必試椒鹽魷魚、蒜茸粉絲蒸蝦等，用料新鮮，調味得宜，佐以啤酒享用，叫人大快朵頤。 他第一時間回覆的就是這間「添好運」，他說第二名的是「煌府」 這兩間都是沁的愛店，給沁非常好的印象！ 我們抵達位於油麻地「添好運」總店的時間約莫是晚上７點多， 一直聽說排隊多恐怖之類的，所以想先來抽號碼牌，回飯店休息後再回來等。
午市提供巧手點心，推介晶瑩蝦餃王、黑松露鵝肝蝦餃及葱油餅等。 自2009年米芝蓮首次登陸香港及澳門，唐閣便成為米芝蓮星級餐廳，並於2016年首次獲得米芝蓮三星食府殊榮至今。 唐閣團隊一直堅持選用最新鮮及上乘的時令食材入饌，匠心製作出頂級的傳統粵菜佳餚，招牌菜式包括三葱爆龍蝦、砵酒焗生蠔及釀焗鮮蟹蓋等。
小菜推介: 食譜
用餐人群絡繹不絕，一桌緊臨一桌，翻桌率很高唷！ 魚腩指的就是魚片，大塊大塊的魚肉吃起來非常鮮美好吃。 沁覺得加了胡椒跟附的醬油，會增甜鹹度、原本的粥本身會更香甜更好吃唷！ 小菜推介2025 因為是點魚腩加魚骨，大大的魚骨魚刺讓我們吃的很辛苦啊！ 光挑魚刺的時間就非常久，還怕不小心讓魚骨稉到。 但我想這碗粥一定比加牛肉的更鮮，這完全就是「魚的精華」啊！
- 曾於文華廳、囍公館打滾了20年的點心部總廚明師傅，堅持絕對不用來貨，點心都是人手搓製及調配味道，如流心鵪鶉蛋燒賣就是其得意之作。
- 南瓜熱量低，而且營養價值又高，增強免疫力之餘，還可以預防心血管疾病及其他慢性病。
- 如肉骨茶小籠包，源自新加坡富麗敦酒店中菜餐廳的招牌菜，透薄的小籠包皮注滿了地道口味的肉骨茶及肉餡，真正皮薄餡靚。
- 當然還有一杯飲料，沁發現香港人很愛喝飲料耶！
- 另有中午套餐（$588/位），包括六款點心、燉湯、兩款主食、一款麵食及甜品，物超所值。
今次推介20款簡易又好味的雪家常小菜食譜予大家，有菜有肉有海鮮，營養均衡，最快10分鐘煮出家的味道。 今次推介20款簡單又健康的家常小菜食譜予大家，有菜有肉有海鮮，營養均衡，最快15分鐘煮出美味的住家餸。 小菜推介 港式家常菜 魚除了銀鱈魚，比較便宜的黃立倉也受到不少媽媽喜愛，也是十分熱門的簡單家常菜食材之一。 黃立倉一般可以清蒸或者配豉汁，今次教你一個新穎又開胃的食法—五柳黃立倉。 五柳由薑、鹹酸菜、木瓜絲、紅蘿蔔絲和蕎頭醃成，一般雜貨店便能購買五柳醬。 這款醬料除了用作黃立倉的醬汁外，還可以用作炒米粉，十分美味。
小菜推介: 家常小菜食譜7.麻婆豆腐
香港旅遊發展局對本文所述資料，包括商店、餐館、貨品及服務等概不負責，並對此等資料，不作任何保證或陳述，包括其商業適用性、準確性、足夠性及可靠性等。 外皮酥脆到個不行，光這樣手拿，他就快要腰折了！ 然而中間的蛋液與糖粉調配的剛剛好，不甜不膩，又相當軟Q 咬下一口整個嘴巴就充滿了香醇的蛋香與奶香，非常好吃唷！！
- 創立於1895年，現由第四代後人 Gigi 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。
- 另有椒鹽富貴蝦、極品花膠公 、秘製潮州翅、時令煲仔飯、蟹粉翅等CP值高的粵菜。
- 叉燒食得多，今次整 一口叉燒汁小雞腿 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！
- ＊馳名雙皮燉奶（熱）＊
