嚴選「抗腐蝕性優異的443不鏽鋼」製成，經權威檢測機構證明不含有害化學物質，環保無殘留，抗菌率更高達99.9%，媽媽來它用製作寶寶輔食也相當安心。 加上防磨耐蝕的特點，因此可以當作容器使用，直接在鍋中搗碎或拌勻食材，甚至打發奶油也不成問題。 首先商用電磁爐機芯為商用電磁爐的核心，相當於電腦的主板，它的加熱原理。 電磁爐是通過電子線路板組成部分產生交變磁場、當用含鐵質鍋具底部放置爐面時，鍋具即切割交。 •因實際情況所限，HKTVmall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTVmall。 •本店將依照個人資料( 私隱) 條例相關規定保護您的個人資料, 並遵守HKTVmall 的私隱保護政策。
「雪平鍋」可說是萬用料理鍋，不論煮湯、泡麵、燉煮料理還是燙青菜都非常方便，因此十分受到單身族與小家庭的喜愛。 雪平鍋電磁爐2025 而市面上常見的雪平鍋材質主要有鋁合金、銅及不鏽鋼三種，不同材質的特性、用途與清潔保養難易度不盡相同，對於初次選購或不常買鍋具的人而言，想必對於該如何抉擇感到相當頭疼吧。 烹調方法千變萬化，下廚時要有適當的工具，才能事半功倍。 廚具工房以「好設計．好工藝」為目標，為顧客從日本、泰國等地搜羅高質素廚具、餐具以及家居用品，希望為你的家居增添設計品味。 廚具工房不但著重實用功能，更重視產品的設計與及製作工藝，代理的廚具和餐具品牌有Dansk Kobenstyle、Kaico及Chabatree。 Dansk Kobenstyle是著名的琺瑯鍋具系列，於1954年由丹麥設計師Jens Quistgaard設計，貫徹北歐設計風格，線條簡單優美而實用性高。
雪平鍋電磁爐: 【電磁爐鍋具】電磁爐用什麼鍋最合適 電磁爐哪些鍋不能用
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- 近年來雪平鍋的風潮席捲內地和香港，坊間的雪平鍋層出不窮，網上價格從幾十至幾百亦有，質量明顯良莠不齊。
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- 市面上的雪平鍋大多價格合理好入手，但也有價格昂貴的款式，因此建議可根據用途購入不同的尺寸備用，例如煮湯可選16cm、燉煮料理就用20cm 等等，再配合家庭人口數和料理來調整使用。
- 雪平鍋用起來雖然方便，但是如果選擇表面未經塗層加工的款式，在使用的過程中很容易就會變黑。
- 在使用雪平鍋之前，可在鍋內裝滿約8分滿的洗米或洗菜水，加熱沸騰後持續煮10～15分鐘左右即可，最後再用清水洗淨，將表面殘餘的水分擦拭乾淨，即完成所謂的「開鍋」。
- 神田雪平鍋的鍋身內壁有許多雪片般的槌目紋，這些槌目紋不光是裝飾而己，還能有效防止溢鍋，讓水保持在平面翻滾的狀態，解決長久以來煮麵、滾湯時湯汁必會沿鍋外翻滾、飛濺的困擾，最適合用來燉煮。
- 近來，有些廠商會在雪平鍋內鍋表面施以「氟素加工」、「大理石塗層加工」等技術，其價格略為偏高，重量也更重一些，但優點在於好保養且不容易燒焦。
