今年大坑舞火龍回歸，元朗燈籠街和灣仔利東街掛起漫天燈籠，一年一度的中秋打卡燈籠美景你怎能錯過呢？ 快點看看我們推介中秋綵燈會燈飾打卡好去處吧，別錯過中秋大集合及九月好去處。 富臨皇宮是不少街坊聚首一堂的酒樓之選，最近餐廳推出$178午市套餐，可以用超抵$178食到手抓跳舞雞和瑤柱福建炒飯。 前者薄薄的雞皮燒得金黃香脆，雞肉嫩滑多汁，十分惹味；後者用蛋炒飯做底，最後將芡汁淋在炒飯面。 套餐只限午市堂食供應，並且只限柴灣、紅磡、和宜、鯉魚門、黃大仙、美孚、貿易和欣榮分店。 此外，集團同時推出網購限定「秋之三寶」，分別有一隻醬燒琵琶鴨、古法炆羊腩(細份)和花膠紅燒豆腐(例牌)，可用$298價錢就食到。
- 中秋做節當然要食餐好，和摯愛家人安在家中歎外賣盆菜最好不過！
- 甜品，是做節晚餐的懕軸環節，中秋節又怎可以不吃代表團圓的湯圓！
- 天婦羅廚師發辦料理用上日本高質時令季節食材，不時不食。
- 盆菜選用多款山珍海味等上乘食材，提供「清燉鮑魚花膠金聚盆菜」及「花膠蠔豉慢煮手工盆菜」兩款，由3人份到12人份都有，大、小家庭也合適。
- 每次吃1/4個即200千卡，一天最多半個月餅較為理想。
- 位於中環的Porterhouse Seafood – Steak擁有室內及露天座位，環境寛敞舒適，新推出Surf – Turf菜式選取世界各地及本地的時令海鮮及極尚肉類，值得一試。
- 特色佳餚包括「蔥油鮮鮑」和「火焰北京片皮鴨」，後者以頂級四川香料和秘制辣椒醬調味，皮脆肉嫩，香辣惹味。
●大苑子 中秋飯2025 大苑子即日起至10月1日祭出「大杯翡翠檸檬買2送1」優惠，並開放門市、APP線上通通可買，且不限購買杯數，把握機會衝喝一波。 「翡翠檸檬」是選用鮮搾檸檬原汁搭配翡翠茶，口感酸甜又有茶香。
中秋飯: 中秋節菜式食譜推薦｜1. 銀杏蓮子紅蘿蔔排骨湯
中秋節在每年黃曆8月15日，在黃曆中，8月是秋季的第二個月，又被稱為「仲秋」，而8月15日又正在「仲秋」的中間，所以以前會把這日叫做「中秋」。 萵筍嘅清甜爽口係唔少人鍾意食佢嘅原因之一，配埋木耳絲同紅椒絲，色彩豐富，又有多重口感，帶有淡淡椒香，減少1/3鹽都依然係不俗嘅伴菜。 雖然減少1/3鹽，但爆香天然又濃味嘅配料——大蒜同炸蒜片，有助加強菜式嘅味道，而黃耳、湖南青椒、枝竹同雞蛋亦各自帶唔同嘅甜味，配埋蔥段同炒就更加香氣四溢。 喺大時大節食得多肉之際，點呢道菜就可以減輕身體負擔啦。 做節點都會揀幾道海鮮菜式，如果用斑球同唐芹，一般都會諗爆炒嘅做法，但始終較油膩，冇咁健康。 中秋飯 湯煮嘅蕃茄金湯浸龍躉斑球，就一洗大家嘅固有印象喇。
另外更有上珍菌原隻素鮑齋盆菜，取材珍貴且滋補的雲南天然菌類，包括羊肚菌、榆耳菌及黃耳菌，乃低脂肪、高蛋白、高纖維和高膠質之選。 香宮是香港米芝蓮星級食府，以地道廣東佳餚盛名，為饗客提供豪華而典雅的用餐環境。 今年7月1日至10月31日期間，中菜行政總廚張浪然師傅誠意推出香宮精選晚市套餐，菜式包括太子參珍珠貝淮杞燉竹絲雞、香宮鮮蟹蓋伴薑茶凍、蔥燒家鄉釀遼參等，將傳統粵菜和珍罕佳釀巧配，呈獻更上一層樓的用餐體驗。
中秋飯: 中秋節2022｜走訪3間老餅家尋得意懷舊豬籠餅、公仔餅！鯉魚、佛公、豬仔象徵甚麼？原來是窮人恩物？
江蘇銘悅就地取材選用江蘇及鄰近的上乘食材入饌，帶來與別不同的江蘇味道。 位於跑馬地的壹玖捌叁所提供的非一般中菜一定能讓你和家人驚喜！ 餐廳總廚擅長主理中西合璧的精美菜餚，在傳統與現代之間又得以完美平衡，晚市時段分別提供單點菜單及嚐味菜單，菜式主要分為向傳統味道致敬的全新菜餚、以創新意念為主導重塑的中式風味以及融入中西薈粹的作品，能滿足不同年齡的客人，十分適合一家大細聚餐。 中秋節就到喇，一家人團圓食飯，通常都會揀酒家，食中菜，等長輩坐得舒服啲，菜式又啱佢哋口味。 中秋飯 酒家嘅菜式雖然夠大體，但傳統做法或多或少會落重啲調味料同油，令餸菜惹味又有光澤，咁就唔太健康咯。
