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請先確定安全鎖是否呈現紅色恆亮燈號,若是呈現閃爍狀,請將手指按壓安全鎖2~3秒,待解除後再按壓開關即可使用。 1938年,Alfred Vischler在紐約展示了他發明的「密封性快鍋」(Flex-Seal Speed Cooker),成為史上第一個「家用壓力鍋」。 壓力鍋是現代人的料理神器,可以大幅縮短烹調時間,讓費時費力的「燉滷慢煮」變得輕鬆許多。 很多人害怕使用壓力鍋,認為上手不易,恐有安全上的疑慮,其實只要了解壓力鍋的使用原理和注意事項,人人就能安全使用。

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規格及隨機標準配備以實際出貨為主,如有錯誤或不符者,將不再另行補寄或更換,謝謝! 將壓力鍋放上瓦斯爐,通常火力介於小火~中小火之間,以火焰不會超過鍋底冒出來為準,開始加壓。 過程中,壓力指示器(通常在鍋子手把上)會上升表示產生壓力,接著排出蒸氣、發出聲響,可以將火轉小。 一品夫人壓力鍋使用方法 第一次使用的新鍋,密封圈彈性較高,可以在鍋身的上、下面抹少量食物油,幫助初次開合,接著再倒入醋水煮滾,去除鍋內油脂。 另外,每次使用前都要檢查洩壓柱能否正常排氣、密封圈有無破損,才不會造成危險。

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點選下載的格式大小後,新開影片視窗,點選右鍵即可下載影片. AddThis Sharing Buttons. 壓力鍋絕對不能空燒,一定要加水(高湯、酒品等液體食材)使用,因為壓力鍋的原理是「將含水的密閉壓力鍋加熱,讓水變成蒸氣,導致鍋內壓力升高,使水的沸點上升」。 食材放入壓力鍋,量不能太多,通常不要高於鍋子2/3高度,如果是烹煮後會膨脹的食材,則要避免超過鍋子1/2高度,再加入指定用量的水。 壓力鍋也有缺點,當不正確操作、鍋具氣密不完全,有可能會爆炸造成傷害;也有說法認為,使用壓力鍋烹調出來的料理,「火侯」、「鍋氣」不對,風味不如傳統慢燉的做法。 一品夫人壓力鍋使用方法2025 ②若是蓋子邊源,請先確定家裡的內鍋是何種,若是厚斧內鍋(黑),要先確定是否有曾經受到過撞擊或是摔過導致內鍋變形,這時會造成密封不良而洩氣。

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