Kaico系列產品由日本著名設計師小泉誠的創作，他結合日本工匠技術並配以符合現代生活的設計，製作出能融入日常生活的優質琺瑯廚房用具。 Chabatree廚具和餐具品牌是由一群泰國設計師及資深木匠於2003年創立。 他們以自然素材，加上獨特設計和巧手工藝，創作出富泰國特色而又充滿簡約時尚感的廚房用品和餐具，用料方面特別選擇來自可再生植林的優質柚木以及其他木材。 A：由於具備導熱快的優勢，用雪平鍋煮湯、燙青菜可說非常方便。 不過也正因如此，用來爆香、煎炒便容易燒焦而較不推薦。
雪平鍋電磁爐: 商品類別
另外，隨附的鍋蓋把以及鍋把均採用手感溫和的櫸木，不僅防燙且相較於電木更加美觀耐用，很適合作為廚房的第一支雪平鍋，或缺乏烹飪設備的租屋族用以簡單煮食之用。 而其另一魅力便是通用於各種電子爐具，從最先進的 IH爐、電陶爐到最傳統的電磁爐皆能順利加熱，特別適合租屋族或是走現代化風格的廚房選購。 且鍋具套組中還隨附專用的不鏽鋼鍋蓋，蓋上鍋蓋後鍋子邊緣的導流口依然暢通，方便烹調時將醬汁與大塊配料分開，用於燉煮藥膳補湯、水果茶時特別好用。 買鍋首重於確認尺寸，根據用途與料理份量的多寡，需求的尺寸也會有所不同。 此時不妨先試想一下預計如何使用雪平鍋，以及評估家中的用餐人口數，從中定調出最理想的選購範圍。 例如是鍋緣兩側都帶有V型的導流口設計，方便倒湯時從導流口順滑而下，不易灑漏，不論是左撇子抑或右撇子，左右手持握都很順手。
由於材質導熱係數高，加熱速度快，特別適合用於快速沸騰、煮湯或水煮蛋等場合。 只不過，在烹調偏酸或偏鹼（如蒟蒻、麵條等）的食材時，鋁很可能因此融化。 雪平鍋電磁爐 另外，如果在煮醬料時短暫離開，沒留意爐火的情況下很容易就會燒焦，因此並不建議用於長時間燉煮，比較推薦用於短時間內即可快速完成的料理。 通過對電磁爐的工作原理的了解，那麼我們清楚了，在電磁爐上使用的鍋必須滿足一個條件，那就是鍋的材質必須是具有磁性的。
雪平鍋電磁爐: 電磁爐鍋底越小，輻射越加倍！
雪平鍋適合各款烹調方式，例如煮、燉、炒、炸，也可用於電磁爐及明火煮食。 雪平鍋電磁爐 雪平鍋起源於日本，又稱為「行平鍋」，在日本已經有近千年歷史。 大多雪平鍋材質為鋁製，但也有銅製和不鏽鋼製，鍋體厚度非常輕薄。
且鍋外以烤漆賦與優雅、沉穩的外觀，鍋內則是搭配耐酸蝕效果極佳的麥飯石塗層，烹調時不再僅侷限於清水川燙。 雪平鍋電磁爐2025 •本店將依照個人資料保護法相關規定保護您的個人資料，並遵守HKTV Mall 的私隱保護政策。 •如有任何爭議，商戶將保留最終決定權而毋須另行通知。 •商品顏色或會因電腦螢幕設定會略有不同，一切以實物為準。 •因實際情況所限，HKTV Mall 與門市銷售價格、促銷活動、條件與限制有機會各為不同，一切條款只適用於HKTV Mall。 日本人的確在設計上很用心，很多時候看起來沒多大差，真正用起來才能體會設計者的心意。
雪平鍋電磁爐: 不鏽鋼雪平鍋-20cm(極厚)
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雪平鍋電磁爐: 日本新潟燕三條 職人不鏽鋼雪平鍋(18ｃｍ)
雖然木質鍋把為仰賴鐵材銜接鍋身，使力量的傳導略嫌遲鈍，但全系列鍋具皆比同規格款式更為輕盈，使用上還是比其他金屬鍋更為省力。 若是定期以檸檬汁保養，還可變成絕美的玫瑰金，因而有不少料理行家爭相購入收藏。 再者，鍋內另有鍍一層錫膜藉以加強耐酸鹼性能，熬煮醬汁、酒水皆能安心使用。 雪平鍋電磁爐2025 大部分鍋具都需仰賴量杯控制湯水用量，本款特別在鍋身內側附上容量刻度，煮濃湯、咖哩或是燉肉時得以精準判斷加水量以及料理的份量，無論是一人料理或是多人料理都能從容應付。