- 必試這裏的名菜 ── 蜜燒西班牙黑豚肉叉燒，還有時令六道菜的精選菜單展現出精美的外觀及精心製作。
- 就連出名識飲識食的蘇民峰蘇師傅，都有去食過。
- 因為我們相信，烹飪能讓人們、社群以及地球更快樂且健康。
- 滿福樓主打純正廣府菜，行政總廚孫錦勝師傅以優質食材締造地道佳餚，提供過百款經典菜式及時令美食。
除了飲品，有蛋塔、波羅包、波羅油、法蘭西多等鹹甜小食，還有湯麵。 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，在家中自製簡單又好吃，食到停不到口！ 今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。 《經濟通》所刊的署名及／或不署名文章，相關內容屬作者個人意見，並不代表《經濟通》立場，《經濟通》所扮演的角色是提供一個自由言論平台。
小菜推介: 健康大晒
包住錫紙烤不但方便，而且可以確保整件排骨可以均勻地受熱，便不怕吃到生的排骨。 港式家常菜 中，豬扒當然不能缺少，深受一般家庭喜歡。 小菜推介2025 薑蓉和薑汁辟走豬扒的羶味，更有一番日式滋味。 小菜推介2025 不用到日本餐廳，自己也可以在家親手煮這道家常菜。 台中熱門的燒肉餐廳「屋馬燒肉」推陳出新，揭開全新的韓式美食篇章，打造嶄新品牌「金韓食」。
不可錯過得獎名菜「白翠紅玉藏珍地」，上面放有分子肉汁醬油，篤破小球後，醬沿着肉餅流到熱石碗上，讓味道更濃郁，也能呈現上蒸下煎的多重口感。 嘉麟樓以一流粵菜佳餚及點心見稱，既以傳統為尊亦致力創新。 除了頂尖粵菜及馳名點心為人稱頌，其他出品如迷你奶皇月餅及 XO 醬同樣是開創潮流，名副其實的半島名物。 試試嘉餚嚐味菜譜（$748/位，兩位起），前菜有叉燒拼川辣口水雞、千絲花膠魚肚羹；主菜乾燒老虎蝦球配窩巴、艇皇浸元貝皇菜苗及頭抽和牛崧藜麥炒飯，還有甜品葛仙米杏仁茶。 可另加$180/位配三款茗茶或$280/位配三杯美酒。 中環國金軒由江太史家廚李才的弟子李煜霖師傅擔任「煮腦」，並由大廚仇健恩師傅掌勺，以36式烹調法及古法食譜為國金軒炮製出碟碟精彩的廣東菜。
小菜推介: 家常小菜食譜5.蘋果蜜糖雞翼
匯聚江蘇、浙江及上海三地菜式的精髓，以獨到嶄新的手法，演譯多款經典的上海菜式。 馳名菜式包括肉汁小籠包、涼拌海蔘、蟹粉釀蟹蓋、崧子雞米配叉子燒餅等。 夜上海於上海、香港、九龍設有分店，以現代手法演釋各式蘇、浙、滬、上海名菜及精緻的特色上海點心。 餐廳以昔日的建築風格、氛圍、裝飾擺設、音樂、令人陶醉的芬芳氣味和滋味美食，帶領客人重回繁華璀璨的夜上海。 必試招牌菜包括正宗北京烤鴨及堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯，兩者均由師傅堂弄上桌：北京烤鴨香而不膩，由師傅把烤鴨片成三碟，分別有鴨皮、鴨胸肉及鴨腿肉。 小菜推介2025 至於堂弄玫瑰露叉燒豬油撈飯，師傅將玫瑰露淋在叉燒上，隨即點火，玫瑰露之香氣及叉燒的焦香四溢，打卡一流。
小菜推介: 香港最佳中菜餐廳
