生朱古力並非獨一無二，早在上世紀三十年代；瑞士日內瓦曾有一種用朱古力和忌廉製作的「Pave de Geneva」，和生朱古力頗為類似。 而 La Maison du Chocolat 新近推出的「Bien Être」系列，在朱古力蓉中加入果泥、果汁、花蜜、蜜糖、楓糖漿和榛子油等，亦有點異曲同工。 店子為確保低溫，購買生朱古力時會提供保冷袋，如果旅行時購買，千萬要留意，一定要有保冷設備，否則很易溶掉。 對於如狗、馬、鸚鵡、小老鼠和貓等動物，因為牠們體內無法進行有效的化學代謝來代謝可可鹼。
- 天主教神父瓦倫泰（又譯華倫泰或瓦倫廷）不理禁令，秘密替人証婚，結果被士兵逮捕，於269年2月14日被絞死；為紀念瓦倫泰的勇敢精神，人們將每年2月14日定為紀念日，成了後來的「情人節」。
- 據《天主教百科全書》指出，公元496年，教宗聖基拉西烏斯一世廢除了牧神節，把2月14日定為聖瓦倫丁日。
- 情人節看似是一個甜蜜的節日，不過原來是源自一個傷感的故事。
- 換言之，朱古力的可可固體含量越高，所含的抗氧化物越多。
發酵後，可可豆經曬乾、清洗和烘烤；剝去外殼後，將其磨成可可塊，即無任何添加的粗製朱古力，可可塊通過加熱而液化後則被稱為可可液。 情人節朱古力意思 可可液也可以通過冷卻和加工來製作可可粉和可可脂(不屬於糖果)。 店子在中環和九龍圓方都設有分店，今個情人節推出限定情人節心形朱古力禮盒，禮盒上印有浪漫巴黎鐵塔，內有黑森林、熱情果以及玫瑰朱古力，由即日起至情人節當日均有售。 此外，店內還有其他朱古力及馬卡龍禮盒，包括松露朱古力禮盒、72%黑朱古力等。 情人節給愛人送上朱古力可以更加甜甜蜜蜜，而瑰麗酒店Rosewood旗下的Butterfly Patissierie趁住情人節推出愛心造型的朱古力禮盒，分別有4粒裝、9粒裝以及12粒裝。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力提議：海鹽杏仁黑朱古力食譜
生朱古力是朱古力蓉（Ganache，或譯甘納許、甘那許）的一種，在朱古力中加入鮮忌廉，凝固後灑上可可粉再切粒而成。 楊樂嫻（ Brenda Yeung）是香港高檔超級市場 city’super 專門負責採購品牌 ROYCE’ 朱古力產品的助理買手，擔任有關工作多年，對朱古力有非常廣泛的認識。 既然一年12個月也是情人節，這代表每個月也要準備一次禮物嗎？ 也不是，12個情人節當中比較流行的就只有2月14日跟3月14日兩個，基本上過完就沒了。 朱古力生產造推出了產從朱古力棒到軟糖的一系列產品。
自此，日本情人節開始出現各式各樣的朱古力，再加上大型情人節行銷活動，逐漸形成日本情人節贈送朱古力的特殊文化，並且流傳至其他國家。 在1936年，神戸一間朱古力廠商把歐洲盛行選擇在情人節作為向愛人表白的風氣帶到日本，並且推薦將朱古力作為愛的表白禮物。 之後，另外一位朱古力廠商再借此話題，提倡由女性主動表達愛意，女生只要在2月14日這天將朱古力送給心儀的男生，就可以間接告白，傳達自己的心意。 自此就逐漸形成日本情人節贈送朱古力的文化，並且流傳至各個國家。 當時還流行一些風俗，比如他們把當地未婚男女的名字分別寫在紙條上，把男女的姓名分別裝在不同的盒子裡。 女子在這一年內成為男子的「Valentine」。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力食譜DIY推介10. 朱古力布朗尼
