餐廳備有日本高球雞尾酒酒龍頭，加上一系列純米酒、吟釀、意大利經典Negori及燒酒，酒款選擇甚多！ 如果你有選擇困難，更可參加酒吧區域中央的精選推介，一試不同滋味。 全新八道菜套餐包括餐前開胃小吃、五道前菜、主菜（有兩款供選擇）及兩道甜品。 中環有咩好食2025 在開始用餐前，餐廳會先展示出盛有當晚主環食材的盤除，再以三款精緻小吃，喚醒你的胃口，開展接下來的美食之旅。
- BAKEHOUSE由前任四季酒店糕點主廚Gregoire Michaud創辦，以口感酥脆與牛油香漫溢的牛角包贏盡口碑。
- 2022年開店的Clarence為一眾食客提供一個輕鬆寫意，又能享受高質法國菜的空間。
- 只知道，這可能來自遠古的一道閃電，在森林燃起了大火，把當中生靈都燒掉。
- 【明報專訊】香港人愛吃日本菜，除了因為喜歡當地文化，可順道回憶旅行的快樂時光；還有一個重要原因，就是日菜的用料和味道靈活多變。
- 假如你覺得花多眼亂，更可從餐牌選擇由餐廳精心搭配的 poke，省去「選擇困難症」的煩惱。
至於蘇格蘭傳統小食有香脆牛臟餡圓，餡圓以牛臟碎混合米飯後輕輕油炸，質地鬆脆，搭配濃郁的威士忌忌廉醬享用。 位於中環大館的Gishiki Lounge，以日本傳統藝術為主題，酒廊以日本古典表演藝術「能劇」為靈感，悉心調配一道道創意雞尾酒，非常適合下班後與好友小酌一杯。 隱身於中環都爹利街煤氣燈旁的精緻高級意法食府A Lux，自去年初春開業以來一直致力為城中美食愛好者呈獻優雅高質的地中海料理美饌，現冬去春來，A Lux以美饌迎春，以魚子醬配香檳創作春季週末早午餐體驗，非常適合想要享用高級料理的人。
中環有咩好食: 中環美食餐廳推介. Racines
為慶祝餐廳成立6週年，店內更於8月18日當晚推出「期間限定清酒雞尾酒及日本高球酒吧」，活動從6時起開始，到了晚上10時，更將有駐場DJ帶動氣氛。 另外，活動當日更另設「期間限定嚐味菜單體驗活動 」（$688/位）以6 道精美菜式及配特色清酒，Sake迷當然不能錯過。 位於中環PMQ內的Sake Central，自6年前起就屹立中環，為各位饕客帶來高質日式美食及美酒。 近日Sake Central正式加盟Singular Concepts餐飲集團，帶來更豐富的清酒選擇及用餐體驗。
- 除此以外，BAKEHOUSE還有堂食早餐選擇，三文治、西多士等以麵包作為基礎的早餐選擇固然出色，但更獨特的卻是融入川菜口味的麻辣炸雞waffle，炸雞的椒麻香氣與鬆軟甜膩的窩夫異常匹配，絕對值得一試。
- Sushi Zo晚市分兩輪制，由6點至8點及8點半至10點半，每位收費港幣2,500元。
- Cupping Room旗下一間酒吧咖啡店，特大玻璃窗的裝潢，俯視街道，景觀開揚，環境舒適。
- 食物方面，必試招牌鷹嘴豆泥Hummus，餐廳採用特別方式炮製，全人手去皮並精心製煮，口感特別軟滑，配以自家製比得包Pita bread，十分開胃。
- 另外，定期更新的「每月主題菜單」也叫人期待，之前就曾經試過以主廚的家鄉阿爾薩斯的傳統食譜作主題，地道美食之旅叫人難忘。
