方包是不少人的早餐方便之選，消委會近日測試了28款預先包裝白方包和麥方包樣本，沒有樣本屬於「高鈉」、「高脂」或「高糖」，但整體平均「鈉含量」較4年前同樣由消委會測試的非預先包裝方包為高。 是次調查亦發現，其總脂肪含量相差10倍，另外麥方包的平均膳食纖維和礦物質含量亦較白方包高。 而根據食安中心的食物鈉含量參考水平，消委會是次測試的28款樣本全部均不屬「高鈉」食品。
然而12間航空公司均指出，若行李延誤發生於返回原居地的回程航班，例如一名香港居民外遊返抵本港時發現行李未有同時送達，航空公司或會推斷該乘客家中有足夠衣物和衞生用品，或會因此理由拒絕為購買相關代用品的開支作出賠償。 消委會在2021年12月至2022年2月從超級市場、食品專門店、麵包店、餅店等地方搜集28款預先包裝方包樣本，包括14款白方包和14款麥方包。 膳食纖維調查又指，測試結果反映無論是膳食纖維，或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。 消委會方包2025 消委會建議大家可以選擇進食全穀類麵包，例如全麥麵包，藉此增加膳食纖維的攝取量。 除此之外，全穀麥方包也較白方包含較多的維生素、礦物質和膳食纖維，升糖指數亦較白方包的為低，會是更好的選擇。 但消委會亦提醒，若麵包發現有霉菌便應丟棄，單單去除食物表面上肉眼可見的霉菌並不足以保證食物安全，因為菌絲可能已侵入食物深層，霉菌亦有可能對人體造成急性或長期的健康影響，如引發腸胃不適。
消委會方包: 消委會方包測試｜實用建議：如何避免麵包發霉？
測試結果亦檢出的總脂肪含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍檢出。 總脂肪含量最高的樣本為「熱情價格Don Don Donki」Ultra Fluffy Toast，該樣本亦為飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量最高的樣本。 同時， 消委會方包 該樣本與「嵜本高級Shokupan專門店」極生獨立單片裝（麵包）是糖含量較高的2款樣本，每100克檢出的糖含量分別為9.7及8.7克。 消委會指，若再於麵包上塗上含大量添加糖的果醬，便會不知不覺攝入更多游離糖。
- 此外，糖含量較高的2款樣本包括「嵜本高級Shokupan專門店」和「熱情價格」 ，每100克檢出的糖含量分別為8.7和9.7克。
- 相反，「太子餅店」和全部14款白方包樣本，每100克只含2.0至2.6克膳食纖維，未達膳食纖維「來源」定義，加上白方包所使用的小麥麵粉在精製加工的過程中因去除小麥的外層而流失了膳食纖維和礦物質，營養未有麥方包般全面。
- 消委會曾於2018年與食物安全中心（食安中心）合作測試非預先包裝方包，當時白方包和麥方包檢出的平均鈉含量，分別為每100克含420毫克和400毫克，而是次測試結果顯示，白方包為每100克含433毫克，麥方包則為410毫克。
- 消委會在2021年12月至2022年2月從超級市場、食品專門店、麵包店、餅店等地方搜集28款預先包裝方包樣本，包括14款白方包和14款麥方包。
- 例如有1款樣本85°C純白方包(#11)的飽和脂肪酸檢出量比標示值高逾9成，其膳食纖維標示值達「高纖」定義的樣本，檢出量甚至不達膳食纖維「來源」定義，結果令人失望，相關樣本的資料已交予食安中心跟進。
- 此外，有1間航空公司會以行李每延誤24小時的計法，向乘客發放折合約港幣$275的現金津貼。
5款樣本的總脂肪含量不超過3克，評為不屬「高脂」食物，包括Bread Pantry、simplylife、馬莎、Baker’s Choice及嘉頓。 過去有市民放置於寄艙行李內易碎物品與貴重物品在運輸過程中受損，而乘客事前又未有向航空公司作出申報，航空公司須否對此負責？ 消委會表示，假如消費者未有妥善包裝好寄艙行李內的易碎物品，航空公司或可引用《蒙特利爾公約》第20條或《華沙公約》第21條，以乘客的疏忽為由免除全部或部分的賠償責任。 調查顯示，只有「中國東方航空 」和「泰國國際航空」提及會為易碎和貴重物品的損壞賠償，多達9間航空公司表示不會承擔責任，當中「英國航空」、「澳洲航空」與「卡塔爾航空」更聲稱會引用公約的有關條文或利用其他抗辯手段以應對易碎和貴重物品的索償。
