另外，堅果類食物（如：葵花籽、黑芝麻），以及蛋白質類食物中的海鮮類（如鯖魚、蠔）、雞肝、黃豆、黑豆等也富含葉酸，民眾可透過這些食物來補充。 因此，台灣國健署呼籲孕媽咪們應「攝取富含鐵質食物」、「葉酸補充不可少」、「維他命B12很重要」、「蛋白質攝取量須增加」，透過這4飲食技巧來預防貧血，也可幫助寶寶健康長大。 王大元說，煮粥時通常會使用白米，也可以搭配少量的穀物，例如燕麥、小米、糙米、紫米等，依照個人喜好酌量添加。
不過需注意的是，燕麥仍然是醣類的一種，只能改善血糖控制，並不是降低血糖，所以糖尿病患者仍需注意攝取份量，建議可以與營養師討論個人化的飲食。 不過，燕麥脂質含量其實高達 5~9% ，比其他穀物高得多，若吃太多仍可能會造成反效果。 但食用燕麥產品時必須注意，越是液狀的燕麥產品，如燕麥奶、燕麥漿，飲用雖然方便，但其升糖指數越高；而若為了追求口感再去添加過多的糖分與配料，就容易使血糖不降反升，同時導致體重與膽固醇飆升。 想減重者最好選擇固體、未加糖的燕麥產品，且選購時必須特別留意添加物的標示。 研究表示，經常食用肉類製品例如香腸和含糖飲料才會增加患上癌症、心臟病和糖尿病風險。 研究同時表明，雖然醬汁、塗抹醬料、調味料也對人類健康有害，但卻不及肉類製品和含糖飲料的傷害大。
大燕麥片好處: 原片大燕麥好處: 營養師推薦 3 個小撇步，能攝取更完整的膳食纖維
Instant Oats 即食燕麥片：大家最熟悉的產品。 大燕麥片好處 燕麥精製後，快要看不出本身的形狀了，沖冰牛奶也可以直接吃。 2.鋼切燕麥粒： 將去殼燕麥粒再切成2~3段的小顆粒，泡的時間較短，也因為顆粒小，食用上也沒有去殼燕麥粒的硬口。 燕麥的產品非常多，依據加工程度大致上有四種： 1.去殼燕麥粒： 僅做最基本的去殼加工，硬度還是非常高，烹煮前先要泡數小時才能食用，但即便如此，口感還是偏硬有咬勁。
加工食物含有不少鹽、糖、油分及其他添加劑，一直被認為是「邪惡」、損害健康的食物。 不過，一項涉及近27萬人，追蹤11年的最新研究顯示，並非所有超加工食物也不健康，麵包就是其中一例。 是次研究世界衛生組織專家也參與在內，結果顯示2類常見的超加工食物有助降低患癌症、心臟病和糖尿病的風險。 大燕麥片好處 由燕麥片混合其他一些材料加工製成的粥除了味道鮮美之外，更能幫助開胃，具有降脂、減肥作用。 適用於肥胖，高脂血症，冠心病患者及健康者日常保健用。 經英國科學家發現，運動前吃點燕麥，有助於提升鍛煉效果。
大燕麥片好處: 營養 N 次方
燕麥中的水溶性膳食纖維可降低壞膽固醇和三酸肝油脂，幫助降血脂；鉀可排鈉、降血壓。 發表於《家庭醫學實踐期刊》（Journal of Family Practice ）的研究表明，在高血壓患者的正常飲食中加入燕麥片，可以顯著降低收縮壓和舒張壓。 剛開始吃燕麥時，推薦一餐從30g開始，由於每個人對於飽足感的感受不同，再加以調整。 如果一開始就吃太多，攝取過多的纖維質，可能會出現腹瀉的症狀，需要特別注意。 假使消化順暢、腸胃也沒有不適的話，再慢慢增加分量即可。
除了書中介紹的各式燕麥料理，還能代替煎餅粉做成煎餅；加入雞蛋、水混合，可以做成蒸蛋享用；甚至加入絞肉攪拌做成漢堡排等。 試著將燕麥加入各種料理中，做成個人專屬的燕麥料理吧。 在韓國會將燕麥和其他穀物混在一起煮成飯，或是當成麵茶、麵包的材料；而在西方國家則是會將燕麥去殼、翻炒、蒸煮、輾壓之後，再加入各種料理中。
