在中国大陆，大白蒜绝大部分产于河南、山东，江苏、新疆也产一些；四六瓣蒜大多产于陕西、河北；红皮蒜大多产于山东、云南、四川；最好的独子蒜在云南洱源县；蒜种一般产于四川、江苏等地。 相对来说白蒜产量多，味道淡，含油低；红蒜及独子蒜产量少，味道辣，香，含油高。 不過，曾資程認為市府回應完全沒有回答到重點，因為採購的大屏設備，就已內建vCast軟體，裡面eshare程式只要透過網路連線就會回傳到大陸。 大蒜苗英文 大蒜苗英文 大蒜苗英文2025 既然有這樣的軟體應立刻請廠商移除，絕對不要讓有資安疑慮的軟體流入校園或入侵教育部網路系統。
中餐亦有將大蒜醃漬後的小菜，如糖蒜（白糖、白醋醃製）和臘八蒜（米醋醃製）。 蒜薹和蒜苗在中餐中經常作為蔬菜，烹調後食用。 歐美西餐中，則常以大蒜配合橄欖油炒香增味，中餐亦用，只是改用中國常見的花生油、豆油等類。 广东开平特产金山火蒜就是一种加工过的独子蒜。 如今的分瓣大蒜乃张骞出使西域后引入。
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《本草纲目》記載蒜可治療便毒諸瘡、產腸脫下、小兒驚風。 此外，有研究认为大蒜中的有機硫化合物能有效抑制大腸癌細胞[6]。 大蒜苗英文 竹市府教育處長陳木金答詢說，依法辦理採購必須合法安全，將深入了解此事。 教育處事後回覆表示，議員所提及vCast軟體為安裝在PC端的應用軟體，並未納入計畫的相關採購當中，新竹市各級學校所使用的教學軟體，都是依照教育部建議來採購。
生产实践中大棚蒜薹可以提早蒜薹上市时间，且品质比贮存蒜薹更受消费者喜爱，因此蒜薹规模生产要求有特定的薹用品种或薹、瓣兼用品种来满足市场需要。 一般春播大蒜畝產 1000千克，秋播大蒜 畝產1500千克。 冬前追肥要看蒜苗的壯弱，追施 1—2 次肥，第一次齊苗後，順壟撒施堆制後的炕土或老園土，結合鬆土，使土與糞混合均勻。
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换句话说，蒜薹应该是天生的绿色食品。 1、就我所知蒜分两种，一种叫“苍山”，这种蒜是以蒜薹见长的，蒜头反而小，瓣数也少。 大蒜苗英文2025 另一种则是杂交蒜也就是一般意义上的“大蒜”，代表便是金乡大蒜。 大蒜苗英文2025 蒜头大并且瓣数多，蒜薹反而细，口味也不是很好。 蒜的英文名稱garlic在古英文中作garleac，由gar（意思為spear，矛或槍）和leac（意思為leek，韭蔥）結合而成。 蒜的英文名稱中之所以含leek和spear這兩個成分是因為蒜的形狀似韭蔥，而小鱗莖（clove）又形似矛頭（spearhead）的緣故。
蒜头继续生长到开花期，会长出较硬的花柄托住上面的花，有的地区称此花柄为“蒜苗”，但很多地区称此花柄为“蒜薹”。 大蒜苗英文2025 此外，大蒜生长以砂质壤土最好，在砂土中生长的大蒜辣味浓，但质地松，不耐储藏。 大蒜根浅，根毛多，根系吸水、肥能力较弱，所以不耐旱，在不同的生育期，大蒜对土壤湿度的要求各不相同。 大蒜的生育周期的长短，因播种期不同而存在很大的差异。 之前因为“不明白色液体”处理的蒜薹，真是泡了甲醛吗？
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辐射保藏食品，主要是利用钴-60发生的伽马射线。 大蒜苗英文 用钴-60发生的伽马射线照射蒜头，除可抵制发芽外，还能杀虫灭菌，钴-60剂量为2.85~5.16库伦/千克。 大蒜苗英文2025 大蒜苗英文 一般可贮藏半年左右，损耗明显降低，贮效很好。 冷库贮藏法：入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0℃时，便可入库贮藏。 四季蒜苗喜肥，尤其适合以农家肥为主，兼施化肥。
- （5）保护肝脏调节血糖水平，降低血粘度、预防血栓。
- 屬於中生硬骨蒜，葉色濃綠，直立，葉片寬闊，蒜球大，蒜瓣中大，皮膜稍帶紫色，為台灣種植最多蒜球用品種。
- 另外，大蒜还可以抗衰老，促进毛发增长哦。
- 这里的威尔士指的是老外的意思，因为allium fistulosum这个种类源自中国。