CENSU提供多款招牌雞尾酒及無添加的自然葡萄酒，與餐廳名字來源一樣，同時滿足你的五感。 曾在帶領本地知名居酒屋Fukuro、Armani / Aqua及口利福打響名堂的日籍廚師佐藤順（Shun Sato） ，剛與好拍檔Keaton Lai 於中環歌賦街開設首間獨立餐廳。 香港置地文華東方酒店內的法式小酒館SOMM，提供多款法式輕食，讓你拋開法國菜必須盛裝品嚐的固有概念，在輕鬆的環境下與親友邊暢聚，邊品嚐法式美食。 主打韓食fine dining的Hansik Goo，由年輕的餐飲團隊主理，帶來多款名廚姜珉求精心炮製的韓式料理，菜式精緻又不從韓式風味，絕對值得一試。 The Pizza Project近日更與Wow CharSiu 好叉好味合作，推出7月限定之焦蜜叉燒薄餅。
中環有咩好食: 中環美食餐廳推介2023｜14. 米芝蓮二星餐廳Arbor —新派法國菜
Magistracy 中環有咩好食2025 Dining Room主打英倫歐陸菜，同時備有多款新鮮的海鮮料理，由米芝蓮星級廚師 Chef Matthew Kirkley掌勺主理，餐廳現於星期四至星期日供應午餐菜單，並於每日供應晚餐。 米芝蓮二星餐廳Arbor，位於中環藝術地標H Queen’s內，室內設計採用悠閒的地中海風格，餐廳樓底高，空間感十足，讓人暫時遠離中環區的繁囂。 Arbor主打新派法國菜糅合日式元素，祖籍芬蘭、經驗豐富的大廚堅持採用新鮮、主要源自日本的食材，以嫻熟的法式烹調技術，加上北歐精準細緻的態度料理菜餚，令食材的自然滋味得以提升。
他又指，最近開始邀請各界人士對海濱發展給予意見，他舉例，7月舉辦的「樂聚維港嘉年華」，在興建灣仔維多利亞港海濱時，完全沒想到可以用作水上音樂活動，多得不同人士給予建議，令海濱的可能性增加。 本地手工啤酒，啤酒以加入本地常用的特色食材，如甘蔗、桂圓、香矛等材料釀酒見稱，口味創新得來又貼地。 逢星期一至五下午五時至八時 Happy Hour 時段多款招牌啤酒：白蘭啤酒、鹽田啤酒、香茅啤酒、洛梅啤酒等一律$60/杯。 中環有咩好食 香港唯一的米芝蓮三星意大利餐廳8 ½ Otto e Mezzo BOMBANA，大廚Umberto BOMBANA專注於傳統意大利菜，必試菜式有大蝦手工義大利麵及寬扁麵。 Cupping Room旗下一間酒吧咖啡店，特大玻璃窗的裝潢，俯視街道，景觀開揚，環境舒適。
中環有咩好食: 中環美食餐廳推介. The Pizza Project
好似藝穗會對面，結合美國特色的居酒屋，是East meets West的飲食文化交流；還有PMQ附近的意大利小店，味道家常、價錢貼地，都是城市周末小旅行的加油好去處。 香港不乏經典的鐵板燒餐廳，Crown Super 中環有咩好食 Deluxe卻將體驗提升至全新層次，將融合了日本和美國的鐵板美食完美呈現。 Crown Super Deluxe欣喜地宣佈Joshua Bedell出任餐廳的日本料理行政總廚，為客人呈獻三款全新的鐵板燒精選餐單，讓饕客一邊享受實驗爵士樂和經典放克曲目等音樂，一邊品嚐美食。 【明報專訊】皮埃蒙特（Piemonte）位處阿爾卑斯山腳，以盛產葡萄酒和松露聞名，更是意大利的美食天堂，這地方的菜式味道較豐富和濃厚，並愛以牛油代替橄欖油，展現出獨特風味。
立法會議員鄧家彪表示，2025年全運會將由廣東、香港特區及澳門特區三地聯合承辦，屆時啟德體育園已啟用，可以吸引看完比賽的4至5萬觀眾到觀塘海濱。 Barkada復刻回憶卡拉OK門票價格從港幣688元+10%起，包括3.5小時的無限量暢飲和餐飲套餐。 由得獎咖啡師 Wilson Chung 主理，提供虹吸、手沖、冷泡及意式咖啡。 意式黑啡或奶啡可選富果味或富果仁味的咖啡豆，也有 SOE Ethiopia Guji Washed，花香果香更突出。 至於二樓另一端的龍島零售店，裝潢令人眼前一亮，仿如一家朱古力展覽館。