港灣壹號餐廳分兩層，可以欣賞到港島中環、維多利亞港及九龍半島的迷人景致室內設計意念糅合30年代的大班位於山頂的豪華府邸。 由新任女主廚 ArChan 小菜推介 Chan 掌舵，秉承口利福的創新理念，從香港消失中的味道中汲取靈感，創作時令粵菜及點心餐單。 推介週日任食點心早午餐（$888/位配優質香檳乙枝），可盡情品嚐近20款手工點心，也有廚師發辦的的時令蔬菜和蝦子炒麵、招牌蜜汁炭烤黑毛豬叉燒等主菜。 不少得當然還有新版豆腐花作甜品，配以龍眼沙冰、紅棗、枸杞和雪耳。 本港第5波新冠疫情嚴峻，不少人都留家工作（Work from home），就算放假，都會盡量留在家中抗疫。
小菜推介: 健康「膚」識
在家烹調簡單料理不一定蒸或烚那麼單調，可以試整酸酸甜甜的韓式柚子蜜牛仔骨。 原本牛仔骨經平底鑊煎後已經香噴噴，單單聞幾下燒肉味都流起口水。 配合韓式柚子蜜，酸甜的味道刺激食慾，尤其適合轉季的時候食欲不振。 菜單上主廚精選的韓式料理也不容錯過，如經典海鮮煎餅、洋釀帶骨牛小排、春川辣炒年糕以及韓式蟹膏拌飯。 此外，「金韓食」還提供獨特的韓式燒啤秀，店員巧妙結合燒酒與啤酒，在桌邊呈現混搭的燒酒風味，為用餐氛圍增添一絲趣味。 業者表示韭黃成本較高，在自助餐店、清粥小菜店菜色中屬於比較少見的，民眾夾菜時也可以事前詢問價錢，避免糾紛。
小菜推介: 台中中區老屋冒火 1女救出傷重不治
餐廳取名「唐述」，寓意繁華昌盛的唐朝﹐希望透過自家飲食哲學，將中菜體驗重新定義。 餐牌上菜式重視時節及五行調和，不時不食，推介貴妃咕嚕肉、燈影蓮藕、棉花泡飯、花膠川貝杏汁燉日本蜜瓜湯及20頭溏心吉品乾鮑魚等。 嚐味餐單亦盡見周師傅的功架，九道菜的嚐味餐單，特別推介其原創招牌美食，包括金匙一口脆、桂花烏龍茶燻脆皮雞、摩登冰糖胡蘆等。
小菜推介: 家常小菜食譜3.惹味香口日式手羽先
吃到尾聲，最期待奉送的白糖糕，做得不甜不膩，但很快就送完。 裝潢沒有華麗、多餘的設計裝飾，白枱布、白瓷餐具，卻有一種簡潔務實；伙計大多年過五十，醒目度卻不比年輕侍應遜色，服務貼心而恰到好處。 菜單，沒有一道菜你看不明白，家常菜佔多，也是強項，但若要大擦海鮮、鮑參翅肚、大魚大肉，大廚亦奉陪。 小菜推介2025 隨着鑊的加熱，濃濃的酒香和牛油香在空氣中彌漫，未入口已經被氣味深深吸引着。
小菜推介: 家常菜
餐廳精緻餐具與玻璃裝飾相映成輝，別緻的銀箔天花板襯托着璀璨奪目的維港美景，為完美的餐飲體驗錦上添花。 必試：原隻鮑魚雞粒酥、龍帶玉梨香、皇湯雞絲羹等。 創立於1895年，現由第四代後人 Gigi 當家打理，最初是由她的太爺嫲那一代在廣東開檔，推着木頭車，賣蛇湯、蛇膽、蛇粉，為人們治療風寒外感等等。
小菜推介: 健康快車
『鏞記』燒鵝又名『飛天燒鵝』，因為不少外國遊客慕名而來，品嘗馳名燒鵝， 回程時更訂購特別包裝的燒鵝，乘機回國餽贈親友。 燒鵝的外皮非常酥脆，裏頭鵝肉多汁，燒鵝皮肉中間的油脂也很美味， 一口吃進去，在咀嚼時就散發出鵝肉香氣，汁一直爆出，實在很好吃！
小菜推介: 家常小菜食譜9.清湯蘿蔔牛腩
不少熟客會選擇外賣豬扒飯，因為外賣的價錢便宜很多，堂食價錢為$88，外賣價錢為$48，差一大截。 在同一條街有另一間灣仔餐廳推薦，特適合午餐或晚餐想吃泰菜的朋友，他就是新泰東南亞餐廳了。 新泰東南亞餐廳有三層，裝飾甚有泰國風味，而且坐位寬敞舒適，即使午飯旺場時段都不會覺得很多人很嘈吵，特別適合想靜靜聊天的朋友。
小菜推介: 師傅靈靈法N
