而水溫對手沖咖啡來說很重要，雖然每種咖啡豆的最理想溫度都不同，但此溫度範圍已經適合於大部分 咖啡豆。 預備好所有材料及手沖咖啡器具後，然後就是使用到咖啡濾杯、咖啡濾紙與手沖壺。 先將咖啡濾紙展開，然後依形狀放入咖啡濾杯中，再用手沖壺將濾紙澆濕，再倒掉咖啡壺或杯中沖洗的水。 手沖咖啡當中，人所佔的「溫度」更多，這不只是單純是喝的那方感受得到，有客人會看着發呆，即便是咖啡師本身，看着沖煮那 5 分鐘的過程其實也很治癒。 咖啡除了能幫助提神之外，亦是一種文化的體現，故現時 咖啡課程 選擇眾多，如 咖啡拉花班 ， 咖啡師課程， 手沖咖啡課程 ， 咖啡烘焙課程 手沖咖啡課程香港2025 ，精品咖啡課程及專業咖啡師課程等，所以現時除了從事咖啡行業的職業人仕會上 咖啡課程 外，一些咖啡愛好者亦會參與不同的 咖啡班 / 拉花課程 來充值自己。
已繳之學費不得轉讓他人上課，並且不得轉作其他用途,本中心保留或更改課程的最終決定權。 Anyone 平台上的專家都經過實名認證和嚴格審核， 更受到我們的一系列安全流程所保障。 您更可以參考其他用戶對某個專家的真實評價，選擇適合您的咖啡課程專家。 市面上有超級多手沖咖啡workshop，大多都是cafe或店家租studio作上堂地點，價錢range也頗大，有些只上1－2小時，有些則需要上6－8小時，要如何挑選全看你的預算與預期收穫。 希望大家閱讀完這篇能大概知道什麼workshop適合自己。
手沖咖啡課程香港: 咖啡烘焙課程
小編私心推薦位於黃埔新開的 NOC 手沖咖啡課程香港2025 分店，落地大玻璃眼前正是無敵海景，空間寬敞、景色一流。 授予證書資格 1)學員必須達到本中心的要求及考試合格方符合獲取證書資格
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- 課程選材亦十分高質，更有選用1921年創立嘅日本老牌HARIO的咖啡壺，產品質量有保證，是一眾咖啡迷的寵兒。
- 如果是偶爾自己在家沖泡，可使用手動研磨器，雖然較費力，但磨出來的咖啡粉粗幼會較為不一，反而令咖啡的味道更有層次。
- Toby 平台上的咖啡課程導師都經過實名驗證及專業審查，擁有專業咖啡知識和豐富教學經驗，態度真誠。
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- (3) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。
- 係課程中，你會學到如何使用各種手沖咖啡工具如磨豆機、濾紙、濾杯等，亦會教你掌握手沖咖啡各個步驟，等你可以自己都係屋企都可以沖出一杯獨一無二的好咖啡。
陳子平師傅由九十年代開始成為茶餐廳師傅，入行三十年，是經驗老道的大師級師傅。 於2016年奪得國際金茶王香港區及國際賽冠軍後，便開始開班授徒。 為令更多人認識港式奶茶並宣揚這門代表香港的茶餐廳文化及手藝，陳子平師傅於觀塘新成立奶茶學院，向大眾傳授更多關於茶餐廳飲品、食物甚至基本運作的獨門知識。 坐落於觀塘既 Coffee Studio 工作坊離地鐵站只有五分鐘距離，位置十分方便，客人可乘搭地鐵或巴士直達。 Coffee Studio係香港其中一間最出名嘅咖啡工作坊，喺Facebook超過70個評價上更加係獲得5/5分嘅滿分好評，可見極受學生歡迎。 Coffee Studio有開辦唔同嘅咖啡課程例如係拉花班，咖啡豆品嘗班，而當然就有最受歡迎嘅手沖咖啡班。