中環有咩好食: 中環美食餐廳推介. Hansik Goo
右邊這道番茄沙律配上水蜜核軟腍清甜，配上青瓜、番茄和中東風味的Muhammara 中環有咩好食2025 醬料，微甜開胃，甚有新意。 團隊對食材要求甚為嚴格，除了多款時令刺身如松葉蟹、冰見寒鰤及牡丹海老外，主廚對和牛也非常講究。 月山選用了自日本百年老字號的和牛鑑定權威「日山肉舖」入口的「日山 A5 和牛」， 經過巧手烹調創作出多款招牌菜式如薄燒A5和牛、雲丹和牛韃靼、燒A5和牛西冷、吉列 A5 和牛及A5和牛海膽飯，熱愛日式食材必試。 除了大受歡迎的壽司廚師發辦料理（午市$888起/位；晚市$1,488起/位），來到月山更要一試其會席料理！ Menu以當天空運抵港的日本時令食材為主，分別有9道菜或11道菜供選擇。
中環有咩好食: 中環IFC餐廳推介 3. Dear Lilly – 中環IFC頂樓海景玻璃屋餐廳
主打中東菜的Bedu店面雖然不大，設有吧枱讓客人與廚師可有交流。 餐廳大膽使用多款香料炮製多款中東菜，菜式可配搭新鮮出爐自家製中東包一起吃。 必食有香烤西蘭花配羽衣甘藍、恰摩拉醬烤雞肉串、蜜糖烤芝士等。 H.O.P House on Peel主打泰式串燒，所有串燒醬汁均是自家製作，設有不同辣度選擇。
中環有咩好食: 香港cafe
由法國侍酒師 Romain Loriot 帶領的 ThinkWine不斷推出嶄新美酒佳餚搭配體驗，帶到香港蘇豪的心臟地帶。 ThinkWine 提供近 600 種不同的葡萄酒，「由酒莊到餐桌」的葡萄酒單，展示了香港罕見的葡萄酒，多樣化的莊園風土、產區和年份，叫人大開眼界。 ThinkWine 歡迎客人品嚐和體驗來自澳州、意大利、西班牙和德國等國家的葡萄酒；以及來自黎巴嫩、摩洛哥、南非、中國等地的葡萄酒，探索少有的產區。 中環有咩好食 【明報專訊】香港人愛吃日本菜，除了因為喜歡當地文化，可順道回憶旅行的快樂時光；還有一個重要原因，就是日菜的用料和味道靈活多變。
中環有咩好食: 中環美食2023｜1. Loft & Scone
愛試不同類型美食的你，當然不能錯過具地中海風情的黎巴嫩美食！ 換上全新裝潢的黎巴嫩餐廳Sumac，以當地經典元素如拱形細節、充滿歷史感的圖案和珍珠母貝等為設計主調，打造出舒適寬敞的用餐空間。 中環有咩好食2025 暗黑色的型格氛圍給人感覺有別於一般日式餐廳，不落俗套，走過酒店，穿過大廳,自動門後別有洞天，主用餐區左右兩邊分別是壽司吧和鐵板燒櫃，食客可以邊吃邊廚師們的精湛廚藝。 希鳥Kicho更提供午市菜單，分別提供炭火燒日本走地雞丼（$240）及炭火照燒免治雞肉丼（$200），配上沙律、湯品、配菜及甜點，讓你在繁忙的日常中以美食充電，體驗正宗日式美食。 主打各式燒鳥，來自日本的希鳥Kicho，早已在東京惠比壽及銀座打開知名度。
中環有咩好食: 中環美食｜Chill歎Cafe｜1. Café Claudel 中環大館法式悠閒Café
