跟住佢話原來店名「頣之味」仲有個英文名叫「Daimanzoku」日文就係「大滿足」嘅意思。 其實「九號水產」上年6月已經開幕，不過到最近才加插了些親子活動，成日俾洗牌，所以今日都要到現場玩番轉，睇吓究竟有幾好玩。 另一款招牌菜式還有牛油果蟹肉沙律($98)，鮮甜的蟹肉配嫩滑的牛油梨，加配新鮮西柚及開胃的黑醋葡萄汁，味道清新開胃。 一星期五天由日本及世界各產地直送活蟹到港，無論是深受港人歡迎的鱈場蟹和毛蟹，或是按時令作期間限定的品種，都會以最矜貴考究的懷石料理方式呈現，生、熟蟹菜饌都橫行美食壇。 九號水產 九號水產 另外豬肉蓋飯也是這裏主打；餐廳主打「北海道十勝豚肉」，即叫即燒，吃起來油分足，有咬口，加上汁醬也是北海道進口，風味正宗。
「日本草莓班戟」($88)及「日本宇治抹茶班戟」($78)是人氣班戟之選。 「日本草莓班戟」選用日本雞蛋及牛奶製成班戟漿，倒在烤爐上先煎8分鐘再反轉煎2分鐘即可。 班戟蛋味濃郁，配上德島溫室士多啤梨，味道微酸但連同雪糕吃用中和酸味。 除以上首階段面世的食肆外，陸續登場的還有蠔吧、酒窖、日式甜點店、麵店、卡通主題咖啡室、高級中式海鮮酒家，將相繼於未來3個月內開幕。 長達55呎的壽司吧，大家可坐在此欣賞師傅即席手握壽司的功架。 壽司外，自設水缸提供即點即撈刺身，以及特色卷物、輕食和沙律等多款美食。
九號水產: 產地直送食材店 懶人海產多選擇
另外豬肉蓋飯也是這裡主打；餐廳主打北海道十勝豚肉，即叫即燒，吃起來油分足，有咬口，加上汁醬也是北海道進口，風味正宗。 「寿司翔太」現供應3款Omakase，大廚按當日來貨撰寫餐單，不時不食。 取貨時須出示電郵通知確認或由食材專賣店發出的Whatsapp訊息，並在核對貨品及簽收後，即可完成取貨。 為方便邊行邊食，仲有繽紛壽司杯，魚生壽司就有吞拿魚、牛油果、雜錦魚生、三文魚、油甘魚，而熟食壽司就有，燒玉子＋蟹柳＋粟米粒、青瓜＋熟蝦＋粟米粒、鰻魚＋蟹籽＋粟米粒。 蕪菁係日本大頭菜，去皮磨蓉加入蛋白、鮮白果、蝦粒、三葉、百合同枝豆製成，食落腍甜清爽，口感獨特。 中心發言人說，根據政府統計處的資料，本港今年首九個月從英國進口約540公噸冰鮮和冷藏禽肉及約40萬隻禽蛋，以及從美國進口約2.147萬公噸冰鮮和冷藏禽肉及約5711萬隻禽蛋。
有著濃濃「西村的味道」的汁煮牛舌($120)，以薑、大蔥、昆布辣椒乾煮個多小時至鬆軟，還要配上西村的自家秘製鮑魚汁才最惹味。 慢煮區出售新鮮生料及食材，快煮區以ready to cook的預製加工品為主，易食區主打免加熱的高質即用美食。
九號水產: 親子好去處 九號水產 玩樂飲食全攻略
「本地魚菜直送」22號BC檔口售賣的本地魚菜生產資料透明度高，溯源方便。 魚統處售賣的產品主要來自本地優質養魚場，包裝上貼有二維碼貼紙，只要用手機一掃就可以追蹤產地來源及查看品質檢測結果，顧客自然買得安心，食得健康。 選用廣島蠔炮製出5款口味，其中包括菠菜芝士焗蠔、香草牛油黑菌焗蠔、忌廉薑汁焗蠔、紅洋蔥丶蕃茄丶煙肉焗蠔及墨西哥辣味焗蠔，每款各有特色，每隻焗蠔為$68。 另外，Oyster Nest還推出每日限定「15/20招牌濃湯」($98)，分別有黑菌濃湯及法式干邑龍蝦湯。 黑菌濃湯幼滑濃郁，炸蠔蘸上濃湯更突出蠔味；法式干邑龍蝦湯以原隻龍蝦熬成，內有大大粒龍蝦肉。