手沖咖啡課程香港: 香港咖啡店銅鑼灣 cafe：Artista Perfetto 咖啡店
初級咖啡沖泡興趣班主要教授學員認識基本的咖啡知識及沖煮技巧,平時在咖啡店品嚐到的,很難找到合適自己的口味。 手沖咖啡課程香港 學會相關知識及沖調技巧後，學員便可自己研製自己喜好的口味，自由配搭咖啡豆種類，進而可以沖泡出適合自己的一杯完美咖啡。 課程主要會由陳子平師傅親自教授，講解港式咖啡及鴛鴦歷史背景，你可以從課堂裡面學習到港式咖啡及鴛鴦沖製技巧，了解咖啡豆的種類和基本知識，工具材料全包，並提供一人一爐的體驗。 Toby 已為你整合咖啡班價錢和須知，只要回答幾條問題，免費為你推介咖啡班或專業咖啡證書課程，輕鬆比較不同咖啡課程！
- 課程費用為$360，費用已包所有所需工具借用，亦會係堂上品嚐到最少2杯手沖咖啡！
- 你可以輕鬆聯繫到最多4個咖啡課程，自行按照其報價、服務和過往客戶評價作出比較，從中挑選最適合你的一位去聘用。
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讓學員懂得製作一杯高品質的咖啡飲料外，更可做出各款的咖啡拉花圖案。 隨著大型連鎖咖啡店的興起，積極推動咖啡文化，現在咖啡已成為一杯受大眾歡迎的飲料。 農夫用不同的處理方法取得了咖啡豆，再經過烘焙師用心烘焙後，我們便得到了一顆顆金黃色的咖啡豆子。 因咖啡豆本身是櫻桃的果實，會有一定的果酸，所以在香氣、酸度、醇厚度和回甘，都有適度的平衡，才可算是一杯優質咖啡。 咖啡的種植、加工發酵、烘培，調配及冲調都有著各種不同的學問，本學院特別聘請數位現職國際專業咖啡師帶領大家去享受這迷人的咖啡世界。 Toby 已為你整合咖啡班價錢和須知，只要回答幾條問題，免費為你推介咖啡班或專業咖啡證書課程，輕鬆比較不同咖啡班！
手沖咖啡課程香港: 報名程序 :
對於手沖咖啡的方法，每個人的手勢不同，也沒有一套既定公式，可以嘗試簡單的「斷水」沖法，也就是注水到某一個程度便停止，如是者重覆三次。 手沖咖啡課程香港 待水流滴透咖啡粉後才再度注水，目的是釋放咖啡粉經沖泡後所產生的氣體（主要是氧氣）。 手沖咖啡的特色是沒有其它咖啡那麼厚身，有些手沖咖啡的味道像茶，比較清，容易入口，味道層次也較多，可以跟數個朋友一起分享不同品種的咖啡豆。 製作Latte（鮮奶咖啡），Cappuccino（泡沫咖啡），Americano （美式咖啡），等咖啡飲料，都是以Espresso （特濃咖啡）作為基礎，再混入牛奶或其他風味糖漿調配而成。 一杯美味的咖啡飲料完全取決於能否調製出一份完美的Espresso，所以Espresso 可算是咖啡的靈魂。 這間位於中環街市 1 樓的茶啡酒館I-O-N 佔地3,000平方呎，主打「茶 ‧ 啡 ‧ 酒」類飲品，店內的專業咖啡師搜羅八款高品質咖啡豆，並以巧手手調出芳香幼滑的咖啡，迎合各位客人的喜好。
2)出席率需達到100% 3)課程巳繳交費用, 一概不退還亦不可轉讓他人, 本中心保留或更改課程內容、考試地點、考試日期等…的最終決定權。 係課程中，你會學到如何使用各種手沖咖啡工具如磨豆機、濾紙、濾杯等，亦會教你掌握手沖咖啡各個步驟，等你可以自己都係屋企都可以沖出一杯獨一無二的好咖啡。 課程選材亦十分高質，更有選用1921年創立嘅日本老牌HARIO的咖啡壺，產品質量有保證，是一眾咖啡迷的寵兒。
手沖咖啡課程香港: 咖啡課程
