中奪得銀獎。 2018年1月17日螞蟻金服宣佈，與香港飲食資訊平台開飯喇成為戰略合作夥伴，並入股開飯喇，持有20%股份。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜5. Homeland
其實這家寺廟不光有話題，由環境乃至建築，由理念乃至形象，在香港寺廟中屬少見。 採用仿唐建築，寺內嚴禁香火，像日本寺廟般以清水供奉，流露日式的莊嚴淨潔和禪意，加上戶外的76米慈目觀音造像，這裏更見靈氣。 慈山寺不時舉辦抄經、靜觀、茶禪等活動，以生活味溝淡宗教味，令學佛不再等同老土及迷信偶像。 大埔龍尾泳灘長約200米，鋪設約55,000立方米的天然沙粒，是本地首個由政府興建的人工泳灘。 泳灘設備了更衣室、淋浴設備和洗手間，東西兩端各設過百米的護沙堤作保護，在西面的護沙堤更可以遠眺八仙嶺和泳灘。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜15.粉果佬
大埔billow小白鷺餐廳位於小白鷺湖互動中心，佔地3,000呎，餐廳設户外座位，可以望到整個白鷺湖景觀。 餐廳主打多國菜，將西餐加入不少自家創意，例如有燒虎蝦龍蝦汁意粉、海膽燴意大利飯、澳洲斧頭扒等，選擇夠多而價錢合理，大家不妨網上預約前往一試。 《OpenRice開飯喇！》為全港最受歡迎的飲食資訊媒體，介紹全港、澳門、大灣區及東南亞地區的飲食資訊。 更有網羅城中潮流資訊的「生活誌」，提供最新、最詳盡的商場活動、產品推廣、購物及美食等資訊，為香港人的吃喝玩樂指南。 大埔墟街市及熟食中心向來是不少本地饞客的搵食勝地，今次要介紹的是位於二樓的「李記咖啡奶茶」。 城中有不少精緻且打卡-able的西多士，誰猜到西多士居然無餡勝有餡，李記的西多士厚薄適中，口感軟綿不膩口，搭配適量煉奶與牛油香甜又美味。
大埔美食openrice: 大埔赤膊男子因一事4度出入女廁！在場女士被嚇到花容失色｜玩樂熱話
牛肉丼飯及海鮮刺身丼每款配料都十分豐富，蟹迷必試究極甲羅盛，鋪滿蟹肉及蟹籽，再放上蟹腳、蟹鉗及釀蟹蓋，蟹膏香濃。 也有飽肚夠份量的小食，「滷水雜燴麵」，把小店招牌菜曬冷放進麵中：雞翼、雞翼尖、鳳瓜、豬皮、豬紅及豬手豬腸， 配滷水湯頭加油麵，大大碗，餓鬼來到也一定夠飽。 始終是街坊人情味店，店員都好親切熱情，學生哥來獨食，也可以和店內姐姐談上幾句，閒話日常，這樣的人情味小食店，今時今日，實在已經買少見少。 由沙田踩至大美督是最經典的單車路線之一，連旅發局都推薦。 由沙田城門河附近起步，踩至大美督約需2.5小時，路線簡單，會途經科學園、白石角海濱長廊、大埔海濱公園等。 文青界別有名氣的cafe牧羊少年咖啡館，自8年前於太子開設第一間分店起，多年來不泛捧場客。
大埔美食openrice: 大埔煲仔飯代表
年前再開居酒屋，因為有感區內的居酒屋為數不多，希望提供多一個選擇。 啡可以說是大埔的隱世咖啡，店內以米白同木系顏色為主，環境非常舒服，時不時還有貓貓會經過。 Kaffee House咖啡種類繁多，還有自家特調咖啡。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜15. 粉果佬
