因其是由植物所萃取而成，因此可運用製作口感Q彈的素食加工食材。 今晚吃乜餸 以下將會介紹一些15分鐘內可煮好的蒸煮食譜，部分只消10分鐘已搞掂，有海鮮、肉餅、菇菌、蔬菜，就連港式魚蛋粉和炸醬麵等，都一樣輕鬆完成。 其實蒸餸除了少油之外，另一個好處就是能保留食材的原汁原味，例如蒸肉餅，肉汁全留在碟子上，正是撈飯的精華。
- 對方收到後感到相當雀躍，更以非常美味的肉醬作回禮。
- 傳統版本需要留意蛋白的打發程度，失敗率較高，這次卻用到日本班㦸粉，將全部材料混合即可，適合新手的你。
- 泡菜的辛辣非常惹味開胃，是15分鐘內輕鬆完成的零難度菜式。
- 同時，有網民突破盲點說出重點，指其實在外國人眼中，大部分甜品都是固體的，而飲用的湯品則是濃厚而竭身。
- 以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！
- 油炸類素食加工食材素黃金球等，以及素食海鮮如素蟹肉棒、素鱘肉絲、素干貝等，則多是使用蒟蒻添加樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉、小麥纖維素、大豆蛋白粉、調味料製成。
叉燒食得多，今次整 一口叉燒汁小雞腿 ，你一啖雞腿，他一啖雞腿！ 若不用有機小雞腿，亦可用雞翼也可，但要加海鮮醬半茶匙及少少鹽來醃先入味，也非常美味的。 提起家常菜食譜，又是家中萬能醬出場！ 我家的家常食譜以鹽麴代替鹽醃肉，今次加上柚子醬，酸酸甜甜好醒胃，不用次次整蜜糖雞翼咁悶呢！ 如不想用焗爐，可用光波爐，空氣炸鍋及明火煎熟都可以。
今晚吃乜餸: 簡單快捷的住家菜
包裝說明貼在餸包正面、並清晰說明材料、做法、包裝及食用日期，及含有什麼食物，方便食物敏感人士。 熱愛韓式料理的你就必定要試這款泡菜牛肉飯，市面上的現成泡菜放入冰箱，隨時隨地可以拿出來用，非常方便，加上容易煮熟的牛肉薄片，大大縮短烹調時間。 今晚吃乜餸 泡菜的辛辣非常惹味開胃，是15分鐘內輕鬆完成的零難度菜式。 「蒸」之後便是「煮」食譜，聽起來是不是有點混淆，因為我們常說煮飯、煮餸，「煮」不就是將食物烹調的統稱嗎？
日前，就有港人分享在移居英國後，一心煲番薯糖水順道向本地人鄰居分享，誰知對方竟然把番薯糖水再烹調成另一種食法，讓這位港人哭笑不得。 STEP 3【點選心水食譜】在電腦版網頁上下拉動，或在智能裝置屏幕左右滑動，便可查看該星期的「每日一餸推介」，點選想查看的心水菜式，便會看到食譜內容。 主角仍然有最佳拍檔：鹹蛋和豆腐，這次改用牛油快炒方式，鹹蛋黃加上牛油香氣滿溢，每一塊豆腐都沾到，勁惹味有鑊氣！ CP值超高，好抵食，賣相亦似模似樣，輕鬆做到新手變大廚。
今晚吃乜餸: 家常小菜材料：
蒟蒻（學名：Amorphophallus konjac），又名魔芋，由於其外型因此又有「雷公銃」的俗稱。 今晚吃乜餸 今晚吃乜餸2025 今晚吃乜餸2025 蒟蒻塊莖中約有10％的成分為葡甘露聚醣 （glucomannan，一種水溶性多醣類），屬於天然水溶性膳食纖維，食用後容易有飽足感，人體無法消化和吸收，加上其極低的熱量，因此這幾年被奉為減肥聖品。 做法是將雞翅炸好後塗上特調的醬料再灑上香料，食落甜甜的，很香口惹味，在家中自製簡單又好吃，食到停不到口！
今次所講的是「煮」，是將食材放於湯汁中烚煮，所需時間不長。 煮過的食物通常都比較濕潤，很多時候連湯汁食，如：年糕福袋、勝瓜雲耳粉絲、蒜蓉牛油煮蜆等等，但有時亦只單純將食材烚熟，再拌汁食，如麻辣杏鮑菇、麻醬番茄等等。 同樣是15分鐘簡易港式家常小菜，零失敗三步做到。 以平民版的鹹蛋黃和蟹柳代替蟹黃，成本較便宜，是慳家之選呢！ 但絕對不會遜色，做到色香味俱全，鹹蛋黃入口一刻，鹹香瞬間爆發，為淡口的豆腐帶來不少滋味，加上蟹柳增添口感，餸汁用來撈飯一流。 精萃後的蒟蒻粉含有大量葡甘露聚醣，食用後容易有飽足感，而且人體無法消化和吸收，屬於天然性膳食纖維。
今晚吃乜餸: 蒜蓉粉絲豆腐蒸虾
今次沒有灑上黑楜椒及辣粉，適合一家大細食用。 很多人不喜歡在家中煮飯，主要是怕多油煙，尤其是現時許多家居都採用開放式廚房，要是又煎又炸，隨時滿屋油煙味，又不太健康。 如果想避免這個情況，做一些蒸或煮的料理可說是最佳選擇，用鑊冚蓋蒸，或是放入蒸爐等等，不少菜式都是少油煙，甚至完全免油煙。 政府日前宣佈晚市堂食又再因疫情而暫停，不能外出用餐的各位，不妨參考一下這些食譜。 今晚吃乜餸 價錢：$52運費：消費滿$120免運費，低於$120，運費為$60，送貨時間為逢星期三及五，地區為九龍區及港島區，其他地區聯絡查詢後將彈性處理。 簡單有營美味 – 如果家中突然要加餸/菜，這味3分鐘便可攪定的美味便一定要嘗試!!!