我們以手沖咖啡為旗號，走訪了以下推薦的 3 間香港咖啡店，包括銅鑼灣、中環與上環的 cafe，藉着一杯手沖咖啡，去感受慢活的美。 精選各地的精品咖啡豆，提供香港本地自家新鮮烘焙咖啡豆，無論想找水果味還是果仁味，我們亦有提供，歡迎自助選購。 我們提供的咖啡教學課程涵蓋入門班、手沖班以至專業咖啡師證書課程，無論是新手抑或渴望進修，都歡迎你抓緊時機，報讀你有興趣的課程。 你只需要在 Toby 上發布你對咖啡課程的要求，咖啡課程導師和咖啡學校就會很快主動聯繫你提供報價。 你可以輕鬆聯繫到最多4個咖啡課程，自行按照其報價、服務和過往客戶評價作出比較，從中挑選最適合你的一位去聘用。 隨時隨地，Toby 讓你的服務需求盡快得到最佳解決方案。
手沖咖啡課程香港: 課程重點
最基本的是咖啡濾紙（Filter Paper）、重量秤、咖啡豆、手沖壺（熱水壺，如果是電熱恆溫的手沖壺，則可免卻溫度計）、咖啡濾杯、磨豆機（研磨器）、計時器（用手機的計時 app 也可）。 手沖咖啡是要花心機與時間，當中是要經過等待，沖泡的等待，以及品嚐的等待，享受過程才得以體會「療癒」之效。 我們早前亦介紹過的 Accro Coffee，位於元朗，以水泥牆覆蓋，外面根本無法偷窺裡頭的人數及裝潢，極之神秘，在 Accro Coffee 的客人也不受外面的人龍所影響。 甫進店內，豆香撲鼻，幾乎咖啡香氣包圍整間 Accro Coffee，手沖咖啡以外，Accro Coffee 也提供冠軍虹吸咖啡及意式咖啡。 香港人愛咖啡，雖然熱愛程度不及歐美南韓，仍有不少人每日需要一杯咖啡醒醒神，開展全新一天。 以往香港的咖啡店不多，上班族不是喝 Starbucks，就是 McCafe、Pacific Coffee，連鎖店主導的咖啡店充斥香港。
手沖咖啡課程香港: 課程活動查詢
本課程為「咖啡知識及調製基礎課程」的進階課程，讓學員𢤦得操作半自動咖啡機外，更可學懂製作各款咖啡拉花圖案的技巧。 KOKO COFFEE LABO 是一所著重烘焙、沖煮、品飲體驗的咖啡試飲室。 工作坊採用三種沖煮方法，分別為咖啡濾杯、愛壓樂及 Moccamaster 手工打造濾泡式咖啡機，讓參加者體驗不同沖煮方法的特性及風味，找最適合自己的輕鬆咖啡沖煮提案。
手沖咖啡課程香港: 咖啡證書課程
Artista Perfetto 咖啡店麻雀雖小，卻五臟俱全，除了日常咖啡沖煮，也有售賣咖啡杯、 咖啡豆和 tote bag。 咖啡豆冷知識 手沖咖啡課程香港 | 鍾情於飲咖啡既你，又知唔知道咖啡豆有幾多種呢？ 其實現時全世界總共有超過100種咖啡豆，而當中阿拉比卡（Arabica）同羅布斯培（Robusta）就最為人熟悉。 此步驟目的一來是先預熱杯子與咖啡濾杯，二來是沖洗濾紙的雜味與雜質，讓沖泡的時候不會因溫度與氣味上的差異而令咖啡受影響。
手沖咖啡課程香港: 關於咖啡課程- 咖啡拉花班／咖啡班／學咖啡／咖啡烘焙課程／咖啡證書課程／咖啡鑑賞／咖啡師課程／手沖咖啡課程／煮咖啡課程／精品咖啡協會(SCA)認可咖啡課程
Toby 平台上的咖啡課程導師都經過實名驗證及專業審查，擁有專業咖啡知識和豐富教學經驗，態度真誠。 平台上的咖啡課程精通各項咖啡教學，例如拉花、烘焙、沖煮、品嚐等，而且服務遍佈全港，包括旺角、荔枝角、觀塘、上環，你都絕對可以安心聘用。 咖啡課程是一種學習咖啡文化的培訓體系，可以給從事咖啡相關行業或者咖啡愛好者學習一些合適的咖啡課程，藉此學習一些關於咖啡的思考習慣和練習，並了解歷史，文化，調製等的咖啡知識。 故咖啡課程種類極為廣泛，而且技術含量越來越高，已經不是單單調製及沖咖啡技巧，例如各種的咖啡拉花課程，手沖咖啡課程，咖啡烘焙課程，精品咖啡課程，專業咖啡師課程等等，無論職業人仕或對咖啡有興趣的大眾，都能有所選擇。 課程主要會由陳子平師傅親自教授，講解港式奶茶歷史背景，你可以從課堂裡面學習到港式奶茶茶底沖製技巧，了解茶葉的種類和基本知識，工具材料全包，並提供一人一爐的體驗。 製作一杯 Hand Drip Coffee（手沖咖啡）及特式手沖咖啡，都是以咖啡豆研磨後，再加入熱水沖煮而成。