消委會方包: 消委會麵包｜Donki脂肪最高 含量相差10倍
然而，大部分市面上預先包裝的方包鈉含量較高，因此建議市民飲食應多元化，進食不同的穀物類食物，除方包外，還可選擇麥片、全麥意粉、番薯、粟米等低鈉高纖食物。 值得關注的是，是次測試中檢出總脂肪含量最高與最低的樣本，相差接近10倍。 其中總脂肪含量最高的樣本，其飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量亦為最高，估計與該樣本的牛油和忌廉於成分中所佔的百分比較高有關。
- 消委會從主要麵包零售點搜集了28款預先包裝方包樣本，包括14款白方包和14款麥方包。
- 現時參與中心「自願減鈉目標」計劃的非預先包裝麵包店已達到每100克方包380毫克鈉的自願減鈉平均值目標，而參與計劃的預先包裝麵包店亦朝著目標逐步減鈉。
- 〔記者鄭瑋奇／台北報導〕宜蘭縣規劃3種TPASS通勤月票方案，當中2300元無限搭乘北宜國道、台鐵、宜蘭市區公車、雙北公共運輸的方案原定10月上路卻跳票，有媒體報導稱是因為2億多的刷卡機程式設定費遲遲未獲交通部公路局核定所致。
- 方包是不少人的早餐方便之選，消委會近日測試了28款預先包裝白方包和麥方包樣本，沒有樣本屬於「高鈉」、「高脂」或「高糖」，但整體平均「鈉含量」較4年前同樣由消委會測試的非預先包裝方包為高。
香港快運 HK express 消委會方包 近日推出快閃泰國機票優惠，單程票價低至 $148 起，而且可選多城市來回（open-jaw）機票，像出發時飛往曼谷，回程由布吉或清邁返港也沒問題，連稅後最平每人 $1,151 起，行李寄艙則每人每程額外加 消委會方包 $290（20kg）。 食安中心在2019年為白方包和麥方包制定了「自願減鈉目標」，每100克白方包鈉含量上限為490毫克，而麥方包則是470毫克。 除此之外，根據美國農業部指，商業烘焙的麵包通常可以在室溫存放2至4天，或於雪櫃存放7至14天；急凍保存則3個月內仍可保持其品質。 惟製成三文治後應盡快食用，如非即時食用則須在兩小時內放進雪櫃冷藏，室溫情況下亦應在4小時內食用，否則建議棄掉。 新型冠狀病毒疫情下，市民四出張羅口罩、酒精搓手液等防疫物資，消委會今年1至3月接獲796宗有關購買防疫用品的投訴，涉額逾144萬元。 消委會總幹事黃鳳嫺表示，其中649宗投訴涉及購買口罩，539宗涉網上交易；投訴內容以貨品延誤、退款爭議等為主。
消委會方包: 新冠肺炎 相關報道：
其中總脂肪含量最高的樣本「熱情價格Don Don Donki」（#12），其飽和脂肪酸和反式脂肪酸含量亦為最高，估計與該樣本的牛油和忌廉於成分中所佔的百分比較高有關；每100克總脂肪含量最低的樣本則為「星美樂」(#14)。 礦物質方面，每100克麥方包的平均鐵含量比白方包高122%，銅、鋅和鎂的平均含量亦分別比白方包高70%、68%和119%。 白方包所使用的小麥麵粉，在精製加工的過程中去除了小麥的外層，從而令部分膳食纖維和礦物質流失，而全麥麵粉製作的麥方包則保留了小麥的外層，普遍含較高營養。
今次測試結果顯示7款方包樣本鈉含量高於目標上限，但全部樣本不屬高鈉。 當中最高鈉樣本為「星美樂simplylife｜原味T65方包 T65 Loaf」，若食用兩片，會攝入約452毫克鈉，已經佔世衞建議每日鈉攝取上限的約22.6%。 另有10款樣本所標示的某些營養素含量，與檢測結果的脗合度不符《營養標籤及營養聲稱技術指引》的要求。 例如有1款樣本85°C純白方包(#11)的飽和脂肪酸檢出量比標示值高逾9成，其膳食纖維標示值達「高纖」定義的樣本，檢出量甚至不達膳食纖維「來源」定義，結果令人失望，相關樣本的資料已交予食安中心跟進。