賓客可在迷人市區夜景的襯托下，盡情品嚐米芝蓮星級粵菜的經典滋味。 中秋節將至，與家人團聚慶中秋，應節餸菜不會少，大魚大肉以外，也有幾道美味特色的素菜，不妨參考以下選擇，包括簡單易做的湯羹、飯麵、主菜、湯圓和甜品。 賞月吃月餅之外，原來中秋節還有一種懷舊傳統小吃「豬龍餅」，造型各異，充滿寓意。 我們為你總結中秋節由來和傳統習俗，並推介香港老餅店月餅和特色豬籠餅。 中秋節將至，代表又到了一家人圍在一起吃一頓團圓飯，但疫情卻反彈突破一萬宗，8人一枱的限聚令延長至9月7日，對多人家庭來說仍然未能同枱食飯。 若不想外出做節，不如留在家中與親朋好友共聚度佳節。
中秋飯: 中秋節由來｜集合10大中秋節食物故事：月餅起源/柚子＝人月兩團圓？
由於鹽、糖比平時用少3/4，師傅特意加入南瓜蓉汁、蕃茄同自家熬製嘅清雞湯，用蔬果嘅清甜為菜式增加天然甜度。 而炸蒜子同薑片可以幫龍躉辟腥提香，減低調味料用量。 「金鷺湖」位於大埔小白鷺湖互動中心，主打手工點心及鑊氣小炒。 餐廳佔地過萬呎，空間感十足，配上落地一玻璃，可看到無敵白鷺湖景。 中秋飯2025 曾於文華廳、囍公館打滾了20年的點心部總廚明師傅，堅持絕對不用來貨，點心都是人手搓製及調配味道，如流心鵪鶉蛋燒賣就是其得意之作。 金牌釀蟹蓋等鑊氣小炒及手工菜也是招牌，人手逐隻花蟹拆肉，再加上牛奶及忌廉釀入蟹中，足料鮮味。
- 荃灣西如心酒店位於41樓「天空酒廊」推出中秋品酌盛宴，晚宴菜式以西餐為主，包括番茄水牛芝士沙律、龍蝦濃湯、意式雲吞、經典主菜菜式和甜品。
- 前者薄薄的雞皮燒得金黃香脆，雞肉嫩滑多汁，十分惹味；後者用蛋炒飯做底，最後將芡汁淋在炒飯面。
- 百年老店蛇王芬的年輕線「四季芬芳」不斷嘗試將粵菜年輕化，並將蛇王芬的招牌膶腸，融入點心中，推出膶腸鹹水角及膶腸糯米燒賣。
- 酒家嘅菜式雖然夠大體，但傳統做法或多或少會落重啲調味料同油，令餸菜惹味又有光澤，咁就唔太健康咯。
- 美心中菜為您呈獻多款精選套餐，矜貴菜式包括龍蝦、海斑、鮑魚等，有上湯加拿大龍蝦伊麵、翡翠帶子珊瑚蚌、百花炸釀蟹鉗、竹笙海皇燴燕窩、原隻鮑魚伴花菇等菜式，更會有美心冰皮二人世界月餅作甜品，適合4位、6位及12位用。
餐廳的節日 Brunch 一向大受歡迎，今年中秋則推出獲獎 A4 宮崎和牛及松葉蟹腳早午餐，無限量供應各款日式放題，包括前菜、冷盤、刺身、壽司卷物、炸物、燒物及溫物，更可自選一款主菜。 推介：松葉蟹肉茶碗蒸、日式烤宮崎和牛配柚子汁、鹽燒鯖魚、創味鹽汁冷茄子和選手握壽司拼盤四點等。 Chop Chop 以招牌叉燒而聞名，更有不同部位靚叉燒任㨂。 除了燒味選擇多，小店也有一系列以海鮮為主的小炒菜式。 四人晚餐（$368/每位），菜式包括頭盤二選一：「第一刀」叉燒拼「燒排骨」或半隻脆皮乳豬（需另加$120）；接着是一款湯、兩道主菜、時令蔬菜、炒飯或麵食，隨你配搭。
中秋飯: 月餅起源是什麼？
●達美樂 達美樂即日起祭出「外帶披薩天天199元」無限期優惠，一共有6口味選擇包括「青醬海鮮」、「青醬培根」、「香蒜白醬雞肉」、「夏威夷」、「增量起司餅」及「輕享四喜披薩」。 中秋飯 不論是堂食盆菜，或是外賣到會盆菜，都適合在與家人團聚時刻，一起享用中秋盆菜美食。
中秋飯: 中秋要食梨?