雲吞亦具特色，自家製皮，餡料用上蝦、豬肉及大地魚末，鮮味無窮，體型細小，只有指頭般大，風味傳統。 由於食物依賴人力及手藝，產量有限，故只營業至3pm，但食物很多時中午已賣光。 世記及東記是兄弟店，主打上海麵食，人人必試其豬扒，雞翼外酥內軟，香口美味。 林記點心，盅頭飯以瓦碗及竹蒸籠蒸製，「倒汗水」少，米粒乾爽可口，奉客時包上臘紙，風味傳統。
大埔美食openrice: 大埔餐廳Top 5 | 地膽懶人包 | 地區美食
在小巴站下車後，沿着海岸向着水上活動中心一直走，就會看到兩間士多提供水上單車租借服務。 粉紅熊仔頭、小黃鴨、天鵝、貓貓等造型的腳踏船，可載二至四人，每小時收費$35起/位，相當抵玩。 森林咖啡顧名思義，位處在大埔林木之間，深受駕車人士歡迎。 白色木屋座落在曠闊空地上，佈置溫馨可愛，聽着黑膠唱片播放的音樂，氣氛輕鬆悠閒。
大埔美食openrice: 大埔美食推介｜1. BOUNDLESS by REACTION
每日新鮮蒸製糯米，內餡有炒黑芝麻和花生碎加少許黃糖，皮薄餡多，糯米煙韌軟糯，不會太甜。 本人願意接收新傳媒集團的最新消息及其他宣傳資訊，本人同意新傳媒集團使用本人的個人資料於任何推廣用途。 年屆80歲的「燒賣佬」參叔，早前以「粉果佬」的店名重出江湖，在大埔重開「粉果佬」，由搓皮備餡至一籠籠蒸出來，事事親力親為。 手包燒賣以肥豬肉、鯊魚肉、冬菜、葱頭等材料打成，口感特別煙韌。
位於船灣郊野公園東北岸的印洲塘景觀十分優美，四面環山，波瀾不興，水面如鏡。 這裏有不同的有趣地貌，加上豐富的想像力，被詮釋成「印塘六寶」：黃幌山是羅傘，白沙頭咀是筆，筆架州是筆架，印州是玉璽、石排是墨水，波平如鏡的水面是畫紙。 要進入印洲塘，先在大學港鐵站附近的馬料水碼頭乘船，沿途風光處處，是一日遊的好選擇。 當中更特別加入豬背脂油，將湯底香味跟濃厚度進一步昇華；配上選用本地日本人麵廠供應最高質的太麵和白細麵，掛湯一流。
大埔墟超人氣老字號茶餐廳，24小時營業，年中無休，是大埔街坊早午晚餐及下午茶常到的食肆。 大埔美食openrice 又設自家餅房，港式麵包、西餅、蛋糕、曲奇等等，全部都有，沒一遺漏。 蛋撻也左右逢源，酥皮及曲奇皮皆有供應，上下格放在門外專櫃，酥皮薄而酥化，曲奇香口鬆脆，梗有一款啱你口味。 我們找到一間最近新開店的食店-水門雞飯加雞什，點了1碟水門雞飯、一碟泰式炒通菜、秘汁泰式生蝦及2款飲料，水門雞飯有點像去骨海南雞飯，味道方面不錯，幾傳統，而加了$10的雞什無味精，所以食落會淡D。 而泰式炒通菜有點老，全晚覺得最不錯的是秘汁泰式生蝦，醬汁調味很配合，蝦刺生口感也爽口，雖然不是鮮蝦來做刺生，但味道上沒有雪味，至於價錢上算合理的。 滑嘟嘟是即叫即包的客家糕米糍的專門店，原本是地鋪，現在轉到大埔墟街市熟食中心重新開業。