蒸的原理是利用蒸氣將食物烹調煮熟，除味道外，也能保留食物的營養，而且一般蒸完都不會太走樣。 不是每個人家裡都有蒸爐，要是用鍋子或中式鑊去蒸餸的話，在鍋內注入水，讓水加熱沸騰成蒸氣，透過蒸氣令食材變熟，因此，一定要等水滾才開始蒸餸，水量亦不能太少，起碼要有容器的1/3滿。 價錢：$98運費：最低消費為$350，香港及九龍地區免運費，新界地區需購滿$500免運費。 逢星期一至日送貨，送貨時間最方便消費者。 可在當日11時前下單，即日下午送達。 今晚吃乜餸 正所謂「出外靠朋友」，移民後第一時間當然要盡量打好倫理關係，希望能跟鄰居有個照應。
今晚吃乜餸: 煮食靈感 – 今晚食乜餸？李錦記「每日一餸推介」幫到你
對方收到後感到相當雀躍，更以非常美味的肉醬作回禮。 而有趣的是，因對方不熟識亞洲的甜品文化，將蕃薯糖水視為湯底作二次烹調，還跟這位港人表示，他們利用蕃薯糖水煮麵覺得好吃。 港人得知後在群組發帖文，坦言「個心有啲過意唔去」。 朝早臨急臨忙出門口，都無時間食早餐，爆漿芝士雲朵多士絕對值得花15分鐘來做。 今晚吃乜餸2025 今晚吃乜餸2025 材料有在家必備的蛋、方包和芝士，蛋白雲朵口感輕盈，加上外脆內軟的多士和拉絲芝士，蛋黃爆漿一刻勁治癒啊！ 此外，也有將蒟蒻添加樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉、調味料製成的素甜不辣、素章魚燒、素魚丸等產品。
今晚吃乜餸: 家常小菜食譜10.小頸蜆蒸蛋
免焗芝士杯不用焗爐，阿華田充滿麥香和淡淡的朱古力味，是小時候熟悉的味道！ 今晚吃乜餸 餅乾加幼滑芝士，面頭還有阿華田粉，吃起來又脆又甜，稱得上阿華田三重奏！
今晚吃乜餸: 家常小菜食譜14. 水煮醬蝦球
爽口蝦仁和嫩滑的豆腐水蛋非常夾，而且只需簡單蒸煮，15分鐘就有得食，簡直符合極速方便快捷。 今晚吃乜餸2025 今晚吃乜餸2025 價錢：$69運費：港島區最低消費為$300，九龍新界為$500，包運費。 今晚吃乜餸 不足則需付$40-$50運費，送貨時間為星期一至六；可在即日10時前下單，即日下午送貨。
今晚吃乜餸: 家常小菜食譜3.惹味香口日式手羽先
而包餡類素食加工食材，例如大福丸，則多是使用蒟蒻添加樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉、小麥纖維素、調味料製成外皮，再各自包進不同的餡料。 油炸類素食加工食材素黃金球等，以及素食海鮮如素蟹肉棒、素鱘肉絲、素干貝等，則多是使用蒟蒻添加樹薯澱粉或馬鈴薯澱粉、小麥纖維素、大豆蛋白粉、調味料製成。 今次家常菜食譜用海鮮菇（即蟹味菇），菇中蛋白質有人體所需要的8種氨基酸等營養物質，經常食用海鮮菇的人可以預防衰老，延長壽命，而且海鮮菇有抗癌、防癌、提高免疫力等功效。 我試了魷魚冬菇蒸鮮肉餅，材料豐富，每啖肉都吃到不同材料，而且充滿肉汁，水滾蒸15分鐘即成。
今晚吃乜餸: 蒟蒻 超Q彈素食食材怎麼來的？
由於蒸餸一般不會再另外加汁，最多是蒸魚等臨尾灒熟油，所以通常都會在蒸之前先把食材醃過，或是加蒜蓉一起蒸。 講到快靚正蒸餸，實在非蒜蓉的組合莫屬，不論蒸鮮魷、蝦、茄子等等，都相當惹味。 今晚吃乜餸 我試了魷魚蒸黑毛豬肉餅，肉餅最為厚實有彈性，賣相亦最靚，味道方面最好吃，肉質嫩滑彈牙，感覺像在吃餐廳點的肉餅。 有正餐又點少得甜品給第二個胃，阿華田粉絲注意！