應節菜式不一定需要昂貴的海味珍品，簡單的海鮮宴或是精緻菜式也可非常應節，以下介紹30道美味又富有特色的做節菜式，做法簡單，由主菜、湯羹至甜點一應俱全，今個中秋不妨和家人一同享受下廚樂。 中秋節晚飯2021 百年老店膶腸燒賣 中秋飯 中秋節和家人嚐一下百年老店的新品牌，都是不錯的選擇。 百年老店蛇王芬的年輕線「四季芬芳」不斷嘗試將粵菜年輕化，並將蛇王芬的招牌膶腸，融入點心中，推出膶腸鹹水角及膶腸糯米燒賣。 餐廳用膶腸代替豬肉，將鹹水角甘香味道推上另一層次。 鹹水角皮則加入竹炭粉呼應膶腸的深邃色澤，口感脆而不韌，無論視覺和味道，均煥然一新！ 而膶腸糯米燒賣結合上海燒賣做法，用上是圓糯米、上海燒賣皮，再蓋上蛇王芬招牌潤腸，特別甜糯香濃，一啖甘香、一啖軟韌，令人回味無窮。
中秋飯: 香港最佳天台酒吧
甄選四人套餐於2023年9月29日及30日的晚市價錢為港幣4,452元，套餐由即日起至2023年12月31日供應，LANGHAM SUPPER CLUB會員可尊享限時優惠價港幣3,188元（2023年9月29日和30日以及酒店指定日子除外）。 ●Drinkstore水雲朵 Drinkstore水雲朵即日起於全門市祭出「飲品買5送1、買10送2」優惠活動，並以價低者為贈送品項。 ●春陽茶事 春陽茶事全門市於9月29日起至10月1日祭出「飲料免費升級」優惠，凡購買「柚香烏龍」、「鳳梨蜜烏龍」直接「免費升級大杯」；柚香烏龍是嚴選果肉飽滿多汁的老欉柚佐以蜂蜜柚醬，搭配帶有炭焙茶香的鹿谷烏龍，口感清爽還吃得到果肉。 中秋飯 ●KUNG FU TEA 功夫茶
中秋飯: 香港人的到會預訂平台
但係為咗保育，而家好多人都選擇轉食環保素翅，不過素翅通常都冇咩味，但呢道減鹽減糖兼少油嘅桂花炒素翅就唔同喇，大廚一樣有妙法令佢變得鮮味！ 瑤柱本身嘅天然鹹鮮味滲入素翅，所以減少1/3鹽都夠味道。 而銀芽同椰菜絲嘅蔬菜清甜味都好突出，加上金黃色嘅韭黃薑米蔥片炒蛋，增加蛋香同蛋白質，食落清爽有咬口。 以下幾家老字號餅家，是本地碩果僅，不為潮流所動，堅持製作傳統月餅，透過味道傳承祝福，記下花好月圓的快樂時光。 中秋飯 海鮮的烹調方法千變萬化，以下的食譜都是一些看似複雜、但處理簡單的海鮮，端上餐桌時一點也不失禮。
中秋飯: 中秋節團圓飯餐廳推介5. 帝京酒店花月庭：仲夏果漾．和牛盛饌自助晚餐
中秋節想揾好食的中菜，看看香港最佳中菜餐廳推介。 中秋節晚飯2021 矜貴蟹粉百花遼參時尚蟹麵專門店上三両，配合時令設當造菜式，推出六道菜「復刻老上海：懷舊蟹宴」嚐味菜單，定價為每位港幣788元，其中將蟹粉釀入遼參最吸引。 將日本關東頂級海參入饌，取其質感柔滑，口感黏軟。 廚藝團隊更用上整整一個星期把海參浸發至軟身，再釀入鮮香滿溢的蟹膏及蝦醬，搭配自家製的鮑魚醬，豐富菜式的海洋風味。 中菜行政總廚黃永強及其烹飪團隊以精湛廚藝炮製出各式馳名美饌及時令佳餚，最近更推出文華珍菌晚宴餐單，前菜包括蜜味西班牙黑豚肉叉燒、羊肚菌花膠凍、香煎珍菌素鵝，主菜有冬蟲草松茸燉原隻吉品鮑魚、老人頭菌薑蔥炒龍蝦球、八寶岩米炆東星斑件等。
中秋飯: 中秋節團圓飯外賣推介3. 香港JW萬豪酒店萬豪金殿：矜貴外賣盆菜