走輕鬆風格的和食居酒屋「饒之味」，用正宗的和食料理烹調方法，向元祖級大師西村弘美先生致敬，請來跟隨西村先生20年的何志東師傅坐鎮，精選日本漁村農莊食材入饌。 「蟹筵」主打活蟹料理，每星期五都有日本活蟹從產地直送，包括「鱈場蟹」和「毛蟹」，另有「阿拉斯加」及「太平洋北部白令海」的活蟹。 九號水產 試業期間將供應10道菜的「全蟹宴套餐」，有刺身、天婦羅、甲羅蒸蛋和蟹鍋等等。 走輕鬆風格的和食居酒屋饒之味，用正宗的和食料理烹調方法，向元祖級大師西村弘美先生致敬，請來跟隨西村先生20年的何志東師傅坐鎮，精選日本漁村農莊食材入饌。 九號水產 其實玩法就好似以前TBB有個外購節目叫「BB也Shopping」，俾少少錢小朋友，呀媽扮病叫呀仔出街幫佢買餸，途中遇上各種考驗，最後買啲唔買啲完成任務番嚟俾呀媽攬住錫。 九號水產2025 我一直都好想同細路玩呢個Game，但係你知香港地好難玩啦，一陣俾佢哋出街，任務未完成，一係唔見咗錢，一係連自己都唔見埋就大鑊。
九號水產: 餐廳三 即劏水產 壽司店＋自助食堂
呢舊豐富骨膠原嘅吞拿魚皮凍用咗去掉碎骨雜質後嘅魚皮濃縮所得，味道濃郁，鹹中帶酸帶辣，刺激味蕾。 「本地魚菜直送」22號BC檔口除了為顧客提供新鮮時令的實在購物體驗，讓其親自選購當造本地魚菜食材之外，更為手機應用程式的顧客提供多一個自取點，方便附近上班的打工仔或居民。 吞拿魚沙律玉子燒 當我食完之後經理走過嚟問我「食物質素如何?」 我就答佢「無得頂，大滿足!!」
- 走輕鬆風格的和食居酒屋饒之味，用正宗的和食料理烹調方法，向元祖級大師西村弘美先生致敬，請來跟隨西村先生20年的何志東師傅坐鎮，精選日本漁村農莊食材入饌。
- 九號水產 內還有佔地7,000呎的海鮮大街，是場地一大賣點。
- 除了活海鮮之外，由新華日本食品主理，佔地近7,000呎的優質食材專賣店，7成貨品從日本產地直送，不少是獨家發售，坊間少見。
- 除以上首階段面世的食肆外，陸續登場的還有蠔吧、酒窖、日式甜點店、麵店、卡通主題咖啡室、高級中式海鮮酒家，將相繼於未來3個月內開幕。
- 走輕鬆風格的和食居酒屋「饒之味」，用正宗的和食料理烹調方法，向元祖級大師西村弘美先生致敬，請來跟隨西村先生20年的何志東師傅坐鎮，精選日本漁村農莊食材入饌。
九號水產是個別開生面的水產概念場，佔地五萬呎，一站式提供食肆、水產及食材零售、私廚教室、漁港探知館及兒童互動樂園等。 九號水產 九號水產藉著向香港昔日的漁港歷史致敬，以實惠價格推廣高質量水產和食材，宣揚健康飲食的理念，並由新華日本食品掌舵人蔡紹霞May姐坐鎮，深入食材源產地嚴選採購上乘食材，直送到港。 能將口福、資訊、娛樂、消費共治一爐，九號水產勢必成為香港飲食娛樂的新地標。 九號水產主打一站式水產主題概念場，佔地五萬呎，至今雲集近10間食肆。 場內佔地7,000呎的海鮮大街是最大賣點，大部分海鮮都由日本空運到港，例如有日本急凍四大名蟹──皇帝蟹、花咲蟹、毛蟹及松葉蟹、急凍鱈場蟹等等，場內更有駐場食材大使進行菜式示範，提供試食。
九號水產: 【自助餐優惠】PLAYT 香港柏寧酒店｜大閘蟹主題自助晚餐｜買2送1 HK$581/位起
於黃埔開幕的九號水產，佔地5萬呎，以全港最大水產市場為賣點，當中不乏全港獨家或坊間鮮見的精選產品，水產外尚有當造蔬果、米糧麵食、加工食品、調味醬汁、甜品、健康食品和清酒燒酎等。 除了活海鮮之外，由新華日本食品主理，佔地近7,000呎的優質食材專賣店，7成貨品從日本產地直送，不少是獨家發售，坊間少見。 主辦單位將來會以銷售環球優質野生海鮮為目標，除了由日本空運到港外，澳洲及東南亞亦每日有貨運抵。 這裏提供一站式劏、洗、切處理服務，顧客購買後可交由同場的海鮮酒家炮製，或回家烹煮食用。 九號水產 內還有佔地7,000呎的海鮮大街，是場地一大賣點。 九號水產2025 開業初期，海水系統仍在調整中，因此海產品種不算多，主要以龍蝦和海斑為主。
