大排檔小炒本身是主打大排檔風味鑊氣小炒，最近轉型推出兩餸飯，最平$35就可以食到，每日都有18款不同的小炒，如生炒骨、椒蒸魚頭、招牌咕嚕肉、牛仔骨、蜜薯牛柳粒、豉汁蒸白鱔、西蘭花炒蝦、鹹蛋蒸肉餅等。 雙餸飯卡路里 同時，餐廳每日亦都會派發200個檢測包給惠顧顧客，希望可以回饋社會，共同抗疫。 雙餸飯卡路里 這間是連鎖兩餸飯店，在各區都有分店，方便各位無飯一族。 不過每間分店應該是特許經營，口碑及供應菜式都有所不同，但整體而言，性價比還是不錯，份量足料！ 價錢方面，都算平價，兩餸飯$30、三餸飯$35、淨餸$35。 雙餸飯卡路里2025 菠蘿咕嚕肉烹調過程中除了高溫油炸沾上粟米粉的豬肉外，咕嚕汁還加上大量的糖及甜酸醬調配而成。
的而且確，餸菜喺醬汁、油份方面係抵制得宜，整體並唔油膩，而醬汁又唔會太濃稠，肉類都係挑選比較瘦削嘅肉質。 大角嘴亦早有一間以港式飯餸為主打嘅便當店「鮮餸便當」，雖然只有單餸飯，似乎唔太入圍兩餸飯標準，但編輯認為亦係港式飯餸類別，可以多個選擇。 有指該店大廚曾為米芝蓮三星中菜館主廚，質素不容忽視，每盒便當價錢為$48，餸菜有泰式檸檬雞、日式咖哩吉列魚柳、台式豬軟骨美味滷蛋等10款餸菜可擇。 小店有別於坊間兩餸飯，包含前菜、主菜、甜品，飯粒馮藜麥紅白米飯，比白米飯更健康，而且有燉湯或飲品，恍如一份套餐。 燉湯每日有唔同款式，如蟲草花圓肉烏豆、無花果甘筍椰子薏米南北杏，養生燉湯鮮甜又足料，加$10又有綿滑甜品腰果露，以編輯實試嚟講，似乎大角嘴呢間飯餸水準較高而穩定。 Hannah指，市面上的兩餸很多也是高油、高脂、高鹽，如果想吃得健康，可多選蒸蛋、蒸魚、炒肉片、非油炸的魚片、蝦仁、豆腐等較低脂高蛋白質的餸菜，足夠的蛋白質能提供足夠的飽腹感，維持肌肉量和身體代謝。
雙餸飯卡路里: 視頻, 香港「十一黃金周」：百萬大陸遊客到訪，但消費力不及疫情前, 節目全長 5,13
星期一至五有約11款餸，每日轉換，而星期六就會以Random方式提供餸菜款式，飯餸水準甚高，但最大優點並唔係味道，而係照顧埋飯盒美觀度。 這些餸菜在烹調過程中用上不少的食油和鹽分，所以食物普遍比較高油、高脂、高鹽。 雙餸飯卡路里 雙餸飯卡路里2025 勾芡烹調過程中多會使用太白粉、粟米粉等澱粉，所以進食芡汁會不知不覺間增加熱量的攝取。 至於煎炸類的食物容易氧化和裂解，在體內產生自由基，加速人體老化。 長期病患者如糖尿病人士，要注意進食份量，並留意醬汁也很關鍵，因為醬汁多含高糖份，升糖指數較高，會影響血糖穩定，少吃為妙。
近年兩餸飯掀起熱潮，店舖愈開愈多，開親都大排長龍，兩餸飯嘅優勢係平靚正，大件夾抵食，有住家飯感覺之餘，亦係糧尾之選，喺物價高企而人工永遠唔會加嘅香港地嚟講，性價比特別高，就連前藝人河國榮亦一度支持兩餸飯。 事實上，香港兩餸飯本身出自60年代工廠食堂，係正宗本土菜式，並唔係來自北方，以訛傳訛之說不能盡信。 兩餸飯唔等如頹飯，大多數菜式選擇多元化，鑊氣小炒應有盡有，價錢低廉，經濟實惠，二、三十蚊就搞掂一餐，就算拍拖兩個人亦隨時只係50至60蚊左右，家庭亦可以當作加餸。 由酒樓轉型至兩餸飯專門店，質素有保證，被網民大讚為「最強兩餸飯」。 自從被電視節目報導後，食客有增無減，午市和晚市都大排長龍。
雙餸飯卡路里: 食物卡路里11. 缽仔糕+雞蛋仔+夾餅