今晚吃乜餸: 今晚食乜餸？李錦記「每日一餸推介」幫到你
餸包以紙盒包裝，未有附送保溫袋及冰袋，如有需要才會提供。 包裝清楚說明餸菜做法，材料內容，食用限期等，更有食用溫馨提示。 惟包裝貼紙貼在盒側，打開包裝未必即時留意到，容易被忽略。 帖文一出，事主「食物外交」的經歷引來不少移民港人共鳴。 有網民表示曾有類似經歷，指將蓮子百合陳皮紅豆沙糖水分享給附近鄰居，結果有人回應指覺得太甜，加了鹽吃剛好；另一鄰居則表示，加入芝士再加熱吃，大讚芝士紅豆沙非常好味。 同時，有網民突破盲點說出重點，指其實在外國人眼中，大部分甜品都是固體的，而飲用的湯品則是濃厚而竭身。
今晚吃乜餸: 適合銀髮及素食者補充蛋白質的「澎湖黑金」！水試所澎湖中心開發紫菜多元加工品
蕃薯糖水既不是固體，又不是濃厚而竭身的湯，所以才會弄出這個「食物外交」的有趣經歷。 今晚吃乜餸2025 湯水往往是住家飯中的暖心之作，這次介紹豆腐味噌蜆湯，不需要像老火湯花太多時間，滾湯只需15分鐘，簡單三步完成。 沙白蜆好鮮味，天氣寒冷時飲簡直暖心扉，如果煮厭中式料理，不妨試下簡單日式湯品。
今晚吃乜餸: 白灼腐竹 – 簡單有營美味
香港人工作忙碌，休息時間分秒必爭，加上疫情關係，大家都趕收工回家煮飯。 今次精選十道15分鐘內快速完成的簡易料理食譜，有中式家常菜、早餐及甜品，全部都非常容易上手，簡單幾步就做好，不用再煩惱今晚煮乜餸！ 這道食譜的主要材料只有三樣：蝦仁、豆腐及蛋，都含有豐富蛋白質，蝦仁更是健康之選的低卡路里海鮮，適合減肥一族。
走中高檔路線，有打邊爐及燒烤材料包出售，以及適合坐月的菜式。 2010年成立，售賣的餸菜款式是三間之中最多。 但包裝說明只寫了餸菜名稱、製造及食用日期，未有材料成分。 今晚吃乜餸2025 最近，有港人在「英國香港人生活交流區」群組發帖文，指自己在英國煲番薯糖水，把一部份分享予隔壁本地鄰居。
今晚吃乜餸: 台灣每人每天約浪費3個超商飯糰！即刻參與「食物零浪費一週挑戰」救剩食、拿好禮
STEP 4【切換食譜語言】無論是用電腦或手機，都可以點按食譜名稱下的語言按鈕，便可看到英文翻譯或印尼文翻譯。 方便將心水食譜分享給家傭姐姐，每日煮出新款菜式。 另一款快速早餐或甜品之選，就是深受港人歡迎的人氣梳乎厘班㦸。 傳統版本需要留意蛋白的打發程度，失敗率較高，這次卻用到日本班㦸粉，將全部材料混合即可，適合新手的你。 再配上香蕉和朱古力醬，整比男朋友做早餐簡直甜到入心。 由於蒟蒻內含大量草酸鈣，具有生物毒性，因此不可以生食。
健營豬由本地飼養，以天然飼料及無抗生素及瘦肉精的豬肉而出名，味道較為清淡，吃起來的很像媽媽煮的肉餅，很有家的感覺。 今晚吃乜餸 由東華三院及Towngas合作成立的社企，餸菜款式多，有肉類、菜、海鮮、湯水選擇，更有套餐組合，強調加入較健康材料，如本地飼養的健營豬、嘉美雞等。 記者實試了燕麥馬蹄蒸肉餅，跟足包裝的做法，15分鐘就把肉餅蒸熟上桌。 一聽名字就覺得很健康，這個肉餅味道雖偏淡，但咬下去很有嚼勁，也很有肉味，不愛濃味的應該喜歡。