九號水產: 小朋友都愛 – 七彩冬甩壽司
居酒屋主打不少下酒菜，食譜都是日本料理大師西村弘美先生所創作。 九號水產 好像「汁煮牛脷」就配以自家秘製的原味鮑魚汁，加入多種調味配料熬煮3小時而成。 九號水產 好像汁煮牛脷就配以自家秘製的原味鮑魚汁，加入多種調味配料熬煮3小時而成。 除了活海鮮之外，由新華日本食品主理，佔地近7,000呎的優質食材專賣店，七成貨品從日本產地直送，不少是獨家發售，坊間少見。 九號水產 無論任何消費，於九號水產網購店購物，勻可選擇於紅磡德豐街8號黃埔天地薈萃坊（九期）九號水產35-38號九號水產享「自取」服務。 香港中通社11月19日電 中國海關總署18日發布的貿易統計數據顯示，10月中國從日本進口的水產品總額僅為240萬元（人民幣），較2022年10月的3.2579億元，減少99.3%。
九號水產: 任務買食材
但係喺「九號水產」呢度玩，就包保安全，因為全部任務就在「九號水產」內進行，呀哥同呀芊就揀咗架車開始去派發任務的地方。 九號水產2025 佔地七千呎的海鮮大街一向有多款新鮮海鮮，這次更推出特別優惠，其中包括有$10日本扇貝，食客可自行買回家或可選擇於「海福樓」加工食用。 除了西餐廳外，另一間日式餐廳「宏」亦加盟於水產市場，而且這次更推出「九號水產」限定新品，其中包括5款班戟。 餐廳內提供10款不同地區的生蠔，包括有韓國、愛爾蘭及法國等，每日新鮮運到，大廚亦會即場開生蠔。 10款生蠔內韓國生蠔較鮮甜肥美；法國生蠔肉質較爽口，海水味較濃，大家可隨著自己喜歡口味選擇。
九號水產: 優質食材專賣店
餐廳分為壽司吧枱和自助堂食兩個區域，壽司吧枱長達55呎，可欣賞師傅即場手握壽司。 水產市場內，另設多家餐廳，最巴閉的是「翔太壽司」 九號水產 ，曾於2002年在香港開店，並獲米芝蓮推薦，今次於水產市場同樣以Omakase為主打，另有多款壽司刺身、燒烤、天婦羅、魚生丼可單點。 九號水產2025 店內9成食材都是日本直送，海鮮天天從築地送抵，築地休市時則改用九州魚市場的海產，壽司飯用岩手純情米，壽司醋亦分濃味魚所用的赤醋及白身魚、貝類多用的白菊醋。 店內九成食材都是日本直送，海鮮天天從築地送抵，築地休市時則改用九州漁市場的海產，壽司飯用岩手純情米，壽司醋亦分濃味魚所用的赤醋及白身魚、貝類多用的白菊醋。 九號水產2025 九號水產2025 九號水產 其實「九號水產」係一個海產巿場，集特式食肆、食材零售、海鮮大街及私廚教室於一身。 名副其實，如果大家想食到新鮮日本空運到港海產，「九號水產」一定滿足你嘅願望。
九號水產: 推介食店2：米芝蓮推薦 壽司 Omakase
另一家店「蟹筵」，則主打活蟹料理，每星期五天都有日本活蟹從產地直送，包括鱈場蟹和毛蟹，另有阿拉斯加及太平洋北部白令海的活蟹。 試業期間將供應十道菜的全蟹宴套餐，有刺身、天婦羅、甲羅蒸蛋和蟹鍋等。 九號水產 不過先唔介紹啲海產有幾新鮮，因為知道最近多咗個遊戲「小小車手大任務GoGoGo」，俾小朋友飛車穿越各商店完成任務，所以一同完條大魚打卡後就要即刻入場體驗下。