招牌串燒有：雞腿肉、雞頸、雞肝等，還有必試其祖傳秘方炮製的南蠻雞。 Mirror的AK、Jer和Error的肥仔夾份的「影之鳥」位於尖沙咀，由日籍沖繩大廚仲泊大阿Nakadomari 串燒香港2025詳細攻略!（小編推薦） Takuma率領，用日本烤爐，以備長炭燒烤多款雞肉、海鮮和野菜串燒。 燒鳥有香港少見，但在日本十分流行的罕見部位，包括雞提燈，即老母雞輸卵管、燒雞心、燒雞尾等，最平$38一串。
特色串燒要數雞甲狀腺，外面少見，一串足足要用上十隻雞，另外雞肉丸、雞心、雞胗、雞皮、雞肝都很推薦，配上秘製醬汁，味道濃郁，是用心之作，不是內臟愛好者都可一試。 串燒價格相宜，海鮮類如鮑魚、蟶子、扇貝一隻只要$48，多春魚$25/4條牛柳粒、厚切牛舌、雞軟骨、雞中翼分別為$25、$24、$13、$18/2隻。 推薦必點香燒雞皮，有別於其他店舖團在竹籤的插法，這裡的雞皮大大一片，雞皮在燒烤過程中變得薄脆，雞油分佈平均，香口惹味。 串燒香港5大著數2025!（小編推薦） $50不到的海鮮串燒值得一試，爆蒜的牛油蒜蓉包同樣可考慮。 餐廳位置有限，想堂食記得預約，同時提供外賣自取，客人可先whatsapp落單，就不用等候太久。
串燒香港: 香港2023 汽車5大種類牌費價錢
香港居酒屋推薦【7】RojiRoji居酒屋，名字來自於日語「roji ura」，意為小巷的藏身之所。 Roji特色之處是從傳統日式居酒屋料理中，加入了法國風味，令菜餚呈現出更獨特及細膩的風味，令人印象深刻。 Roji招牌料理有海鮮釜飯，滿滿的雪蟹肉和三文魚子，下面的炊飯滲著香濃的紫蘇葉、香菇味及淡淡的鏗魚汁，風味獨特，份量可供二至四人享用，非常大份！ 串燒香港好唔好2025!（小編貼心推薦） 此外，醬汁香濃creamy的明太子烏冬、以豬肉及牛肉製成的Sando亦是必吃心水。 Odds 集壽司、鐵板燒、串燒、酒吧和咖啡廳於一身﹐提供多元日式餐飲體驗。
位於將軍澳的這間火鍋店則推出CP值高的$68火鍋放題，分別可以在午市和宵夜時段，以$68任食1小時，當中分別可以自選湯底（9選1）、定量肉食4選1以及自助區供應30多款火鍋配料和飲品。 定量肉食供應美國肥牛、手切白羽雞肉、美國天然豬梅肉片和豬頸肉片；而自助區則可以無限任添，分別有多款鍋物、丸類，另外還有小食供應：手拍青瓜、涼拌土豆絲、涼拌皮蛋、涼拌海帶絲、蒜香炸雞等。 「牛大人」主打任飲任食台式火鍋，於尖沙咀、荃灣、旺角、觀塘、沙田和元朗等都有分店，包括上等五花腩、西班牙豬梅肉片等4款肉類，也有澳洲和牛套餐，最吸引是有秘製鴨血及Mövenpick雪糕，放題可食足2小時！
串燒香港: 任食火鍋/打邊爐推介1：嚐味/嚐聚：無限時任飲任食火鍋+至抵價加配重慶雞煲/ 原條烤魚/ 串燒拼盤