如4月14日為黑色情人節，為單身一族而設，他們會穿黑衣、吃黑色食物如炸醬麵來為彼此打氣。 情人節的由來說法眾說紛紜，當中最有名的是古羅馬皇帝勞狄二世為了充實兵力，下令所有單身男性必須從軍，不許結婚。 但一位基督宗教修士瓦倫泰不理禁令，秘密替人證婚。
根據傳統，日本女孩子會在情人節向心儀男孩送贈朱古力，每年一、二月間不少雜誌都會教授怎樣自製，其中以教做生朱古力為主流。 大體上離不開煮溶朱古力加入忌廉混和再冷藏凝固，不過最大的難題是兩者的比例，每人口味不同，每每要經過多次試驗才找出理想配方。 情人節朱古力意思 一些商家會在情人节促销商品作為情人節禮物，常見的如巧克力、鮮花到首飾珠寶等，時至今日，因應世界各地的個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有。 一些商家會在情人節促銷商品作為情人節禮物，常見的如朱古力、鮮花到首飾珠寶等，時至今日，因應世界各地的個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有。 亞洲國家在情人節贈送朱古力的文化，最早其實來自日本，在看日劇、日本動畫的時候，也可以經常看到他們在情人節送上自製的朱古力。 二月十四日的西洋情人節起源有很多不同版本，據說這個節日本來並不存在，慢慢到中世紀的時候才逐漸發展成情人節，男士為了向心儀的人表達愛慕之情，當時的騎士會為女生獻上玫瑰，也會歌頌心上人的美貌。
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另有今年全新推出的「浪漫朱古力心形禮盒」，以經典紅色和心形作包裝，最後繫上蝴蝶結，送給另一半一定好窩心。 罗马皇帝克劳狄二世聽到這一奇蹟，非常害怕瓦倫泰的超能力会動搖他的政權，於是為了殺雞儆猴而下令將瓦倫泰處死。 傳說在瓦倫泰行刑的早晨，他給典獄長女兒寫了一封情意綿綿的告別信，信的落款是“來自你的瓦倫泰”。 在羅馬皇帝君士坦丁大帝於313年正式容許有信仰基督教自由前，信奉羅馬神話和羅馬諸神的羅馬帝國是迫害基督徒的，因此在帝國境內信基督教意味着危險、甚至死刑。 瓦倫泰為了掩護其他殉教者，暴露了自己的身份而入獄，在牢獄中他治癒了典獄長女兒失明的雙眼。 第二點要留意的，是朱古力的抗氧化物含量與其原料可可豆的烘焙及提煉溫度有關。
6.凝固後，把不整齊的邊位切去，分成8-10等份，放上裝飾即成。 傳統情人節大家也有一定的認識，但原來除了最受歡的2月14日外，一年十二個月中，每個月的14日也是情人節！ 在象牙海岸，可可果果園中有數百萬小童在做童工。 牛奶朱古力中是攝取核黃素、維他命B12和膳食礦物質錳、磷和鋅的極佳來源（超過參考每日攝入量的19%）。 朱古力攝取是鈣、鎂和鐵的良好來源（超過參考每日攝入量的10–19%）。
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而與朱古力有關的節日也有許多，例如：情人節、聖誕節、感恩節、復活節等。 提到朱古力，又點少得港人最愛好GODIVA呢？ 今年店舖推出5款朱古力禮盒，「戀人絮語朱古力」系列分別有心形和圓形禮盒，以精緻玫瑰和粉紅禮盒盛裝朱古力，非常浪漫！
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在日本，女性通常會選在2月14日向暗戀的他告白，而衍伸出男性在3月14日回禮的習俗。 情人節看似是一個甜蜜的節日，不過原來是源自一個傷感的故事。 情侶們在情人節當日的晚餐約會，是常見的情人節活動之一，有人視之為情侶關係的發展關鍵時刻。 一些商家會在情人節促銷商品作為情人節禮物，常見的如巧克力、鮮花到首飾珠寶等，時至今日，因應世界各地的個別文化，慶祝節日型式及禮品種類包羅萬有。 其實不難，隨便在網上搜尋就可以找到一大堆食譜。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力食譜DIY｜10款巧克力製作教學：零難度「生朱古力」、純素食者必試「椰子朱古力」