大燕麥片好處: 原片大燕麥好處: 蛋白質含量低、熱量高！專家曝市售2款豆腐非黃豆製成
此外，因燕麥含有膳食纖維及 大燕麥片好處 β-葡聚醣，能延緩食物被消化代謝成葡萄糖後進入血液的時間，避免身體需在短時間內大量分泌胰島素，將多餘的血糖轉化為脂肪囤積在體內，所以也有減肥效果。 燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，可以減少食物攝取。 一杯200毫升的燕麥，需要15克左右燕麥片，熱量也就55大卡的樣子，是理想的低熱量減肥食物。
- 原片大燕麥好處 而且不加糖，再將熱量下修，更可以避免因為攝入精製糖後引起的胰島素快速分泌，而促進體脂肪合成的問題。
- 燕麥片是高纖維食物，吸水性極好，飽腹感強，可以減少食物攝取。
- 可協助降低三酸甘油脂、總膽固醇及 LDL、提升 HDL，降低得到心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、糖尿病及其併發症的危險性，無論是普通人群或是糖尿病患者或需要控制血糖的人都非常重要。
- 燕麥含有水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質，還包含大量的鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素。
- 燕麥含有大量膳食纖維及較多的蛋白質，因此進入人體後消化的速度較慢，可延緩飯後血糖濃度上升的速度，有益糖尿病及血糖偏高的患者。
4.有助肌膚護理： 燕麥細磨萃取物可製成燕麥膠，美國食品藥物管理局（FDA）在2003年批准燕麥膠作為皮膚保護物質的好處。 例如，加水果可以當早餐或甜點，改放蔬菜就變成美味的鹹粥。 如果吃膩了甜的口味，可以嘗試「鹹的燕麥粥」，小編私人食譜，把燕麥用高湯煮15分鐘，悶5分鐘，再煎一顆太陽蛋，放在燕麥粥上面，灑點胡椒和鹽巴，就是一道營養均衡的餐點。 如果是要外出攜帶，當作上班日的午餐等情況，可以選擇分裝過的燕麥片，方便攜帶，也不用擔心燕麥開封後會受潮變質等問題。 大燕麥片好處 血糖和 GI 值息息相關，所謂的 GI 值是升糖指數 （Glycemic Index，GI），是指食物對於增加血糖的影響快慢程度。
大燕麥片好處: 健康小幫手
市售燕麥片種類眾多，有不少產品為了增添口感及風味，加了大量的糖、鈉、色素、油脂及其它添加物，導致整體熱量大增、營養價值降低。 大燕麥片好處2025 「吃燕麥維持健康、吃燕麥減肥」這些詞大家一定常常聽到，因為燕麥被證實可以降低膽固醇之後，就被視為健康的超級食物。 市面上燕麥商品幾千幾百種，那一個才能真的幫助健康和減重呢？ 市售燕麥奶通常會額外添加營養素（如維生素 B12）或是糖分，消費者購買前需再仔細閱讀包裝上標示的成分，選擇適合自己的產品。
大燕麥片好處: 方法1.選擇通過「健康食品調節血糖認證」的燕麥片