值得一提是除了夜市，餐廳星期六、日還加設了兩小時午市任食放題時段。 除了雞串，還有豚肉、海鮮、和牛、野菜等串燒滿足三心二意的客人。 所有食材由日本直送，再以日本備長炭烤製，確保食客能品嚐到食物的原汁原味。 餐廳設計簡約俐落卻別具一格，以低調抹灰牆營造自然感，中央擺放着一張由單塊木頭製成、未經修飾的大胡桃木桌，更採用了天然松木層板，讓空間綻放祥和及家的氣息。 食物由前 Fukuro、口利福及 Belon 等人氣餐廳的日籍廚師佐藤順主理。
- 香港店最新推出環球美饌大廚發辦（$1,980/位），嚴選世界各地的食材，如加拿大象拔蚌、西班牙紅蝦、南海的槍魷魚、杜拜生蠔、菲律賓和印尼紅蟹等，帶領大家來一場環球美食之旅。
- 日式燒鳥是居酒屋必備菜式，黑木嚴選鹿兒島薩摩雞，選其頸丶腎丶皮丶心及尾，製成日式燒鳥，一場來到不可不試。
- 前者採用了申‧居酒屋自家養殖的時令活蝦，蘸上吉列炸漿，以較健康的白絞油酥炸，口感外脆內軟；後者則選用了日本直送雞蛋「新紀元．曉」，一咬將吃到濃郁蛋香的嫩滑感外，流心蛋黃更隨即滑進口腔，讓你一試難忘。
- 形 Katachi 主打各類串燒，旺角和沙田分店提供川式串燒，而形 Katachi 的將軍澳海天晉匯及新都城分店則提供日式串燒。
- 而日式串燒的必食推介有牛舌芯，日本䱽魚一夜乾，月見日本免治雞肉軟骨棒，豚肉荔枝卷等。
- 太極牛肉卷、燒海鮮卷、墨魚八爪魚棒同樣推薦，太極牛肉卷賣相吸引，燒海鮮卷用料實在，墨魚八爪魚棒夠彈牙。
位於尖沙咀日本壽喜燒料理專門店壽喜燒伊勢熊，壽喜燒風格介乎關西與關東風味之間，取關東地區側重醬汁的燉煮概念，結合關西地區以糖烤為主，再加以獨家的調味特色。 牛肉是主角，餐廳會不定期推出期間限定的頂級和牛，打頭陣有搜羅自日本香川縣小豆島的橄欖和牛，當地人因此特別以橄欖果為飼料，和牛口感柔軟，肉香及肉汁皆極其濃郁。 餐廳只有23個座位，提供兩種不同的體驗；你可在11人吧枱中享用鐵板燒嚐味菜單，或在另一邊用餐區享用單點菜式。 串燒香港6大分析2025!（震驚真相） 10道菜嚐味菜單（$1680/位）融入三位廚師的個人經歷，當中也包含了他們的家傳食譜，讓你感受日本家庭菜的溫暖滋味。 串燒香港11大優勢2025!（小編推薦） 餐廳特意從日本空運專用熟成櫃到港，將醃製過的大拖羅置於熟成櫃內熟成兩星期，讓鮮味更加突出，再配以備長炭炙燒，微焦的香氣與大拖羅鹹香的鮮味於口腔內縈繞不散。
串燒香港: 串燒香港12大必食推介2023｜港島區
為食火鍋公司以雞煲放題作主打，雞煲用上三黃雞，混和超過20種香料配搭而成的醬汁，超惹味！ 食害可以套餐價任食雞煲、西班牙黑豚肉、三寶丸、三色餃、蔬菜外，還包一份三色刺身、4-6款是日海鮮拼盤、牛小排及甜品。 另外一款套餐，除了有雞煲、西班牙黑豚肉、三色餃、鴨血外，還額外包了五色刺身、海鮮拼盤、廣島蠔、手切牛肩頸、五寶丸、黑白滑及甜品，食物種類超過30款，絕對能捧腹而回。 除了串燒及海鮮濱燒以外，每枱還有麻辣鍋，有鴨血、鵝腸及烏冬等食物。
- 周末更推出甚少見的居酒屋brunch，無限量點選指定菜色及飲料。
- 套餐主菜有燒鳥串燒採用了鹿兒島薩摩雞，串燒包括頸丶腎丶皮丶心及尾，更有其他傳統燒物。