手沖咖啡課程香港: 課程比較
要沖出最能完整呈現咖啡豆原始風味的手沖咖啡，最好是用磨豆機現磨，即磨即沖。 以手沖咖啡來說，磨至大概是沙石粗幼的大小已經足夠，由於手沖咖啡是透過水與咖啡粉的接觸，研磨大粗的話注水時的水流會過慢，容易萃取不均；研磨太幼的話會導致水流太快，過度萃取咖啡粉，以致味道太苦澀。 手沖咖啡技巧很多人都會好奇，但 Artista Perfetto 咖啡店店主 Kim 說手沖咖啡最重要是咖啡豆，再配合使用手沖壺能令注水的穿透力更高，令注水能直達咖啡粉的中層與下層。 香港土炮咖啡店 NOC 手沖咖啡課程香港 Coffee Co. 最近分店愈開愈多，純白色店面有如走進咖啡界無印般，NOC 著重於咖啡豆品種、來源，小心奕奕地烘焙，而且會為咖啡尋找乾淨無雜質用水，務求製作最完美的咖啡！
手沖咖啡課程香港: ROEST 咖啡烘焙體驗｜咖啡品味工作坊
曾與不同的公司、機構、學校、社區中心合作舉辦咖啡教學課程。 現時為咖啡教學中心，提供咖啡師證書課程、咖啡拉花班及多種咖啡教學課程，可代表 手沖咖啡課程香港2025 City and Guilds 英國城市專業學會頒發英國國際咖啡師調配證書。 無論是咖啡入門沖調班、咖啡師教學證書課程、抑或手沖咖啡班等我們均有提供，學懂隨心所欲沖煮，享受你的咖啡時光。 本課程為「咖啡知識及調製基礎課程」的進階課程，會讓學員懂得分別不同產地咖啡的風味及如何能成為一杯優質咖啡。
咖啡可以是提神飲料，但對很多熱愛咖啡的人來說，更是品味和享受，每一呷都是由咖啡豆對味覺的衝擊，帶出無窮香氣。 咖啡豆是咖啡屬植物的種子，將咖啡豆烘焙加工後再磨碎成咖啡粉，即可烹製咖啡。 導師 將會介紹咖啡豆的基礎知識，例如咖啡豆的種類由來和不同地域因素對咖啡豆的影響等。
手沖咖啡課程香港: 咖啡知識及調製 – 進階証書課程
教室嚴選多款來自世界各地嘅精品咖啡豆，比你係課種中品嘗唔同咖啡豆嘅味道。 本課程以教授手沖咖啡為主, 以基本理論配合實踐練習進行, 課堂中各學員都可以親自練習沖煮咖啡, 在專業導師指導下, 務求讓學生在最短時間內掌握基本在家手沖咖啡的技巧。 Anyone平台上的咖啡班都經過實名認證及嚴格審核，專業可靠及擁有豐富的經驗，只需要在Anyone上輸入 咖啡拉花班 關鍵字後，就可以搜尋全港不同的咖啡班專家，服務價格一目瞭然，輕鬆比較不同 咖啡師課程 優惠價格及評價，直接快捷預約，讓您的服務需求得到最完善的解決方法。
幾年前開始，對手沖咖啡有點興趣，便買了人生第一個v60透明膠filter、二百多元的一台磨豆機，上網自學然後亂沖了至少一年，自我感覺良好地喝著一杯不知好與壞的咖啡（笑），雖然過程應該浪費了許多咖啡豆，但也算是一種經驗。 課程費用為$360，費用已包所有所需工具借用，亦會係堂上品嚐到最少2杯手沖咖啡！ 一杯手沖咖啡係咖啡店最少都要$60到幾百蚊不等，所以呢個價錢十分化算！ 手沖咖啡課程香港 課程逢星期六日都會開班，推出後亦大獲好評，有興趣嘅朋友記得提早預約啦。
手沖咖啡課程香港: 咖啡班／咖啡課程收費是怎樣？