以法蘭克福傳統綠色醬汁搭配薯仔和烚蛋為例，主廚搭配了水煮布列塔尼龍蝦和58 度水煮蛋，令經典滋味更上一層樓；愛嚐鮮的你必試6道菜的嘗味餐單，一次品嚐到主廚家鄉特色滋味。 如果想與親友在晚市時間暢聚，更可以考慮10道菜嚐味菜單「越法原火之旅」（$1,680/位）或8 道菜菜單「越法原火體驗」（$1,200/位），體驗深受法殖文化影響的精緻越南菜。 當中不少菜式均別具特色，像是炭燒檳榔葉伊比利亞豬肉捲、芭蕉法國野生牙魚及會安脆皮三黃雞等，為你帶來截然不同的越式滋味。 Woke位於中環黃金地段，佔地共三層，菜式以嶄新的烹調手法，以法式為基礎結合多國菜元素，高級食材並融入CBD製作出精心佳餚。 Lunch set 每位$328，餐廳使用的並非普通牛油，而是加入雞肝的牛油，非常香濃。
中環有咩好食: 中環美食2023｜15間餐廳必食推薦！隱世Cafe＋平價＋高CP晚餐推介
上環熟食中心整層有著多間香港道地的特色小店，包括現在介紹的瑞記咖啡。 來到瑞記咖啡，一定要食他們聲名遠播的西多士(約$25-30)和樽仔凍奶茶($15-20)。 店家的豬扒是即叫即煎，鑊氣十足、熱辣辣，味道香口，厚薄適中，口感仍然有肉汁，非常惹味好吃。 一份餐的份量非常足，非常適合在上環工作的人中午去吃一頓令人滿足感爆滿的豬扒飯。 Moxie 的招牌菜包括紅寶石紅菜頭配台灣芒果沙律（左），上面灑上菲達芝士，再由墨西哥辣椒醬點綴而成，賣相精緻，口感豐富。
中環有咩好食: 中環美食餐廳推介2023｜13. Cafe酒吧二合一的意大利餐廳 Acquasala
由細巷小店開始做起的上海弄堂菜肉餛飩，憑口碑越做越大，現在已經有四間分店，都分佈在港島中西區，其中一間就在中環歌賦街。 NOC Coffee出品優良的咖啡、美味出眾的食物、簡單俐落的設計，曾經被評為全球最有實際感的10家咖啡店之一。 中環有咩好食 店子供應炒粿條、馬來西亞喇沙、檳城福建麵及泰國粉紅乾撈，不同煮法俱備。 漢堡扒有水準，肉汁夠，不乾身，芝士再夾秘製醬汁，令人食指大動。 煙三文魚芝士薄餅($178)：JACOMAX用的芝士味濃，芝士愛好者一定會非常喜歡。 生記米線的魚湯，由廚師每天均用超過 60 斤不同種類的魚熬製4小時，令湯底香甜鮮美。
四川菜品夫妻肺片 (每客HK$98 ) 以牛雜薄片澆上加入鮮辣椒、青蔥、豆豉與及餐廳自家製的辣椒醬調成的醬汁，味道雖多變但不乏麻辣香。 其口味比較濃郁圓潤，適合配甜點，如忌廉、朱古力或牛油等食品。 其實酒店提供20至30款香檳供食客選擇，但還是找William介紹比較好。 【明報專訊】中西合璧向來都是香港華洋共處下的飲食文化特質，從豉油西餐發展至無限可能的fusion菜，集東、西方大成。
中環有咩好食: 中環餐廳推介 燒肉愛好者勿錯過！
而餐廳近升降機位置則有兒童遊樂區，提供迷你波波池、兒童滑梯等設施供小客人遊玩放電，不止大朋友，連小朋友都能盡興而回。 【明報專訊】新冠疫情令不少餐廳悄然離場，但隨着近來疫情穩定，租金回落，飲食業小陽春來了！ 有澳門米芝蓮一星意大利廚因疫情留港，把心一橫決定因緣創業，在中環自立門戶，以食物向客人講故事；銅鑼灣亦有新開的樓上西班牙酒吧餐廳，由一班從事飲食界的年輕人合資創業，跳出打工的comfort zone，放手一搏，一圓當老闆的心願。 Sushi Zo晚市分兩輪制，由6點至8點及8點半至10點半，每位收費港幣2,500元。 是夜東道主很周到，為讓客人吃得從容不迫，實行包下當晚兩輪晚市，讓我們可由7點吃到10點半。 在香港芸芸西班牙餐廳中，我很欣賞專攻摩登加泰隆尼亞菜的La Rambla。