隔水坐融法的水要避免太高溫，可以用抹刀不時攪拌以平衡溫度。 這樣看來朱古力是經過商業手段與情人節連繫在一起，正如鑽石與愛一樣，人類把物件重新給予意義，只要大家都相信，習俗就會一直流傳。 情人節朱古力意思2025 之後吉百利洞悉到這是一個很好的商機，於是開始把朱古力放入精美的盒中來出售。 很多人都相信吉百利是第一個把朱古力放入心形盒子的人。 這個設計一舉兩得，朱古力吃完後，精美的盒子可以存放情書、紀念品等回憶。
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最有名的說法是3世紀，羅馬帝國皇帝克勞狄二世為了充實兵力解決帝國的危機，下令所有單身男性羅馬公民從軍，不許結婚。 天主教神父瓦倫泰（又譯沃倫泰或瓦倫廷）不理禁令，秘密替人証婚，結果被士兵逮捕，於269年2月14日被絞死；為紀念瓦倫泰的勇敢精神，人們將每年2月14日定為紀念日，成了後來的「情人節」。 深受西方文化影響，聖瓦倫泰日在西方以外的地方漸受注重。 天主教神父瓦倫泰（又譯華倫泰或瓦倫廷）不理禁令，秘密替人証婚，結果被士兵逮捕，於269年2月14日被絞死；為紀念瓦倫泰的勇敢精神，人們將每年2月14日定為紀念日，成了後來的「情人節」。 [3]據《世界图书百科全书（英语：World Book Encyclopedia）》資料指出：“公元268年，羅馬皇帝克勞狄二世禁止年輕男子結婚，他認為未婚男子可以成為更優良的士兵。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力提議：牛奶朱古力食譜
名為瓦倫丁的教士違反了皇帝的命令，秘密為年輕男子主持婚禮，引起皇帝不滿，結果被收監，據說瓦倫泰於公元269年2月14日被處決。 ”另外，據記載，496年教宗聖基拉西烏斯一世廢除牧神節、把2月14日定為聖瓦倫泰日，後來聖瓦倫泰日成為西方的節日之一。 情人節朱古力意思 白色情人節之所以出現而又大受歡迎，是因為日本菓子製造商「石村萬盛堂」，為了推銷旗下產品，想到以情人節「回禮」形式，推動大眾，以回答在2月14日情人節當天收到的心意。 結果宣傳效果大收旺場，白色情人節亦成為情侶間一個重要的節日。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力食譜｜15分鐘朱古力棒懶人必學 5招輕鬆坐融朱古力
據《天主教百科全書》指出，公元496年，教宗聖基拉西烏斯一世廢除了牧神節，把2月14日定為聖瓦倫丁日。 [5]聖瓦倫丁日現今以「聖瓦倫丁節」、亦即情人節的姿態盛行起來。 生朱古力的完美配方，水份比例約為 17%，這既能同時保持美味和形態，因為太濕的話，朱古力不易成形和保存，太乾的話，則難以保持口感幼滑。 品牌現時生產的生朱古力，有原味、香檳味、苦味、白朱古力味和抹茶味，分別混入忌廉、香檳、拔蘭地、洋酒和抹茶粉等製成。