藏身於金鐘太古廣場 wellwellwell 的全新中菜體驗空間，以多元而珍貴的中國典故、偉大發明及傳奇歷史人物等為靈感，透過視覺、聽覺、味覺等帶領大家穿越古今，第一站是回到中國最輝煌鼎盛的唐代，窺探當時古人們，包括唐玄宗、楊貴妃、李白等人的傳奇風采。 空間設有360度環迴屏幕，藉此詮釋中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。 中秋飯 其中一道招牌菜式，餐廳巧妙地運用了「八寶」這個傳統的製作手法，將鮑魚絲、冬菇絲、花膠絲、海參、均安菜頭、紅棗絲、蟲草花及陳皮絲釀入新鮮的星斑當中，配上自家製的陳皮豉油，以魚取替鴨，別有一番風味。 鮮當歸帶有獨特嘅芳香，加上花膠本身嘅海水鹹味，配埋爽脆嘅西芹，即使減少1/3鹽，食材嘅原味都令呢道鮮當歸炒花膠鮮、香、味俱全，重可以補充骨膠原㖭。 老少咸宜嘅玉簪蝦球賣相高級，食材亦畀人尊貴嘅感覺。 為咗突顯鮮蝦同蛋白嘅原味，刻意減少1/3鹽同糖，而且用較健康嘅蒸煮方式，將大大粒鮮蝦球同蛋白一齊蒸熟，口感爽彈又香滑，同時提供豐富蛋白質。
中秋飯: 中秋節快到！秋老虎發威天氣仍熱騰騰！DIY應節素食：花好月圓薯薯餅
【 中秋節晚飯2021 】香港人受疫情影響，已經有兩年中秋節沒有好好慶祝，除了到訪一些中秋好去處，沒有出街食晚飯，趁著近來疫情相對穩定，一於和家人一起出街食飯。 我們為大家嚴選城中最具話題的菜式，有花膠天婦羅、火焰叉燒、蟹粉釀遼參、膶腸燒賣及火焰北京片皮鴨，每款都非常具特色，一家人可以一邊打卡，一邊討論菜式，一邊開開心心過中秋節，快些和家人於下面挑選一間心水餐廳過中秋啦。 今年中秋，Tokio Joe 精選鮮美甘香的左口魚做主角，提供城中罕有的左口魚早午放題，除了新鮮刺身之外，還有多款滋味佳餚，包括沙律、壽司卷、天婦羅、照燒，以及火炙壽司，以別出心裁的烹調手法讓你品嚐這款時令魚類的創新風味。 食肉獸也不愁寂寞，烤牛肉伴芝麻、燒羊扒（另加$50）及佐賀 A5 和牛厚燒（另加$200）等﹐必能滿足你味蕾。
中秋飯: 中秋節團圓飯推介｜2.香港康得思酒店明閣 米芝蓮4人套餐
「䭘」有飽滿的意思，餐廳內客人可一邊「食」用受歷史啟發、沾上一絲現代氣息的中式美饌，一邊觀賞美「景」。 這個全新中菜體驗空間設有三百六十度環迴屏幕，一幕幕呈現中國自古以來圍枱聚餐的文化習俗；而在菜式與菜式之間，客人可以透過不同的立體全景、現場音效等，以美食細味歷史。 中秋飯2025 腰果伴塘炒蝦滑用上蓮藕、馬蹄、荷豆、雲耳同唐芹，以天然蔬菜甜味令菜式更清新爽口。
雞，在做節的餐桌上從不缺席，因在傳統的寓意中，雞帶有吉祥、喜慶、好品德及避邪的象徵。 故此，每次大時大節或者一家人一起吃飯時，都會有一整隻雞。 除了雞外，亦有其他豬、牛的食譜，全部都是簡單的下飯小菜。 而相隔多日後《香港01》收到有讀者爆料，指當晚的飯局絕不是富豪飯局，幾位藝人只是與企業家子辰、佬哥與慈善機構香港復康力量主席吃飯，一起商討派發月餅物資活動事宜而已。 而Celina在貼文中亦提到在場有很多出席的義工人士飯聚，相信當晚的飯局有好多人參與，並不是單是幾位而已，看來只是誤會一場。 ●萬波島嶼紅茶