若只單純食用燕麥當早餐，碳水化合物攝取過多，反而會讓血糖上升，不利健康與減重，建議用燕麥代替主食，並且搭配蛋白質、蔬菜，才能營養均衡的瘦身。 對忙碌的上班族來說，燕麥可泡可煮，是最方便的減重食材之一。 燕麥是醫護人員經常建議糖尿病、血糖偏高、血脂肪高的人，尤其是壞膽固醇高的人，可以作為飲食調理的重點食物之一。 每一份熱量414卡路里，脂肪12.7公克，鈉162毫克，碳水化合物63.1公克，纖維素13.8公克，糖15.8公克，蛋白質12.8公克。 熱量243卡路里，脂肪11公克，鈉95毫克，碳水化合物35.5公克，纖維素8.5公克，糖12公克，蛋白質6公克。 除了核桃以外，將所有其他材料加入梅森罐，輕輕搖晃讓材料稍微混合均勻，蓋上蓋子後放入冰箱一晚，隔天早上要吃時，再加入核桃或其他堅果、水果乾等等增添不同口感。
大燕麥片好處: 膳食纖維
原味穀片：中規中矩的味道，有加入亞麻籽(補充Omega-3脂肪酸)、芝麻和向日葵籽，讓你有扎實的口感。 沒有多加入玉米脆片和果乾，所以這款可以不受限制的想要煮成甜的、或鹹的口味都可以，早上偶爾想吃鹹的，就可以選擇這一款。 牛奶、杏仁奶、椰奶、優酪乳都是不錯的選擇，由於其他添加物如水果已有甜度，因此建議液狀佐料可以使用原味或無糖的口味，使糖份不會過高。 原片大燕麥好處 隔夜燕麥中有大量的碳水化合物和蛋白質，碳水化合物在體內分解並儲存成肝醣，是人體能量的主要來源，早餐食用隔夜燕麥為休息一夜的身體立即充電。 大燕麥片好處2025 大燕麥片好處2025 燕麥含有豐富的水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素，常被拿來替代白米。
大燕麥片好處: 三高、減重族都適合 燕麥的7大好處
● 即食燕麥片：燕麥片本身已完全煮熟，用熱水或冷水沖泡就可食用，但消化較快，血糖升高時間也快一些。 優點是食用性方便，適合忙碌，沒時間開火煮食的上班族，加入牛奶或豆漿就可當早餐。 燕麥可以說是水溶性膳食纖維最多的穀物，其中「β-葡聚醣」纖維吸水後膨脹，並呈膠質狀，能增加腸道中食物的體積及黏稠度，可以減慢營養素消化吸收的速度，從而延長飽腹感。
大燕麥片好處: 燕麥的種類
有些人想透過燕麥飲食達到調節血糖、減重、加速代謝等等目標，使用完整燕麥粒的效果會比即食燕麥片來得好。 較厚的燕麥片吃起來比較有嚼勁；薄燕麥片則比較不需咀嚼，更適合煮成口感綿密細緻的燕麥粥。 大燕麥片好處2025 燕麥不僅能提供優質蛋白質，還能補充素食者較容易缺乏的鋅（通常出現在紅肉類、海鮮中），且相比小麥、豆類，燕麥更好消化、不易引起脹氣，是非常好的能量來源。 且因燕麥含有「β-葡聚醣」，除了能促進腸胃蠕動，幫助排便外，還有助於打造適合腸道益菌生長的環境，調整腸道菌相，幫助腸胃道問題。 燕麥屬於低 GI 食物， GI 值約 55，和其他全穀雜糧類食物相比（白米約 84 、全麥麵包約 80 、胚芽米約 70 ）相當低，是對穩定飯後血糖相當有幫助的主食類。
大燕麥片好處: 燕麥片熱量比較
根據不同的需求，大家可以依照烹飪時間和口感，選擇自己適合的燕麥來吃。 經過不同加工步驟的燕麥產品所需要的烹煮時間不盡相同，顆粒狀完整燕麥需要數小時燉煮，消費者要考慮自己是否有耐心烹煮燕麥，或者也可以改買沖泡式的即食燕麥片取代。 另外，因為市售的「燕麥片」常常還加入其他調味，讓消費者更好入口，使得營養成分也不太一樣，但造成營養價值差異的原因並非燕麥片的厚度。 大燕麥片好處2025 而燕麥含有的水溶性膳食纖維比例相較其他穀物更高，更能減緩消化速度和抑制食慾，因此，被認為是很好的減肥輔助品。 大燕麥片好處2025 依據加工方式不同，有顆粒、片狀、粉狀，或是提煉成植物奶等型態。
大燕麥片好處: 燕麥片食譜推薦