不過大家吃的多是薄切燒牛肉片，好吃是好吃，但稍嫌不夠過癮，也沒有那種大啖大啖肉的暢快口感。 中環一家結合韓式燒肉店和美式扒房的餐廳，索性將牛肉切成1.5吋厚的粒狀，加上現時美國韓式餐廳的魚子醬配牛扒的吃法，讓「食肉獸」吃得特別滿足和過癮。 JOMO Kitchen & Health Hub位於將軍澳海傍位置，只是單純景觀已經足夠「煞食」，全因你能夠看着無敵大海景，並享受着香醇的咖啡和美味的早餐開始全新一天！
套餐有三道菜、四道菜或五道菜選擇，更可選擇美酒套餐提升體驗。 另外，定期更新的「每月主題菜單」也叫人期待，之前就曾經試過以主廚的家鄉阿爾薩斯的傳統食譜作主題，地道美食之旅叫人難忘。 最近剛於中環開業的Kontrasto，主打高級意大利菜，分別於午市及晚市提供嚐味菜單，讓食客在不同時段也能享用到以當季食材炮製而成的時令菜式。 店內提供多款清酒，餐廳分別提供90ml及720ml份量，遇上人少用餐的情況，也可以多品嚐不同風味清酒。
【明報專訊】中環大館建築群經活化後，一直吸引不少著名餐廳進駐，最近Magistracy 中環有咩好食 Dining Room亦進駐建於1914年的前中央裁判司署（The 中環有咩好食2025 Central Magistracy）。 巨大圓柱、希臘迴紋裝飾的大樓外貌依舊，室內經活化後變身為一家擁有高樓底、極具氣派、主打英倫風味歐陸菜的高級餐廳。 食客可從餐廳每天提供的 6 款三文魚或吞拿魚刺身 DIY 自己的 中環有咩好食2025 poke，然後再加上糙米、白米或沙律等，形成健康和充滿蛋白質的一餐飯。 假如你覺得花多眼亂，更可從餐牌選擇由餐廳精心搭配的 poke，省去「選擇困難症」的煩惱。 除此以外，BAKEHOUSE還有堂食早餐選擇，三文治、西多士等以麵包作為基礎的早餐選擇固然出色，但更獨特的卻是融入川菜口味的麻辣炸雞waffle，炸雞的椒麻香氣與鬆軟甜膩的窩夫異常匹配，絕對值得一試。
中環有咩好食: 中環美食餐廳推介2023｜18. 居酒屋Yurakucho — 雲咸街的小東京
雖然身在中環，但其價錢卻相當吸引，串燒大多十數元就有一串，午餐更是$60就有，除了串燒飯，還有海南雞飯等選擇，不過店內沒有座位，只設站位。 波記在中環開業超過四十年，而且只做午市，靠的就是熊熊鑊氣以及親民價錢，招牌的乾炒牛河只需要$38，碟頭飯就算加上炒飯底也不過$50出頭，絕對超值！ 當然，這個價錢就不要在用料上要求太多，但師父的功架卻是無話可說，比不少茶餐廳甚至名店都要出色。 不過，環境當然不會太舒適，要坐在窄巷樓梯，但若果你是會享受這種濃郁佬味的人，說不定會覺得很自在，要不，就外賣帶走，找個舒適的位置，靜靜享受。 身為香港的中樞，中環的物價高昂是可以理解，卻苦了一眾打工仔，忙碌了半天想吃個午飯輕鬆一下，卻動輒要近百元一頓，日日如是的話，荷包實在難以承受。
中環有咩好食: 中環美食2023｜4. Cosha
在中環永吉街就有一所性價比高的餐廳大玩fusion菜，小店取名 「daap」，跟廣東話「嗒」字同音，寓意讓客人細意品嘗，既能知味亦能「嗒」真其滋味。 小店採開放式設計，能容納30多名客人，綠白相間的設計一目了然。 主理人鄭子揚（Marcus）本為建築師，除了擔當設計重任外，還化身服務大員招呼客人，為大家介紹餐廳概念與菜式等。 店中還有漢堡包、班戟和薯條等菜式，口味則如正宗美國菜般濃味。 來自大阪的「名物」SAKImoto 中環有咩好食2025 bakery 嵜本同樣於去年底登陸香港，以「職人魂」製作頂級日系綿密方包。