消委會方包: 消委會方包【14】星美樂simplylife 原味T65方包
若長期或過量攝入霉菌毒素，有機會增加患癌的風險，抵抗力較弱的人士包括兒童、長者及長期病患者更可能引發嚴重感染。 至於糖分方面，是次逾半樣本屬低糖食品，當中糖含量較高的2款樣本包括每100克$24.8的「嵜本高級Shokupan專門店」和Donki「熱情價格」，每100克檢出的糖含量分別為8.7和9.7克。 而5款「低脂」方包均屬每100克總脂肪含量不超過3克，分別為「Bread Pantry」、「星美樂Simply life 」、「 馬莎 」、「 Baker’s Choice 」 和 「 嘉頓 」。 總脂肪含量方面，是次測試中檢出的總脂肪含量由1.1克至11.9克（每100克），差距接近10倍。 其中，總脂肪含量最高的樣本來自Don Don Donki，最低則是simplylife的方包。
消委會方包: 消委會方包【2】東海堂 和熟·薄切方包
如果以總評分計，每片最貴的樣本來自人氣生吐司嵜本高級Shokupan專門店，售26元，評分為4分；最便宜樣本為嘉頓生命麵包，每片只售1元，評分達4.5分，可見平的品牌也能有好質量。 值得留意的是，是次白方包樣本大多獲得3.5星至4.5星，只有美心旗下兩品牌「Paper Stone 消委會方包2025 消委會方包2025 Bakery」及「星美樂Simply Life」、同為$15包的樣本包尾，只有2.5星；至於麥方包方面，最低分同樣是2.5星，分別為「Bread Talk」及「太子餅店」。 糖含量方面，嵜本高級Shokupan專門店和Don Don Donki的樣本含量較高，每100克檢出的糖含量分別為8.7克和9.7克。 消委會表示，有人透過網站提供、已登記流動支付服務的二維碼付款購買口罩，其後發現網站再沒更新，或涉事社交帳號已刪除。 消委會審視雙方溝通紀錄，發現當中只有賣方社交平台上的帳戶名稱，沒有其他營商資料及聯絡方法，且付款予個人銀行戶口屬個人交易，消委會難以調停；個案交由警方調查。
消委會方包: 消委會方包【14】太子餅店 麥方包
消委會今次於超市、食品專門店、麵包店及餅店等購入28款預先包裝方包，包括14款白方包及14款麥方包，每包的售價介乎8.5至39元不等。 消委會於2018年曾與食安中心合作，測試市面上的非預先包裝有皮白方包和有皮麥方包，檢出的鈉含量平均值分別為每100克有420和400毫克。 而今次測試的預先包裝白方包和麥方包樣本的整體平均鈉含量較4年前測試為高，14款白方包的平均鈉含量為每100克433毫克，而11款麥方包則為410毫克，比較和參考2018年的結果，兩種方包的鈉含量分別稍為上升3.1%和2.5%。 在14款麥方包樣本中，平均膳食纖維含量為每100克4.5克，而14款白方包樣本則為2 . 在麥方包方面，「 馬莎 」和 「 嘉頓 」分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，屬「 高纖」食品，，當中「馬莎」更是含有最高礦物質的樣本，當中包括鐵、銅、鋅 和 鎂 。 相反，「太子餅店」和全部14款白方包樣本，每100克只含2.0至2.6克膳食纖維，未達膳食纖維「來源」定義，加上白方包所使用的小麥麵粉在精製加工的過程中因去除小麥的外層而流失了膳食纖維和礦物質，營養未有麥方包般全面。
消委會方包: 健康快車
消委會提醒消費者，若確認未能於行李領取處找回寄艙行李，應盡快前往航空公司的行李服務櫃位報告，以獲取「行李事故報告書」。 市民在旅行如寄艙行李不幸遺失，在若干時間後仍未被尋獲，航空公司將宣告行李遺失並進入賠償程序。 消委會調查的航空公司中，以「美國聯合航空 」需時最短 ，在申報行李延誤起計5日後便會將該行李定義為遺失。 消委會方包 相反，「日本航空」要在航班抵達起計的30至45日後方會作出有關宣告，所需時間最長；「埃塞俄比亞航空」須追蹤行李25日後才把行李當作遺失，需時第二長，惟該公司表示乘客可在行李延誤10日後作出索償。 是次檢測涵蓋的4種霉菌毒素，分別為黃曲霉毒素、玉米赤霉烯酮、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇和赭曲霉毒素A。 測試結果顯示，全部28款樣本均沒有檢出該4種霉菌毒素，情況令人滿意。