原片大燕麥：燕麥粒並無切片或碾平，保留全粒完整燕麥。 大燕麥片好處2025 與快熟燕麥片一樣，需煮3至5分鐘才可食用，口感更煙韌實在。 大燕麥片好處 根據台灣國民健康署2018－2022年「國民營養健康狀況變遷調查」結果發現，台灣20－49歲育齡婦女的貧血（血紅素＜12g／dl）盛行率為19.7%。
大燕麥片好處: 燕麥片的功效與作用
而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，讓人感到飽腹感。 所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。 燕麥含有豐富的維生素Ｂ群、Ｅ及鐵、鋅、鎂等礦物質，尤其當中的膳食纖維，能夠降低血膽固醇，減少罹患心血管疾病的機率。 吃燕麥好處多，但東西再好，如果吃過量，就變得不好了。 尤其是想靠吃燕麥減肥的人，千萬要記得它畢竟是澱粉類，吃太多一樣會攝取過多熱量，所以可以用燕麥替換掉 1-2 餐中的飯、麵等主食，但同時要配合蛋白質、其他蔬菜、水果的攝取，才能達到營養均衡。 大燕麥片好處 另外，可以選擇前述無糖、少加工的燕麥產品，才能防止額外的糖分攝入，並吃進燕麥的完整營養。
不過要特別留意，為了讓味道更豐富，市售即食燕麥片或麥片常常會經過調味，加入糖、奶精、香料等，讓消費者用熱水沖泡後即可食用。 燕麥含有豐富水溶性膳食纖維，能幫助糞便成型、並能增加含水量，因此，能有效促進腸胃蠕動，效果更甚於水果、蔬菜。 除了有助於體重控制外，因燕麥中的水溶性膳食纖維多數為「β-葡聚醣」，佔生燕麥的 2.3 – 8.5% ，這種特殊纖維具有能讓飯後血糖更穩定等功效。
能有效的防止頭髮失水過多，頭髮過度乾燥，頭髮靜電增加，導致亂髮、飄發等現象。 關於燕麥的名稱的來源，在《本草綱目》中有記載到：「燕麥多為野生，因燕雀所食，故名」。 此外，據醫學典籍介紹，燕麥「性平，味甘，歸肝、脾、胃經。具用益肝和胃之功效，用於肝胃不和所致食少、納差、大便不暢等。」，是中醫學界一大重要藥材。 裸燕麥的別名頗多，在我國華北地區稱為莜麥；西北地區稱為玉麥；西南地區稱為燕麥，有時也稱莜麥；東北地區稱為鈴鐺麥。 大燕麥片好處2025 適宜人群適宜產婦、嬰幼兒、老年人以及空勤、海勤人員食用；適宜慢性病人、脂肪肝、糖尿病、浮腫、習慣性便秘者食用；適宜體虛自汗、多汗、易汗、盜汗者食用；適宜高血壓病、高脂血症、動脈硬化者食用。 現在研究能降糖、減肥、通大便、防止貧血、滋潤肌膚等作用。
大燕麥片好處: 方法3.選擇大廠牌，食品安全有保障
最常見的熱門口味搭配有藍莓+核桃+蜂蜜、椰子+杏仁+檸檬汁、蘋果+肉桂+楓糖漿、花生醬+香蕉。 大燕麥片好處 不只高含量的纖維，隔夜燕麥還有大量的維他命E，有些人甚至將隔夜燕麥直接拿來敷臉，幫助清潔肌膚及保持水份。 香蕉可可燕麥糕、燕麥果乾餅乾、十穀優格免柔山形小吐司、紫薯燕麥核桃歐包、酸甜檸檬塔、夢幻水果塔、蘋果肉桂塔的塔皮、鹹派的派皮，可選用傳統大燕麥片烘焙製作而成，可以保留更多完整燕麥的營養價值。 可協助降低三酸甘油脂、總膽固醇及 大燕麥片好處2025 LDL、提升 HDL，降低得到心血管疾病(心肌梗塞及中風)、高血壓、糖尿病及其併發症的危險性，無論是普通人群或是糖尿病患者或需要控制血糖的人都非常重要。 除此之外，燕麥含有較高的「磷」，有腎臟疾病的患者不建議食用，燕麥（尤其是燕麥麩）也是許多人會過敏的成分，有相關問題的人，建議在飲食前咨詢醫生或營養師的建議。 因為燕麥含有豐富的膳食纖維，腸道敏感、腸胃道不好的人，也須特別注意不要攝取過多，避免消化不良胃脹氣。