香港地不單環球美食五花八門，講到中菜，更是全球數一數二。 由傳統古法、地方菜系、新派粵菜到精緻點心，應有盡有。 這篇文章報導了台中地區清粥小菜價格上漲的現象，一碗地瓜稀飯並夾了脆皮燒肉、梅干扣肉、2樣青菜及1塊豆腐乳，最後結帳卻要140元，引起民眾的抱怨和網友的討論。 也有民眾提到店面租金的問題，豪華店面通常價格會比較貴，而路邊攤價格較便宜。 記者實際前往清粥小菜自助餐店詢問價格，發現菜色總金額是130元，與報導中的140元僅相差10塊錢。
土匪雞翼煎好後，吃起來惹味juicy，而且充滿孜然粉香味。 小菜推介 如果想食更香脆的雞翼，可以直接在氣炸鍋進行氣炸，不怕煎爛雞翼。 小菜推介 製作香口的香煎粟米蝦餅就是最佳選擇，大人和小朋友一定會喜愛這道香港菜式。 製作過程十分簡單，將爽口的粟米粒混入蝦滑中，增加蝦餅的鮮甜味道。
餐廳落坐紅棉道上的香港美利酒店，由經驗豐富的邵德龍師傅掌廚，主打中國八大菜系，融會創意炮製出令人驚喜的菜色。 除了使用上乘的野生黃皮老虎斑斑塊之外，還在烹調中陸續放入白胡椒、野山椒、四川大紅袍花椒、雲南丘北辣椒共四種中國辣椒，增加辣湯的層次感。 位於香港萬麗海景酒店的滿福樓屢獲殊榮，設計以西關大宅為藍本，古典中蘊含時尚，落地玻璃窗令維港美景盡收眼簾。 小菜推介2025 滿福樓主打純正廣府菜，行政總廚孫錦勝師傅以優質食材締造地道佳餚，提供過百款經典菜式及時令美食。 必試菜式：蜜汁烤叉燒、金榜龍蝦和焗釀蟹蓋等。
煎蝦餅不用太多油，只要慢慢以中火煎至兩面金黃就可以上碟。 排骨除了可以豆豉蒸排骨，還可以用南瓜炒排骨。 南瓜熱量低，而且營養價值又高，增強免疫力之餘，還可以預防心血管疾病及其他慢性病。 加入南瓜炒排骨，不單多一份甜味，更多一份營養。 小菜推介 平時上班多肉少菜，難得在家食飯，當然要攝取多點膳食纖維，有益身體健康。 食飯是小編私人推介的灣仔美食，逢有朋友問我灣仔有咩好食，我都會推介這家餐廳。
小菜推介: 家常小菜食譜8.花甲唐芹冲菜粉絲湯
雅致高級粵菜食府，午市時段提供多款點心，包括海中龍皇伴金魚餃、胡椒濃湯小籠包、艷紅龍珠雞粒粿、脆皮韭菜蟹肉盒等。 小菜推介2025 一系列粵菜由前福臨門主廚歐陽松基師傅精心炮製，除了不乏鮑參翅肚等華貴菜式之外，前菜也講究，如金沙鴨紅、豉油皇香煎日本淮山、梁溪素脆鱔、燒椒醬斑馬瀨尿蝦。 其他經典又創新的菜式更多不勝數，推介芹香豬頭肉、香煎鮮沙薑雞煲、金梅陳醋咕嚕肉、肉蟹腸粉煲、鹹菜客家清湯牛筋腩、花雕雞油蒸馬友、砂窩生拆蟹粉炒飯等，深受客人喜愛。 開業於1968年，一向以精緻粵菜深受老饕青睞。 餐廳設酒店25 小菜推介 樓，2021年翻新後帶有低調豪華感覺，繼續傳承其經典傳統，提供一系列精緻的佳餚﹐包括失傳的珍饈美饌。
小菜推介: 熱門分類
港式家常菜 之中的炒蜆 小菜推介 除了豉椒炒以外，今次推介你法式牛油煮蜆，做法一樣容易。 你們可以在超級市場購買白酒和牛油這兩項主要材料。 蜆方面，在街市買不到新鮮蜆也不要緊，急凍蜆也不失風味，而且購買又方便。 超簡單家常菜中，韓式柚子蜜燒牛仔骨一定入選！
若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。 生記，名字平凡不過，裝修普通不過，卻是不少中產、名人的家常飯堂。 小菜推介2025 開業46年，經歷中菜潮流大變革，當外間清一式灑金浮誇裝潢、餐牌上雕龍雕鳳的所謂新派菜，堅守傳統、數十年如一的生記反而令人特別有親切感。