消委會方包: 消委會方包【8】奇華餅家 白方包
測試中全部樣本均不屬「高脂」或「高糖」食品，按食安中心標準，有5款和17款樣本更分別屬「低脂」或「低糖」食物，消費者宜小心選擇。 14款麥方包樣本的平均膳食纖維含量為每100克4.5克，14款白方包樣本則為2.3克，相差近1倍。 消委會方包 其中2款麥方包樣本，每100克所含的膳食纖維更超過6克，屬「高纖」食物。
消委會方包: 消委會方包測試！28款方包5成樣本營養標示不符要求｜食是食非
消費者委員會測試28款預先包裝白方包和麥方包樣本，發現樣本的整體平均鈉含量較4年前消委會的非預先包裝方包測試為高。 消委會方包 消委會從主要麵包零售點搜集了28款預先包裝方包樣本，包括14款白方包和14款麥方包。 每包的售價介乎$8.5至$39.0不等，每100克的售價由$3.1至$24.8，儘管兩者在價錢上相差7倍，然而售價最低的樣本在測試中的營養素含量獲4分，較得3.5分的最高售價樣本在營養素含量表現上略勝一籌。
消委會方包: 消委會方包【10】Baker’s Choice 全麥方包
如麵包上塗上含大量添加糖的果醬，便會不知不覺攝入更多游離糖，增加超重和患肥胖症的風險，亦會增加蛀牙的機會。 消委會方包 製作麵包時常會加入牛油令其鬆軟，是次樣本檢出的總脂肪含量由每100克1.1至11.9克，相差近10倍，當中最高脂肪含量的為Donki「熱情價格」，其牛油和忌廉排列於成分表第3和第4位，估計牛油和忌廉於該樣本中所佔的百分比較高，以致各種類的脂肪含量亦較高。 而每100克總脂肪含量最低的樣本則為「星美樂Simply Life」，且是次全部樣本均不屬「高脂」食品。 消委會測試結果又顯示，不論是膳食纖維，以及鐵、銅、鋅和鎂等礦物質，麥方包的平均含量均較白方包高。
消委會方包: 樣本未有在包裝上標示成分表/10款樣本標示不符
眾所周知，攝取過量的鈉，可能會增加患上高血壓、心血管疾病及中風的風險。 消委會曾於2018年與食物安全中心（食安中心）合作測試非預先包裝方包，當時白方包和麥方包檢出的平均鈉含量，分別為每100克含420毫克和400毫克，而是次測試結果顯示，白方包為每100克含433毫克，麥方包則為410毫克。 儘管兩次測試的樣本及生產商的規模不同，但比較和參考2018年的結果，兩種方包的鈉含量分別稍為上升3.1%和2.5%。 根據食安中心的食物鈉含量參考水平，是次測試的全部樣本均不屬「高鈉」食品。
另外，測試結果顯示，無論是膳食纖維，抑或礦物質鐵、銅、鋅和鎂，麥方包的平均含量均比白方包高。 膳食纖維能增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。 當中「馬莎」Medium Sliced Wholemeal Bread和「嘉頓」切皮三文治方麥包麥方包分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，屬「高纖」食品。 此外，礦物質方面，以每100克樣本計算，「馬莎」Medium Sliced Wholemeal Bread的鐵、銅、鋅和鎂含量均為全部樣本中最高；該樣本的全麥麵粉列於成分表首位，代表全麥麵粉在該樣本中的百分比最高，由於全麥麵粉含豐富礦物質，或因此其礦物質含量較高。
消委會方包: 消委會測試結果 脂肪含量可相差近10倍