除了IKEA以外，未來在2021年第3季，大埔亦將開戲院！ 大埔超級城多層停車場的位址由UA去年承租，並擬在2021年開業新戲院，惟今年3月突然全線結業，新戲院一事突然告吹，讓大埔居民感到空歡喜一場。 嘉禾院線前日就有好消息公布，全新戲院「嘉禾大埔」預計於 2021 年第三季隆重開幕，設有4個影廳，並提供近 400 個座位，當中包括嘉禾院線獨有配備之 D-BOX 動感座位。 大埔美食openrice2025 提到大埔林村，相信大家都會諗起許願樹拋寶碟，絕對是繼年宵花市後農曆新年最盛大活動，人山人海、車水馬龍的畫面彷彿歷歷在目。 今次要介紹的是位於林村的 「植物園」Botanic Union，以出售不同種類的多肉植物與開設工作坊為主，教導大家如何裁種。 園內有吊椅、韆鞦、巨型多肉植物區等，並塑造出一種慵懶的小清新氛圍，作為近期IG打卡大熱，吸引許多喜歡植物的朋友爭相前來。
大埔美食openrice: 咖啡
今年復活節終於再度加盟茲心地，由4月16日至18日將再次試業，據負責人說，來年將會長期合作，5月1日正式加盟茲心地，由過往只有周末開業的型式，未來有機會一周開足7天！ 楊紫瓊如今透露，在荷里活的刻板印象仍然根深柢固之下，自己曾整整兩年沒有工作。 從香港影壇起家的華裔女星楊紫瓊，最早是在1997年007電影《新鐵金剛之明日帝國》中飾演龐德女郎一角，才終於正式叩關荷里活，隨後又以《臥虎藏龍》打響了動作女星的名號，同時也風靡了全球無數觀眾。 一道簡單的「慢煮雞胸牛油果沙律」賣相精緻，以59度慢煮了一小時的雞胸爽嫩有嚼口，輔以陳醋提味更開胃。 記者推介這裡的洋蔥湯，賣相已經夠吸引，半溶芝士下以紅白洋蔥加牛骨髓湯熬成的湯，入口非常鮮甜帶濃濃洋蔥香，CP值很高。
大埔美食openrice: 大埔戲院戲票最平$35！佔地15,000呎＋設400個座位＋D-BOX動感座位
今次《香港01》推介內裡3間人氣食店，有主打高質食材的親子餐廳、CP值高的日式菜及大胃王必愛勁量西餐。 於西營盤發跡的本地文青咖啡店JOMO Coffee and Cakes，也來到將軍澳開設分店。 另一特色是此咖啡店設有「零廢棄咖啡角落」，客人可自備器皿購買咖啡豆，而咖啡豆選擇會推陳出新，每期都有4款以上供人選擇，是咖啡愛好者的喜訊。 貪方便的，也可使用店內的自動販賣機，提供不同口味的咖啡掛耳包。 講起靚café，你未必會即時想起大埔，就算想到大埔，也不會想到街市內吧！ 不過月前在大元邨街市就新開一間裝潢清新的咖啡店，餐牌大路中有心思，問過店主Ken才知，原來他入廚廿多年，之前於星級酒店擔任行政總廚，也曾於幾家會所，fine dining法國餐廳助陣，所以他對自己出品很有信心。
大埔美食openrice: 大埔美食【9】隱世街市Cafe歎平民法國菜
大埔美食｜大埔是新界人覓食的好去處，當中大埔墟街市及熟食中心更為受街坊歡迎；然而大埔近年亦多了一些打卡Cafe及健康素食餐廳，吸引不少區外人士前往。 以下介紹15間人氣美食餐廳，包括小白鷺餐廳、港式餐廳及小食，總有一間合你心水。 食物也是一大特色，咖啡店提供南美和日本fusion菜，口感特別。 大埔美食openrice 同樣位於林村仲有這家「森林咖啡」餐廳，從室內裝潢至室外擺設大多以木材製作，與四周樹群互相輝映，彷彿與森林融為一體；順帶一提，餐廳加入不少黑膠唱片機、壁畫等復古元素，最特別非其等身盔甲莫屬。 餐廳主要提供輕食、甜點與咖啡為主，對於想要度過休閒週末的朋友，絕對是非去不可的大埔好去處。 將軍澳區一向自成一國，假日滿街是人潮，近年也有不少特色香港cafe進駐，以下編輯推介5間將軍澳必去咖啡店，有些座落海邊盡享打卡靚景，有些極具文青氣質，更有連鎖咖啡店落戶，隨便一間都能供你享受遊閒一天。
