跟著指示，按Play，然後按停，畫面出現的號碼 – ＞ Click 以下號碼連結 可搵到食譜。 判断一部剧是否大火，除了剧的热度够高外，剧中的主演也都会获得角色红利。 松子仁含有不飽和脂肪酸，有助降血壓及改善免疫系統功能。 適量的多元不飽和脂肪酸可降低血液中的總膽固醇（ 包括： 有益及有害的） 水平。 由於松子仁的卡路里較高，每100克約有678卡，每日建議攝取量為2茶匙（約7克）為佳。
- 松子仁能預防心血管疾病，烹調時加少許令整道餸添加營養。
- （烹煮時間可按包裝指示的少2~3分鐘。）
- 做法：
- 秋冬就是要養生，平時很喜歡加入不同自己喜歡又健康的食材 Mix and Match!
- 單單一碟蒜片炒意粉當然口感欠奉，不過可以加上松子仁，令口感更加香口，還可增加食物的營養成分。
做法： 1.雙手扭一扭意粉，放入水中，加少許鹽，煮8分鐘即可。 2.先切去意式煙肉外皮，切出約1cm肉片，再切成約半cm的肉粒。 蒜片意粉2025 3.中大火，平底鑊放入煙肉與蒜頭（拍碎）慢煎。 4.用研缽搗碎黑胡椒，再用篩網將黑胡椒過篩，倒入平底鑊。 6.取出蒜頭後熄火，加入意粉、意粉水與蛋漿一起翻炒。
蒜片意粉: 食譜
材料和製法雖然簡單，但蒜味香濃，加上微微的辣味，味道調節得恰到好處，甚是難得。 蒜片意粉 意粉，平時大家到西餐廳吃的大多是哪一款呢？ 經常吃這類以白汁茄汁做基底的意粉都有點悶，這次我們就跟Jamie Oliver的師傅Gennaro Contaldo學一款簡單易做的蒜香鯷魚意粉。
- 有時唔想煮飯，又懶得出街食，意粉絕對是不錯的選擇，簡單易整，健康又好味！
- 適量的多元不飽和脂肪酸可降低血液中的總膽固醇（ 包括： 有益及有害的） 水平。
- 呢個醃汁的靈魂係用咗加州直送的新奇士臍橙的橙汁和橙肉，橙的甜…
- 材料和製法雖然簡單，但蒜味香濃，加上微微的辣味，味道調節得恰到好處，甚是難得。
但經過加熱後，鯷魚的腥味會漸漸降低，而鮮味則會愈來愈濃，因此在烹調時，只會放入很少分量，當作提鮮，並不會直接食用。 當筆者第一次吃鯷魚時都有因為它濃烈的味道而卻步，但它給人的感覺就像我們香港人常吃的蝦膏蝦醬，一開始不願意嘗試，試後卻回味無窮。 而鯷魚罐頭在很多大型超級市場中都有出售，並不難找到，價錢大約是$20至$30。 蒜片意粉 店主還推介Panchetta Pizza，在薄餅中央打一隻蛋，焗至半生熟，搗爛跟薄餅同吃。
蒜片意粉: 橄欖油
今次用韓國Dogado平底鍋 平時用開的焗盤，測試一下佢嘅傳熱能力。 雞蛋是每個屋企必備的食材，又平又有豐富營養，仲可以製作不同菜式。
冰花燉蛋更是港式經典甜品，以前細細個出街媽媽會帶我去甜品店食！ 其實自己整都好易，我呢個版本加了來自加州的新奇士臍橙，令燉蛋多一份橙香，更清新！ #三文魚 含豐富的 蒜片意粉 Omega-3， 身邊唔少媽媽朋友都經常煮三文魚比佢哋嘅小朋友，但小朋友對魚腥味特別敏感，大家可以試下呢個加入橙的萬用醃汁醃三文魚，甜甜的醬汁大小朋友都喜歡。 呢個醃汁的靈魂係用咗加州直送的新奇士臍橙的橙汁和橙肉，橙的甜… 等我比 100道好煮意你～ 集合 100道由我設計的食譜，每日煮一個菜式可以煮足 3 個月呢！
蒜片意粉: 時間