食安中心於2019年為白方包及麥方包制定了「自願減鈉目標」，每100克白方包和麥方包的鈉含量上限分別為490和470毫克。 而鈉含量最低的白方包和麥方包樣本分別為「759麵包工房」及「Crostini」。 消委會方包 而當中價值$39的「 馬莎 」則檢出每公斤1, 240毫克丙酸，惟未有於成分表列明。 消委會於2021年12月至2022年2月，從超級市場、麵包店、餅店等地方購入28款預先包裝白方包及麥方包樣本，包括14款白方包及14款麥方包，分別測試樣本的食用安全及營養素含量，以及審視包裝資料等條件後再作出評分。 此外，糖含量較高的2款樣本包括「嵜本高級Shokupan專門店」和「熱情價格」 ，每100克檢出的糖含量分別為8.7和9.7克。 食用一片以上兩款樣本的方包，分別會攝入9.1和7.0克糖，達5歲兒童攝取上限約26.1%和20.1%。
方包如果再配上隱藏高鈉的芝士和火腿製成三文治，市民便可能會不期然大大增加鈉攝入量。 消委會測試結果發現，麥方包的膳食纖維和礦物質含量，例如鐵、銅、鋅和鎂，都較白方包高。 14款麥方包樣本的平均膳食纖維含量為每100克4.5克；而14款白方包樣本則為2.3克，結果相差近1倍。 其中馬莎的Medium 消委會方包2025 Sliced 消委會方包 Wholemeal Bread（麥方包）和嘉頓的切皮三文治方麥包分別含每100克6.8和6.2克膳食纖維，兩者都屬於「 高纖 」食品。 消委會表示，整體樣本的鈉含量相較4年前的消委會預先包裝方包測試為高，以鈉含量最高的simplylife原味T65方包計算（每100克含有567毫克），進食2片所攝取的鈉，已佔世衞建議一般成人每日攝取上限逾2成，如加上其他三文治配料如火腿、芝士等，鈉含量攝取量將會進一步增加。
消委會表示，消費者應留意補償金額受不同因素影響，例如能否提供購買單據、使用年份、航空公司所套用的折舊率、公約的最高賠償額等，而替代行李箱的款式、牌子和價值亦未必與原先的行李箱一致。 相信不少人都喜歡吃奶油多士，但麵包加上煉奶和牛油就已經含有太多脂肪和糖，想更健康地吃麵包，消委會建議大家可以配搭優質蛋白質食物，例如瘦肉、魚、蛋，和蔬菜，像是一份雞蛋雜菜三文治就非常不錯，可以減少鈉、脂肪和糖的攝入。 其亦能促進腸臟蠕動，達到預防及改善便秘的功效，建議大家可以多選擇高纖的麥方包，以攝取較全面的營養。 除實報實銷外，有一半（11 間）航空公司會為行李延誤的乘客提供一筆過現金津貼，由最低折合約港幣$237 至最高約港幣$1,177 不等，相差近4倍，而其中3間公司的現金津貼額，會因應乘客的機艙級別而有所調整。 消委會方包 此外，有1間航空公司會以行李每延誤24小時的計法，向乘客發放折合約港幣$275的現金津貼。 結果顯示6款麥方包樣本檢出丙酸，含量為每公斤1,040至2,790毫克，均符合《 食物內防腐劑規例》訂下的標準。
為健康計，消委會建議消費者，宜多揀選未經精製的穀物類食品，以攝取較為全面的營養。 衛生署亦解釋，由於方包的脂肪和糖含量較酥皮和含餡料的麵包為低，是各款麵包中較健康的選擇。 丙酸是常添加於麵包的防腐劑，其作用能抑制和防止霉菌滋長，減少食物因發霉而造成浪費，亦可減低霉菌所產生的霉菌毒素污染食物所構成的健康風險。 在本次測試結果中發現6款樣本檢出丙酸，全部均為麥方包樣本，但含量全部低於《食物內防腐劑規例》訂明的最高准許含量。 當中有4款樣本的成分表列明使用了丙酸鈣，分別為「美心西餅」、「Baker’s Choice」、「 嘉 頓 」及「 Meadows 」。
根據本港的現行法例，所有放在膠袋內並以鐵線、膠條，或食用日期標牌繫緊袋口的烘焙食品，均會視作預先包裝食物。 除非獲得豁免，否則應於包裝附上產品名稱、成分表，和營養標籤等資料。 是次測試中有4款樣本未有在包裝上標示成分表；另有10款樣本所標示的某些營養素含量，與檢測結果的脗合度不符《營養標籤及營養聲稱技術指引》的要求。 例如有1款樣本的飽和脂肪酸檢出量比標示值高逾9成，亦有1款膳食纖維標示值達「高纖」定義的樣本，檢出量甚至不達膳食纖維「來源」定義，結果令人失望，相關樣本的資料已交予食安中心跟進。