Anyone綜合全港最熱門的 拉花班 / 咖啡課程推薦 ，輕鬆比較 沖咖啡課程 價格、評分，節省更多金錢和時間。 本課程為會從基礎開始，會讓學員了解咖啡歷史文化，亦會學懂操作半自動咖啡機外和製作各款咖啡的特色飲料。 課程時長為40分鐘，所有手沖咖啡用具均由緣月咖啡提供，客人毋須自備。 客人可自由揀選咖啡口味，導師會逐步逐步，由研磨咖啡豆到烹煮過程，悉心教導。
本課程會從基礎沖煮器具開始，讓學員親自上陣練習沖煮咖啡，並教授各種不同的製作的沖煮技巧及重點，由淺入深，讓學員可以在家也能夠簡易地沖煮手沖咖啡。 手沖咖啡的由不同人沖泡的話，手勢始終有偏差，即使用的所有工具與水溫都一樣，但人的手勢如注水的快慢等等是會有分別。 在注水的時候，待水流輕輕完全覆蓋好咖啡粉表面即可停止注水，待水流差不多完全流過咖啡粉以後，才開始第二輪注水。 Eden Cafe 成立了超過8年，導師教學經驗豐富。
手沖咖啡課程香港: 香港咖啡店上環 cafe：Filters Lane 咖啡店
香港咖啡課程包括手沖咖啡課程、煮咖啡課程、精品咖啡鑑賞、精品咖啡協會(SCA)認可咖啡課程、專業咖啡師課程等。 手沖咖啡課程香港2025 手沖咖啡課程香港2025 咖啡豆香港愈來愈多人搜尋，為的只是自己能沖出最合口味的手沖咖啡。 Filters Lane 咖啡店的手沖咖啡的特別之處，也就是他們所採用的咖啡豆。
手沖咖啡課程香港: 【FLY! 日本】東京慢跑！市內 5 大旅跑路線推介
位於觀塘嘅Aaron.Coffee離地鐵站只有約十分鐘，提供2小時嘅手沖咖啡體驗班，而佢哋最大嘅特點就係為左保持教學質素，每班最多只收4位學生，同一般嘅咖啡班有6-15人有好大分別，有更高互動性，導師 Aaron 希望透過小班教學，有更多時間照顧每位學生。 在沖泡好以後，也切勿倉促喝完，建議是分階段地喝，暖的與放涼地喝的味道層次也不同，特別是淺度烘焙的咖啡豆，譬如說待 30 分鐘以上，那些甜味與果味才會更完整地揮發出來，這也是手沖咖啡本身的特別與有趣之處。 以 手沖咖啡器具來說，Rity 說他們不主張很複雜的工具：「我們希望客人也可以輕易於市面上找到這些工具，如果喜歡的話，也方便回家自己沖。」他們店是使用 Hario V60 咖啡濾杯，即使客人想回家自己沖，於市面上也可找輕易找到。 香港咖啡店近年處處林立，但每間香港 cafe 都自成一格。 手沖咖啡是近年常聽到的字詞，手沖咖啡除了是咖啡，更是代表一種咖啡文化，因為手沖咖啡不能急，好像換來了「抖一抖」的時間。 每次推開一道香港咖啡店的大門，每間咖啡店都有不同的光景，專注喝咖啡的、聊天的、滑手機的、發呆的，隨着咖啡香將所有人包圍，原本各不相干的人都因咖啡而聚。
手沖咖啡課程香港: 常見咖啡證書課程－甚麼是 SCA / SCAE 課程？
原來 Filters Lane 手沖咖啡課程香港2025 咖啡店已經開業有 5 年，店舖位於住宅區的關係，感覺這裏就像是一個小家庭，來這裏的人都因喜歡咖啡而聚。 Elixir Coffee 咖啡店店主之一 Rity 說手沖咖啡是與人有關。 每個人沖咖啡的手勢始終有偏差，而咖啡師與客人的交流亦是不可取替。
手沖咖啡課程香港: 咖啡課程平均費用（每小時）
然而，由 Big 7 選出的亞洲 Best 50 咖啡店（2019年版本），卻有 5 間座落於香港，上班一族不妨一試連鎖店以外的香港手沖咖啡滋味。 (3) 報讀課程一經取錄，不可更改報讀之課程及所有已交費用，一概恕不退還。 學員若因個人理由退出或未能出席部份節數，恕不能安排退款或補堂。