雪平鍋電磁爐: 日本本職槌目IH不鏽鋼雪平鍋-16cm
鑄鐵鍋具有絕佳的耐用性，並且隨著使用的次數增加，不沾的效果也會越來越好，炒菜、悶燒時又不用擔心鐵氟龍等成分被釋出，因此受到許多人喜愛。 而仙德曼更在鑄鐵鍋上以人工方式塗上素雅好看的琺瑯層，耐摩擦且能防止鐵鍋生鏽，亦可避免烹煮番茄等食材時出現鐵味。 而在眾多品牌之中，「Kanda 神田」可說是最具代表性、最經典的日本國民廚具品牌之一。 雪平鍋電磁爐2025 它始於1965年，擁有逾50年的專業制鍋歷史，是雪平鍋界中的尖子生，每一口鍋底都標有日本消費品安全協會認證的SG標識，比起那些材質不詳、用料不詳的劣質鍋具，神田雪平鍋用着更放心、更安全。 重要聲明：本討論區是以即時上載留言的方式運作，香港討論區對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。
雪平鍋電磁爐: 不鏽鋼直柄牛奶鍋18cm(MLK-S
鍋身鍛打出凹凸雪花紋，邊緣有鍋嘴設計，方便倒湯，也有容量刻度。 但要特別注意的是，鋁製的雪平鍋並不耐酸，因此要避免在鍋內加入醋、番茄醬等調味料，否則容易在過程中釋放出鋁離子，食用後將會累積在人體而影響健康。 雪平鍋在烹飪過程中，萬一還是發生變黑的情形，可在鍋子內部以檸檬片或白醋擦拭，通常能得到不錯的清潔成果。 這是因為檸檬中含有檸檬酸成分，能與黑色物質作用使其脫落，若覺得檸檬酸氣味太過刺鼻，也可考慮加入蘋果皮或蘋果核，加水煮15分鐘。 幸虧令人放心的是，雪平鍋本來就是廚房專用鍋，因此很適合堆疊收納，有的款式甚至可吊掛在牆面上，相對節省空間。 近來也有廠商推出把手可垂直折疊的款式，增加收納的便利性，有興趣的讀者們不妨進一步搜尋參考。
雪平鍋電磁爐: 不鏽鋼附蓋單柄湯鍋雪平鍋18cm(SPC-S
手柄處設有掛鈎設計，可以掛起來收納，特別適合蝸居廚房。 關鍵是它導熱性強，毋須長開大火，中小火的情況下即可迅速沸騰，進而縮短料理時間。 拿來炒菜亦相當方便，鍋內高溫能加速食物熟透，同時鎖住肉汁和水分，炒出來的肉和蔬菜自然更爽脆嫩滑。
雪平鍋電磁爐: 電磁爐使用什麼鍋？電磁爐工作原理？
由於表面無烤漆、塗層，可安心刷洗而無須擔心掉漆、塗層脫落等問題，只需保養得宜便能長久維持潔淨。 但缺點就是重量比起上述兩種材質要來得重，也比較容易刮傷及生鏽，在保養上需要多費心思，價格更是屬於高價位。 如果本身喜歡專研料理，或是平常已經用慣銅製鍋具，對於如何保養也略有心得的人，還是非常值得列入參考。 市面上的雪平鍋大多價格合理好入手，但也有價格昂貴的款式，因此建議可根據用途購入不同的尺寸備用，例如煮湯可選16cm、燉煮料理就用20cm 等等，再配合家庭人口數和料理來調整使用。 雪平鍋電磁爐2025 一般比較適宜用於電磁爐的鍋一般有如下幾類：鐵系鍋類，這種鍋類里包含搪瓷鍋、鑄鍋以及不鏽鐵鍋、不鏽鋼鍋類與專門用於電磁爐的複合底鍋類。
雪平鍋電磁爐: 使用前以洗米水加熱完成開鍋
陶瓷類、鋁類、玻璃類以及銅類材質所製作的鍋就不適合使用在電磁爐上面。 •必須於收到貨品後七天內提出退換貨品 / 退款申請。 雪平鍋電磁爐 • 已使用或因個人原因而造成任何損壞的商品均不能退換。