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如果牠們誤食朱古力，可可鹼將留在血液中長達20個小時，這些動物可能會出現眩暈、嘔吐、腹瀉、多尿等中毒症狀，導致癲癇、心臟病、內出血，最終死亡。 獸醫會進行催吐，並在兩小時以苯二氮或巴比妥對癲癇解毒，並投與抗心律失常藥治療心律不整。 英語單詞chocolate大約於1600年從西班牙語中引入[11]。 此單詞如何來到西班牙語尚不確定，有幾種相互競爭的解釋。 單詞「chocolatl」在墨西哥中部殖民地來源中並不存在，因此這個由來不太可能[12]。
大生產商商包括吉百利（世界上最大的糖果生產商）、佛列羅、Guylian（英語：Guylian）、好時、瑞士蓮、瑪氏食品、妙卡、紐豪斯和Suchard（英語：Philippe 情人節朱古力意思 Suchard）。 100克的牛奶朱古力可以提供540卡路里的能量，其中59%為碳水化合物（52%為糖，3%為膳食纖維），30%為脂肪（65%為飽和脂肪，主要是棕櫚酸和硬脂酸；而主要的不飽和脂肪是油酸）和8%為蛋白質。 無糖朱古力是純朱古力，也被稱為苦朱古力或烘焙朱古力。 它是不含雜質的朱古力，通常用於烘焙或其他添加了糖的產品中。 可可豆經過發酵、乾燥、烘焙、研磨，製成可可液。 可可液可製成可可粉與可可脂，或選高品質的粗製可可液經進一步加工製成朱古力。
現在天主教聖人曆已經沒有聖華倫天奴日（St. Valentine’s Day）。 據《天主教百科全書》指出，公元496年，教宗聖基拉西烏斯一世廢除了牧神節，把2月14日定為聖華倫天奴日。 [5]聖華倫天奴日現今以「聖華倫天奴節」、亦即情人節的姿態盛行起來。 2.把朱古力放置到小碗內，把小碗再放到有熱水的大碗內，以隔水坐融法把朱古力融成朱古力醬。 4.在正方形鐵碟中放置牛油紙，把混合物放置牛油紙上鋪平。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力2023推介｜4.Venchi 真愛心形大禮盒
女子還會在男子的衣袖上繡上女子的名字，照顧和保護該女子就成為該男子的神聖職責[4]。 女子在這一年內成為男子的“Valentine”。 情人節朱古力意思 當時還流行一些風俗，比如他們把當地未婚男女的名字分別寫在紙條上，把男女的姓名分別裝在不同的盒子裏。 即將情人節，在這充滿粉紅泡泡的日子，不少女生會精心自製朱古力送給心上人以表達愛意，這項從日本傳入的文化已成為情人節必備活動之一。
情人節朱古力意思: 白色情人節冷知識. 西洋情人節以外愛侶專屬節日
情人節朱古力有多間禮盒推介，當中均有連鎖店和小店出品，如Godiva、半島、Sayvour等，……更多詳情。 但是在第二次梵蒂岡大公會議後，1969年的典禮改革（英语：Mysterii Paschalis）上，整理了一堆在史實上不確定是否真實存在的人物以後，聖瓦倫丁日就被廢除。 情人節朱古力意思 如果買了比較大排的朱古力板，坐融前先弄成小塊，會較快融掉。
[17][18][19]根據世界可可基金會統計，全世界大約有五千萬人依靠可可為生。 情人節朱古力意思 [20]在英國，大多數朱古力生產者都是購買可可，然後自己融化，注模並用自己的設計包裝。 [21]或利用可可為主材料，搭配打發雞蛋、糖等，製作各式各樣的朱古力經典甜點。 Sayvour的字母朱古力一向都是廣受大眾歡迎的情人節朱古力禮盒，客人可用朱古力砌出自訂訊息，向摯愛表達愛意。 除了生意因素外，朱古力象徵愛情，也是因為以前世界各地的糖是一種稀有且昂貴的材料，為了心上人而送朱古力，同時表達了對對方的重視和仰慕，和表示自己能為對方不計較付出，相當浪漫而有意思。
情人節朱古力意思: 朱古力