我依店主所教的方法在家中試製，並在聖誕夜款待朋友。 朋友們試過後紛紛讚好，還搶着問我用甚麼調味料，味道為何如此突出？ 然而，當我試味之後，自己卻不太滿意，因為自問只有該店的八成水準而已。 可見材料和食譜雖然一樣，但我的功力跟「原著」仍有一定距離。 有時唔想煮飯，又懶得出街食，意粉絕對是不錯的選擇，簡單易整，健康又好味！
15分鐘完成，十分適合像筆者這樣的「懶人」。 Jamie Oliver的啟蒙恩師Gennaro Contaldo，是一位出色的意大利菜廚師，他經常會在Jamie Oliver的煮食頻道中分享煮食心得。 他之前亦在社交平台教授了一款快速簡單的意粉食譜，並且加入了一款香港人比較少見的食材。 這次我們就一起向他「偷師」，學習一下正宗意大利菜的做法。 蒜片意粉2025 蒜片意粉 店主說，製作關鍵在於用冷壓橄欖油，並把蒜片爆至金黃色。
蒜片意粉: Pizza Hut蒜香意粉食譜 做法
4.培根炒至出油。 （如培根的油不多，可加少許橄欖油。） 5.加入配料（青蔥花除外）翻炒至培根變金黃色，加入蝦仁翻炒至變色，將其取出備用。 6.轉中火，加入意粉、意粉水（適量）、清酒、味淋及醬油翻炒，待麵條吸收醬汁。 7.加入柴魚片、黑胡椒及蝦仁翻炒，熄火。
蒜片意粉: Chef Blog 食譜分享平台
（冬蔭功汁可視個人喜好是否要隔篩。） 8.上碟後，撒上芫荽及青檸汁，即完成。 蒜片意粉 做法： 蒜片意粉2025 1.洋蔥、青椒（去囊）、蘑菇、香腸及蒜頭（去皮）切片備用。 2.茄汁、日式喼汁、辣椒仔辣汁、牛奶、糖及鹽，攪勻備用。 3.煮水加少許鹽，煮滾後加入意粉，大火煮7~10分鐘，撈起備用。
蒜片意粉: 檸檬汁
做法： 1.蔥（分白色與青色部分）、蒜頭（去皮）、辣椒（如怕辣就用半條辣椒）及培根切丁。 3.放入卷起來的意粉，輕輕壓一下再放開，轉中大火煮，撈起備用。 （烹煮時間可按包裝指示的少2~3分鐘。）
蒜片意粉: 健康小貼士：
這個意粉材料簡單，單看名字已經知道了答案；一直都喜愛乾炒意粉的我，做了一個自己喜愛的版本，充滿蒜香及辣味十足的意粉。 吃不厭的 #牛奶麵包 ( #milkbread )
蒜片意粉: 食材
7.上碟後，撒上黑胡椒碎與意大利綿羊芝士（絲），即完成。 「蒜蓉炒意粉」這名字是我自己作出來的，該菜式的正式名稱是Aglio Olio，意思是蒜頭和油，是個意大利菜。 蒜片意粉 據店主說，其製法由一位意大利廚師傳授，所用的材料極其簡單，只有蒜片、橄欖油、辣椒和意粉，僅此而已。 其製法更簡單，就是用橄欖油把蒜片爆香，加入辣椒和意粉攪拌即可。
蒜片意粉: Pizza Hut蒜香意粉食譜-20分鐘超簡易食譜 材料$50即可煮2人份量
4.鑊燒熱放油，將香料及蝦頭一起爆香。 （若想蝦味更突出，可剪爛或壓爛蝦頭。） 5.放入冬蔭功醬、水、椰奶、番茄及芫荽根，煮至滾起。 6.另一個鑊煎香大蝦，放入意粉一起煮。 7.倒入隔篩後的冬蔭功汁，再加入忌廉及魚露。
蒜片意粉: 芝士玉米煎餅
秋冬就是要養生，平時很喜歡加入不同自己喜歡又健康的食材 Mix and Match! 呢個香口又送飯嘅煎肉餅將中式煮法加入日本養生食材，來個中日Crossover . 除咗用來沖水飲，它可以用來製作涼拌和沙律汁，配海鮮更是完美的組合，除了除腥之餘更能提升鮮味。 係街市買到靚嘅花甲皇即刻買嚟整咗呢個菜式，我呢個醃汁除了加咗魚露仲加咗來自加州又大又多汁檸檬。