2017年5月7日 — 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各 … 不是生活專家、不是文具控， 只是用簡單的文字，分享發現好物的小小快樂。 我們大概十一點半進去吃，樓下超市原本沒什麼人，大多擠在熟食區，我們吃到一半，樓下已經開始湧入採購跟準備吃立吞壽司吧的人潮…. 這次突然說要吃樂烹，主要是天氣太冷，老婦還是想吃火鍋，但總不能每次都去養心殿（攤手），而且還想要去買點好料回家煮，半百老翁一說「上引水產」，老婦就馬上去換衣服…. 上引水產的幾個餐飲部門也只有樂烹鍋物是可以預約的，所以明年過年如果還要繼續來這用餐，大概會選擇最熱門的立吞或是備長炭燒烤，也只能提早來碰運氣看看能不能少些等候時間了。 我是瑪格，曾擔任精品行銷顧問多年，2008年2月開始寫網誌，長期關注人文藝術、生活美學、美食旅行、繪畫攝影、文字創作等題材，在網路世界發表具個人風格的文章。
「魚肝豆腐」吃不太出魚肝味(其實也不知道魚肝是什麼味)，整體口感綿細、魚鮮香味，滋味還不錯，份量2人分享也O.K. 這是利用自家食材和其他廠商一起合作的香腸，口味是香甜的，吃到裡面的魚卵時還會有波波聲音，店家還貼心提供了蒜片，和蒜片一起入口果然比較好吃。 前面說過老闆本身在做進口冷凍水產、台灣遠洋魚貨等，這些產品也有在餐廳單獨零售，方便給想在家自己料理的朋友。 上引水產火鍋 用餐前，朋友已經先預約好座位，至少要六人以上成行而且有1280元、1680元及2280元三種價位做選擇；食材以生食與蒸烤方式為主，另外也可以加點熱炒和飲料等等，金額得另加收一成服務費。
上引水產火鍋: 上引水產營業時間 火鍋
銅火鍋裡頭是昆布湯底，開鍋時服務人員現場放了一片昆布入鍋，湯底很清，略帶些微鹹度，煮到尾聲會變很鹹，若要喝湯或煮雜炊，記得請服務人員再加開水進去。 認真細數火鍋區的座位不是很多，除幾張4人桌外，僅剩下吧台及大長桌座位！ 上引水產火鍋2025 佔地不大，穿著水手服造型的服務人員忙碌地穿梭其中，雖然無提供桌邊服務，但態度上都O.K.
- 位於上引水產正門左側，尚未進門迎面而來就是一片美好生機，花束嬌豔欲滴、植栽各展姿態，新鮮、活力兩大元素，內外呼應。
- 老饕精選海鮮鍋滿溢高檔海產，搭配安格斯牛小排太過銷魂.
- 這天雜炊粥吃起來還是稍微偏鹹一點，鮮味還好，所以沒有特別喜歡。
- 市場是一個集合各式民生必需品的場域，食材、食器、家用品琳瑯滿目。
在某天開始用影像記下日常的飲食和旅遊所見。 上引水產火鍋2025 偏愛探訪經典及風格店，喜歡有故事性的景點與美食，希望透過鏡頭和文字傳遞我們遇見的美好，一起再度出發吧。 上引水產火鍋 走過一遭便知道為什麼「上引水產」這麼迷人！
上引水產火鍋: 上引水產 超市
上引水產相信大家並不陌生，其中的樂烹鍋物是各人推薦不能錯過的台北海鮮火鍋除了標榜食材新鮮，在這樣的冬天來碗海鮮粥也是相當棒的體驗與滋味樂烹鍋物位在上引水產魚 … 三井餐飲集團旗下「上引水產」，品牌以台北魚市為基地，打造一處充滿海洋味的摩登生鮮市集，多樣化的獨立飲食區們各具特色，除了台灣人愛吃，現在也成了香港旅客的朝聖之地！ 其中位於超市2樓的「樂烹鍋物」，更因大盤超值又澎湃的海鮮食材深受歡迎，見識過「老饕精選 … (胖樺食記) 上引水產高檔火鍋「樂烹鍋物」。 台北 美食/濱江街/老饕精選海鮮鍋/美國安格斯牛小排。