- 雞肉串燒菜單是木戶的招牌菜之一，採用了日本頂級「大和妃子雞」為重點食材，以明火炭燒炮製，讓食客一嚐雞腿肉、雞頸、雞肝及雞上胸肉，及自家製雞肉丸及大蔥雞肉等的無上美味。
- Mirror的AK、Jer和Error的肥仔夾份的「影之鳥」位於尖沙咀，由日籍沖繩大廚仲泊大阿Nakadomari Takuma率領，用日本烤爐，以備長炭燒烤多款雞肉、海鮮和野菜串燒。
- 適逢餐廳兩週年，特別推出「Beat the Odds, Beat the Pandemic」料理長發辦八道菜菜單（$1,780/位），包羅時令前菜及刺身、燒物、蒸物、吸物，也有鐵板燒、壽司及甜品。
壽司及和食方面，師傅在傳統江戶前壽司中加入不少新派元素，在調味料的運用或配搭上加入創意元素，例如柚子芝麻、昆布漬、烏魚子等，令人有耳目一新的感覺。 適逢餐廳兩週年，特別推出「Beat the Odds, Beat the Pandemic」料理長發辦八道菜菜單（$1,780/位），包羅時令前菜及刺身、燒物、蒸物、吸物，也有鐵板燒、壽司及甜品。 推介包括：和歌山真鯛鯛魚白子、富山縣螢光魷魚、昆布漬北海道牡丹蝦、法國藍龍蝦蒸蛋等，性價比高。 位於尖沙咀內街的屋酒屋，門面設計低調，以木材元素打造深色系的神秘氛圍。 主打博多串燒及串炸專門店，以傳統的日本燒鳥亭格調配合開放式廚房配吧枱設計，你可近距離欣賞廚師的手藝。 菜式由日籍總廚木村潤一郎主理，以明爐炭火炮製多款地道串燒美食。
串燒香港: 串燒推介｜6間香港必吃日式串燒店：AK、阿Jer、肥仔「影之鳥」｜鬼怪主題居酒屋、串燒OMAKASE
餐單靈感主要來自於總廚 串燒香港8大優點2025!（震驚真相） Shun 父親的居酒屋料理以及他於世界各地米芝蓮食府的經驗，提供多款精緻菜式及定期推出特色菜單，以當季盛產的新鮮食材，炮製出創意日式料理。 影之鳥主打日式燒鳥串燒及居酒屋料理，由來自日本沖繩的Mr Nakadomari主廚坐陣，串燒以傳統燒鳥為主，提供不同雞部位予「愛雞人士」選擇，像是較少見的有雞冠串、雞頸串，甚至是雞提燈都一應俱全。 位於中環的人氣日式串燒店，長期爆滿，店面亮麗時尚，座位寬敞，，開放式廚房讓食客可以一堵日本師傅的燒烤。
串燒香港: 串燒推介2023 香港12大必食 放題任食/日式居酒屋/名人食店/日本直送食材
另有網民反而認為餐廳沒有問題，更指串燒與餐牌顯示的並沒有太大差異：「見到餐牌嘅串燒相，都知道咩料啦」、「但係餐牌張相幾老實，都好細粒」、「明碼實價，個公仔相都係咁細粒，有咩問題呢？」。 亦有心水清的網民指出定價貴的原因是由於香港租金高昂，「應該有三成去咗租金度」、「租金貴」。 串燒香港2025介紹!（震驚真相） 串燒香港11大好處2025!（持續更新） 前者採用了申‧居酒屋自家養殖的時令活蝦，蘸上吉列炸漿，以較健康的白絞油酥炸，口感外脆內軟；後者則選用了日本直送雞蛋「新紀元．曉」，一咬將吃到濃郁蛋香的嫩滑感外，流心蛋黃更隨即滑進口腔，讓你一試難忘。
串燒香港: 香港文匯網