4.增加體力 燕麥內含的維生素B1和菸鹼酸，可幫助醣類順利轉化成能量，被身體利用，而非變成脂肪囤積在體內。 大燕麥片好處2025 對平時有在健身運動的人來說，吃燕麥好處是有助增加體力。 美國營養學會建議，美國人的主食中可用1/2的全穀類取代；國健署則建議國人，全穀類占主食的1/3，就能達到降血脂、降血糖的作用。
大燕麥片好處: 健康管理
＊燕麥屬於穀物，碳水化合物含量高，過度攝取的話，反而會使體重增加，也可能造成腹瀉、腹痛等症狀，因此還是要適量食用。 攝取多纖維，應該要喝更多水 因為燕麥含膳食纖維，而水可以幫助纖維作用的好處，建議一天攝取水的量要達到「體重乘以30cc的水」，為了促進腸胃蠕動，一定要多喝水。 燕麥含有水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質、鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素，常食用燕麥，有多種好處。 燕麥雖然很健康，但不少人認為吃燕麥很像嚼飼料、沒有滋味難入口。
燕麥片即精選塞北高寒山區的裸燕麥加工製成的綠色食品。 如果家中或公司有存貨，不要浪費，以4個步驟將即食燕麥瞬間升級。 大燕麥片好處 以往雖然我分享過進食原片燕麥片的好處，但事實是，有時家中或公司未必經常存有原片燕麥；反而，即食或即冲燕麥總有一盒喺左近。 原因好簡單，超市經常有特價，而對於現代人來說方便快捷，打開包裝倒入容器，然後加滾水或放進微波爐叮就可以。 雖然原片燕麥片升糖指數較低，相對營養價值較高，但即食燕麥亦有市場；以即食食品來說，也許有益過吃即食杯麵吧。
燕麥含有水溶性膳食纖維、維他命B群、植物性蛋白質，還包含大量的鉀、鎂、磷、鈣、鐵等營養素。 燕麥也含有維生素和礦物質，包括維生素B1（硫胺素）、鎂、鐵和鋅，對於維持身體能量代謝和細胞功能都相當重要。 張宜婷解釋，燕麥富含β-葡聚糖，在胃中會形成膠狀體，延緩食物消化吸收，能讓人有飽足感，達到控制食量的效果，不過即使燕麥有這樣的特性，仍屬碳水化合物高的全穀類，吃太多還是瘦不了，一定要注意。 燕麥的GI值（升糖指數）為55，比白米、糙米或胚芽米來得低。 其特別之處在於它的膳食纖維能增加腸胃道黏度，減緩腸道對碳水化合物的吸收速度，即減少葡萄糖的吸收率，延長葡萄糖在體內的消化和利用，並降低對胰島素的刺激。
表示這種食物消化吸收的速度會很快，一下子就會變成體脂肪儲存起來。 升糖指數低的食物能夠讓我們慢慢消化吸收，血糖緩緩上升被身體利用掉，比較不會形成體脂肪。 傳統燕麥片的升糖指數低只有53，和地瓜差不多，都是增肌減脂的好食物，而即食燕麥片的升糖指數快要跟米飯差不多了。 燕麥片富含膳食纖維、蛋白質、維生素和礦物質，營養非常豐富，也提供了身體所需的許多營養素，包括鈣、鐵、鎂、鉀和維生素B群。 1.營養豐富：
製法：將豬瘦肉剁成泥，調入料酒、鹽蛋液、水澱粉用力攪成肉糊。 將燕麥片用250克水浸透再加500克水用文火煮成粥狀，徐徐調入豬油、胡椒粉、味精、再淋上豬油和青蔥末即可。 提示：加草莓果醬是為了增加香氣及甜味，也可以便用新鮮的水果代替，但水果要等燕麥粥濘了後再刀口入，以免破壞維生累C。