但有營養師就提醒，不少兩餸飯的菜式較多醬汁，部分食物更經過煎炸處理，經常吃容易令人跌入高脂肪、高鈉的陷阱。 建議要避免多醬汁的食物，揀選一些較健康的餸菜，例如炒西蘭花、炒菜心等。 有全港最平兩餸飯之稱的D30有飯開，原是飯盒供應商，兩餸飯的菜式都是由自家管理的工場製作，每日在營業時間內分3個時段製作，再由車隊運送至店內出售。 雙餸飯卡路里 兩餸飯價錢因物價及成本上漲，由原本的$17調整至$20，三餸飯則維持$25，而淨兩餸則調整至$30。 不過持有長者咭或樂悠咭的人士，可以繼續用原價$17買兩餸飯！
- 大角嘴亦早有一間以港式飯餸為主打嘅便當店「鮮餸便當」，雖然只有單餸飯，似乎唔太入圍兩餸飯標準，但編輯認為亦係港式飯餸類別，可以多個選擇。
- 菠蘿咕嚕肉和蝦仁炒蛋的卡路里也不少，每100克都有200千卡以上。
- 本文所提供之資訊僅適用於健康和健身目的，不能用於診斷疾病或其他病況，亦不用於療癒、緩和、治療或預防疾病 (詳情請參閱「條款與條件」)。
- 選購「兩餸飯」時，一般提供十多種的菜式，為健康着想，可選擇低鹽、多菜及少肉的菜式。
- 要數九龍區第一間選擇，必定係相對早期出現嘅兩餸飯、三餸飯專門店「膳心小館」，2020年由牛頭角搬到石硤尾，當日兩、三餸飯價錢為$38至$42，而今日2022年嘅價錢為$39至$43，兩、三年間只係輕輕加$1，編輯可以作證。
另外，若打算留待一段時間後或晚上才進食，宜盡快放入雪櫃儲存，並於進食前，徹底翻熱，例如蒸熱致食物的中心溫度達攝氏75度或以上。 雙餸飯卡路里 由於兩餸飯的飯量普遍較多，建議大家購買時可要求「少飯」，或先盛好自己食的份量，餘下可留起，別要勉強一次過吃清光。 同時，要避免進食濃厚醬汁的餸菜，如咖喱汁、白汁、椰汁、沙律醬，及其他用肉類烹煮而成的高脂醬汁如牛腩汁等，切忌用醬汁撈飯。 另外，可揀選三色飯，如糙米飯取代白飯，以增加飽肚感及膳食纖維。
雙餸飯卡路里: 香港人兩餸飯
「香港兩餸飯地圖」合共有逾300間賣兩餸飯嘅店舖，不過兩餸飯、三餸飯到底有幾多間係值得支持？ 編輯就為大家推介全港最有良心嘅兩餸飯，製作真正嘅香港兩餸飯地圖，港九新界的確遍地開花，只係希望大家能夠更加識揀識食。 高血壓人士要注意少選含大量鈉質的餸菜，避免含有加工肉的餸菜如火腿、香腸、午餐肉、鹹魚、醃製菜如欖菜、榨菜、雪菜。 都市人保持均衡飲食，有助控制體重，預防肥胖及相關引起的疾病。 雙餸飯卡路里2025 BBC中文走訪了一間時下較出名的「兩餸飯」鋪，店主和顧客向我們解釋了「兩餸飯」為何在香港越來越受歡迎。
- 北菇西蘭花的膳食纖維高可以提供飽足感和有助維持腸道健康。
- 經常進食或過量進食，都會增加肥胖的風險，並影響血壓、血糖及膽固醇的水平。
- 「D30有飯開」每日提供10款餸菜款式，由自家管理的製造工場「有飯開飯盒供應商」，每日在營業時間內分3個時段製作，再由車隊運送至店內出售。
- 每星期會更新餐牌餸菜款式，有興趣的朋友可在官方Facebook留意最新消息。
- 近年兩餸飯掀起熱潮，店舖愈開愈多，開親都大排長龍，兩餸飯嘅優勢係平靚正，大件夾抵食，有住家飯感覺之餘，亦係糧尾之選，喺物價高企而人工永遠唔會加嘅香港地嚟講，性價比特別高，就連前藝人河國榮亦一度支持兩餸飯。
- 雞蛋除了含有豐富的蛋白質可以讓身體增加飽足感外，蛋黃中更含有豐富的鈣、鐵、維他命A、維他命D等，有助提升集中精神及記憶力。