黑朱古力有2至5倍的可可鹼，因此對於犬類更加危險。 情人節朱古力意思 據默沙東獸醫手冊（英語：Merck 情人節朱古力意思2025 Veterinary Manual）所說，大約每千克體重的狗食用1.3克Baker’s朱古力（0.02盎司/磅），是足以造成中毒症狀。 例如，一個標準的25克（0.88盎司）Baker’s朱古力就足以使20公斤（44磅）的狗產生症狀。 雖然大型狗的安全食用量更高，但是仍然遠小於人類的食用量（1/4），所以要避免狗誤食朱古力。 在歐美的眾多國家中，有許多朱古力的百年老店、博物館和朱古力公園，介紹朱古力的製作、技術、人物和知名的朱古力品牌等。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力意思
若大家時間倉促，不彷試試以下這款情人節穀脆朱古力棒食譜，只需15分鐘即可完成，簡單方便。 在中部美洲可可的油脂含量多，為了讓它喝起來更順口，要反覆從高處倒往容器，沖出大量泡沫。 把朱古力片弄碎後放入可微波的碗或其他適合的容器中，以大火微波約40秒。 但每個人的微波爐不同，若40秒後朱古力還沒有完全融化，可以再微波10秒，或微波到融化，但不宜一次過長時間加熱，容易焦燶。 這次為大家推介的情人節朱古力食譜，名為穀脆朱古力棒，也可稱呼為七彩脆脆朱古力棒。
情人節朱古力意思: 情人節朱古力2023推介｜6.Butterfly Patissierie 紅莓愛心朱古力禮盒！
結果被士兵逮捕，並於2月14日這天被處死，而人們為了紀念他的勇敢精神，就將每年的2月14日定為紀念日，成了後來的「情人節」。 2月14是情人節大家都知道，但原來3月14日白色情人節也是情侶間的大日子。 情人節朱古力意思2025 以下有關白色情人節的5個冷知識，都是你必須了解的。 全世界大約三分之二的可可是由西非生產的，其中有43%是來自象牙海岸 。 [16]在這裏黑人童工的使用在可可生產中非常普遍。
情人節朱古力意思: 白色情人節冷知識. 收到回禮都可以是被拒絕！
網上亦有流傳不同味道的朱古力代表不同意思，今年情人節購買或整朱古力前不妨想想。 情人節朱古力意思 情人節朱古力意思 2月14慶祝情人節已經是約定俗成，每個國家的慶祝方式都大致相近，只不過送的禮物有可能不同，以荷蘭人為例，他們認為送一雙漂亮的傳統木鞋才是最好的情人節禮物；台灣人則沒有特定的禮物，但特別會在這天去約會。 最特別的一定是韓國，因為他們每一個月都是情人節。
現在被消費的大部分朱古力都是加了糖的甜朱古力。 半島酒店今年情人節最特別是提供「刻字服務」，可將愛人名字或情深字句刻在心型的朱古力禮盒上，更可以選擇英文或中文字體，更可以刻兩行字，每行英文字母連空格不多於10個，中文則不多於6個，要考考大家的文采了！ 利用水蒸氣來加熱，首先要在鍋內倒水並煮沸，沸騰後轉細火。 把朱古力片弄碎後放入耐熱的玻璃大碗中，再把大碗放在鍋口上。 注意碗不可直接碰到鍋內的熱水，最後一邊利用水蒸氣將朱古力加熱，一邊慢慢將它攪拌均勻即可。 這款情人節朱古力食譜，添加了海鹽和杏仁碎粒，吃起來會有脆脆的口感，微鹹的海鹽更增添風味層次感，整體吃起來更加清爽不膩口。
因添加了穀物麥片，吃起來會有脆脆的口感，層次豐富。 大家可隨自己喜愛的穀物麥片味道來調整食譜，要是選用可可成分較高的朱古力來製作，朱古力中的苦味可中和穀物麥片的甜，更清爽不膩口。 義理朱古力是一種表達對對方的感謝、或者為了使雙方的關係更為融洽而贈送的朱古力，通常由女方在情人節當天贈送；而送給真正心儀的人的朱古力稱為本命朱古力。 收到本命朱古力的男性必須回禮，回禮的日期一般為一個月後的白色情人節、即3月14日。 情人節，即將來臨，雖然今年未必能夠與情人盡情慶祝，但還是少不了互相送贈禮物表達愛意。