在香港有很多特色的居酒屋值得一訪，今次記者精選9間人氣居酒屋推仲給大家，下次聚餐不妨考慮。 串燒香港2025懶人包!（小編貼心推薦） 清酒菜單包括大那丶梵及獺祭等；而出羽鶴出品的香甜梅酒，則可作開胃前奏，令整個串燒美食之旅，更加圓滿。 串燒香港2025詳細懶人包!（小編貼心推薦） 餐廳不但引入多個本地手工啤酒及Gin酒品牌，包括Heroes、Carbon Brews、大圍啤及少爺啤，還有本地Gin酒無名氏，更提供多元化的咖啡選擇，由冷泡、冰滴、虹吸、手沖到拉花咖啡，也是一應俱全。
串燒香港: 串燒香港12大必食推介2023｜九龍區
試業期間的菜單特色菜包括：和牛他他配魚子醬及海膽伴皇室海苔、招牌和牛壽司伴冷麵及牛尾凍、紅酒燉和牛柳及賀茂茄子、炭燒和牛配時令蔬菜、壽喜燒配溫泉蛋等。 主打傳統割烹料理，餐廳佔地1,000平方呎，以典型的和食開放式廚房設計，設有14個座位的吧枱用餐位，讓你能近距離體驗地道的割烹料理文化。 提供午市及晚市割烹廚師發辦（$780-$2,180/位），大廚精心採購來自日本及環球的時令食材設計菜單，如今季當造的子持槍魷魚、鯛魚白子、北海道蝦夷鮑魚等，匠心烹調。 來自東京的鳥割烹專家希鳥進駐香港，以「農田直送餐桌」為概念，找來鹿兒島的合作農場直接引入當地的著名鬥雞品種黑薩摩雞，此品種雞隻的油脂分佈均勻，口感結實又不失柔嫰。
串燒香港: 串燒推介4. SAKEH 尖沙咀日式妖怪主題串燒居酒屋
網相所見，其中一部私家車車尾嚴重凹陷，另一的士被夾成三文治。 MIRROR成員 AK、阿Jer、ERROR成員肥仔合作，一同開日式串燒店，榮升老闆！ 12月12日AK在IG Story分享串燒店開業消息，並寫上「和哥哥的新串燒店開張，大家要多啲嚟食飯啦。」據指串燒店將於明天開幕，但官方還沒公佈正式開張日期。
串燒香港: 串燒 特輯
精彩菜式包括：凍紅蟹配蟹湯醋啫喱，蟹殼更用醋浸12小時至軟身，反成小碟，賣相吸睛。 槍魷魚素麵配 「燒賣」，槍魷魚切成幼絲，做成素麵及燒賣型狀，再配上芝麻素麵汁，清爽開胃。 拔蚌昆布泡泡，則以昆布做成高湯，再打成泡沫，配以加拿大象拔蚌，鮮美無比。 香港有着各式各樣的日本料理，我們精選了25間香港值得推薦的高質日本菜餐廳，由壽司、串燒店、天婦羅、鐵板燒、懷石料理、以至每位數千元 omakase 等，幾乎總有一間日本餐廳在你附近。
串燒香港: TIme Out 推介香港各區必試日本菜
店內主要供應炸串，炸串就是裹上粉漿的串燒經過油炸後，蘸上醬汁食用。 串燒香港2025詳解!（震驚真相） 招牌菜包括海老串揚、牛串揚、半熟蛋串揚等，當中咖喱飯串揚是香港限定的款式。 店中有汽水、果汁、啤酒、涼茶、薏米水等任飲，也可加20元任飲韓國燒酒。 要留意扇貝及甲羅燒均非任食選項，每位食客均獲贈一隻扇貝，而四位以上則會奉送甲羅燒兩客。 香港店最新推出環球美饌大廚發辦（$1,980/位），嚴選世界各地的食材，如加拿大象拔蚌、西班牙紅蝦、南海的槍魷魚、杜拜生蠔、菲律賓和印尼紅蟹等，帶領大家來一場環球美食之旅。