上班族中午經常外出用膳，晚上又忙到沒有時間煮飯，結果又是吃外賣。 煲仔飯的餸菜配搭可多達數十款，港人一般愛吃排骨、臘味、滑雞等，但別看輕其表面上飯多、餸菜分量少，但其實暗藏極高的卡路里。 家營營養中心創辦人、營養師吳耀芬指，在煲仔飯排行榜中，最高卡路里之一是鳳爪排骨煲仔飯，一個飯就高達1,300卡路里，其次是荔芋臘腸煲仔飯及臘味煲仔飯，卡路里同樣超過1,100千卡。 天氣驟降，充滿油香的米飯、香脆可口的飯焦，煲仔飯惹人垂涎。
雙餸飯卡路里: 星期一至五（非黃金時段）
排骨是近骨部位的肉，本來都較肥膩，加上椒鹽排骨在烹調過程中會經油炸，令其熱量變得更高。 此外，排骨含有飽和脂肪，攝取過量飽和脂肪會令血液中的壞膽固醇上升。 當壞膽固醇太多時 ，對增加患上中風、心臟病等心腦血管疾病的風險。 「點揀兩餸飯好呢？魚香茄子、粟米魚塊，抑或……」近日「兩餸飯」開到成巷成市，甚至成為不少人的外賣熱選。 外賣食物向來跟多油多鹽扯上關係，究竟怎樣選擇才吃得較健康？ 食肆一般提供十多款的菜式，究竟常見的菜式卡路里成分如何？
雙餸飯卡路里: 食物卡路里3. 珍珠奶茶+牛腩河+西多士+沙爹牛麵
在10款餸菜中，熱量最高的是鹹蛋蒸肉餅，每100克有250卡路里，幾乎相等於一碗飯的熱量280卡路里，而最低卡的是北菇西蘭花，只有48卡路里，是比較健康的選擇。 兩餸飯店近期成為不少人的外賣必選，皆因非常實惠，不需30元可自選2款餸菜，更有一大盒白飯夠飽肚。 不過有營養師指，當中的餸菜含有不少醬汁，又或者以煎炸方式處理，變成「三高」的致肥陷阱，故在選擇時應要更小心。
雙餸飯卡路里: 健康兩餸飯推介
不過，大部分煲仔飯的卡路里和鈉含量都極高，有營養師指，眾多款煲仔飯中，以鳳爪排骨煲仔飯最「超卡」，卡路里達1,300千卡，每周食1次，每月可重1.5磅。 「D30有飯開」同時宣布，3月份每日下午3時，將會在義工幫忙下繼續進行派飯活動。 在保障健康及符合防疫安排下，歡迎任何有需要人士，包括低收入家庭及獨居長者等前往領取，暖心舉動獲網民力讚「有良心」。 雙餸飯卡路里2025 打邊爐最愛的響鈴，卡路里高到得人驚，5件（未浸湯）已經大約等如兩碗飯。
雙餸飯卡路里: 香港天星小輪142年歷史或將告終
可選擇蒸蛋、蒸魚、炒肉片、炒蝦仁、及非油炸的豆腐這類低脂的高蛋白質的菜式。 減少額外油脂的攝取之餘充足的蛋白質攝取亦可提高飽足感，從而減少進食零食的機會。 在10款餸菜中，熱量最高的是椒鹽排骨，每100克有290卡路里多於一碗飯的熱量280卡路里，而最低熱量的是北菇西蘭花，只有48卡路里，是比較健康的選擇。 雙餸飯卡路里2025 平時吃一碗飯，感覺吃了很多，其實4粒蝦餃的卡路里，已經足足等如一碗白飯。 一平碗白飯，大約有220kcal，4粒蝦餃，也有近216kcal。 不過白飯的熱量來自碳水化合物，而蝦餃的熱量就來自脂肪，由於外皮用油來搓，一粒已經有半茶匙油，真係天使外表，魔鬼內涵。
雙餸飯卡路里: 食物卡路里7. 街頭小食卡路里 魚蛋原來最低卡
雖然兩餸飯選擇多，隔著玻璃櫥窗已經看見多款美味菜式，可以說是眼花撩亂，款款賣相可口，讓人想多選幾款。 然而，這些小菜當中卻暗藏致肥元凶，長期食用更又機會導致「三高」或健康問題。 魚肉含有豐富的優質蛋白質外，其蛋白質亦容易被人體消化吸收。 蒸煮方式普遍清淡少油，而且比油炸食物熱量可以減少三分之一以上。 北菇西蘭花的膳食纖維高可以提供飽足感和有助維持腸道健康。
雙餸飯卡路里: 健康生活
呢種擺放方式最大問題在於飯餸醬汁、材料會混淆不清，比如咖哩汁會將旁邊餸菜染黃，改變本身餸菜味道，而美觀度亦會下降。