Cafe走昭和復古風，供應招牌燉牛肉蛋包飯、原條鰻魚飯、日式布甸等多款和風西餐，店內更設有日本雜誌及日系家居小物區供客人選購。 大埔屋邨街市新開一間法式Cafe，由前五星酒店總廚主理，以親民價錢就歎到精緻法國菜！ 主打菜式包括法式油封鴨腿、白酒忌廉燴雞，網民更大力推薦必試黑松露炒蛋牛角包。 為於大埔墟街市熟食中心的平記竹昇麵，麵條要每天壓兩至三小時而成，而且只放很少鹼水，麵食落有很香蛋味，而且特別彈牙。
先說招牌腸粉，秘訣之一是小店採用的蒸腸粉櫃較大，同時可以蒸很多條，火力大，夠高溫，腸粉受熱平均，出來更軟滑。 麻醬也是店家自己開，特別濃稠香滑，豉油自己煮過， 連腸粉面的芝麻，也是先炒香，放涼，再炒，再放涼，分開幾轉炒，芝麻更香口而不易焦。 細節位充滿心機，霍小姐說高峰時他們日賣約2,500條腸粉。
前身是大埔墟火車站的香港鐵路博物館建於1913年，保留了舊火車站古蹟建築及設備，展出多款舊式火車組件及車卡，例如窄軌蒸汽火車頭、51號及52號柴油電動機車等，深具歷史意義。 窄軌蒸汽火車頭產於英國，1924年啟用，1928年停用並轉售予菲律賓蔗園，直至90年代物歸原主。 至於51號及52號柴油電動機車，澳洲製造，1955年啟用。 車身寫有港督葛量洪爵及其夫人的名字，是香港首個以人名命名的車頭。 大埔林村的梧桐寨原名王寨，有300年歷史，保存了很多茂盛的百年老樹，村內外盛產矜貴的土沉香，但早年遭不法分子砍伐造香料，轉售圖利，僅餘無幾。
前往龍尾泳灘，可以在港鐵大埔墟站乘 75K、275R 巴士或 20C 綠色專線小巴到蘆慈田站下車，再步行數分鐘便可到達泳，這裏也有約70輛私家車和100個單車停泊位的公眾停車場，方便自駕人士泊車。 Lake House 前身是2000年落成的小白鷺湖互動中心，於2019年暫停營業並進行大型裝修後，於2020年再次將小白鷺湖全新姿態呈現在大家眼前。 場內有西餐廳 Billow 以及中菜館 Le Vow，客人可以邊品嚐美食，邊欣賞白鷺湖的醉人景色。 Flow Academy 會定時在湖泊中舉行期間限定活動，包括 Aqua Park 水上樂園、節日限定腳踏船等，讓大家可以更近距離，接觸及欣賞湖泊之美。 大尾篤有眾多遊玩設施，包括燒烤場、單車租借及水上活動中心等等。
店主Ken入廚逾廿年，做過星級酒店行政廚，擅長歐洲菜，之前已在同區開設中高檔扒房，身為大埔街坊的他對此區特別有感情。 前者用上直送日本雞蛋，為了讓布甸增加滑嫩口感，特別加入了忌廉打發，濃厚滑嫩！ 後者伯爵茶戚風蛋糕，蛋糕充滿伯爵茶香，配上伯爵茶奶蓋，甜而不膩。 富豪李嘉誠的「家廟」慈山寺近日迎來兩萬呎的佛教博物館，展出過百尊藏品及43卷敦煌手抄經，極有看頭。