- 食材上桌同時，服務人員解說各種食材烹煮的流程與時間控制的拿捏，讓您方便烹煮，品嘗各種食材的最佳滋味。
- 感到興趣，以下是一井水產的靠北餐廳情報，2017年5月7日 …
- 陳又瑋表示，他從板凳出發，上場就是做好教練賦予他的任務，與林書豪搭配協助球隊串連攻勢。
- 它的吃法就是以生菜及越光米飯鋪底，然後再放入多樣調味生魚片丁與鮭魚卵的食材在上頭，跟韓式的生菜包飯的方式差不多～真的是滿口豐盛好料咧。
當然，超市內還有海鮮製品，如魚乾、魷魚絲等食品賣。 上引水產火鍋2025 老饕精選海鮮鍋 1280元(套餐)，包含有半隻龍蝦、鱈場蟹腳、扇貝、鮑魚、白肉魚、蝦、蚵仔、蛤蜊，光是那半隻龍蝦在樓下水產部買至少也要三四百塊，所以整套餐感覺其實還蠻划算的。 服務人員還蠻貼心的怕菜盤份量較多會吃不完，我們三個人建議點1~2份套餐另外再單點主餐就好。 樂烹的菜盤確實份量還不少，蔬菜、菇類、玉米、南瓜、豆腐、蒟蒻等，我們三個人吃兩個菜盤剛剛好。
上引水產火鍋: 上引水產 三井上引水產
小小缺陷就是為當天服務品質感到失望，希望下次去不會再這樣了。 由獲得多項日本全國性壽司比賽冠軍的料理長武田正彥坐鎮，長達12公尺的卡布里檯，宛如上引水產魚獲海味的最佳舞台。 又快又好且貨真價實的料理，站著大塊朵頤，盡顯豪邁、效率、活力的魚市場氛圍。
上引水產火鍋: 壽司羊 的 美食旅行
跳脫魚市場的框架，集合美感風格、豐富性、新鮮呈現、多層次價格，一處充滿活力的海洋美食基地。 服務員會將湯底整理乾淨再補充一些清湯，大約煮10分鐘即完成。 這天雜炊粥吃起來還是稍微偏鹹一點，鮮味還好，所以沒有特別喜歡。 小卷是店內主力海鮮食材，口感脆彈，保有新鮮風味，小卷米粉裡雖加了油蔥，但整體不油膩，同樣走清淡口味。 再來就是重頭戲-浪浪海鮮火鍋，以炭木提供火力再加上銅鍋，看起來相當地有氣勢。
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【台北旅遊】 上引水產（台北上引水產市場 / 三井集團上引水產）有如是「台北版的日本築地市場」，是近年極受香港人歡迎的台北必食新貴。 一到上引水產門口，便看到很多企喺度、踎喺度，或者幾廿個人迫住坐喺度，但在台北上引水產食緊海鮮、壽司、刺身的人，個個吃得津津有味，令人急不及待衝入去尋找美味海鮮。 上引水產是三井餐飲事業集團旗下位於濱江市場內的一個水產基地，裡面除了本文著重介紹的超市之外，其實還有日本料理店、火鍋店、露天燒烤，甚至還有花店！ 店家利用進口水產的優勢，提供新鮮的食材來入料理，這樣的美意相當好，就如我們這次吃到的海鮮相當新鮮好吃，而且保留食材原味，不僅適合長輩用餐，對注重飲食的朋友也適合。 此外，在廚房料理手法的小細節再改進一下，相信之後會是這社區吃海鮮料理的好地方。
上引水產火鍋: 上引水產火鍋價位
