這個湯，坊間稱之為爵士湯，是西苑的招牌湯，堪稱是平民補氣、滋陰、補肝腎的極品。 響螺乾 雖然材料準備比較多，但煲出來的湯非常香濃，鹽也不用放。 響螺有滋陰作用，適合陰虛火旺人士飲用，亦有養顏補血、健脾養胃的功效，所以秋天最適合飲用響螺湯。 註冊中醫師關應春指，一般螺類都有清熱作用，熬夜人士更適宜喝響螺湯。
響螺經常用作煲湯食材，可以走肉同時令湯頭味道鮮甜並帶有淡淡的海鮮味。 響螺乾 Gigi姐指市面出售的美國、澳洲急凍響螺，2-3個已經需要三百多元，的確不太划算。 因此她建議用乾響螺代替急凍響螺，優質的乾響螺約$300/斤，可分約6餐使用，對比急凍或新鮮的的確抵食得多。
響螺乾: 美國特大響螺乾 – XL
今次推介10款響螺湯水食譜，配搭不同食材，簡單幾步烹調出鮮美湯水。 響螺乾 ②瓦煲加入清水， 用猛火煲至水滾後，
儘管響螺大多都是作煲湯之用，不過乾、鮮在處理上都有少許分別，而且鮮響螺則較為適合燜煮，可是因為新鮮響螺包含了殼及海水，自不然價錢比乾身的貴。 中藥淮山杞子配以雞腳煲響螺湯其氣味香潤可口， 功效則滋陰、強筋骨， 響螺乾 既是家庭靚湯， 響螺乾2025 又滋陰養生。
響螺乾: 用料是: 百合1兩,玉竹5錢,響螺乾2兩,紅棗6粒.
湯中響螺片是有名的滋陰海產品；雞腳是補腳力的禽畜品；淮山則有補脾肺、固腸胃的功效；杞子則有潤肝、清肝、明目之力。 響螺乾 目前可供食用的海螺品種大約有10多種，除左淡水產的田螺、石螺、山坑螺，還有比較名貴的，如花螺、響螺、鮑魚螺、馬蹄螺、紅螺、香螺等。 而秋天是螺肉的收成期，也是食用的最佳時期，肉質較春夏時期豐滿，味道比較鮮美。 •本店貨品由HKTVmall派送，詳情可參閱送貨服務。
即可飲用。 從中醫角度看，螺頭具有滋陰補腎、潤肺安神、養肝明目等功效，對一些經常熬夜的人士更有護胃護脾，定安睡眠等作用。 今次介紹12款美味螺頭配搭湯水食譜，加入不同材料，如猴頭菇、霸王花等，更可提高免疫力、延緩衰老。 蜜瓜具有開胃、潤肺清熱等功效；沙參養陰清肺；玉竹養陰潤燥；瑤柱及花膠補肝腎；無花果開胃健脾、潤腸助消化；杞子明目滋補肝腎。
響螺乾: 冬菇響螺瘦肉湯
加絲瓜、響螺片、生薑和紅棗；繼續用中火煲三小時， 再加荷花瓣， 稍滾， 加鹽少許調味，
- 她提醒，由於響螺性涼，脾胃虛寒，易肚痾人士就不宜食用。
- 即可飲用。
- 3、把響螺片、鵪鶉、火腿、冬菇、生薑、蔥放入瓦煲內，
- 這個湯，坊間稱之為爵士湯，是西苑的招牌湯，堪稱是平民補氣、滋陰、補肝腎的極品。
- •本店貨品由HKTVmall派送，詳情可參閱送貨服務。
花膠含豐富蛋白質，能補充骨膠原，有養顏美膚之效；響螺滋陰補腎，清肝潤肺；淮山補脾胃、益肺滋腎；杞子滋肝補腎，有明目的功效；沙參清熱祛痰；蜜棗止咳潤肺及化痰平喘。 這款湯非常滋補，材料簡單，味道香甜，適合一家大小飲用，亦特別適合女性，有養顏美膚之效。 響螺頭性平，味道鮮甜，具有滋陰養顏、生津止咳、清肝明目功效。 另外，響螺片中亦富含維生素E、C及蛋白質，可促進人體新陳代謝，同時提高身體各器官功能，能延緩多種衰老症狀。
響螺乾: 美國 XL野生紅肉乾響螺
她提醒，由於響螺性涼，脾胃虛寒，易肚痾人士就不宜食用。 另外響螺是滋陰潤燥的食物，在中醫角度來說，一些痰濕體質、感冒、發燒既人士亦不宜食用，以免「閉門留寇」令邪氣及病理產物滯留體內，加重病情。 在煮製時建議多配以生薑、蒜頭、辣椒同煮，既有開胃作用，亦可減弱螺肉之寒性。 註冊中醫師關應春解釋，螺肉營養價值較高，有豐富蛋白質、維生素、鈣、磷、鐵、低脂肪，而且有一定藥用價值。 蛋白質和礦物成分豐富，有滋陰補腎，清理肝熱，對氣虛血弱，腰膝酸痛有很好的療效，絕對是強化湯水不二之選。 秋天天氣乾燥，喉嚨容易不適，關醫師推介以下響螺湯食譜，但要注意的是所有湯水均建議一星期飲用1-2次，而飲用湯水的日子應盡量不吃其他生冷食物。
響螺乾: 淮山響螺煲烏雞湯
產自美國的原隻響螺乾，由新鮮的響螺連殼生曬而成，質素極佳，味道最濃最鮮甜。 乾響螺頭低脂高蛋白質，而且滋陰補腎，用來煲湯食用進補最為合適。 響螺乾 3、把響螺片、鵪鶉、火腿、冬菇、生薑、蔥放入瓦煲內， 注入清雞湯、黃酒，
響螺乾: 食譜詳情即睇：合掌瓜蓮子響螺煲豬展 化痰止咳 開胃消滯 滋陰補腎健脾胃
青木瓜滋養消食、潤腸生津；雪耳清熱潤肺、滋陰潤燥；無花果健脾潤腸助消化；蜜棗補氣止咳潤肺。 這款湯清新不膩，還帶有淡淡響螺香味，若剔除響螺及瘦肉，更可成為一款糖水，非常簡單易做。 霸王花具健脾養胃及潤肺止咳的功效；南北杏有潤肺止咳及潤腸通便的功效；無花果健脾滋養；蜜棗亦是止咳潤肺及化痰平喘的食材。 合掌瓜營養豐富，含豐富膠原蛋白，有美肌的功效；粟米是豐富的植物纖維來源，有助腸胃蠕動；瑤柱滋肝補腎；蓮子健脾、養心安神；果皮化痰健胃；蜜棗止咳潤肺。
響螺乾: 適合人士：
•實際送貨時間將會根據閣下訂單內所挑選的貨品以及相關商戶的出貨時間計算•本店出貨時間為星期一至六，公眾假期除外。 •如有任何爭議，HKTVmall保留最終決定權。
響螺乾: 食譜詳情即睇：轉季啱飲 滋陰潤肺 霸王花響螺豬展湯
用小火煲2小時後， 調入鹽、味精、胡椒粉， 去掉蔥， 響螺乾 再煲15分鐘即可。 響螺乾2025 材料（3-4人份量）：排骨400克、乾響螺片60克、淮山30克、紅棗5個、枸杞15粒、桂圓肉10粒、生薑2片、水6-7碗、鹽適量。