- 在英格兰的农村，也有可能叫 bunching onions。
北京附近的叫法：①“蒜头”→ ②“大蒜”或“青蒜”（嫩苗）→③“蒜苗”（花柄）。 东北、河南、江西、四川等地的叫法：①“蒜头”或“大蒜”→ ②“蒜苗”→ ③“蒜薹”。 （此说法分布地区似乎较为广泛。）湖北的叫法：①“蒜头”或“大蒜”→②“小葱”→③“蒜苗”或“蒜薹”。
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Chinese 大蒜苗英文 celery就是中國芹菜的意思。 蒜的鳞茎（即大蒜、蒜头）是人类日常生活中不可缺少的调料，生食加热均可。 大蒜苗英文 蒜在烹调鱼、肉、禽类和蔬菜时有去腥增味的作用，特别是在凉拌菜中，既可增味，又可杀菌。
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第二次在澆水前，每畝用 大蒜苗英文 15—20 千克碳酸氫銨撒施。 大葱allium 大蒜苗英文 fistulosum又名威尔士葱。 不过这葱跟英国的威尔士王国一点儿关系都没有。 这里的威尔士指的是老外的意思，因为allium fistulosum这个种类源自中国。
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蒜的英文名称garlic在古英文中作garleac，由gar（意思为spear，矛或枪）和leac（意思为leek，韭葱）结合而成。 蒜的英文名称中之所以含leek和spear这两个成分是因为蒜的形状似韭葱，而小鳞茎（clove）又形似矛头（spearhead）的缘故。 蒜是多年生宿根草本植物，叶狭长而扁平，淡绿色，表面有蜡粉；地下鳞茎由灰白色的膜质外皮包裹，内有小鳞茎，叫蒜瓣，由茎盘上每个叶腋中的腋芽膨大而成。 炒鍋注油燒熱，下入葱花爆鍋，倒入肉片翻炒至捲縮，加入青蒜苗、醬油、鹽、料酒、味精翻炒幾下，出鍋裝盤即可。
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中餐亦有将大蒜腌渍后的小菜，如糖蒜（白糖、白醋腌制）和腊八蒜（米醋腌制）。 蒜薹和蒜苗在中餐中经常作为蔬菜，烹调后食用。 欧美西餐中，则常以大蒜配合橄榄油炒香增味，中餐亦用，只是改用中国常见的花生油、豆油等类。 将其种在土壤中或浅水中，刚开始会长出有些像小葱的绿色的嫩苗，有的地区将此嫩苗也称为“大蒜”，但也有很多地区将此绿苗称为“蒜苗”，还有地区称此嫩苗为“葱花”。
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4、蒜最有趣的地方还在于它有两套繁殖系统，第一张图里蒜薹尾部有个白色泡状的东西叫薹苞，是大蒜花茎顶端的总苞，也就是大蒜的花。 大蒜苗英文 如果蒜薹成熟后而不将蒜薹拔出的话，这个薹苞，会继续生长。 直至发育成大蒜的种子，将薹苞顶破后落在地上。 而这个种子，也能够发芽生长，吃起来味道和地下的大蒜鳞茎一样。 至于能不能长成完整的植株，我就不知道了。
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實行鋤溝播種，一般行距10－15釐米，株距3－5釐米，畝用種蒜150－200公斤。 栽種時可將蒜瓣撒到鋤開溝中，按照間距，雙手並用，邊播邊用手覆土，防止蒜瓣歪倒。 蒜薹的保存期较短，因而生产上没有专门的薹用品种。 随着蒜薹保鲜贮藏技术的提高，市场对蒜薹的需求量急剧增长，达到了一季生产供应全年，从经济效益上看，春季生产的蒜薹，其经济价值比贮存的高。
有的小葱跟大葱是一个种的，有的小葱不是和大葱一个种的。 蒜首先来说蒜Allium 大蒜苗英文 sativum，和蒜苗。 (garlic，garlic green/scapes)其实大家都不会把大蒜认错，主要是蒜苗会糊涂人。 蒜苗其实有两种形态，一种是含有花的那根茎，一种是其他的嫩叶。 《本草綱目》記載蒜可治療便毒諸瘡、產腸脫下、小兒驚風。 現代醫學認為大蒜能提高免疫力，提高人體淋巴T細胞、巨噬細胞等免疫系統轉化能力。