雖然是海產，但也有牛/豬/雞肉、蔬菜…等可以點。 位於上引水產正門左側，尚未進門迎面而來就是一片美好生機，花束嬌豔欲滴、植栽各展姿態，新鮮、活力兩大元素，內外呼應。 除了各地直送的魚獲海產，同時提供進口與本地蔬果、肉品等各式嚴選食材，以健康養生為守則，期望您來到上引水產，即能備齊餐桌上所有佳餚。 來自大海的上乘滋味，包含濃濃磯味的肥美生蠔，蝦蟹、鮑魚、貝類等多種海鮮的拼盤套餐，大海孕育的鮮甜原味，盡在其中，無須遠赴漁港，讓您平時也能輕鬆品享精緻海味。 在活體水產區，水質條件、溫度控管的水槽裡，是來自世界各地的海鮮活體，提供給業務型與一般消費者，現場並有魚體處理與代客烹調服務。 「海膽淮山」海膽外觀俐落，沒奇怪藥水味、滑口細甜；淮山絲鮮脆滑溜帶微微黏液，口感很新鮮，整體爽口又富海洋味，黑哥吃了嘴角微上揚。
上引水產火鍋: 三井上引水產官網
老饕精選海鮮鍋滿溢高檔海產，搭配安格斯牛小排太過銷魂. 2022年1月13日 — 大家好，我是艾兒比上引水產在台北漁市場內營業許久超鮮魚貨、生魚片….來這裡準沒錯樂烹鍋物THE HOT POT是上引水產其中一個火鍋品牌樂烹鍋物THE HOT … 最後我們在上引水產內選擇了另一間在超市的食肆，立食海鮮拼盤。 綜合拼盤套餐很豐富，有刺身、海膽、龍蝦、蟹、蝦、蠔等，另送湯及三文魚沙律。 我們還另外點了半打生蠔，仲好鬼高級咁order了一杯白酒添（chardonnay黎架）。 豐富而美味的海鮮餐，約盛惠港幣$650。
上引水產火鍋: 高雄桃源｜十坑溫泉：最屌的野溪溫泉！冬季限定「尋根之旅」，壯觀彩壁超吸睛
最多人吃的是一間立食壽司吧，要派籌等位。 三隻活龍蝦售價2922元，第一次買所以沒什麼概念到底是貴還是便宜，帶回莊媽媽家只有簡單的清蒸，還好有獲得大家的好評這就值得了。 像山苦瓜這麼漂亮，一根才 28元，以菜市場而言，這種價格也少見這麼漂亮的山苦瓜；以全聯來說，全聯隨便一盒都要好幾十甚至百元。 這裡是用備長炭來燒烤，進場後會由工作人員帶領挑選、點餐，有相當多海產。
上引水產火鍋: 日本 JR PASS
上引海產市場分幾個部份，我們一進去，先看到一個街市 上引水產火鍋2025 – 上引水產火鍋2025 活體海產區，賣新鮮未經處理的海鮮，一隻隻鮮紅色的長腳蟹、皇帝蟹、龍蝦等放正喺門口，先給遊人落個「海鮮降」。 他們這邊的品質還是不錯的，三井也是全台數一數二的水產批發商，上引旗下甚至還有知名日本料理品牌三井，他們魚料的品質可見一斑。 上引水產，這個座落於台北魚市的新基地，致力重現魚市場的暢快活力，並擺脫以往市場紛亂的印象，希望讓失落的人群重回市場，讓新的一代體驗市場中人情交流的熱鬧氣氛。
上引水產火鍋: 上引水產 火鍋
呂政儒表示，林書豪加入把進攻與防守的串連非常好，防守與籃板都有一定水準，以防守帶動攻勢，協助球隊贏球。 陳又瑋表示，他從板凳出發，上場就是做好教練賦予他的任務，與林書豪搭配協助球隊串連攻勢。 丸老闆，是擁有醫護背景及SSI唎酒師執照的旅遊美食部落客，平日在龍澤超市上班，閒暇之餘就寫寫敗家文，生活就是如此的樸實無華。
而裡頭的食材以帝王蟹腳為主，再加上青蔬鮮菇和各種海鮮等等，喝入口湯頭甘甜鮮香，完全忘記”普林值”會不會一直飆高這檔子事。 這是我們當天用餐的收據，6個人平均下來差不多要兩千多元，不過真的很值得而且讓我也想找時間再帶家人來用餐。 上引水產火鍋2025 這裡應該主要是吃鱈場蟹、松葉蟹、龍蝦、生蠔…等昂貴水產，搞不清楚可不可以坐，不過如果要坐這裡，應該八字跟口袋都要夠重才行。